CN2536980Y - 一种新型联体式真空干燥机箱体 - Google Patents
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Abstract
一种新型联体式真空干燥机箱体，分别由冷冻室、干燥室和出料室组成一联体室。物料的冷冻、干燥和出料可以在联体室内连续进行，不仅可以保证冻干产品质量，也可使冻干生产率大为提高。该箱体还可做为真空干燥用，箱体不需冷冻室，冷冻室可作为预抽真空用的进料室，达到半连续生产的目的。
Description
技术领域：
本实用新型涉及一种真空冷冻干燥设备，尤其是一种新型联体式真空冷冻干燥机箱体。
背景技术：
真空冷冻干燥脱水技术是一项高新加工技术，其原理是在真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分不经过冰的融化直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而使物料干燥，用此方法生产的食品叫真空冻干食品。冻干食品目前在欧、美、日本迅速流行，美国、日本冻干食品的比重已达到40％以上，由于冻干食品避免了传统脱水技术方法带来的变色、变质、变味、成分流失、无法复原等缺陷，具有保持原食品形、色、香、味、营养不变，复水性好，重量轻，可常温贮藏等优点。因此，冻干食品在国际市场的价格是热风干燥食品4～6倍，是速冻食品7～8倍。目前，我国已把发展冻干食品作为增加农业收入、发展高效农业的有效途径。
目前，我国用于实现食品冻干的设备——真空冷冻干燥机主要采用以下两种形式：(1)系统由干燥箱、捕集器、制冷系统、加热系统、机械真空系统和控制系统等组成。其干燥箱和冷冻室分别独立设置。缺点是生产效率低，耗电量大，投资大，制造和运行成本高，由于其干燥箱和冷冻室分别独立设置，在物料往干燥箱输送过程中，物料表层冰晶易产生微融，干燥后产品形状严重破坏，从而使产品质量降低。(2)系统也由干燥箱、捕集器、制冷系统、加热系统、机械真空系统和控制系统等组成。其干燥箱和冷冻室共为一室。缺点是因要经常停机、装料。因而生产效率很低。现有真空冷冻干燥机箱体存在的这些缺点已严重影响了真空冷冻干燥机在我国冻干食品行业的应用。
实用新型内容：
本实用新型的目的是提供一种工作更可靠、生产效率更高的连续式真空冷冻干燥机箱体。
本实用新型的技术方案是：一种新型联体式真空干燥机箱体，该箱体中间由密封门隔成冷冻室、干燥室和出料室，在冷冻室设有冷冻接口和真空平衡接口，在干燥室设有一个以上的真空接口和加热接口，在出料室设有真空接口。
冷冻室的进口和出料室的出口采用单面密封门，干燥室和冷冻室，出料室之间采用双面密封门或单面密封门。
在出料室设有加热接口。
在干燥室中间装有密封门。
本实用新型的技术解决方案与现有技术相比有下列优点：
(1)冻干产品质量高、性能优良。由于新的真空冷冻干燥机，其冷冻干燥箱体分别由冷冻室、干燥室和出料室组成一体。物料的冷冻、干燥可以在一联体室内连续进行，杜绝了物料在往干燥箱输送过程中，物料和大气接触后表层冰晶易产生微融，干燥后产品形状破坏。
(2)冻干生产率高。由于新的真空冷冻干燥机箱体，分别由冷冻室、干燥室和出料室组成一体。物料的装料、冷冻、干燥和出料可以不停的进行，并且各工序互不影响，工效是其它形式真空冷冻干燥机的1.5～2倍。
附图说明：
图1为本实用新型结构主视图。
具体实施方式：
如图1所示，新的联体式真空冷冻干燥机箱体分别由冷冻室4、干燥室8和出料室12组成一体。箱体冷冻室4分别设有冷冻接口2和真空接口3，该冷冻接口2与真空干燥机的制冷系统相联接，该真空接口3与真空干燥机的真空系统相联接；箱体干燥室8设有真空接口6(该接口与真空干燥机的真空系统相联接)和加热接口7(该加热接口与真空干燥机加热系统相联接)。箱体出料室12设有真空接口10，该真空接口10与真空干燥机的真空系统相联接，必要时设有加热接口11与加热系统相联，并通过测控系统对原料进行数据分析，不合格时继续加工，直到测量合格，然后出料。箱体冷冻室的进口和出料室的出口采用单面密封门1、13，干燥室和冷冻室、出料室之间采用双面密封门5、9或单面密封门。工作时，处理好的物料装盘放入输送料车中开第一道门推入速冻室，关第一道门速冻，然后开速冻室真空泵使其真空度与干燥室真空度相等，开第二道门推入真空干燥室关二道门、开加热系统干燥，开出料室真空泵使其真空度与干燥室真空度相等后开第三道门推入出料室关第三道门，进行数据检测至产品达到合格，破空开第四道门筛选、挑选、包装——成品。此干燥过程可以在一联体室内连续进行，不仅保证了冻干产品质量，也使冻干生产率大为提高。该箱体还可做为真空干燥用，箱体不需冷冻室，冷冻室可作为预抽真空用的进料室，达到半连续生产的目的。为了适应不同的工艺要求，在干燥室内设数道密封门，这样可根据不同的工艺要求，确定各身的工艺参数，使生产效率大大提高。
Claims (4)
1、一种新型联体式真空干燥机箱体，其特征是，该箱体中间由密封门隔成冷冻室、干燥室和出料室，在冷冻室分别设有冷冻接口和真空平衡接口，在干燥室分别设有一个以上的真空接口和加热接口，在出料室设有真空接口。
2、根据权利要求1所述的新型联体式真空干燥机箱体，其特征是，冷冻室的进口和出料室的出口采用单面密封门，干燥室和冷冻室，出料室之间采用双面密封门或单面密封门。
3、根据权利要求1所述的新型联体式真空干燥机箱体，其特征是，在出料室设有加热接口。
4、根据权利要求1所述的新型联体式真空干燥机箱体，其特征是，在干燥室中间装有密封门。
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| CN 02229002 CN2536980Y (zh) | 2002-04-08 | 2002-04-08 | 一种新型联体式真空干燥机箱体 |
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| CN 02229002 CN2536980Y (zh) | 2002-04-08 | 2002-04-08 | 一种新型联体式真空干燥机箱体 |
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| CN2536980Y true CN2536980Y (zh) | 2003-02-19 |
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Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101338967B (zh) * | 2007-07-06 | 2010-12-08 | 鸿富锦精密工业（深圳）有限公司 | 真空干燥机及其干燥方法 |
| CN103609654A (zh) * | 2013-12-09 | 2014-03-05 | 青岛成策节能机械有限公司 | 速冻加热真空烘干机 |
| CN104544476A (zh) * | 2015-01-28 | 2015-04-29 | 杭州华丹农产品有限公司 | 一种多功能食品真空保鲜加工处理设备 |
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| CN114893957A (zh) * | 2022-04-15 | 2022-08-12 | 四川景恒科技有限公司 | 一种超高真空除气干燥的方法及系统 |
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2002
- 2002-04-08 CN CN 02229002 patent/CN2536980Y/zh not_active Expired - Fee Related
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