CN204120154U - 一种蚯蚓冻干设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于蚯蚓冻干技术领域，尤其涉及一种蚯蚓冻干设备，包括微波发生装置、干燥仓、料架、屏蔽过流板、料盘、机座、制冷盘管、微波磁控管、捕水仓，所述机座上方设有干燥仓，下方设有料盘，所述料盘内部设有制冷盘管，其下方设有微波磁控管，所述微波磁控管的下方设有机座，所述干燥仓的内部设有捕水仓，所述捕水仓的下两端设有料架，所述干燥仓的外侧设有微波发生装置，所述微波发生装置包括电风扇、激励腔、方圆变化波导、透射隔流板、法兰、法兰座、干燥仓壁，磁控臂，连接座，所述连接座位于微波发生装置的下方连接干燥仓，所述干燥仓壁位于连接座旁边，所述法兰座位于连接座旁边。

Description

一种蚯蚓冻干设备

技术领域

本实用新型属于蚯蚓冻干技术领域，尤其涉及一种蚯蚓冻干设备。

背景技术

真空冷冻干燥技术是一项对食品护色、保鲜、保质的高新加工技术。用冻干技术加工的食品为冻干食品。真空冷冻干燥技术可用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥，可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的，且复水性特好，成品便于贮存和运输，费用降低，保存期延长。在干燥蜂皇浆、人参、龟、鳖、蚯蚓等营养保健品，采用真空冷冻干燥工艺，更使人们相信该营养品纯真自然。目前冻干食品在欧美、日本市场迅速流行，冻干脱水后的蔬菜、水果、肉类、水产、调料等，除应用于宇航、登山、旅游、勘探、采矿等行业外，并已广泛进入餐馆和家庭。在日本消费市场冻干食品的比重已达49％。冻干食品在国际市场的价格是热风干燥脱水食品的4倍—6倍，正成为国际贸易的大宗食品。我国是农业大国，有丰富的蔬菜、肉食及水产资源，长期以来，我国的农牧产品一直徘徊在出口原料或初级加二阶段。冻干食品的技术含量高，品质优良，冻干食品已被国内外广大消费者公认为高档次的脱水食品，而且正在广泛地应用到食品行业的各个领域。食品冻干机的开发研究被列为我国的九五重点推广项目，使得我国的冻干机开发研究进入了新的时期。发展我国的冻干食品产业，必须开发我国的食品冻干设备。

目前市面上的冻干机普遍自动化程度不好，产品合格率低，能耗高，冻干周期长。这些都影响我国的冻干食品产业的发展。

发明内容                   

本实用新型提供一种蚯蚓冻干设备，以解决上述背景技术中现有的冻干机产品合格率低，能耗高，冻干周期长等问题。

本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：本实用新型提供一种蚯蚓冻干设备，其特征在于：包括微波发生装置、干燥仓、料架、屏蔽过流板、料盘、机座、制冷盘管、微波磁控管、捕水仓，所述机座上方设有干燥仓，下方设有料盘，所述料盘内部设有制冷盘管，其下方设有微波磁控管，所述微波磁控管的下方设有机座，所述干燥仓的内部设有捕水仓，所述捕水仓的下两端设有料架，所述干燥仓的外侧设有微波发生装置，所述微波发生装置包括电风扇、激励腔、方圆变化波导、透射隔流板、法兰、法兰座、干燥仓壁，磁控臂，连接座，所述连接座位于微波发生装置的下方连接干燥仓，所述干燥仓壁位于连接座旁边，所述法兰座位于连接座旁边，所述法兰位于法兰座上部，所述透射隔流板位于连接座上方，所述方圆变化波导位于透射隔流板上侧，所述激励腔位于方圆变化波导上侧，所述磁控臂位于激励腔旁边，所述电风扇位于磁控臂上侧。

所述微波发生装置有4个，都连接干燥仓。

所述透射隔流板采用2cm厚的纯聚四氟乙烯板。

所述料盘有20个。

所述料架采用低介电常数的高纯度聚四氟乙烯材料。

本实用新型的有益效果为：

1本专利的干燥仓底部通过屏蔽过流板与捕水仓连接．屏蔽过流板为一定规格的圆孔筛板。可以允许水蒸气自由透过，同时也能对微波进行屏蔽．防止微波泄露进入捕水仓引起有害升华。

2本专利中，由于干燥过程中干燥仓内压力很低，所以在干燥仓内外存在较大的压差在微波发生装置与干燥仓壁之间须采取密封措施，即在两者之间设置透射隔流板，该密封措施不仅不妨碍微波发生装置向干燥仓内馈入微波能，而且还能够承受一定强度压差作用，对微波能吸收少、允许微波透射。

3本专利的料盘底都为筛孔状，四周侧壁也留有若干长圆孔，且堆垛时每层料盘之间均隔有一定间隙，允许水蒸气从各层料盘排出，其材料对微波吸收率低，能够进一步加工冻干效果，提高产品合格率。

4本专利采用自动化结构，能够自动完成蚯蚓的冻干过程，其自动化效果高，大大节省人力劳动。

5本专利采用真空冷冻干燥技术，设计的蚯蚓冻干设备，其冻干耗时比常规冻干节省1/2-1/3，为了使各个系统的功率配置留有一定富余量．以便使得设备能够适应多种物料干燥试验。所以微波冻干时间按10h计算，则干燥过程中平均升华速率为3.6kg/h，干燥过程中最大升华速率按平均升华速率的2倍计算为7.2kg/h。根据能量守恒定律，微波功率、制冷功率的配置要能满足干燥过程中冰最大升华速率所需的能量供应，其功耗低，冻干周期短，使产品的生产时间大大减少。

6本专利干燥仓与捕水仓呈上下连体配置，中间通过屏蔽过流板相隔，可以允许水蒸气自由透过。同时也能防止微波进入捕水仓。微波系统采用小功率多口入方式．微波馈入口沿干燥仓周向交错排列。每只微波磁控管可独立启闭，功率连续可调(0—100%)。冻干过程中可对微波系统进行精细化调节，其冻干效果比传统冻干设备好。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构图。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型做进一步描述：

图中：

1-电风扇，2-激励腔，3-方圆变化波导，4-透射隔流板，5-连接座，6-干燥仓壁，7-磁控臂，8-微波发生装置，9-法兰，10-法兰座，11-干燥仓，12-料架，13-屏蔽过流板，14-料盘，15-机座，16-制冷盘管，17-微波磁控管，18-捕水仓。

实施例:

本实施例包括：微波发生装置8、干燥仓11、料架12、屏蔽过流板13、料盘14、机座15、制冷盘管16、微波磁控管17、捕水仓18，机座15上方设有干燥仓11，下方设有料盘14，料,14内部设有制冷盘管16，其下方设有微波磁控管17，微波磁控管17的下方设有机座15，干燥仓11的内部设有捕水仓18，捕水仓18的下两端设有料架12，干燥仓11的外侧设有微波发生装置8，微波发生装置8包括电风扇10、激励腔2、方圆变化波导3、透射隔流板4、法兰9、法兰座10、干燥仓壁6，磁控臂7，连接座5，连接座5位于微波发生装置8的下方连接干燥仓11，干燥仓壁6位于连接座5旁边，法兰座10位于连接座5旁边，法兰9位于法兰座10上部，透射隔流板4位于连接座5上方，方圆变化波导3位于透射隔流板4上侧，激励腔2位于方圆变化波导3上侧，磁控臂7位于激励腔2旁边，电风扇1位于磁控臂7上侧。

利用本实用新型所述的技术方案，或本领域的技术人员在本实用新型技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本实用新型的保护范围。

Claims (5)

1.一种蚯蚓冻干设备，其特征在于：包括微波发生装置、干燥仓、料架、屏蔽过流板、料盘、机座、制冷盘管、微波磁控管、捕水仓，所述机座上方设有干燥仓，下方设有料盘，所述料盘内部设有制冷盘管，其下方设有微波磁控管，所述微波磁控管的下方设有机座，所述干燥仓的内部设有捕水仓，所述捕水仓的下两端设有料架，所述干燥仓的外侧设有微波发生装置，所述微波发生装置包括电风扇、激励腔、方圆变化波导、透射隔流板、法兰、法兰座、干燥仓壁，磁控臂，连接座，所述连接座位于微波发生装置的下方连接干燥仓，所述干燥仓壁位于连接座旁边，所述法兰座位于连接座旁边，所述法兰位于法兰座上部，所述透射隔流板位于连接座上方，所述方圆变化波导位于透射隔流板上侧，所述激励腔位于方圆变化波导上侧，所述磁控臂位于激励腔旁边，所述电风扇位于磁控臂上侧。

2.根据权利要求1所述的一种蚯蚓冻干设备，其特征在于：所述微波发生装置有4个，都连接干燥仓。

3.根据权利要求1所述的一种蚯蚓冻干设备，其特征在于：所述透射隔流板采用2cm厚的纯聚四氟乙烯板。

4.根据权利要求1所述的一种蚯蚓冻干设备，其特征在于：所述料盘有20个。

5.根据权利要求1所述的一种蚯蚓冻干设备，其特征在于：所述料架采用低介电常数的高纯度聚四氟乙烯材料。