CN207351088U - 一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机，包括冷冻室，冷冻室内部设有蒸发器，蒸发器上端设有冷冻柜，蒸发器右端连接有冷凝器，冷凝器上端设有轴流风机，冷凝器右端连接有回气管，回气管中部连接有毛细管，冷冻室右端连接有闸口，闸口右端连接有出料仓，出料仓下端右侧连接有包装室，冷冻室和出料仓下端连接有机械室，机械室左端设有真空泵，真空泵右端设有水分离器，水分离器右端连接有蒸汽捕集器，蒸汽捕集器右端连接有循环管，循环管右端连接有循环风机。本实用新型，实现了对冷凝器产生的热量的回收利用，既对出料仓的固体饮料进行了加热，同时也提高了蒸发器的冷冻功能，一举两得，实用性强。

Description

一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机

技术领域

本实用新型涉及固体饮料加工设备技术领域，具体是一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机。

背景技术

固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，在固体饮料生产过程中会使用到真空冷冻干燥机。真空冷冻干燥机的主要原理是先通过低温，将固体饮料加工中间产物中的水分冻成冰，然后通过抽真空的方式使其升华，从而达到干燥目的。现有的真空冷冻干燥机在干燥作业完成后，直接取出固体饮料加工中间产物，此时的固体饮料低温易碎，进行下一步加工时容易碎裂而影响产品质量，而且固体饮料与空气接触后，又会受潮，影响干燥效果。

中国专利(授权公告号：CN205209081U)公开了一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机，包括机械仓、冻干仓和出料仓，该装置虽然在一定程度上提高了对固体产品的质量和干燥效率，但是在实际加工中，直接通过热风机对冷冻后的固体进行干燥，浪费了压缩机制冷过程中所产生的热量，不利于节能环保和经济生产的理念。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机，包括冷冻室，所述冷冻室内部设有蒸发器，蒸发器上端设有冷冻柜，所述蒸发器右端连接有冷凝器，所述冷凝器上端设有轴流风机，所述冷凝器右端连接有回气管，回气管中部连接有毛细管，所述冷冻室右端连接有闸口，闸口右端连接有出料仓，出料仓下端右侧连接有包装室，所述冷冻室和出料仓下端连接有机械室，机械室左端设有真空泵，真空泵右端设有水分离器，水分离器右端连接有蒸汽捕集器，所述蒸汽捕集器右端连接有循环管，循环管右端连接有循环风机。

作为本实用新型进一步的方案：所述循环风机右端连接有出料仓。

作为本实用新型进一步的方案：所述蒸汽捕集器上端连接有出料仓。

作为本实用新型进一步的方案：所述真空泵上端连接有冷冻室。

作为本实用新型进一步的方案：所述蒸发器和冷凝器之间连接有压缩机。

作为本实用新型再进一步的方案：所述毛细管左端连接有蒸发器。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

所述一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机，结构合理，设计新颖，通过将冷凝器设置在轴流风机下端实现了对冷凝器产生的热量的回收利用，既对出料仓的固体饮料进行了加热，同时也提高了蒸发器的冷冻功能，一举两得，满足了固体饮料的经济生产和节能环保的理念，实用性强。

附图说明

图1为一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型实施例中，一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机，包括冷冻室1，所述冷冻室1内部设有蒸发器16，用于蒸发器16内部冷媒的吸热，从而实现对冷冻室1的制冷作用，蒸发器16上端设有冷冻柜2，用于放置固体饮料原料，所述蒸发器16右端连接有冷凝器5，用于压缩后冷媒的散热作用，蒸发器16和冷凝器5之间连接有压缩机，用于实现对冷媒的压缩作用，所述冷凝器5上端设有轴流风机6，用于产生吹向冷凝器5的风，所述冷凝器5右端连接有回气管8，回气管8中部连接有毛细管3，增加了冷媒的喷射效果，毛细管3左端连接有蒸发器16，所述冷冻室1右端连接有闸口4，用于将冷冻后的原料引入到出料仓7中，闸口4右端连接有出料仓7，出料仓7下端右侧连接有包装室11，所述冷冻室1和出料仓7下端连接有机械室15，机械室15左端设有真空泵14，用于实现对冷冻室1内部的真空，从而更好的将固体饮料内部的水分可以充分的解析出到固体饮料外表面进行冷冻，真空泵14上端连接有冷冻室1，真空泵14右端设有水分离器13，将蒸汽捕集器12捕集到的水蒸气进行液化分离，水分离器13右端连接有蒸汽捕集器12，蒸汽捕集器12上端连接有出料仓7，所述蒸汽捕集器12右端连接有循环管10，循环管10右端连接有循环风机9，实现了出料仓7内部惰性气体的循环使用，循环风机9右端连接有出料仓7。

所述一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机，工作时，首先将固体饮料原料投入到冷冻柜2中，同时开启真空泵14，使得固体饮料内部的水分可以充分的脱离固体饮料从而在表面进行冷冻，待冷冻完成后，将冷冻后的固体饮料投入到出料仓7中，同时出料仓7中充入惰性气体，此时，轴流风机6开启，将冻成冰的水分热化变成气体，随着循环风机9的作用进入到蒸汽捕集器12中，之后通过水分离器13进行液化处理，从而除去了固体饮料中含有的水分，而惰性气体随着循环风机9的作用继续到出料仓7，进而保证了固体饮料与外界环境中水汽的接触，保证了固体饮料的干燥性。本实用新型，结构合理，设计新颖，通过将冷凝器5设置在轴流风机6下端实现了对冷凝器5产生的热量的回收利用，既对出料仓7的固体饮料进行了加热，同时也提高了蒸发器16的冷冻功能，一举两得，满足了固体饮料的经济生产和节能环保的理念，实用性强。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (6)

1.一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机，包括冷冻室(1)，其特征在于，所述冷冻室(1)内部设有蒸发器(16)，蒸发器(16)上端设有冷冻柜(2)，所述蒸发器(16)右端连接有冷凝器(5)，所述冷凝器(5)上端设有轴流风机(6)，所述冷凝器(5)右端连接有回气管(8)，回气管(8)中部连接有毛细管(3)，所述冷冻室(1)右端连接有闸口(4)，闸口(4)右端连接有出料仓(7)，出料仓(7)下端右侧连接有包装室(11)，所述冷冻室(1)和出料仓(7)下端连接有机械室(15)，机械室(15)左端设有真空泵(14)，真空泵(14)右端设有水分离器(13)，水分离器(13)右端连接有蒸汽捕集器(12)，所述蒸汽捕集器(12)右端连接有循环管(10)，循环管(10)右端连接有循环风机(9)。

2.根据权利要求1所述的一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机，其特征在于，所述循环风机(9)右端连接有出料仓(7)。

3.根据权利要求1所述的一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机，其特征在于，所述蒸汽捕集器(12)上端连接有出料仓(7)。

4.根据权利要求1所述的一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机，其特征在于，所述真空泵(14)上端连接有冷冻室(1)。

5.根据权利要求1所述的一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机，其特征在于，所述蒸发器(16)和冷凝器(5)之间连接有压缩机。

6.根据权利要求1所述的一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机，其特征在于，所述毛细管(3)左端连接有蒸发器(16)。