CN204616990U - 一种海带速冻机结构 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种海带速冻机结构，包括一个冷冻容器，冷冻容器设有制冷蒸发器，冷冻容器中设有一个冷冻水槽，冷冻水槽中储有冷冻盐水，冷冻水槽的一端设有输入清洗好的新鲜海带的入料输送网带，入料输送网带连接新鲜海带存储料仓，冷冻水槽内的底部设有捞出冷冻海带的出料输送网带，出料输送网带连接冷风干燥区，冷风干燥区设有大风量吹风机，冷风干燥区后设有收料箱；本实用新型将海带输送入冷冻水槽中与冷冻盐水一起冷却至设定温度，再将在冷冻盐水中冷却的海带输送到冷风干燥区干燥，海带表面的冷冻盐水蒸发后，海带迅速被冻结，本实用新型利用过渡冷冻盐水实现海带快速急冻、不易破坏营养成分，比采用常规的急冻或冻干设备更加节能。

Description

一种海带速冻机结构
技术领域
本实用新型涉及水产品加工技术领域，尤其涉及一种海带速冻机结构。
背景技术
在加工水产制品时，通常需要用到急冻间（也称为速冻间）将产品的温度迅速降到-18℃～-35℃以下，使产品迅速通过其最大冰晶生成区，最大限度地保持产品原有的营养价值和色香味。现有技术通常采用液氨作为急冻间用制冷压缩机的制冷剂，液氨在急冻间中布置的蒸发器管道内循环将急冻间中的热量带出，将急冻间内的温度降低。但由于刚放入急冻间的产品温度通常较高，热负荷大，导致急冻间内的温度在存放产品后难以快速的降低，产品不能迅速通过其最大冰晶生成区，从而影响产品原有的营养价值和色香味。而且采用急冻间速冻也比较耗能，对一些产品并不合适。
发明内容
为克服现有技术的不足，本实用新型提供了一种快速急冻、不易破坏营养成分的海带速冻机结构。
本实用新型为达到上述技术目的所采用的技术方案是：一种海带速冻机结构，包括一个冷冻容器，所述冷冻容器设有制冷蒸发器，所述冷冻容器中设有一个冷冻水槽，所述冷冻水槽中储有冷冻盐水，所述冷冻水槽的一端设有输入清洗好的新鲜海带的入料输送网带，所述入料输送网带连接新鲜海带存储料仓，所述冷冻水槽内的底部设有捞出冷冻海带的出料输送网带，所述出料输送网带连接冷风干燥区，所述冷风干燥区设有大风量吹风机，所述冷风干燥区后设有收料箱；利用入料输送网带将海带放入冷冻水槽中与冷冻盐水一起冷却至设定温度，然后利用出料输送网带将在冷冻盐水中冷却的海带输送到冷风干燥区干燥，海带表面的冷冻盐水蒸发后，海带迅速被冻结。
所述冷冻水槽设有冷冻盐水温度控制装置，所述冷冻盐水的温度低于-20℃。
所述入料输送网带和出料输送网带与PLC控制器相连，所述PLC控制器控制入料输送网带和出料输送网带的启动和停止时间。
本实用新型的有益效果是：采用上述结构，通过设置一个速冻海带用的冷冻容器，在冷冻容器中设置一个储有冷冻盐水的冷冻水槽，冷冻水槽连接有入料输送网带和出料输送网带，利用入料输送网带将海带放入冷冻水槽中与冷冻盐水一起冷却至设定温度，然后利用出料输送网带将在冷冻盐水中冷却的海带输送到冷风干燥区干燥，海带表面的冷冻盐水蒸发后，海带迅速被冻结，本实用新型利用过渡冷冻盐水实现海带快速急冻、不易破坏营养成分，比采用常规的急冻设备或冷冻干燥机冻干更加节能。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。其中：
图1是本实用新型海带速冻机结构的结构示意图。
具体实施方式
为详细说明本实用新型的技术内容、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图详细说明。
请参阅图1所示，本实用新型海带速冻机结构包括一个冷冻容器1，所述冷冻容器1设有制冷蒸发器2，所述冷冻容器1中设有一个冷冻水槽3，所述冷冻水槽3中储有冷冻盐水，所述冷冻水槽3的一端设有输入清洗好的新鲜海带的入料输送网带4，所述入料输送网带4连接新鲜海带存储料仓5，所述冷冻水槽3内的底部设有捞出冷冻海带的出料输送网带6，所述出料输送网带6连接冷风干燥区7，所述冷风干燥区7设有大风量吹风机8，所述冷风干燥区7后设有收料箱9。
所述冷冻水槽3设有冷冻盐水温度控制装置10，所述冷冻盐水的温度低于-20℃。
所述入料输送网带4和出料输送网带6与PLC控制器11相连，所述PLC控制器11控制入料输送网带4和出料输送网带6的启动和停止时间。
以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (3)

1.一种海带速冻机结构，其特征在于：包括一个冷冻容器，所述冷冻容器设有制冷蒸发器，所述冷冻容器中设有一个冷冻水槽，所述冷冻水槽中储有冷冻盐水，所述冷冻水槽的一端设有输入清洗好的新鲜海带的入料输送网带，所述入料输送网带连接新鲜海带存储料仓，所述冷冻水槽内的底部设有捞出冷冻海带的出料输送网带，所述出料输送网带连接冷风干燥区，所述冷风干燥区设有大风量吹风机，所述冷风干燥区后设有收料箱。
2.根据权利要求1所述的一种海带速冻机结构，其特征在于：所述冷冻水槽设有冷冻盐水温度控制装置，所述冷冻盐水的温度低于-20℃。
3.根据权利要求1所述的一种海带速冻机结构，其特征在于：所述入料输送网带和出料输送网带与PLC控制器相连，所述PLC控制器控制入料输送网带和出料输送网带的启动和停止时间。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106036952A (zh) * 2016-07-09 2016-10-26 陕西国防工业职业技术学院 一种全自动海带烘干输送装置
CN109131960A (zh) * 2018-07-08 2019-01-04 安庆市绿谷食品有限公司 一种速冻食品包装用入料装置

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