CN2514000Y - 水冷式家用蒸馏锅具 - Google Patents

Abstract

一种水冷式家用蒸馏锅具,系关于申请第90210018号水冷式家用蒸馏锅具,尤指一种承袭原案可运用于制造蒸馏酒,以令其纯度提高、去除杂质及异味的蒸馏锅具:其中本实用新型的蒸馏锅具由上至下至少需包含有冷却器及煮沸器等,如此利用煮沸器盛放待蒸馏液体经适当加热后产生蒸气,蒸气会由上盖的中孔进入冷却器的锥状部,以水冷却方式令蒸气冷却呈蒸馏液体,再为设于煮沸器环边的集收槽集中,且在冷却器的斜边壁并制成薄壁状,待与集收槽结合后,可产生极佳的密合效果,蒸气不会外泄,而具有提高蒸馏液体纯度及杀菌去除异味的效果。

Description

水冷式家用蒸馏锅具

技术领域

本实用新型涉及厨房用具，特别是一种家用蒸馏锅。

背景技术

目前的家用锅具中有可产生蒸气的锅具—如蒸笼，系以高温蒸气煮熟食物；而对于一般家庭中自己酿造小米酒、水果酒或药酒等食品时，则由于缺乏设备，只能利用发酵方式产生发酵酒，以配合国人食补观念。

但发酵酒—不论是小米酒、水果酒或药酒等都会在发酵过程中产生霉菌或杂质，致使酿造者因发酵制成的食补酒含有上述杂质或霉菌而不能饮用。

次者目前蒸馏器如公告第396854号案，其系于加热桶上方套设蒸气盖以收集蒸气，再利用输送管将蒸气输送到冷却桶进行冷却，虽具有蒸馏功能，但体积庞大且因加热桶与冷却桶采用分离式设计，因此并不适合于家庭中DIY(自己动手做)使用，由该案的图式推论，其应属工业用大型设备，并不符合家庭经济效益。

而公告第333099号案为一种家庭蒸馏水制造用蒸馏器，其系由外锅、内锅、中继筒及冷凝部组合而成，需以内锅置于外锅中，再以中继筒的锥形蒸气收集部份进行蒸气收集，而后再冷凝部冷凝，以形成蒸馏器，组件结合属专用物品，不得作功能运用上的变化。

上述二案其收集蒸气的锥形部份，受限于其物品体积设计问题，因此当蒸气上升碰到锥形部份的内壁，亦先行附着而凝结成水再掉落下来，因此其蒸气收集效果欠佳，不适于家庭自酿酒类的杀菌蒸馏用途。

为此，本实用新型者积多年相关产品的设计，制造与研究经验，乃针对国人食补观念及设备加以研发，而于本案之前已申请有实用新型第89222191号案及其追加一案。

前述89222191号及其追加一案冷却器的循环管系采用自然冷却方式，虽然可发挥冷却效果，但因以自然冷却方式，虽然对于家庭使用，其冷却量已足够：但对于需较大量蒸馏者仍稍嫌不足。

发明内容

本实用新型的目的，是要提供一种效率更高并可供营业场所使用的蒸馏锅具，以配合国人饮食习惯及使用。

本实用新型的目的是这样实现的：

一种水冷式家用蒸馏锅具，包括有：

一冷却器，该冷却器包含有本体，本体内设冷却水槽，及设锥状部，该锥状部设于该本体内且与该本体一体成型，并自该本体内壁底缘往上呈圆锥状延伸形成锥状内壁；

一煮沸器，该煮沸器设有用以盛放待蒸馏液体的锅槽，并具有使该煮沸器可为上盖充份盖合的顶环围；于该煮沸器的外环围设有集收槽，该集收槽系为该冷却器置设；

其特征在于：

该冷却器下环围并设有可防止蒸气外泄具有密封作用的斜边壁，该斜边壁密封效果的形成是籍由该斜边壁与集收槽的角环围相扣合，且该斜边壁的壁厚远小于冷却器本体任何部位的壁厚，使该斜边壁具有较佳的弹性，藉由该冷却器内冷却水重量使该斜边壁与该集收槽的角环围结合紧密而实现的。

本实用新型的特点与积极效果是：

1、包含有冷却器及煮沸器等组成，且二者具有极佳的组合效果。

2、冷却器可设冷却液体，具有利用水冷却功能，以提高蒸气冷凝效率。

3、冷却器设锥状部，具有蒸气快速冷却，不易附着的优点。

4、冷却器设斜边壁，此斜边壁具薄壁状，当利用此斜边壁以集收槽结合后，可产生极佳的密合效果，不需藉由其它密封材，即可防止蒸气外泄。

5、煮沸器则可储放待蒸馏液体，且利用上盖防止煮沸的液体溢入集收槽中。

6、煮沸器环缘设集收槽，以集收已蒸馏的液体。

附图说明

图1、本实用新型实施例一的剖视图；

图2、本实用新型实施例二的剖视图；

图3、本实用新型实施例三的剖视图；

图4、图3的A部放大图实施例一；

图5、图3的A部放大图实施例二；

图6、本实用新型实施例四的剖视图。件号对照：

冷却器1          煮沸器2，2A         炊具3

本体10           储槽11              补充管12，12A

冷却水13         锥状部14

斜边壁15         锅槽20              蒸馏液体21

上盖22，22A      集收槽23            环24

导管25           导入桶26            底缘100

水管接头110      内壁140             顶环围210

中孔220          角环围230           环围22A0

具体实施方式

如图一所示为本实用新型实施例(一)，图中示，本实用新型的水冷式家用蒸馏锅具系包含有冷却器1，此冷却器1包含有本体10，本体10内设冷却水(或冷却液体)储槽11，以储放冷却水，及储槽设溢水管接头110，以保持冷却水的水位高度：及设有冷却水补充管12，以随时补充冷却水13入储槽，且该冷却水先经桶26，以冷却桶内的液体再进入冷却器中，以达到省水及冷却循环单一化的效果。令蒸气变成蒸馏液体。及设锥状部14，此锥状部14设于本体内且与本体一体成型，并自本体内侧底缘100往上呈圆锥状延伸，以形成锥状内壁140，利于蒸气碰触内壁后冷却呈蒸馏液体。次在冷却器下环围并设有斜边壁15，此斜边壁15的壁厚d系比冷却器本体10任何部位的壁厚D薄甚多，如此以使该斜边壁15具有较佳的弹性，待利用该斜边壁15以与集收槽23的角环围230结合(如图4及图5所示)，再藉由冷却器1内冷却水重量，使斜边壁可发挥密封效果，而免利用止漏材料，即可防止蒸气外泄。

又，煮沸器2，此煮沸器2设锅槽201以盛放待蒸馏液体21，及可置于加热炊具3上方，又煮沸器具顶环围210使煮沸器2可为上盖22充份盖合，以令锅槽20内的待蒸馏液体21产生蒸气，蒸气可经由前述上盖22的中孔220进入冷却器1锥状部14中，当蒸气碰触到冷却器的锥状部内壁受冷却水的影响，即会降温而变成蒸馏液体。又于煮沸器2的外环围乃设有集收槽23，此集收槽23可为冷却器1置设，且形成有液体流入环围24(如图4所示)，以令经蒸馏液体可顺利流至集收槽中集中，且经导管25导入桶26中，达到液体集中的目的。

次如图2及图3所示分别为本实用新型实施例(二)及(三)，图中示，本实施例(二)系自实施例(一)衍生而得，且本实施例(二)的冷却器1可设补充管12A与冷却器本体衔接：或免设补充管，以使本实用新型依使用需求而变化。

如图6所示则于煮沸器2A免设上盖，但却加高其顶环围2A0亦可防止煮沸中的待蒸馏液体溢入集收槽中，而如图5所示则系将上盖22A的环围22A0制成稍具波浪纹路，但亦可与煮沸器保持良好的的结合效果。

如此，当煮沸器2内盛放家庭自酿的水果酒等，欲蒸馏时则可将水果酒放入锅槽中加热约80度左右即会产生蒸气，该蒸气即会经蒸气器进入冷却器中，而产生极佳的蒸馏液体，极适合家庭DIY(自己动手做)，且组合拆解清洗极方便实用。

Claims (1)

1、一种水冷式家用蒸馏锅具，包括有：

一冷却器，该冷却器包含有本体，本体内设冷却水槽，及设锥状部，该锥状部设于该本体内且与该本体一体成型，并自该本体内壁底缘往上呈圆锥状延伸形成锥状内壁；

一煮沸器，该煮沸器设有用以盛放待蒸馏液体的锅槽，并具有使该煮沸器可为上盖充份盖合的顶环围；于该煮沸器的外环围设有集收槽，该集收槽系为该冷却器置设；

其特征在于：

该冷却器下环围并设有可防止蒸气外泄具有密封作用的斜边壁，该斜边壁密封效果的形成是籍由该斜边壁与集收槽的角环围相扣合，且该斜边壁的壁厚远小于冷却器本体任何部位的壁厚，使该斜边壁具有较佳的弹性，藉由该冷却器内冷却水重量使该斜边壁与该集收槽的角环围结合紧密而实现的。

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