CN203159584U - 分体立式餐桌蒸酒器 - Google Patents
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Abstract
分体立式餐桌蒸酒器属微小型白酒蒸酒酿造设备。具体内容是下部的蒸锅与上部的冷却水槽，以支杆分离，即可减少分体双立式的占用面积大的问题，又解决一体式热导过大出酒温度高所带来的效率低，出酒少，易浑浊，浪费热源的问题，其制作方法是在不锈钢的蒸锅上盖上，安装与上部冷却水槽下部相对应的各三个支杆，支杆用连结螺栓紧固，用支杆隔离开套筒锅盖与冷却水槽的连接距离，这样套筒锅盖与冷却水槽的热传导可大为减少，使整体的蒸酒器可分蒸锅，套筒锅盖，冷却水槽三大部分，结构紧凑，热分离距离大，占用面积小，节省热源，出酒率高，酒的品质好，易清洗，不跑汽，适合家庭餐桌上使用。
Description
技术领域：分体立式餐桌蒸酒器属微小型白酒蒸酒酿造设备。
背景技术：蒸馏白酒是中华民族的一项古老酿酒技术，其酒料制作的配方与工艺各有长处，且繁杂神秘，也因此构成了丰富多样的酒品种与酒文化，但其酒料蒸酒的原理都是一样的，其器具与设备也同样的大同小异，现行市场与文献中微小型酿酒器具越来越多，从制作工艺到材料结构越来越精巧，但仍存在着若干的可改进之处。
发明内容：本实用新型的发明内容就是在现有的微小型蒸酒器具上作进一步的改进，其内容是下部的蒸锅与上部的冷却水槽，以支杆支架分离，即可减少分体双立式的占用面积大的问题，又解决一体式热导过大，出酒温度高所带来的效率低，出酒少，易浑浊，浪费热源的问题，其制作方法是在不锈钢的蒸锅上有套筒锅盖，套筒锅盖上安装与上部冷却水槽下部相对应的各三个支杆，支杆用连结螺栓紧固，用支杆隔离开套筒锅盖与冷却水槽的连接距离，这样套筒锅盖与冷却水槽的热传导可大为减少，套筒锅盖上装有与冷却水槽的上罩筒相配合的封水沿，使整体的蒸馏器可分蒸锅，套筒锅盖，冷却水槽三大部分，蒸锅下部还可装测量水温的温度计。这样就构成了本实用新型的发明内容；分体立式餐桌蒸酒器。由于采用上述方案本实用新型的其积极效果为结构紧凑、热分离距离大、占用面积小、节省热源、出酒率高、酒的品质好、易清洗、不跑汽，且可直接放在电磁炉燃气炉上在家庭酒店餐桌上使用。
附图说明：附图为本实用新型的原理结构示意图。
具体实施方式：下面结合附图对本实用新型做进一步说明，用不锈钢制成，直径32厘米，高40厘米的蒸锅(12)，蒸锅(12)下部装水(14)，中下部装蒸屉(1)，蒸屉(1)上装蒸酒原料酒槽(2)，蒸锅(12)上部设有与套筒锅盖(7)，和其相吻合的可用少量水密封的蒸锅沿(3)，套筒锅盖(7)上部外有上罩套筒(6)，套筒锅盖(7)上装设可没过上罩套筒(6)下端口的封水沿(5)，套筒锅盖(7)上装有与冷却水槽(9)下部相对应的各三根支杆(15)，其支杆(15)以连结螺栓(4)连接紧固，其冷却水槽(9)直径30厘米，高35厘米，上部设溢水管(10)，下部中间装上罩套筒(6)，里面中部设有凝酒罩(8)，凝酒罩(8)下面最低处设出酒管(11)，蒸锅(12)下部装水(14)，水体(14)中上部装测温温度计(13)，因为要制出好酒酒槽料要好，其蒸酒温度火候也必须相适应，乙醇沸点78.3度，蒸酒以80为最好，本实用新型一次投料3千克左右，可出酒1--1.5千克，可用电磁炉燃气炉加热，亦可底部装设自用电热装置。
Claims (4)
1.分体立式餐桌蒸酒器，由蒸锅(12)，套筒锅盖(7)，冷却水槽(9)，上罩套筒(6)，封水沿(5)，支杆(15)，连结螺栓(4)，测温温度计(13)构成，其特征在于；套筒锅盖(7)上装有冷却水槽(9)下部相对应的各三根支杆(15)。
2.根据权利要求1所述的分体立式餐桌蒸酒器，其特征在于；其支杆(15)以连结螺栓(4)连接紧固。
3.根据权利要求1所述的分体立式餐桌蒸酒器，其特征在于；套筒锅盖(7)上装设可没过上罩套筒(6)下端口的封水沿(5)。
4.根据权利要求1所述的分体立式餐桌蒸酒器，其特征在于；冷却水槽(9)下部中间装上罩套筒(6)。
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| CN201220728829XU CN203159584U (zh) | 2012-12-15 | 2012-12-15 | 分体立式餐桌蒸酒器 |
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| CN104109618A (zh) * | 2014-07-30 | 2014-10-22 | 上海京盾科技经济信息有限公司 | 自助式蒸酒器 |
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2012
- 2012-12-15 CN CN201220728829XU patent/CN203159584U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
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| CN104109618B (zh) * | 2014-07-30 | 2016-05-25 | 上海京盾科技经济信息有限公司 | 自助式蒸酒器 |
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