CN2349807Y - 巧克力碎片颗粒雪糕、冰淇淋 - Google Patents
巧克力碎片颗粒雪糕、冰淇淋 Download PDFInfo
- Publication number
- CN2349807Y CN2349807Y CN 99222422 CN99222422U CN2349807Y CN 2349807 Y CN2349807 Y CN 2349807Y CN 99222422 CN99222422 CN 99222422 CN 99222422 U CN99222422 U CN 99222422U CN 2349807 Y CN2349807 Y CN 2349807Y
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- ice cream
- chocolate
- cream
- utility
- model
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
Abstract
本实用新型提供一种巧克力碎片颗粒雪糕、冰淇淋,它包括牛奶等乳脂类填料,包括支撑物,其特征是:在牛奶等乳脂类填料中散布有巧克力碎片或颗粒。它既具有原有巧克力类雪糕、冰淇淋的口感,又具有加工过程简单,产品质量好,样式新颖等特点。
Description
本实用新型涉及一种冷饮食品，特别是一种包括巧克力碎片或颗粒的雪糕、冰淇淋。
雪糕、冰淇淋是深受广大消费者欢迎的冷饮食品。前几年兴起的巧克力脆片雪糕、冰淇淋曾经风云一时，它是在原有雪糕、冰淇淋的外表面加附一层巧克力，采用这种结构有机将巧克力与雪糕和冰淇淋结合为一体，从而增加了雪糕、冰淇淋的外观美感和食用口感。但这种结构由于已延续了多年，目前失去了其原有的新鲜感；另一方面生产过程中加挂巧克力表层，巧克力浆料的温度极难控制，如果温度掌握不好，加挂的巧克力层有薄、有厚，影响口味，产品质量难以保证，消费者在食用时，也非常容易造成巧克力层脱落，污染衣物。
本实用新型的目的是提供一种结构新颖的巧克力碎片颗粒雪糕、冰淇淋，它既可以保持原有的巧克力雪糕、冰淇淋的口感和风味，又可以防止上述问题(巧克力外皮脱落)发生。
本实用新型的目的是这样实现的：它包括牛奶等乳脂类填料，包括支撑物，其特征是：在牛奶等乳脂类填料中散布有巧克力碎片或颗粒。
本实用新型的优点在于将巧克力碎片或颗粒散布于牛奶等乳脂类填料中，既保持了原有脆片雪糕、冰淇淋将巧克力与雪糕、冰淇淋结合为一体的口感，又改变了其原有组合形式，增加了雪糕、冰淇淋的新鲜感，另外，重要的一点是其加工过程大大减化，同时产品的质量得到了根本保证。
下面结合附图详述本实用新型。
图1为本实用新型的结构示意图。
如图所示，本实用新型包括牛奶等乳脂类填料1，本实施例的支撑物采用支撑棒3，支撑棒3固定于牛奶等乳脂类填料1中，巧克力碎片或颗粒2散布于牛奶等乳脂类填料1中。
本实用新型的加工过程：把块状的巧克力加热至30度，使其溶化，并滴入雪糕、冰淇淋的牛奶等乳脂类填料1中进行搅拌，这种巧克力便自然在其中形成各种形状的碎片或颗粒2，最后通过灌装成型即可完成加工过程。
Claims (1)
1．一种巧克力碎片颗粒雪糕、冰淇淋，它包括牛奶等乳脂类填料，包括支撑物，其特征是：在牛奶等乳脂类填料中散布有巧克力碎片或颗粒。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 99222422 CN2349807Y (zh) | 1999-01-07 | 1999-01-07 | 巧克力碎片颗粒雪糕、冰淇淋 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 99222422 CN2349807Y (zh) | 1999-01-07 | 1999-01-07 | 巧克力碎片颗粒雪糕、冰淇淋 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2349807Y true CN2349807Y (zh) | 1999-11-24 |
Family
ID=34012814
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 99222422 Expired - Fee Related CN2349807Y (zh) | 1999-01-07 | 1999-01-07 | 巧克力碎片颗粒雪糕、冰淇淋 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2349807Y (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103651817A (zh) * | 2012-09-13 | 2014-03-26 | 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司 | 巧克力奶昔粉 |
| CN109430510A (zh) * | 2018-11-30 | 2019-03-08 | 云南省热带作物科学研究所 | 一种即食型巧克力威化芒果块及其制备方法 |
-
1999
- 1999-01-07 CN CN 99222422 patent/CN2349807Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103651817A (zh) * | 2012-09-13 | 2014-03-26 | 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司 | 巧克力奶昔粉 |
| CN109430510A (zh) * | 2018-11-30 | 2019-03-08 | 云南省热带作物科学研究所 | 一种即食型巧克力威化芒果块及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2634386A1 (en) | Process for the manufacture of frozen dessert and frozen dessert thus obtained | |
| EP1962612A2 (en) | Frozen composition based on yoghurt and fruit | |
| CN201290315Y (zh) | 夹心雪糍团 | |
| CN201640351U (zh) | 小饼干三明治冷冻饮品 | |
| CN2349807Y (zh) | 巧克力碎片颗粒雪糕、冰淇淋 | |
| CN105660774A (zh) | 海洋慕斯的特色做法 | |
| TWM544800U (zh) | 具固態及液態混合之飲品結構 | |
| Goff et al. | Composition and formulations | |
| JP2590743Y2 (ja) | 氷 菓 | |
| CN202005231U (zh) | 蛋式冰淇淋/雪糕 | |
| JPH09121778A (ja) | 氷粒入りアイスクリーム類包装体及びその製造法 | |
| WO2019031616A1 (ja) | 食材のピューレないしペーストの製造方法、この食材のピューレないしペーストを用いた氷菓の製造方法、密閉容器入り飲料の製造方法、及び、それらの製造システム | |
| Jana et al. | Ice cream and Frozen Desserts | |
| CN2220734Y (zh) | 冰晶豆雪糕、冰淇凌 | |
| JPS6156982B2 (zh) | ||
| Das et al. | Chemistry and Different Aspects of Ice Cream | |
| CN2422832Y (zh) | 双芯雪糕 | |
| KR200293038Y1 (ko) | 롤 케익형 아이스크림의 성형용기 | |
| CN2502523Y (zh) | 含有汽水的雪糕冰淇淋 | |
| JP2898598B2 (ja) | 魚の骨形状の加工食品及びそれを有する魚形状の加工食品 | |
| JPS6339550A (ja) | ビ−ル氷菓 | |
| CN102511634A (zh) | 肉味淡盐类固态冷冻饮品及其制备方法 | |
| CN207329312U (zh) | 一种杯状冷饮结构 | |
| JPH0132878Y2 (zh) | ||
| CN2827008Y (zh) | 卡通人物冰淇淋 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |