CN2270363Y - 油条成型机 - Google Patents
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Abstract
一种油条成型机，成型管14插接于对辊12的壳体11下面，条状面坯经压轮10碾压并经切刀9纵向切开，再由凸轮24驱动摇臂20端部的刀头26切断并使端头粘合后由拨杆4将面坯从输送带3上拨入油炸装置。该机设计合理，只需单人操作，既干净卫生，又自动化程度高，降低了劳动强度，提高了劳动效率。适合众多供应油条的饮食摊点或食堂使用。
Description
本实用新型涉及一种油条成型机，属于食品加工机械。
多年来油条的制作一直是通过手工全部完成的，并且由一人处理面团，一人炸制，一人出售，既浪费人力又劳动强度大，工作效率低且成本较高，早点摊位上经常会出现排队购买油条的情况。对于某些食堂、饭店等就餐人员较多的场所来说，早餐供应油条更是一件比较为难的事。还由于早点摊位的油条均是手工制作，卫生条件较差，面团重量不足，直接影响着消费者的正当权益。
本实用新型的目的就是为克服上述背景技术所述的不足，而提供一种只需单人操作、干净卫生、自动化程度高、劳动效率高的油条成型机。
实现上述目的的技术解决方案是：这种油条成型机包括一个电机和减速机，在料斗内设有对辊，成型管位于对辊下方，由转轴和凸轮驱动拨杆和带有刀头的摇臂，主动轮与从动轮之间具有输送带，带有切刀的压轮位于机头上，并与输送带底部的弹性轮相配合。摇臂由转销连接在机头的挡板上，拉簧和凸轮位于两摇臂之间。刀头位于摇臂的端部，刀头上具有刃口和凹台，两刀头形状相同但相反设置。各部件的传动均通过主轴和传动轴上设有的齿轮和伞形齿轮驱动。呈中空状的成型管插接于对辊的壳体底部，且与料斗相通。
图1：本实用新型的整体结构示意图。
图2：图1的俯视传动示意图。
图3：图1的A-A剖视图。
图4：图3的另一实施例结构示意图。
图5：图4的C向视图。
图6：图4的B-B剖视图。
如图1、图2所示，在料斗13的壳体11内设有对辊12，壳体11底部插接一中空状带有弯曲度的油条成型管14。在该机的机架1、19上分别固定有主动轮2和从动轮16，为了便于调节输送带3的松紧度，从动轮16上还带有可在机架19的滑道内位移的滑块17，调节螺杆18与滑块17连接，输送带3绕于两主动轮2和从动轮16之间。机头6和转轴5位于输送带3的上方，其中，机头6内的挡板7上通过转销8活动连接有一对摇臂20，两摇臂20之间连接一拉簧25。转轴5伸入机头6的一端固定一凸轮24，依靠转轴5和凸轮24的转动以及拉簧25的作用，即可驱动摇臂24端头的刀头26夹紧或张开(参见图3)。转轴5上还安有弹性拨杆4。在机头6上还设有一带有圆环形切刀9的压轮10，该压轮10与输送带下面的弹性轮15相配合。由图2可见，电机21和减速器22做为动力，主轴33上的齿轮和伞形齿轮分别驱动对辊12、压轮10和传动轴23。固定在传动轴23上的伞形齿轮和齿轮又分别驱动主动轮2和主轴5以及拨杆4、凸轮24的转动。
图4、图5示出了本实用新型的另一实施例的结构。在挡板7上通过转销8活动连接一双呈L形并带有滑槽29的摇臂20，转轴5的轴端上固定一设有椭圆形滑道30的凸轮24，在挡板7上还具有一截面呈T字形的滑道27，销子28穿过滑道27和摇臂20上的滑槽29并伸入凸轮24上的滑道30内。由于转轴5带动凸轮24转动，销子28即沿挡板7上的滑道27以及凸轮24上的滑道30上下运动，从而带动两摇臂20夹紧或松开。
如图6所示，刀头26上具有刃口31和凹台32，两刀头26结构相同，但以互相相反的方向固定在摇臂20的端部。
为了防止面坯粘在对辊12和切轮10上，还可在对辊12和切轮10的相应位置分别装设刮刀片，以保证工作面的干净平整。
本实用新型的工作过程是这样的：将面团放在料斗13内，经对辊12的挤压而由成型管14排出成型的条状油条面坯。该面坯落至输送带3后经压轮10辊压，并由切刀9沿条状面坯纵向切成两条。由于输送带3及压轮10的转速大于对辊12挤出面坯的速度，所以在面坯由成型管14排出至压轮10的碾压过程中就会产生拉伸作用。根据油条定长尺寸的设定，转轴5和凸轮24使两摇臂20上的刀头26将面坯切断，并将两条切断的条状面坯通过刀头26上凹台32的挤压使面坯以及下一条面坯端部挤压粘合，再通过拨杆4将置于输送带3之上定长尺寸的油条面坯送入油锅或其它油炸装置中油炸至熟。
本实用新型克服了背景技术中所述的不足，利用该机只需一人即可完成油条的全部制作，节省了人力，降低了劳动强度和制作成本，既干净卫生，保质保量，又自动化程度高，提高了劳动效率，适合于众多的饮食摊点和食堂、饭店等早点就餐人员较多的场合使用。
Claims (5)
1、一种油条成型机，包括电机(21)和减速机(22)，其特征是在料斗(13)内设有对辊(12)，成型管(14)位于对辊(12)下方，由转轴(5)和凸轮(24)驱动拨杆(4)和带有刀头(26)的摇臂(20)，主动轮(2)与从动轮(16)之间具有输送带(3)，带有切刀(9)的压轮(10)位于机头(6)上，并于输送带(3)底部的弹性轮(15)相配合。
2、如权利要求1所述的油条成型机，其特征是摇臂(20)由转销(8)连接在机头(6)的挡板(7)上，拉簧(25)和凸轮(24)位于两摇臂(20)之间。
3、如权利要求1所述的油条成型机，其特征是所述的刀头(26)位于摇臂(20)的端部，刀头(26)上具有刃口(31)和凹台(32)，两刀头(26)形状相同但相反设置。
4、如权利要求1所述的油条成型机，其特征是各部件的转动均通过主轴(33)和传动轴(23)上设有的齿轮和伞形齿轮驱动。
5、如权利要求1所述的油条成型机，其特征是呈中空状的成型管(14)插接于对辊(12)的壳体(11)底部，且与料斗(13)相通。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN 96236125 CN2270363Y (zh) | 1996-08-28 | 1996-08-28 | 油条成型机 |
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| CN 96236125 CN2270363Y (zh) | 1996-08-28 | 1996-08-28 | 油条成型机 |
Publications (1)
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| CN2270363Y true CN2270363Y (zh) | 1997-12-17 |
Family
ID=33912019
Family Applications (1)
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| CN 96236125 Expired - Fee Related CN2270363Y (zh) | 1996-08-28 | 1996-08-28 | 油条成型机 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN2270363Y (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101940231A (zh) * | 2010-06-01 | 2011-01-12 | 林万秋 | 一种油条的加工方法及设备 |
| CN104522112A (zh) * | 2015-02-01 | 2015-04-22 | 周廉凤 | 用于油条切割的设备 |
| CN104522113A (zh) * | 2015-02-01 | 2015-04-22 | 周廉凤 | 油条自动切割装置 |
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1996
- 1996-08-28 CN CN 96236125 patent/CN2270363Y/zh not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN101940231A (zh) * | 2010-06-01 | 2011-01-12 | 林万秋 | 一种油条的加工方法及设备 |
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| CN104522113A (zh) * | 2015-02-01 | 2015-04-22 | 周廉凤 | 油条自动切割装置 |
| CN104522111A (zh) * | 2015-02-01 | 2015-04-22 | 周廉凤 | 油条切割器 |
| CN104522113B (zh) * | 2015-02-01 | 2016-04-27 | 周廉凤 | 油条自动切割装置 |
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