CN105076285B - 一种削面机 - Google Patents
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Abstract
一种削面机，包括：机架和刀片，所述的机架上设置传动机构Ⅰ，传动机构Ⅰ连接传动机构Ⅱ和传动机构Ⅲ，传动机构Ⅱ连接支撑杆，支撑杆顶端通过连接杆连接刀片，传动机构Ⅲ连接传动杆，传动杆顶端设置面团托盘，面团托盘设置在面团槽内部且与面团槽的大小相配合。本发明不需要智能控制调节，结构简单，廉价，操作方便，工作效率高，清洗也方便。
Description
技术领域
本发明属于食品机械领域，尤其涉及一种削面机。
背景技术
传统的手工刀削面的制作方法是用快刀在和好的硬面团上一刀一刀削片入锅，手工削面的口感好，但是劳动强度大，加工速度慢，对削面的技术要求高，加工的质量根据操作工的熟练程度和技能水平的不同而不同。现有技术中的削面机包括盘式刀削面机和机器人式刀削面机，机器人式刀削面机需要预先编排程序才能达到智能控制时间段，定时削面，智能调节，操作不方便，结构复杂，造价昂贵。盘式刀削面机主要由减速箱，螺旋推进器，分面凸轮及前后送面盘组成，是通过送面辊螺旋推进器送入前后送面盘中，在分面凸轮及离心力的作用下，使面料被两盘挤压出来，被削面刀削成面条，虽然盘式刀削面机削面速度较快，但是其用完之后送面辊螺旋推进器内、凸轮和前后送面盘内剩余的面难于清理，需要把机器卸开才能清理、清洗。而且以上两种还都有结构复杂，造价昂贵、体型较大的缺点。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供一种削面机。
本发明采用的技术方案为：
一种削面机，包括：机架和刀片，所述的机架上设置传动机构Ⅰ，传动机构Ⅰ连接传动机构Ⅱ和传动机构Ⅲ，传动机构Ⅱ连接支撑杆，支撑杆顶端通过连接杆连接刀片，传动机构Ⅲ连接传动杆，传动杆顶端设置面团托盘，面团托盘设置在面团槽内部且与面团槽的大小相配合。
所述传动机构Ⅰ、传动机构Ⅱ和传动机构Ⅲ均为齿轮传动、链传动或皮带传动。
所述的连接杆有至少两根。
所述的连接杆上设置至少一个刀片。
所述的面团槽和面团托盘的切面均为扇环形状。
所述的刀片的宽为10-25mm。
所述的传动机构Ⅲ通过上下两个轴承将其设置在机架上。
所述传动机构Ⅲ中心设置有螺纹，传动杆上设置螺纹，传动机构Ⅲ上的螺纹与传动杆上的螺纹相匹配。
本发明的有益效果为：本发明不需要智能控制调节，结构简单，廉价，操作方便，工作效率高，清洗也方便。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
图中，1、机架，2、传动机构Ⅱ，3、支撑杆，4、连接杆，5、刀片，6、面团槽，7、传动机构Ⅲ，8、传动杆，9、传动机构Ⅰ，10、动力装置。
具体实施方式
如图1所示，一种削面机，包括：机架1和刀片5，所述的机架1上设置传动机构Ⅰ9，传动机构Ⅰ9连接传动机构Ⅱ2和传动机构Ⅲ7，传动机构Ⅱ2连接支撑杆3，支撑杆3顶端通过连接杆4连接刀片5，传动机构Ⅲ7连接传动杆8，传动杆8顶端设置面团托盘，面团托盘设置在面团槽6内部且与面团槽6的大小相配合。所述传动机构Ⅰ9、传动机构Ⅱ2和传动机构Ⅲ7均为齿轮传动、链传动或皮带传动。所述的连接杆4有至少两根。所述的连接杆4上设置至少一个刀片5。所述的面团槽6和面团托盘的切面均为扇环形状。所述的刀片5的宽为10-25mm。所述的传动机构Ⅲ7通过上下两个轴承将其设置在机架上。所述传动机构Ⅲ7中心设置有螺纹，传动杆8上设置螺纹，传动机构Ⅲ7上的螺纹与传动杆8上的螺纹相匹配。
所述连接杆4为两根，每个连接杆4上设置两个刀片5，四个刀片5在面团槽6上方的位置与面团槽6的宽度相配合。所述连接杆4为四根，连接杆4端部设置刀片5，相对的两根连接杆4长度相等，相邻的两根连接杆4长度不同。
本发明在使用时，先往面团槽6中放置和好的面团，面团放在面团托盘上，启动动力装置10，动力装置10带动传动机构Ⅰ9转动，传动机构Ⅰ9带动传动机构Ⅱ2和传动机构Ⅲ7转动，传动机构Ⅱ2带动支撑杆3转动，支撑杆3带动顶部的连接杆4和刀片5转动，刀片5转动到面团槽6的位置的时候开始切削面团槽6里的面团，同时传动机构Ⅲ7在传动机构Ⅰ9的带动下开始转动，传动结构Ⅲ7带动传动杆8转动，传动杆8在转动的同时拖着面团托盘向上移动，使得刀片5在转动时能够不间断的削到面团，直到面团槽6里的面团切削完之后停止动力装置，重新往面团槽6里放置新的面团。
Claims (6)
1.一种削面机，包括：机架（1）和刀片（5），其特征在于：所述的机架（1）上设置传动机构Ⅰ（9），传动机构Ⅰ（9）连接传动机构Ⅱ（2）和传动机构Ⅲ（7），传动机构Ⅱ（2）连接支撑杆（3），支撑杆（3）顶端通过连接杆（4）连接刀片（5），传动机构Ⅲ（7）连接传动杆（8），传动杆（8）顶端设置面团托盘，面团托盘设置在面团槽（6）内部且与面团槽（6）的大小相配合，所述的连接杆（4）有至少两根，所述传动机构Ⅰ（9）、传动机构Ⅱ（2）和传动机构Ⅲ（7）均为齿轮传动、链传动或皮带传动。
2.根据权利要求1所述的一种削面机，其特征在于：所述的连接杆（4）上设置至少一个刀片（5）。
3.根据权利要求1所述的一种削面机，其特征在于：所述的面团槽（6）和面团托盘的切面均为扇环形状。
4.根据权利要求1所述的一种削面机，其特征在于：所述的刀片（5）的宽为10-25mm。
5.根据权利要求1所述的一种削面机，其特征在于：所述的传动机构Ⅲ（7）通过上下两个轴承将其设置在机架（1）上。
6.根据权利要求1所述的一种削面机，其特征在于：所述传动机构Ⅲ（7）中心设置有螺纹，传动杆（8）上设置螺纹，传动机构Ⅲ（7）上的螺纹与传动杆（8）上的螺纹相匹配。
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