CN220712672U - 一种发酵面团空气挤出装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品生产技术领域，尤其涉及一种发酵面团空气挤出装置。本实用新型提供一种能够对面团进行挤压处理，进行条状分离的发酵面团空气挤出装置。一种发酵面团空气挤出装置，包括有底座、挤压罐、连接杆、压块、助力板和出料机构等，底座顶部连接有挤压罐，挤压罐内部滑动式连接有压块，压块顶部连接有连接杆，连接杆上连接有助力板，挤压罐底部开有孔状的出料口，挤压罐底部设有出料机构。本实用新型通过推动助力板使得连接杆带动压块向下运动对面团进行挤压处理，从而使得面团通过出料口进入出料管内再次受到挤压，实现对面团的条状分离处理，使得面团在双重挤压的作用下，最大化挤出面团内的空气。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品生产技术领域，尤其涉及一种发酵面团空气挤出装置。
背景技术
发酵面团是面粉、水和酵母等原料混合后，在适宜的温度下经过一段时间的发酵过程而得到的，在发酵过程中，酵母会产生二氧化碳气体，导致面团膨胀和松软。
在对发酵面团进行处理时，一般会通过机器装置不断对面团进行揉搓，通过揉搓挤压的方式将面团内的空气挤压排出，使得面团的口感和质量提高，但是现有的装置需要耗费大量的时间对面团进行揉捻处理，从而导致发酵面团中空气排出的效率降低，并且揉搓的方式难以最大化将空气排出，导致效果降低。
因此针对上述问题现在研发一种能够对面团进行挤压处理，进行条状分离的发酵面团空气挤出装置。
发明内容
为了克服现有装置需要耗费大量的时间对面团进行揉捻处理，从而导致发酵面团中空气排出的效率降低，并且揉搓的方式难以最大化将空气排出，导致效果降低的缺点，本实用新型提供一种能够对面团进行挤压处理，进行条状分离的发酵面团空气挤出装置。
技术方案为：一种发酵面团空气挤出装置，包括有底座、挤压罐、连接杆、压块、助力板和出料机构，底座顶部连接有挤压罐，挤压罐内部滑动式连接有压块，压块顶部连接有连接杆，连接杆上连接有助力板，挤压罐底部开有孔状的出料口，挤压罐底部设有出料机构，出料机构包括有出料框、出料管、连接件和收集框，挤压罐底部连接有出料框，出料框上均匀连接有与对应的出料口连通的出料管，出料框底部均匀连接有至少四个连接件，连接件之间通过螺栓连接有收集框。
作为上述方案的改进，还包括有调节机构，调节机构包括有固定件、丝杆、伺服电机和导向杆，挤压罐上部左右两侧均连接有固定件，左侧的固定件上螺纹式连接有丝杆，右侧的固定件上滑动式连接有导向杆，助力板左部上侧连接有伺服电机，伺服电机输出轴与丝杆连接，丝杆与助力板转动式连接，导向杆与助力板右侧连接。
作为上述方案的改进，压块与挤压罐之间为拆卸式连接结构。
作为上述方案的改进，助力板上开有助力槽。
作为上述方案的改进，出料管均为倾斜结构。
作为上述方案的改进，伺服电机与助力板之间连接有增强稳定性的稳定架。
本实用新型的优点在于：1、本实用新型通过推动助力板使得连接杆带动压块向下运动对面团进行挤压处理，从而使得面团通过出料口进入出料管内再次受到挤压，实现对面团的条状分离处理，使得面团在双重挤压的作用下，最大化挤出面团内的空气。
2、本实用新型通过伺服电机输出轴控制丝杆转动，从而使得助力板能够自动抬升和下降调节，提高操作过程的便捷性。
附图说明
图1为本实用新型的立体结构示意图。
图2为本实用新型的部分立体结构示意图。
图3为本实用新型出料机构的立体结构示意图。
图4为本实用新型调节机构的立体结构示意图。
图中标号名称：1、底座，2、挤压罐，3、连接杆，4、压块，5、助力板，6、出料口，7、出料机构，71、出料框，72、出料管，73、连接件，74、收集框，8、调节机构，81、固定件，82、丝杆，83、伺服电机，84、导向杆。
实施方式
以下结合具体实施例对上述方案做进一步说明。应理解，这些实施例是用于说明本申请而不限于限制本申请的范围。实施例中采用的实施条件可以根据具体厂家的条件做进一步调整，未注明的实施条件通常为常规实验中的条件。
一种发酵面团空气挤出装置，如图1和图2所示，包括有底座1、挤压罐2、连接杆3、压块4、助力板5和出料机构7，底座1顶部连接有用于对面团进行盛装的挤压罐2，挤压罐2内部滑动式连接有用于对面团进行挤压的压块4，压块4与挤压罐2之间为拆卸式连接结构，压块4顶部连接有连接杆3，连接杆3上连接有用于对连接杆3进行控制的助力板5，助力板5上开有助力槽，挤压罐2底部开有孔状的出料口6，挤压罐2底部设有用于对发酵面团进行条状分离式去除空气的出料机构7。
如图1和图3所示，出料机构7包括有出料框71、出料管72、连接件73和收集框74，挤压罐2底部连接有出料框71，出料框71上均匀连接有与对应的出料口6连通的出料管72，出料管72均为倾斜结构，便于面团排出，出料框71底部均匀连接有至少四个连接件73，连接件73之间通过螺栓连接有用于对出料后的面团进行承接的收集框74。
需要说明的是，在发酵面团制备的过程中，面团内部会存在大量的空气，为了提高面团的生产质量，需要将面团内的空气挤压排出，此时可以使用本装置来进行操作处理，首先通过拉动助力板5，使得助力板5带动连接杆3，从而使得压块4沿着挤压罐2向上滑动，最终使得压块4与挤压罐2脱离，然后将需要挤出空气的面团放入挤压罐2内，并通过控制助力板5使得压块4重新回到挤压罐2内，并将助力板5向下推动，从而使得压块4沿着挤压罐2向下滑动，进而通过压块4对面团进行挤压处理，使得面团通过出料口6进入出料管72内，对面团进行条状分离处理，最大化处理面团内的空气，被挤压处理后的面团会掉落在收集框74内，操作人员将收集框74内的面团收集取出即可，综上所述，通过推动助力板5使得连接杆3带动压块4向下运动对面团进行挤压处理，从而使得面团通过出料口6进入出料管72内再次受到挤压，实现对面团的条状分离处理，使得面团在双重挤压的作用下，最大化挤出面团内的空气。
如图1和图4所示，还包括有调节机构8，调节机构8包括有固定件81、丝杆82、伺服电机83和导向杆84，挤压罐2上部左右两侧均连接有固定件81，左侧的固定件81上螺纹式连接有丝杆82，右侧的固定件81上滑动式连接有导向杆84，助力板5左部上侧连接有伺服电机83，伺服电机83输出轴为下朝向设置，伺服电机83输出轴与丝杆82连接，丝杆82与助力板5转动式连接，导向杆84与助力板5右侧连接，伺服电机83与助力板5之间连接有增强稳定性的稳定架。
需要说明的是，在需要对助力板5进行控制调节时，可以直接启动伺服电机83，伺服电机83输出轴转动会带动丝杆82进行转动，从而使得助力板5开始运动，进而使得导向杆84沿着右侧的固定件81滑动，随着助力板5自动运动，会使得连接杆3带动压块4自动运动，不再需要人为操作拉动，提高操作便捷性，综上所述，通过伺服电机83输出轴控制丝杆82转动，从而使得助力板5能够自动抬升和下降调节，提高操作过程的便捷性。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，但对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行变化，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种发酵面团空气挤出装置，包括有底座（1）、挤压罐（2）、连接杆（3）、压块（4）、助力板（5）和出料机构（7），底座（1）顶部连接有挤压罐（2），挤压罐（2）内部滑动式连接有压块（4），压块（4）顶部连接有连接杆（3），连接杆（3）上连接有助力板（5），挤压罐（2）底部开有孔状的出料口（6），挤压罐（2）底部设有出料机构（7），其特征是，出料机构（7）包括有出料框（71）、出料管（72）、连接件（73）和收集框（74），挤压罐（2）底部连接有出料框（71），出料框（71）上均匀连接有与对应的出料口（6）连通的出料管（72），出料框（71）底部均匀连接有至少四个连接件（73），连接件（73）之间通过螺栓连接有收集框（74）。
2.如权利要求1所述的一种发酵面团空气挤出装置，其特征是，还包括有调节机构（8），调节机构（8）包括有固定件（81）、丝杆（82）、伺服电机（83）和导向杆（84），挤压罐（2）上部左右两侧均连接有固定件（81），左侧的固定件（81）上螺纹式连接有丝杆（82），右侧的固定件（81）上滑动式连接有导向杆（84），助力板（5）左部上侧连接有伺服电机（83），伺服电机（83）输出轴与丝杆（82）连接，丝杆（82）与助力板（5）转动式连接，导向杆（84）与助力板（5）右侧连接。
3.如权利要求1所述的一种发酵面团空气挤出装置，其特征是，压块（4）与挤压罐（2）之间为拆卸式连接结构。
4.如权利要求1所述的一种发酵面团空气挤出装置，其特征是，助力板（5）上开有助力槽。
5.如权利要求1所述的一种发酵面团空气挤出装置，其特征是，出料管（72）均为倾斜结构。
6.如权利要求2所述的一种发酵面团空气挤出装置，其特征是，伺服电机（83）与助力板（5）之间连接有增强稳定性的稳定架。
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