CN220485648U - 一种麦芽加工用煮沸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种麦芽加工用煮沸锅，包括煮沸锅体、入料口、搅拌装置、出料口、加热区、开合门、通风口。本实用新型通过启动电机，带动转轴转动，进而带动混合器发生转动，使得安装在混合器外侧的转动座在连接架的连接作用下，带动底刮板、侧刮板分别对煮沸锅体的底侧和内壁发生刮壁处理，避免麦芽长时间停留在煮沸锅体的高温处，而发生糊锅的情况，同时通过混合器的设置，使得内部的麦芽上下层发生混合，进而提高整体的麦芽混合温度，提高麦芽烹煮的品质，通过启动凸轮转子泵，产生吸力，使得煮沸锅体底部的麦芽从进料通道进入凸轮转子泵的内部，并从出料通道到达出料口，实现煮沸锅体内上下层的麦芽层发生混合，实现温度混合均匀的目的。

Description

一种麦芽加工用煮沸锅

技术领域

本实用新型涉及煮沸锅相关领域，尤其涉及一种麦芽加工用煮沸锅。

背景技术

煮沸锅，主要是用于啤酒生产中麦芽汁的煮沸，其结构是由锅体、保温层外包覆层，上封头，进液口、放液口等构成，是啤酒生产中用于麦汁的煮沸浓缩，使麦汁达到一定的浓度，并通过加入酒花带给麦汁酒花香气的一种设备，是糖化工序的主要设备之一。

现有的常用煮沸锅一般分为四种锅型，其中一种为直火式煮沸锅，直火式煮沸锅一般在底部使用燃料进行加热，但其容易使得底部和底部内侧的温度过高，导致罐内的麦芽汁上下层温度不一致，使得底部的麦芽汁容易因温度过高而糊锅，而顶部的麦芽汁出现加热不足的情况。

实用新型内容

因此，为了解决上述不足，本实用新型提供一种麦芽加工用煮沸锅。

为了实现上述目的，本实用新型采取以下技术方案：一种麦芽加工用煮沸锅，包括煮沸锅体、入料口、搅拌装置、出料口、加热区、开合门、通风口，所述煮沸锅体的顶端设置有入料口，所述出料口设置于煮沸锅体的左端，所述加热区设置于煮沸锅体的底端，且其前端安装有开合门，所述通风口设置于加热区的右端，所述搅拌装置安装于煮沸锅体的中部，所述搅拌装置包括电机、转轴、混合器、转动座、连接架、底刮板、侧刮板，所述电机安装于煮沸锅体的顶端，且其底端采用联轴器与转轴传动连接，所述转轴的底端与混合器相锁紧，所述混合器的底端外侧安装有转动座，所述转动座的左端固定有连接架，所述底刮板的底端与煮沸锅体相连接，且其顶端与连接架相固定，所述侧刮板的右端与连接架相固定，且其左端与煮沸锅体相连接，所述侧刮板的底端与底刮板相固定。

优选的，所述混合器包括连接管、进料通道、凸轮转子泵、出料通道、出料口一，所述连接管的顶端与转轴相锁紧，所述连接管的底端内侧设置有进料通道，且其中部安装有凸轮转子泵，所述出料通道设置于凸轮转子泵的顶端，所述出料口一设置于连接管的右端，所述连接管的底端外侧安装有转动座。

在进一步中优选的是，所述连接架、底刮板、侧刮板组成活动组，所述活动组设置有两组，对称分布于转动座的左右两端。

在进一步中优选的是，所述连接架的横截面呈“丄”状，便于同时与底刮板、侧刮板进行连接。

在进一步中优选的是，所述底刮板的右端高度逐渐降低。

在进一步中优选的是，所述出料口一设置有两组，对称分布于连接管的左右两端。

在进一步中优选的是，所述凸轮转子泵的顶端呈圆锥状，便于麦芽汁从出料口流出，沿其外壁下滑，避免堆积在顶端。

在进一步中优选的是，所述连接管由合金钢制成，强度大。

在进一步中优选的是，所述底刮板由不锈钢制成，强度大，耐腐蚀。

本实用新型的有益效果：

本实用新型通过启动电机，带动转轴发生转动，进而带动混合器发生转动，使得安装在混合器外侧的转动座在连接架的连接作用下，带动底刮板、侧刮板分别对煮沸锅体的底侧和内壁发生刮壁处理，避免麦芽长时间停留在煮沸锅体的高温处，而发生糊锅的情况，同时通过混合器的设置，使得内部的麦芽上下层发生混合，进而提高整体的麦芽混合温度，使其均匀受热，提高麦芽烹煮的品质。

本实用新型通过设置混合器，通过启动凸轮转子泵，产生吸力，使得煮沸锅体底部的麦芽从进料通道进入凸轮转子泵的内部，并从出料通道到达出料口，实现煮沸锅体内上下层的麦芽层发生混合，实现温度混合均匀的目的。

附图说明

图1是本实用新型立体结构示意图；

图2是本实用新型剖面结构示意图；

图3是本实用新型搅拌装置立体结构示意图；

图4是本实用新型搅拌装置剖面结构示意图；

图5是本实用新型混合器剖面结构示意图。

其中：煮沸锅体-1、入料口-2、搅拌装置-3、出料口-4、加热区-5、开合门-6、通风口-7、电机-31、转轴-32、混合器-33、转动座-34、连接架-35、底刮板-36、侧刮板-37、连接管-331、进料通道-332、凸轮转子泵-333、出料通道-334、出料口一-335、活动组-A。

具体实施方式

为了进一步解释本实用新型的技术方案，下面通过具体实施例进行详细阐述。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种麦芽加工用煮沸锅，包括煮沸锅体1、入料口2、出料口4、加热区5、开合门6、通风口7，煮沸锅体1的顶端设置有入料口2，出料口4设置于煮沸锅体1的左端，加热区5设置于煮沸锅体1的底端，且其前端安装有开合门6，通风口7设置于加热区5的右端。

请参阅图3-4，本实用新型提供一种麦芽加工用煮沸锅，包括搅拌装置3，搅拌装置3安装于煮沸锅体1的中部，搅拌装置3包括电机31、转轴32、混合器33、转动座34、连接架35、底刮板36、侧刮板37，电机31安装于煮沸锅体1的顶端，且其底端采用联轴器与转轴32传动连接，转轴32的底端与混合器33相锁紧，混合器33的底端外侧安装有转动座34，转动座34的左端固定有连接架35，底刮板36的底端与煮沸锅体1相连接，且其顶端与连接架35相固定，侧刮板37的右端与连接架35相固定，且其左端与煮沸锅体1相连接，侧刮板37的底端与底刮板36相固定。

在本实施例中，连接架35、底刮板36、侧刮板37组成活动组A，活动组A设置有两组，对称分布于转动座34的左右两端，连接架35的横截面呈“丄”状，便于同时与底刮板36、侧刮板37进行连接，底刮板36的右端高度逐渐降低、底刮板36由不锈钢制成，强度大，耐腐蚀。

请参阅图5，本实用新型提供一种麦芽加工用煮沸锅，混合器33包括连接管331、进料通道332、凸轮转子泵333、出料通道334、出料口一335，连接管331的顶端与转轴32相锁紧，连接管331的底端内侧设置有进料通道332，且其中部安装有凸轮转子泵333，出料通道334设置于凸轮转子泵333的顶端，出料口一335设置于连接管331的右端，连接管331的底端外侧安装有转动座34。

在本实施例中，出料口一335设置有两组，对称分布于连接管331的左右两端，凸轮转子泵333的顶端呈圆锥状，便于麦芽汁从出料口一335流出，沿其外壁下滑，避免堆积在顶端，连接管331由合金钢制成，强度大。

参阅图1-图5，使用时，通过将麦芽和水从入料口2倒入煮沸锅体1，同时打开开合门6，将燃料投入加热区5，燃料燃烧过程中，通过通风口7灌入氧气，燃料燃烧产生热量，热量传递到煮沸锅体1的内部，使麦芽进行加热、从而实现煮沸，而后；

通过启动电机31，带动转轴32发生转动，进而带动混合器33发生转动，使得安装在混合器33外侧的转动座34在连接架35的连接作用下，带动底刮板36、侧刮板37分别对煮沸锅体1的底侧和内壁发生刮壁处理，避免麦芽长时间停留在煮沸锅体1的高温处，而发生糊锅的情况；

并且通过设置混合器33，通过启动凸轮转子泵333，产生吸力，使得煮沸锅体1底部的麦芽从进料通道332进入凸轮转子泵333的内部，并从出料通道334到达出料口一335，实现煮沸锅体1内上下层的麦芽层发生混合，实现温度混合均匀的目的，提高麦芽烹煮的品质，麦芽煮好后，从出料口4排出。

本实用新型的控制方式是通过人工启动和关闭开关来控制，动力元件的接线图与电源的提供属于本领域的公知常识，并且本实用新型主要用来保护机械装置，所以本实用新型不再详细解释控制方式和接线布置。

本实用新型的控制方式是通过控制器来自动控制，控制器的控制电路通过本领域的技术人员简单编程即可实现，电源的提供也属于本领域的公知常识，并且本实用新型主要用来保护机械装置，所以本实用新型不再详细解释控制方式和电路连接。

以上所述仅为本实用新型的优选实例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种麦芽加工用煮沸锅，包括煮沸锅体(1)、入料口(2)、出料口(4)、加热区(5)、开合门(6)、通风口(7)，所述煮沸锅体(1)的顶端设置有入料口(2)，所述出料口(4)设置于煮沸锅体(1)的左端，所述加热区(5)设置于煮沸锅体(1)的底端，且其前端安装有开合门(6)，所述通风口(7)设置于加热区(5)的右端；

其特征在于：还包括搅拌装置(3)，所述搅拌装置(3)安装于煮沸锅体(1)的中部，所述搅拌装置(3)包括电机(31)、转轴(32)、混合器(33)、转动座(34)、连接架(35)、底刮板(36)、侧刮板(37)，所述电机(31)安装于煮沸锅体(1)的顶端，且其底端采用联轴器与转轴(32)传动连接，所述转轴(32)的底端与混合器(33)相锁紧，所述混合器(33)的底端外侧安装有转动座(34)，所述转动座(34)的左端固定有连接架(35)，所述底刮板(36)的底端与煮沸锅体(1)相连接，且其顶端与连接架(35)相固定，所述侧刮板(37)的右端与连接架(35)相固定，且其左端与煮沸锅体(1)相连接，所述侧刮板(37)的底端与底刮板(36)相固定。

2.根据权利要求1所述一种麦芽加工用煮沸锅，其特征在于：所述混合器(33)包括连接管(331)、进料通道(332)、凸轮转子泵(333)、出料通道(334)、出料口一(335)，所述连接管(331)的顶端与转轴(32)相锁紧，所述连接管(331)的底端内侧设置有进料通道(332)，且其中部安装有凸轮转子泵(333)，所述出料通道(334)设置于凸轮转子泵(333)的顶端，所述出料口一(335)设置于连接管(331)的右端，所述连接管(331)的底端外侧安装有转动座(34)。

3.根据权利要求1所述一种麦芽加工用煮沸锅，其特征在于：所述连接架(35)、底刮板(36)、侧刮板(37)组成活动组(A)，所述活动组(A)设置有两组，对称分布于转动座(34)的左右两端。

4.根据权利要求1所述一种麦芽加工用煮沸锅，其特征在于：所述连接架(35)的横截面呈“丄”状。

5.根据权利要求1所述一种麦芽加工用煮沸锅，其特征在于：所述底刮板(36)的右端高度逐渐降低。

6.根据权利要求2所述一种麦芽加工用煮沸锅，其特征在于：所述出料口一(335)设置有两组，对称分布于连接管(331)的左右两端。

7.根据权利要求2所述一种麦芽加工用煮沸锅，其特征在于：所述凸轮转子泵(333)的顶端呈圆锥状。