CN220235968U - 一种咖啡烘焙用咖啡豆加热装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及咖啡烘焙装置领域，具体涉及一种咖啡烘焙用咖啡豆加热装置，包括机座、控制台和银皮收集装置，机座顶部位置设置有烘培装置，烘焙装置包括预热腔和加热腔，在预热腔的内部安装有加热板，在机座内部位于加热腔的下方设有加热装置，预热腔的上壁连接有进料管，加热腔的下方侧壁设有下料口，还包括有冷却装置，冷却装置位于下料口的正下方，银皮收集装置位于所述烘焙装置的旁侧，在加热腔旁侧的外部侧壁上设有旋转电机，旋转电机的输出轴上套接有旋转杆，旋转杆上设有若干个搅拌棒，解决了现阶段咖啡烘焙机会造成咖啡豆颜色不一致，加热效率高，容易导致升温过快，造成豆子“夹生”，而且升温过高容易使得焦糖化反应不够充分的问题。

Description

一种咖啡烘焙用咖啡豆加热装置

技术领域

本实用新型涉及咖啡烘焙装置领域，具体涉及一种咖啡烘焙用咖啡豆加热装置。

背景技术

生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分，我们才能闻到咖啡的香味儿。

咖啡烘焙机是一种通过热传导把咖啡生豆转化为熟豆的过程，烘焙的过程中会产生一连串的化学变化，经过大约5-25分钟的烘焙(依所选取温度而定)，绿色的咖啡豆会失去部分湿度，转变成黄色。在此过程中，咖啡豆会膨胀，从结实的、高密度的生豆状态转变为低密度的蓬松状态，经过这一过程，咖啡豆体积会增大约一倍，开始呈现出轻炒后的浅褐色。

现阶段的咖啡烘焙机分为滚筒烘焙机，半热风式烘焙机和热风式烘焙机，滚筒烘焙机的缺点在与明火直接烘烤滚筒，若滚筒过度加热，则容易造成豆类表体灼伤，半热风式烘焙机的与滚筒式的相比，半热风式的烘焙机的缺点是至少需要30分钟预热，如果预热不充足，进行烘焙的话，豆子的组织无法均匀膨胀，造成咖啡豆颜色不一致，热风式烘焙机的缺点是加热效率高，容易导致升温过快，造成豆子“夹生”，而且升温过高容易使得焦糖化反应不够充分。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种咖啡烘焙用咖啡豆加热装置来解决现阶段滚筒式烘烤机容易造成豆类表体灼伤，半热风式的烘焙机预热不充足，进行烘焙的话，豆子的组织无法均匀膨胀以及热风式烘焙机加热效率高，容易导致升温过快，造成豆子“夹生”，而且升温过高容易使得焦糖化反应不够充分的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案如下：

一种咖啡烘焙用咖啡豆加热装置，包括机座、控制台和银皮收集装置，所述的控制台位于所述机座的前部，所述机座顶部位置设置有烘培装置，所述的烘焙装置包括预热腔和加热腔，在所述预热腔的内部固定安装有加热板，所述的加热板和所述的控制台电连接，在所述机座内部位于所述加热腔的下方设有加热装置，所述的加热装置和所述的控制台电连接，所述预热腔的上壁贯穿壳体顶壁连接有进料管，所述的加热腔一侧的下方侧壁设有下料口，还包括有冷却装置，所述的冷却装置位于所述下料口的正下方，所述的银皮收集装置位于所述烘焙装置的旁侧，所述的银皮收集装置通过收集管与所述的进料管相连通，在所述加热腔旁侧的外部侧壁上设有旋转电机，所述旋转电机的输出轴套接有旋转杆，所述的旋转杆位于所述加热腔的内部，所述的旋转杆上设有若干个搅拌棒，所述的旋转电机和所述的控制台电连接。

进一步限定，在所述烘焙装置中部的内壁上开设有分隔槽，在所述的分隔槽内可抽拉的设有分隔板，所述分隔板的尺寸和所述分隔槽的尺寸相匹配，所述的烘焙装置通过所述的分隔板将其分为预热腔和加热腔；

进一步限定，所述的冷却装置为冷却盘，在所述的冷却盘内设有冷却筛网，所述的冷却盘位于所述下料口的正下方；

进一步限定，所述的银皮收集装置由银皮收集桶和银皮垃圾桶组成 ，所述的银皮垃圾桶位于所述银皮收集桶的下方；

进一步限定，所述的进料管连接有上料斗。

本实用新型相对于现阶段技术的有益效果为：

1、烘焙装置设有预热腔和加热腔，可以先将咖啡豆倒入预热腔中，再打开预热腔中的加热板，对预热腔中的咖啡豆进行预热，预热后在打开分隔板，预热完成的咖啡豆进入加热腔中，解决了现阶段预热不充足，进行烘焙的话，豆子的组织无法均匀膨胀，造成咖啡豆颜色不一致的问题。

2、通过热风机产生的热风对加热腔中的咖啡豆进行烘培，并通过搅拌棒搅拌加热腔内的咖啡豆，使其受热均匀，也避免了明火直接烘烤滚筒，若滚筒过度加热，则容易造成豆类表体灼伤的问题。

3、银皮收集桶通过收集管和进料管相连通，银皮收集桶下方设有银皮垃圾桶，热风机产生的热风送入烘焙装置对咖啡豆进行烘焙，辅助咖啡豆加热提升加热速度，又可将咖啡豆银皮碎屑通过收集管吹向银皮收集筒，从而落入银皮垃圾桶内。

附图说明

图1为本实用新型的简单立体示意图；

图2为本实用新型烘焙装置的简单内部结构示意图；

图3为本实用新型右视图的简单示意图；

图4为本实用新型的工作原理示意图。

图中标示分别对应：1-机座，2-分隔槽，21-分隔板，3-预热腔，31-加热腔，32-加热板，4-旋转电机，5-旋转杆，6-搅拌棒，7-控制台，8-进料管，9-上料斗，10-下料口，11-冷却盘，12-冷却筛网，13-银皮收集桶，14-银皮垃圾桶，15-收集管，16-热风机。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员可以更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图和实施例对本实用新型技术方案进一步说明。

实施例1

如图1-图4所示，一种咖啡烘焙用咖啡豆加热装置，包括有机座1，在机座1顶部位置设置有烘焙装置，在烘焙装置中部的内壁上开设有分隔槽2，在分隔槽2内可抽拉的设有分隔板21，分隔板21的尺寸和分隔槽2的尺寸相匹配，烘焙装置通过分隔板21将其分为预热腔3和加热腔31，在预热腔3的内部固定安装有加热板32，加热腔32左侧的外部侧壁上设有旋转电机4，旋转电机4的输出轴穿过加热腔31的侧壁并位于加热腔31的内部，旋转电机4的输出轴上套接有旋转杆5，在旋转杆5上设有若干个搅拌棒6，机座1内部位于加热腔31下方设有加热装置，加热装置为热风机16，在机座1前部设有控制台7，热风机16、加热板32和旋转电机4均与控制台7电连接，用于开启和控制热风机16、加热板32的温度以及旋转电机4的开关。预热腔3的上壁贯穿壳体顶壁连接有进料管8，进料管8连接有锥形上料斗9，在加热腔31右侧的下方侧壁设置有下料口10，还包括有冷却装置，冷却装置为冷却盘11，在冷却盘11内可拆卸的设有冷却筛网12，冷却盘11位于下料口10的正下方，在烘培装置左侧设有银皮收集装置，银皮收集装置由银皮收集桶13和银皮垃圾桶14组成，银皮收集桶13通过收集管15和进料管8相连通，银皮收集桶13下方可拆卸的设有银皮垃圾桶14，热风机16产生的热风送入烘焙装置对咖啡豆进行烘焙，辅助咖啡豆加热提升加热速度，又可将咖啡豆银皮碎屑通过收集管15吹向银皮收集桶13，从而落入银皮垃圾桶14内。

在使用时，先给烘焙机插上电源，在将咖啡豆通过锥形上料斗9和进料管10放入预热腔3内，在通过调节控制台7上的加热板32开关使加热板32开始工作，通过温度传感器对预热腔3进行控温，在预热腔3预热至固定时间后，抽拉分隔板21，使预热腔3中的咖啡豆落入加热腔31内，此时，预热腔3和加热腔31相连通，通过控制台7打开热风机16，关闭加热板32，热风机16将加热后的空气吹向加热腔31，对加热腔31内的咖啡豆进行烘焙，打开控制台7上的旋转电机4开关，旋转电机4工作，旋转电机4输出轴带动旋转杆5进行转动，从而带动搅拌棒6进行转动，在烘焙时对加热腔31内的咖啡豆进行搅拌，以保证咖啡豆的受热均匀，同时，在烘焙过程中，热风机16的热风会将咖啡豆的银皮碎屑通过收集管15吹向银皮收集桶13，最后从而落入银皮垃圾桶14内。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、 “上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制

以上对本实用新型提供的一种咖啡烘焙加热装置进行了详细介绍，具体实施例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型的前提下，还可以对本实用新型进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本实用新型权利要求的保护范围内。

Claims (5)

1.一种咖啡烘焙用咖啡豆加热装置，包括机座（1）、控制台（7）和银皮收集装置，所述的控制台（7）位于所述机座（1）的前部，其特征在于：所述机座（1）顶部位置设置有烘焙装置，所述的烘焙装置包括预热腔（3）和加热腔（31），在所述预热腔（3）的内部固定安装有加热板（32），所述的加热板（32）和所述的控制台（7）电连接，在所述机座(1)内部位于所述加热腔(31)的下方设有加热装置，所述的加热装置和所述的控制台(7)电连接，所述预热腔(3)的上壁贯穿壳体顶壁连接有进料管(8)，所述加热腔(31)的一侧的下方侧壁设有下料口(10)，还包括有冷却装置，所述的冷却装置位于所述下料口(10)的正下方，所述的银皮收集装置位于所述烘焙装置的旁侧，所述的银皮收集装置通过收集管(15)与所述的进料管(8)相连通，在所述加热腔(31)旁侧的外部侧壁上设有旋转电机(4)，所述旋转电机(4)的输出轴上套接有旋转杆(5)，所述的旋转杆(5)位于所述加热腔(31)的内部，所述的旋转杆(5)上设有若干个搅拌棒(6)，所述的旋转电机(4)和所述的控制台(7)电连接。

2.根据权利要求1所述的一种咖啡烘焙用咖啡豆加热装置，其特征在于：在所述烘焙装置中部的内壁上开设有分隔槽（2），在所述的分隔槽（2）内可抽拉的设有分隔板（21），所述分隔板（21）的尺寸和所述分隔槽（2）的尺寸相匹配，所述的烘焙装置通过所述的分隔板（21）将其分为预热腔（3）和加热腔（31）。

3.根据权利要求1所述的一种咖啡烘焙用咖啡豆加热装置，其特征在于：所述的冷却装置为冷却盘（11），在所述的冷却盘（11）内设有冷却筛网（12），所述的冷却盘（11）位于所述下料口（10）的正下方。

4.根据权利要求1所述的一种咖啡烘焙用咖啡豆加热装置，其特征在于：所述的银皮收集装置由银皮收集桶（13）和银皮垃圾桶（14）组成 ，所述的银皮垃圾桶（14）位于所述银皮收集桶（13）的下方。

5.根据权利要求1所述的一种咖啡烘焙用咖啡豆加热装置，其特征在于：所述的进料管（8）连接有上料斗（9）。