CN209090010U - 一种咖啡烘焙机 - Google Patents

Abstract

本实用新型主要公开一种咖啡烘焙机，其技术方案：包括机座、显示控制装置、设置在机座内的滚筒、驱动滚筒转动的电机以及电源线仓，所述机座上侧和下侧分别设有进豆座和出豆座，所述进豆座与滚筒一侧连接，出豆座与滚筒另一侧连接，所述机座内位于滚筒下侧设有加热装置，所述滚筒一侧连接有收集装置，收集装置上侧连接有热风装置，通过热风装置将银皮回收到收集装置内，具有观察方便，省时省力，效率高的优点，利用热空气加热咖啡豆，吹进滚筒内的热空气可提升加热速度，又可将咖啡豆银皮碎屑吹向银皮收集筒。

Description

一种咖啡烘焙机

技术领域

本实用新型涉及烘焙技术领域，特别是一种咖啡烘焙机。

背景技术

生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分，我们才能闻到咖啡的香味儿。

但是在咖啡豆的烘焙过程中，成分的转变是十分复杂的，但是，咖啡豆的烘焙好坏直接决定了咖啡豆的香味的好坏。烘焙不好的咖啡，即使生咖啡豆是很好的，但是也无法获得很好的咖啡熟豆；结果当然做不出好喝的咖啡。

咖啡烘焙机是一种通过热传导把咖啡生豆转化为熟豆的过程，烘焙的过程中会产生一连串的化学变化。经过大约5-25分钟的烘焙(依所选取温度而定)，绿色的咖啡豆会失去部分湿度，转变成黄色。在此过程中，咖啡豆会膨胀，从结实的、高密度的生豆状态转变为低密度的蓬松状态。经过这一过程，咖啡豆体积会增大约一倍，开始呈现出轻炒后的浅褐色。这一阶段完成之后(大约经过8分钟的烘焙)，热量会转小。咖啡的颜色很快转变成深色。当达到了预设的烘焙深度，可以用冷空气来为咖啡豆降温，以便停止烘焙过程。

现有的咖啡烘焙机大都是需要手动控制，而且设备结构复杂，其过程费时费力，观察不方便以及效率较低。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型提供一种咖啡烘焙机，具有观察方便，省时省力，效率高的优点。

为了达到上述目的，本实用新型通过以下技术方案来实现：一种咖啡烘焙机，包括机座、入豆装置、显示控制装置、冷却装置、设置在机座内的滚筒、驱动滚筒转动的电机以及电器控制箱，所述机座上侧和下侧分别连接入豆装置和冷却装置，所述入豆装置与滚筒一侧上部连接，冷却装置与滚筒一侧下部连接，所述机座内位于滚筒下侧设有加热装置，所述滚筒一侧连接有银皮收集装置，所述入豆装置连接有热风管道，热风管道与银皮收集装置一侧连接，银皮收集装置上侧连接有热风装置，通过热风装置将银皮回收到银皮收集装置内。

本实用新型进一步：所述冷却装置包括冷却盘和搅拌装置，所述冷却盘底部为网状结构，所述搅拌装置连接于冷却盘内，所述冷却盘一侧设有出豆门。网状结构的冷却盘主要用于散热冷却用，而搅拌装置用于来回搅拌咖啡豆，均匀冷却。

本实用新型进一步：所述搅拌装置由旋转电机、旋转轴以及内外两层搅拌片组成，搅拌片由三层结构组成。两侧外层为不锈钢材料，中间层为润滑材料，用于在网片上滑动时消声和润滑。

本实用新型进一步：所述热风装置采用热风风机，所述银皮收集装置由银皮收集筒和银皮垃圾桶组成，所述银皮收集筒通过管道与滚筒一侧配合，所述银皮收集筒下方连接银皮垃圾桶。通过热风风机可以将机座内部的热风经过热风管道吹送进滚筒内，吹进滚筒内的热空气可辅助咖啡豆加热提升加热速度，又可将咖啡豆银皮碎屑吹向银皮收集筒，从而落入银皮垃圾桶内。

本实用新型进一步：所述入豆装置下侧设有观豆窗，所述入豆装置上侧设有入豆门、取样棒和出豆手柄。所述观豆窗用于观察咖啡豆情况，所述取样棒用于在烘焙时可以拿出咖啡豆用于观察和闻味，所述下出豆手柄作用在于烘焙结束控制下豆，方便操作。

本实用新型进一步：所述加热装置包括燃烧器和燃气控制器，燃气控制器与显示控制装置连接。

本实用新型进一步：所述机座侧面设有观火窗，所述观火窗与燃气火排位置对应，方便观察，便于及时调整。

本实用新型进一步：所述机座外侧设有碎料抽屉。所述碎料抽屉可以方便机座内部的碎豆清洁。

本实用新型进一步：所述电器控制箱一侧设有冷却排风口。防止热空气对设备以及电器控制箱内的电线产生影响。

本实用新型具有有益效果为：

咖啡烘焙机的原理是，一半以加热装置直接烤热滚筒，一半通过热风风机将空气通过加热装置加热空气后带入滚筒内，利用热空气加热咖啡豆，吹进滚筒内的热空气可提升加热速度，又可将咖啡豆银皮碎屑吹向银皮收集筒，从而落入银皮垃圾桶内，因而生产出均衡又干净的咖啡豆。所述显示控制装置方便显示，显示控制装置上按钮可以设置为屏幕操作，设计更加方便人性化。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型另一角度结构示意图；

图3为本实用新型另一角度结构示意图；

图4为本实用新型局部放大图；

图5为本实用新型内部示意图；

图6为本实用新型侧面示意图；

图7为本实用新型搅拌装置结构示意图。

附图标记：1、机座；2、显示控制装置；3、滚筒；4、电机；5、电器控制箱；6、入豆装置；60、入豆门；61、取样棒；62、出豆手柄；63、观豆窗；7、冷却装置；71、冷却盘；72、出豆门；73、搅拌装置；74、旋转电机；75、旋转轴；76、搅拌片；8、加热装置；81、燃烧器；82、燃气控制器；9、银皮收集装置；91、银皮收集筒；92、银皮垃圾桶；10、热风装置；11、观火窗；12、碎料抽屉；13、冷却排风口；14、热风管道。

具体实施方式

结合附图，对本实用新型较佳实施例做进一步详细说明。

如图1-7所述的一种咖啡烘焙机，包括机座1、入豆装置6、显示控制装置 2、冷却装置7、设置在机座1内的滚筒3、驱动滚筒3转动的电机4以及电器控制箱5，所述机座1上侧和下侧分别连接入豆装置6和冷却装置7，所述入豆装置6与滚筒3一侧上部连接，冷却装置7与滚筒3一侧下部连接，所述入豆装置6下侧设有观豆窗63，所述入豆装置6上侧设有入豆门60、取样棒61和出豆手柄62，所述观豆窗63用于观察咖啡豆情况，所述取样棒61用于在烘焙时可以拿出咖啡豆用于观察和闻味，所述下出豆手柄62作用在于烘焙结束控制下豆，方便操作。

所述机座1内位于滚筒3下侧设有加热装置8，所述加热装置8包括燃烧器 81和燃气控制器82，燃气控制器82与显示控制装置2连接。通过燃气控制器 82可以控制和读取实时燃气大小。所述机座1侧面设有观火窗11，所述观火窗 11与燃气火排位置对应，方便观察，便于及时调整。

所述滚筒3一侧连接有银皮收集装置9，所述入豆装置6连接有热风管道 14，热风管道14与银皮收集装置9一侧连接，银皮收集装置9上侧连接有热风装置10，所述热风装置10采用热风风机，所述银皮收集装置9由银皮收集筒 91和银皮垃圾桶92组成，所述银皮收集筒91通过管道与滚筒3一侧配合，所述银皮收集筒91下方连接银皮垃圾桶92。通过热风风机可以将机座1内部的热风吹送进滚筒3内，吹进滚筒3内的热空气可辅助咖啡豆加热提升加热速度，又可将咖啡豆银皮碎屑吹向银皮收集筒91，从而落入银皮垃圾桶92内。

所述冷却装置7包括冷却盘71和搅拌装置73，所述冷却盘71底部为网状结构，所述搅拌装置73连接于冷却盘71内，所述冷却盘71一侧设有出豆门72。网状结构的冷却盘71主要用于散热冷却用，而搅拌装置73用于来回搅拌咖啡豆，均匀冷却。所述搅拌装置73由旋转电机74、旋转轴75以及内外两层搅拌片76组成，搅拌片76由三层结构组成。

所述机座1外侧设有碎料抽屉12，所述碎料抽屉12可以方便机座1内部的碎豆清洁；所述电器控制箱5一侧设有冷却排风口13。防止热空气对设备以及电器控制箱5内的电线产生影响。

使用时，烘焙机插上电源，烘焙机内的滚筒3通过电机带动，热风风机也开启工作，打开燃烧器81，按照机器预设的温度自动预热，并保持温度，等待烘焙开始，把咖啡生豆倒入入豆装置6，打开入豆门60，咖啡豆滑入滚筒3，经过一段时间转动和烘焙，结束后，咖啡豆落入冷却盘71进行冷却。

本实用新型中咖啡烘焙机的原理是一半以加热装置8直接烤热滚筒3，一半通过热风风机将空气通过加热装置8加热空气后带入滚筒3内，利用热空气加热咖啡豆，吹进滚筒3内的热空气可提升加热速度，又可将咖啡豆银皮碎屑吹向银皮收集筒91，从而落入银皮垃圾桶92内，因而生产出均衡又干净的咖啡豆。咖啡豆进入豆仓后进入滚筒3，滚筒3受到三种加热方式的加热，分别是热传导、热对流和热辐射，加热过程中通过观豆门便于观察咖啡豆的情况，而且整个烘焙过程中不需要看管，在大约10-15分钟后，自动化烘焙结束，节约时间和人力成本。所述显示控制装置2方便显示，显示控制装置2上按钮可以设置为屏幕操作，设计更加方便人性化。

上述实施例仅用于解释说明本实用新型的发明构思，而非对本实用新型权利保护的限定，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应落入本实用新型的保护范围。

Claims (9)

1.一种咖啡烘焙机，包括机座、入豆装置、显示控制装置、冷却装置、设置在机座内的滚筒、驱动滚筒转动的电机以及电器控制箱，所述机座上侧和下侧分别连接入豆装置和冷却装置，所述入豆装置与滚筒一侧上部连接，冷却装置与滚筒一侧下部连接，其特征在于：所述机座内位于滚筒下侧设有加热装置，所述滚筒一侧连接有银皮收集装置，所述入豆装置连接有热风管道，热风管道与银皮收集装置一侧连接，银皮收集装置上侧连接有热风装置，通过热风装置将银皮回收到银皮收集装置内。

2.根据权利要求1所述的一种咖啡烘焙机，其特征在于：所述冷却装置包括冷却盘和搅拌装置，所述冷却盘底部为网状结构，所述搅拌装置连接于冷却盘内，所述冷却盘一侧设有出豆门。

3.根据权利要求2所述的一种咖啡烘焙机，其特征在于：所述搅拌装置由旋转电机、旋转轴以及内外两层搅拌片组成，搅拌片由三层结构组成。

4.根据权利要求1或2所述的一种咖啡烘焙机，其特征在于：所述热风装置采用热风风机，所述银皮收集装置由银皮收集筒和银皮垃圾桶组成，所述银皮收集筒通过管道与滚筒一侧配合，所述银皮收集筒下方连接银皮垃圾桶。

5.根据权利要求1或2所述的一种咖啡烘焙机，其特征在于：所述入豆装置下侧设有观豆窗，所述入豆装置上侧设有入豆门、取样棒和出豆手柄。

6.根据权利要求1所述的一种咖啡烘焙机，其特征在于：所述加热装置包括燃烧器和燃气控制器，燃气控制器与显示控制装置连接。

7.根据权利要求1所述的一种咖啡烘焙机，其特征在于：所述机座侧面设有观火窗，所述观火窗与燃气火排位置对应。

8.根据权利要求1所述的一种咖啡烘焙机，其特征在于：所述机座外侧设有碎料抽屉。

9.根据权利要求1所述的一种咖啡烘焙机，其特征在于：所述电器控制箱一侧设有冷却排风口。