CN108814333A - 立式多功能烧烤炉 - Google Patents
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- A47J37/0623—Small-size cooking ovens, i.e. defining an at least partially closed cooking cavity
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Abstract
本发明属于烧烤设备技术领域，公开了一种立式多功能烧烤炉，包括箱体和转动及轨道运行机构，所述转动机构设于箱体内部，转动机构包括多个转动轴和多个传动单元，所述传动单元通过转动轴可转动连接于箱体，传动单元连接有用来放置烧烤串的限位卡件，箱体内还设有加热机构，通过转动转动轴带动烧烤串在箱体内外循环转动并通过所述加热机构循环加热。本发明通过改变烧烤架的结构，将原本水平设置的烤架改为立式烤架，大大节约了占地面积，并且将有烟烧烤转化为无烟烧烤。
Description
技术领域
本发明属于烧烤设备技术领域，具体涉及立式多功能烧烤炉。
背景技术
烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热、干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤过程中，为了充分利用热量，炉头一般位于烤网架的正下方，因此烧烤过程中的滴下的油渍或食物的渣滓会直接掉落在炉头上，进而遮挡甚至堵塞炉头的供气孔，影响炉头的正常供火。
目前现有的烧烤架大多存在如下缺陷：
1、现有的烧烤炉多为平面烧烤，即热源位于烤网的下方，当烧烤的油滴入下方的炭火时，容易产生油烟。
2、现有的烧烤炉在使用时，通常将食物依次放置，当烤多个食物时，需要很大的烤架，占地面积大。
3、现有的烧烤架需要人工对烤串继续翻面，当一个人掌管大量烤串时，很容易顾此失彼，因此一个人所能烤的串很有限，使得烤串的效率低。
4、在新手进行烤串时，会因为能力不足二出现烤串的生熟不均匀，质量无法保证。
中国发明CN201620312177.X颗粒燃料明火食品烧烤炉，本发明公开了一种颗粒燃料明火食品烧烤炉，涉及烧烤用品领域，该烧烤炉包括炉体、燃烧室，炉体内部设置有明火传热箱，明火传热箱的上方设置有烤架，明火传热箱包括顶板、底板、阻隔板，顶板开有均匀分布的第一透火孔，顶板内侧固定有横截面呈V字形的分火板，分火板开有均匀分布的若干第二透火孔；底板开有与燃烧室卡接的限位口；阻隔板位于限位口和分火板之间，阻隔板中部开有与限位口对应的进火口。使用该烧烤炉进行烧烤时，火焰能够直接灼烧食品，即明火烧烤，这样能缩短烧烤时间，且烧烤食品具有焦香口感。该烧烤炉烧烤面积有限，单次烧烤量小。
发明内容
本发明目的在于提供一种立式多功能烧烤炉，通过改变原有的烧烤架的结构，使原本平面设置的烧烤架改为立式烧烤架，占地空间大大缩小。同时，通过齿轮链条带动烤串的转动，保证烤串受热均匀，提高烤串品质。
为了解决现有技术存在的上述问题，本发明所采用的技术方案为：
立式多功能烧烤炉，包括：箱体和转动机构，所述转动机构设于箱体内部。
所述转动机构包括多个转动轴和多个传动单元，所述传动单元通过转动轴可转动连接于箱体，传动单元连接有放置烧烤串的限位卡件。
所述箱体内还设有加热机构，通过转动转动轴带动烧烤串在箱体内循环转动并通过所述加热机构循环加热。
进一步的，所述转动轴设有两个，两个转动轴的轴线均水平设置，两个转动轴的轴线在同一竖直平面内，两个转动轴均可转动连接于箱体，其中一个转动轴连接有电机的轴端，所述电机的壳体连接于箱体的外侧。
进一步的，所述转动轴通过联轴器连接于电机的轴端。
进一步的，所述传动单元设有两组，每组传动单元均包括链条和两个齿轮，同组的两个所述齿轮分别连接于两个转动轴，所述链条连接于同组的两个齿轮，并形成闭合的环状，链条远离齿轮的一侧连接有限位卡件。
进一步的，所述限位卡件包括多个卡钩和多个固定环，所述卡钩均匀设置在一侧的链条上，所述固定环设置在另一侧的链条上且与卡钩对应，当烧烤串放置在对应的卡钩和固定环时，烧烤签保持水平状态。
进一步的，所述卡钩的两端向环状链条的外侧伸出并分别形成一个向两端凸起的弯钩状，所述链条的两侧均等距设有多个卡钩，链条两侧的卡钩交错设置。
进一步的，所述固定环为闭合环状，固定环设于环状链条的外侧。
进一步的，所述链条由多个链节连接而成，所述固定环连接于同一个链节的两端，相邻的两个链节连接有一个固定环，所述卡钩连接于同一个链节的两端，相邻的两个链节连接有一个卡钩。
进一步的，所述卡钩远离固定环一侧的箱体设有环状的运料孔，所述运料孔沿着链条的转动路线设置。
进一步的，所述箱体的一侧设有加料门，所述加料门的一端铰接于箱体，加料门的侧边与箱体靠近运料孔的侧边平齐，加料门连接有第二手柄，所述加料门的水平截面为“L”形，加料门远离运料孔的一端铰接于箱体，当加料门关闭时，运料孔为完整的环状孔，当加料门开启时，运料孔侧壁的局部为开口。
进一步的，所述箱体可转动连接有第二扣板，当第二扣板转动至重心最低时，第二扣板对加料门进行限位，当第二扣板转动至水平状态时，加料门可开合连接于箱体。
进一步的，环状运料孔的中部设有中心板，所述中心板通过支撑架连接于箱体，所述转动轴可转动连接于中心板。
进一步的，所述加热机构包括至少两个燃料盒，燃料盒抽插连接于箱体的两侧，所述箱体与燃料盒均设有对应的通管孔。
进一步的，所述箱体的内部连接有支撑座，所述燃料盒滑动连接于支撑座。
进一步的，所述燃料盒的外侧设有第一手柄，所述燃料盒的内部设有隔热板和碳网，所述隔热板设于第一手柄和碳网之间，所述通管孔连通于碳网和箱体外侧。
进一步的，所述箱体的外壁可转动连接有第一扣板，当第一扣板转动至重心最低时，第一扣板对燃料盒进行限位，当第一扣板转动至水平状态时，燃料盒沿着支撑座滑动。
进一步的，所述箱体的顶部可开合连接有顶板，所述顶板连接有第三手柄。
进一步的，所述箱体的内部连接有收集板，所述收集板倾斜设于转动机构的下侧。
进一步的，所述箱体远离加料门的一侧可开合连接有清洗门，清洗门的一侧连接有固定杆，箱体铰接有转动卡扣，当转动卡扣转动至水平时，固定杆卡合于转动卡扣，并对清洗门进行限位，当转动卡扣转动至竖直时，清洗门打开。
本发明的有益效果为：
(1)本发明通过改变烧烤架的结构，将原本水平设置的烤架改为立式烤架，大大节约了占地面积。
(2)本发明通过将热源设置在食品的侧面，使得油不会滴在热源上，避免了油烟的产生。
(3)本发明通过设置转动机构，使得烤串在烧烤炉内受热各面均匀，提高了烧烤的品质。
(4)本发明的动力源采用电机，可以根据不同的需求自动调节转动速度，适应不同食品的需求。
(5)本发明将加料门设置为“L”形，在加料门打开时，便于添取食品，不会对人体造成烫伤。
(6)本发明通过对卡钩结构的设计，使得卡钩在经过齿轮时，相邻的两个卡钩交叉，防止烤串滑落。
(7)本发明小通过对箱体设计出环形运料孔，使烤串的手柄暴露在箱体外侧，在人员进行拿取时，不会对人员造成烫伤，同时还能防止烤串滑落。
(8)本发明通过调节箱体顶板的开合角度，便于控制烧烤炉内的温度和通风，从而控制燃料的燃烧速度。
(9)本发明通过对燃料盒的结构改进，使得燃料盒可以使用木炭、燃气以及电加热等多种加热方式，达到了环境需求的适应性。
附图说明
图1为本发明的主视图；
图2为图1的右视图；
图3为图1的左视图；
图4为图1的后视图；
图5为图1的内部结构示意图；
图6为图2的内部结构示意图；
图7为图5中A部分的局部放大图；
图8为图5中B部分的局部放大图；
图9为本发明中固定环的连接示意图。
图中：1-箱体；2-第一扣板；3-第一手柄；4-隔热板；5-加料门；6-电机；7-转动轴；8-第二手柄；9-第二扣板；10-中心板；11-固定杆；12-转动卡扣；13-运料孔；14-支撑架；15-支撑座；16-齿轮；17-链条；18-固定环；19-卡钩；20-碳网；21-收集板；22-第三手柄；23-清洗门；24-通管孔。
具体实施方式
下面结合附图及具体实施例对本发明作进一步阐述。
在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
以下结合附图对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。
实施例1：
如图1和2所示，立式多功能烧烤炉，包括：箱体1和转动机构，所述转动机构设于箱体1内部。
所述转动机构包括多个转动轴7和多个传动单元，所述传动单元通过转动轴7可转动连接于箱体1，传动单元连接有放置烧烤串的限位卡件。
所述箱体1内还设有加热机构，通过转动转动轴7带动烧烤串在箱体1内循环转动并通过所述加热机构循环加热。
本发明通过改变烧烤架的结构，将原本水平设置的烤架改为立式烤架，大大节约了占地面积。
实施例2：
如图1-9所示，立式多功能烧烤炉，包括：箱体1和转动机构，所述转动机构设于箱体1内部。
所述转动机构包括多个转动轴7和多个传动单元，所述传动单元通过转动轴7可转动连接于箱体1，传动单元连接有放置烧烤串的限位卡件。
所述箱体1内还设有加热机构，通过转动转动轴7带动烧烤串在箱体1内循环转动并通过所述加热机构循环加热。
所述转动轴7设有两个，两个转动轴7的轴线均水平设置，两个转动轴7的轴线在同一竖直平面内，两个转动轴7均可转动连接于箱体1，其中一个转动轴7连接有电机6的轴端，所述电机6的壳体连接于箱体1的外侧。
所述转动轴7通过联轴器连接于电机6的轴端。
所述传动单元设有两组，每组传动单元均包括链条17和两个齿轮16，同组的两个所述齿轮16分别连接于两个转动轴7，所述链条17连接于同组的两个齿轮16，并形成闭合的环状，链条17远离齿轮16的一侧连接有限位卡件。
所述限位卡件包括多个卡钩19和多个固定环18，所述卡钩19均匀设置在一侧的链条17上，所述固定环18设置在另一侧的链条17上且与卡钩19对应，当烧烤串放置在对应的卡钩19和固定环18时，烧烤签保持水平状态。
所述卡钩19的两端向环状链条17的外侧伸出并分别形成一个向两端凸起的弯钩状，所述链条17的两侧均等距设有多个卡钩19，链条17两侧的卡钩19交错设置。
所述固定环18为闭合环状，固定环18设于环状链条17的外侧。
所述链条17由多个链节连接而成，所述固定环18连接于同一个链节的两端，相邻的两个链节连接有一个固定环18，所述卡钩19连接于同一个链节的两端，相邻的两个链节连接有一个卡钩19。
所述卡钩19远离固定环18一侧的箱体1设有环状的运料孔13，所述运料孔13沿着链条17的转动路线设置。
所述箱体1的一侧设有加料门5，所述加料门5的一端铰接于箱体1，加料门5的侧边与箱体1靠近运料孔13的侧边平齐，加料门5连接有第二手柄8，所述加料门5的水平截面为“L”形，加料门5远离运料孔13的一端铰接于箱体1，当加料门5关闭时，运料孔13为完整的环状孔，当加料门5开启时，运料孔13侧壁的局部为开口。
所述箱体1可转动连接有第二扣板9，当第二扣板9转动至重心最低时，第二扣板9对加料门5进行限位，当第二扣板9转动至水平状态时，加料门5可开合连接于箱体1。
环状运料孔13的中部设有中心板10，所述中心板10通过支撑架14连接于箱体1，所述转动轴7可转动连接于中心板10。
所述加热机构包括两个燃料盒，两个燃料盒抽插连接于箱体1的两侧，所述箱体1与燃料盒均设有对应的通管孔24。
所述箱体1的内部连接有支撑座15，所述燃料盒滑动连接于支撑座15。
所述燃料盒的外侧设有第一手柄3，所述燃料盒的内部设有隔热板4和碳网20，所述隔热板4设于第一手柄3和碳网20之间，所述通管孔24连通于碳网20和箱体1外侧。
本发明通过改变烧烤架的结构，将原本水平设置的烤架改为立式烤架，大大节约了占地面积。
本发明通过将热源设置在食品的侧面，使得油不会滴在热源上，避免了油烟的产生。
本发明通过设置转动机构，使得烤串在烧烤炉内受热各面均匀，提高了烧烤的品质。
本发明的动力源采用电机6，可以根据不同的需求自动调节转动速度，适应不同食品的需求。
本发明通过对卡钩19结构的设计，使得卡钩19在经过齿轮16时，相邻两个卡钩19的两端交叉，防止烤串滑落。
实施例3：
如图1-9所示，立式多功能烧烤炉，包括：箱体1和转动机构，所述转动机构设于箱体1内部。
所述转动机构包括多个转动轴7和多个传动单元，所述传动单元通过转动轴7可转动连接于箱体1，传动单元连接有放置烧烤串的限位卡件。
所述箱体1内还设有加热机构，通过转动转动轴7带动烧烤串在箱体1内循环转动并通过所述加热机构循环加热。
所述转动轴7设有两个，两个转动轴7的轴线均水平设置，两个转动轴7的轴线在同一竖直平面内，两个转动轴7均可转动连接于箱体1，其中一个转动轴7连接有电机6的轴端，所述电机6的壳体连接于箱体1的外侧。
所述转动轴7通过联轴器连接于电机6的轴端。
所述传动单元设有两组，每组传动单元均包括链条17和两个齿轮16，同组的两个所述齿轮16分别连接于两个转动轴7，所述链条17连接于同组的两个齿轮16，并形成闭合的环状，链条17远离齿轮16的一侧连接有限位卡件。
所述限位卡件包括多个卡钩19和多个固定环18，所述卡钩19均匀设置在一侧的链条17上，所述固定环18设置在另一侧的链条17上且与卡钩19对应，当烧烤串放置在对应的卡钩19和固定环18时，烧烤签保持水平状态。
所述卡钩19的两端向环状链条17的外侧伸出并分别形成一个向两端凸起的弯钩状，所述链条17的两侧均等距设有多个卡钩19，链条17两侧的卡钩19交错设置。
所述固定环18为闭合环状，固定环18设于环状链条17的外侧。
所述链条17由多个链节连接而成，所述固定环18连接于同一个链节的两端，相邻的两个链节连接有一个固定环18，所述卡钩19连接于同一个链节的两端，相邻的两个链节连接有一个卡钩19。
所述卡钩19远离固定环18一侧的箱体1设有环状的运料孔13，所述运料孔13沿着链条17的转动路线设置，当链条17带动烧烤串移动时，烧烤串的沿着运料孔13移动，同时烧烤串的手柄处于箱体1的外侧。
所述箱体1的一侧设有加料门5，所述加料门5的一端铰接于箱体1，加料门5的侧边与箱体1靠近运料孔13的侧边平齐，加料门5连接有第二手柄8，所述加料门5的水平截面为“L”形，加料门5远离运料孔13的一端铰接于箱体1，当加料门5关闭时，运料孔13为完整的环状孔，当加料门5开启时，运料孔13侧壁的局部为开口，加料后，烧烤串穿过运料孔13，烧烤串的手柄端处于箱体1的外侧，烧烤串在随着链条17的转动过程中，同时沿着环状的运料孔13移动。
所述箱体1可转动连接有第二扣板9，当第二扣板9转动至重心最低时，第二扣板9对加料门5进行限位，当第二扣板9转动至水平状态时，加料门5可开合连接于箱体1。
环状运料孔13的中部设有中心板10，所述中心板10通过支撑架14连接于箱体1，所述转动轴7可转动连接于中心板10。
所述加热机构包括两个燃料盒，两个燃料盒抽插连接于箱体1的两侧，所述箱体1与燃料盒均设有对应的通管孔24。
所述箱体1的内部连接有支撑座15，所述燃料盒滑动连接于支撑座15。
所述燃料盒的外侧设有第一手柄3，所述燃料盒的内部设有隔热板4和碳网20，所述隔热板4设于第一手柄3和碳网20之间，所述通管孔24连通于碳网20和箱体1外侧。
所述箱体1的外壁可转动连接有第一扣板2，当第一扣板2转动至重心最低时，第一扣板对燃料盒进行限位，当第一扣板转动至水平状态时，燃料盒沿着支撑座15滑动。
所述箱体1的顶部可开合连接有顶板，所述顶板连接有第三手柄22。
所述箱体1的内部连接有收集板21，所述收集板21倾斜设于转动机构的下侧。
所述箱体1远离加料门5的一侧可开合连接有清洗门23，清洗门23的一侧连接有固定杆11，箱体1铰接有转动卡扣12，当转动卡扣12转动至水平时，固定杆11卡合于转动卡扣12，并对清洗门23进行限位，当转动卡扣12转动至竖直时，清洗门23可开合。
本发明通过改变烧烤架的结构，将原本水平设置的烤架改为立式烤架，大大节约了占地面积。
本发明通过将热源设置在食品的侧面，使得油不会滴在热源上，避免了油烟的产生。
本发明通过设置转动机构，使得烤串在烧烤炉内受热各面均匀，提高了烧烤的品质。
本发明的动力源采用电机6，可以根据不同的需求自动调节转动速度，适应不同食品的需求。
本发明将加料门5设置为“L”形，在加料门5打开时，便于添取食品，不会对人体造成烫伤。
本发明通过对卡钩19结构的设计，使得卡钩19在经过齿轮16时，相邻两个卡钩19的两端交叉，防止烤串滑落。
本发明通过调节箱体1顶板的开合角度，便于控制烧烤炉内的通气量，从而控制燃料的燃烧速度。
该装置工作原理，使用时，将燃料放在燃料盒的隔热板4和碳网20之间，并将燃料盒放入箱体1内，燃料可以为炭火、电加热或燃气、在使用电加热或烧气时，相应的管路电线通过通管孔24连接于箱体1的外部，由于燃料盒设有隔热板4，在燃料盒拿取时不会对人烫伤，同时燃料盒的内侧为碳网20，便于燃料的温度传递到炉内，接着启动电机6，打开加料门5，将烤串放置在限位卡件上，首先将烤串的尖端穿入固定环18，再将烤串的把手端放置在卡钩19上，随着电机6的转动，限位卡件不停移动，可以将多个烤串放在烤炉内同时进行烧烤，当限位卡件移动至齿轮16处时，由于链条17绕着齿轮16转动，卡钩19的角度发生变化，相邻两个卡钩19的两端交叉，防止烤串绕齿轮16转动时滑落，在烧烤的过程中，烤串的手柄端由运料孔13穿出，同时烤串随着链条17转动时，烤串的手柄端沿着环状的运料孔13移动，并始终处于烤炉外侧，方便使用者拿取，最后通过控制顶板的开合角度，可以实现对炉内温度的控制，以适应不同材料的烤制。
本发明不局限于上述可选实施方式，任何人在本发明的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是落入本发明权利要求界定范围内的技术方案，均落在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.立式多功能烧烤炉，其特征在于：包括箱体(1)和转动机构，所述转动机构设于箱体(1)内部；
所述转动机构包括多个转动轴(7)和多个传动单元，所述传动单元通过转动轴(7)可转动连接于箱体(1)，传动单元连接有用来放置烧烤串的限位卡件；
所述箱体内还设有加热机构，通过转动转动轴(7)带动烧烤串在箱体(1)内循环转动并通过所述加热机构循环加热。
2.根据权利要求1所述的立式多功能烧烤炉，其特征在于：所述转动轴(7)设有两个，两个转动轴(7)的轴线均水平设置，两个转动轴(7)均可转动连接于箱体(1)，其中一个转动轴(7)连接有电机(6)的轴端，所述电机(6)的壳体连接于箱体(1)的外侧；
所述传动单元设有两组，每组传动单元均包括链条(17)和两个齿轮(16)，同组的两个所述齿轮(16)分别连接于两个转动轴(7)，所述链条(17)连接于同组的两个齿轮(16)，并形成闭合的环状，链条(17)远离齿轮(16)的一侧连接有限位卡件。
3.根据权利要求2所述的立式多功能烧烤炉，其特征在于：所述限位卡件包括多个卡钩(19)和多个固定环(18)，所述卡钩(19)均匀设置在一侧的链条(17)上，所述固定环(18)设置在另一侧的链条(17)上且与卡钩(19)对应。
4.根据权利要求3所述的立式多功能烧烤炉，其特征在于：所述卡钩(19)的两端向环状链条(17)的外侧伸出并分别形成一个向两端凸起的弯钩状，所述链条(17)的两侧均等距设有多个卡钩(19)，链条(17)两侧的卡钩(19)交错设置；
所述固定环(18)为闭合环状，固定环(18)设于环状链条(17)的外侧。
5.根据权利要求3所述的立式多功能烧烤炉，其特征在于：所述卡钩(19)远离固定环(18)一侧的箱体(1)设有环状的运料孔(13)，所述运料孔(13)沿着链条(17)的转动路线设置。
6.根据权利要求5所述的立式多功能烧烤炉，其特征在于：所述箱体(1)的一侧设有加料门(5)，所述加料门(5)的一端铰接于箱体(1)，加料门(5)的侧边与箱体(1)靠近运料孔(13)的侧边平齐，加料门(5)连接有第二手柄(8)。
7.根据权利要求6所述的立式多功能烧烤炉，其特征在于：所述箱体(1)可转动连接有第二扣板(9)，当第二扣板(9)转动至重心最低时，第二扣板(9)对加料门(5)进行限位，当第二扣板(9)转动至水平状态时，加料门(5)可开合连接于箱体(1)。
8.根据权利要求5所述的立式多功能烧烤炉，其特征在于：环状运料孔(13)的中部设有中心板(10)，所述中心板(10)通过支撑架(14)连接于箱体(1)，所述转动轴(7)可转动连接于中心板(10)。
9.根据权利要求1所述的立式多功能烧烤炉，其特征在于：所述加热机构包括至少两个燃料盒，所述燃料盒抽插连接于箱体(1)的两侧，所述箱体(1)与燃料盒均设有对应的通管孔(24)。
10.根据权利要求9所述的立式多功能烧烤炉，其特征在于：所述燃料盒的外侧设有第一手柄(3)，所述燃料盒的内部设有隔热板(4)和碳网(20)，所述隔热板(4)设于第一手柄(3)和碳网(20)之间，所述通管孔(24)连通于碳网(20)和箱体(1)外侧。
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