CN212186231U - 一种生物颗粒烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种生物颗粒烤炉，包括烤炉本体、颗粒投放仓和鼓风机构，所述烤炉本体内具有烧烤作业腔和位于烧烤作业腔下方并与之隔离的燃烧室，所述颗粒投放仓和鼓风机构均连通所述燃烧室，以分别向燃烧室内投放燃料和鼓风，所述烧烤作业腔的外围形成有热导流通道，所述热导流通道的底端与燃烧室相连通，其顶端与烧烤作业腔相连通，所述烧烤作业腔靠底端位置开设有排气孔。燃烧室内燃烧产生的热量在鼓风机构生成的气流带动下经热导流通道传导至烧烤作业腔上方，并在气流的带动下在烧烤作业腔内循环，使得烧烤作业腔的热量分布均匀，实现充分的烘烤；最后经排气孔排出，能够很好的利用燃烧的热量。

Description

一种生物颗粒烤炉

技术领域

本实用新型涉及烧烤装置，特别是指一种以生物颗粒为燃烧原料对食材进行烧烤加工的生物颗粒烤炉。

背景技术

随着现代经济和科技水平的快速发展，人们对饮食的要求也越来越高，愈发的注重健康、安全、环保及多样化等要求，而对食物的加工方式不再仅仅局限煎、炒、蒸、煮、炸等，烧烤因烤熟后食材鲜美、味香可口，并可根据个人的口味以及食材的不同控制烧烤温度以及烧烤时间长短等优点广受好评，逐渐成为一种普遍的饮食方式。

根据使用的能源不同，目前的烧烤炉主要有如下几种：碳烤炉、电烤炉、气烤炉，以及逐渐兴起的生物颗粒烤炉。碳烤炉：烤制出的食材味道最原始，并且不同的果木所烧制的炭会带有不同的香味，但是炭火不易控制强弱，易出现火太大烤糊或者火太小烤不熟的情况，又或者同一块食材烤制不均匀的问题，炭火在燃烧过程中会产生烟气，吸入使用者肺部，无论从气味还是健康均会降低使用者的使用体验，还存在一定的安全隐患。电烤炉：以无烟气，且烧烤温度可控而备受欢迎。气烤炉：相对碳烤炉来说，污染小，而且加热快，近年来也是逐渐成为大众喜爱的烧烤设备。生物颗粒烤炉：生物颗粒燃料发热量大，纯度高，不含其他不产生热量的杂物，充分燃烧时几乎无有害气体产生，清洁卫生，投料方便，燃烧后灰碴极少，灰烬可作为有机钾肥回收创利，具有变废为宝的经济优势和环保效益，所以生物颗粒烤炉正在慢慢兴起。综上，各种类型的烤炉均有其优缺点，但现有常规的生物颗粒烤炉对于热量的利用率不高，需要进一步的改进。

实用新型内容

为此，本实用新型提供一种生物颗粒烤炉，能够很好的利用燃烧的热量。

为实现上述目的，本实用新型提供的技术方案如下：

一种生物颗粒烤炉，包括烤炉本体、颗粒投放仓和鼓风机构，所述烤炉本体内具有烧烤作业腔和位于烧烤作业腔下方并与之隔离的燃烧室，所述颗粒投放仓和鼓风机构均连通所述燃烧室，以分别向燃烧室内投放燃料和鼓风，所述烧烤作业腔的外围形成有热导流通道，所述热导流通道的底端与燃烧室相连通，其顶端与烧烤作业腔相连通，所述烧烤作业腔靠底端位置开设有排气孔。

进一步优选的，还包括加湿机构，所述加湿机构具有一补水槽，所述补水槽设置于烧烤作业腔内。

进一步优选的，所述加湿机构还具有一水箱，所述水箱为具有一下出水口的密闭储水腔，所述水箱设置于烤炉本体外，其下出水口通过连通器连通所述补水槽。

进一步优选的，所述烤炉本体上设置有侧边台，所述水箱固定于侧边台上。

进一步优选的，所述烧烤作业腔自下而上设置有多组烤架。

进一步优选的，所述烤炉本体上还设有连通排气孔的烟囱。

进一步优选的，所述烤炉本体上设有能够开合烧烤作业腔的上门和能够开合燃烧室的下门。

进一步优选的，所述颗粒投放仓和燃烧室之间通过物料传动器相连接。

进一步优选的，还包括温度传感器和控制器，所述温度传感器设置于烧烤作业腔内以监控烧烤作业腔内的温度，并输出连接所述控制器，所述控制器控制连接所述物料传动器和鼓风机构的风扇。

通过本实用新型提供的技术方案，具有如下有益效果：

烧烤作业腔与燃烧室相隔离设置，燃烧室内燃烧产生的热量在鼓风机构生成的气流带动下经热导流通道传导至烧烤作业腔上方，并在气流的带动下在烧烤作业腔内循环，使得烧烤作业腔的热量分布均匀，实现充分的烘烤；最后经排气孔排出，能够很好的利用燃烧的热量。同时，燃烧室与烧烤作业腔的隔离设置，避免烧烤作业腔内食物中的油脂燃烧产生油烟，也可防止燃烧室的粉尘污染食物。

附图说明

图1所示为实施例中生物颗粒烤炉在关闭门的状态下的立体示意图；

图2所示为实施例中生物颗粒烤炉在打开门的状态下的立体示意图；

图3所示为实施例中生物颗粒烤炉的内部结构示意图。

具体实施方式

为进一步说明各实施例，本实用新型提供有附图。这些附图为本实用新型揭露内容的一部分，其主要用以说明实施例，并可配合说明书的相关描述来解释实施例的运作原理。配合参考这些内容，本领域普通技术人员应能理解其他可能的实施方式以及本实用新型的优点。图中的组件并未按比例绘制，而类似的组件符号通常用来表示类似的组件。

现结合附图和具体实施方式对本实用新型进一步说明。

参照图1至图3所示，本实施例提供一种生物颗粒烤炉，包括烤炉本体1、颗粒投放仓3和鼓风机构(未示出)，具体的，烤炉本体1设置有隔热层19，以隔绝烤炉本体1内外，防止热量散出，此为现有技术中较为常用的方式，不再详述。

所述烤炉本体1内具有烧烤作业腔9和位于烧烤作业腔9下方并与之隔离的燃烧室17，所述颗粒投放仓3和鼓风机构均连通所述燃烧室17，以分别向燃烧室17内投放燃料和鼓风，所述烧烤作业腔9的外围形成有热导流通道20，所述热导流通道20的底端与燃烧室17相连通，其顶端与烧烤作业腔9相连通，所述烧烤作业腔9靠底端位置开设有排气孔(未标示出)。燃烧室17内燃烧产生的热量在鼓风机构生成的气流带动下经热导流通道20传导至烧烤作业腔9上方，因排气孔开设在烧烤作业腔9靠底端位置，由热导流通道20导出的热量还在气流的带动下在烧烤作业腔9内循环，使得烧烤作业腔9的热量分布均匀，实现充分的烘烤；最后经排气孔排出，能够很好的利用燃烧的热量。同时，燃烧室17与烧烤作业腔9的隔离设置，避免烧烤作业腔9内食物中的油脂燃烧产生油烟，也可防止燃烧室17的粉尘污染食物。

具体的，本实施例中，热导流通道20呈“U”形结构，其底部位于烧烤作业腔9与燃烧室17之间，并连通燃烧室17；其侧向的竖直通道位于烧烤作业腔9的左右两侧(如图3中的左右两侧)。鼓风机构产生的气流将燃烧室17燃烧产生的热量带入热导流通道20的底部，再经侧向的竖直通道上升至烧烤作业腔9内。当然的，在其他实施例中，热导流通道20的结构布局不局限于此。

具体的，本实施例中，所述排气孔设有多个，图3中设置有八个，位于烧烤作业腔9靠底端的后侧(如图3中的后侧)，以保证排气通量。所述烤炉本体1的后侧还设有连通排气孔的烟囱8，通过烟囱8进行集中排气，且能够较好的集中收集排出气体中的油烟。当然的，在其他实施例中，排气孔的结构和数量、以及烟囱8的设置不局限于此。

具体的，本实施例中，所述烤炉本体1上设有能够开合烧烤作业腔9的上门2和能够开合燃烧室17的下门4，上门2和下门4内侧设有用于密封的密封圈18。双门设计，方便单独观察食物烤制情况或颗粒燃烧状况，相互之间不影响。

具体的，本实施例中，所述烧烤作业腔9的底部还设有挡火板16和集油盘15，挡火板16位于最底层，用于阻挡燃烧室17的火焰；集油盘15位于挡火板16的上层，用于收集烧烤作业腔9内食物中滴下的油渍。其中挡火板16和集油盘15均是可抽拉设置的，便于更换。当然的，在其他实施例中，也可以无需采用挡火板16和集油盘15的结构。

具体的，本实施例中，所述烧烤作业腔9自下而上设置有多组烤架10，用于放置待烘烤食物，实现多层烘烤。当然的，在其他实施例中，也可以是单层的。

具体的，本实施例中，烤炉本体1通过支架5支撑，便于放置。当然的，在其他实施例中，也可以无需采用支架5结构。

进一步优选的，本实施例中，还包括加湿机构，所述加湿机构具有一补水槽13，所述补水槽13设置于烧烤作业腔9内，设置补水槽13，往补水槽13内放入水，烘烤时，防止食材水分过分流失而失去口感，同时亦可在水中加不同调料，以实现不同风味。

再进一步优选的，本实施例中，所述加湿机构还具有一水箱7，所述水箱7为具有一下出水口的密闭储水腔，所述水箱7设置于烤炉本体1外，其下出水口通过连通器连通所述补水槽13。如此设置，可自动的往补水槽13内补充水分，无需烘烤中途缺水而进行手动加水操作。

再具体的，本实施例中，所述烤炉本体1上设置有侧边台6，具体的，如图3中为烤炉本体1的右侧端设置侧边台6，所述水箱7固定于侧边台6上，实现水箱7的固定放置。

进一步优选的，本实施例中，所述颗粒投放仓3具有一用于投放物料的上开口11，所述颗粒投放仓3固定于烤炉本体1的左侧端(如图3中的左侧端)，颗粒投放仓3与燃烧室17之间通过物料传动器(未示出)相连接。颗粒投放仓3投入的颗粒燃料通过物料传动器传送至燃烧室17内进行燃烧。具体的，物料传动器可采用现有技术中的螺旋传动器，可通过控制螺旋传动器的电机转速来控制颗粒燃料的传送速度。

具体的，本实施例中，所述鼓风机构为现有技术中常用的结构，如包括鼓风机构包括鼓风机盒和设置在该鼓风机盒内的风扇，通过风扇的转动向燃烧室内鼓风。

进一步优选的，还包括温度传感器12和控制器14，所述温度传感器12设置于烧烤作业腔9内以监控烧烤作业腔9内的温度，并输出连接所述控制器14，所述控制器14控制连接所述物料传动器(如螺旋传动器的电机)和鼓风机构的风扇。若温度传感器12感应的温度低于预设值时，控制器14控制物料传动器加快颗粒燃料的传送和/或加快风扇的转速，提高燃烧室17内燃烧产生的热量，进而进行升温；当温度传感器12感应的温度高于预设值时，控制器14控制物料传动器减慢颗粒燃料的传送和/或减慢风扇的转速，以此降低燃烧室17内燃烧产生的热量，进而进行控温。其中，温度传感器12和控制器14等器件均为现有技术，如温度传感器12为现有技术中的红外温度传感器、热电偶传感器等；温度传感器12、控制器14、物料传动器和鼓风机构的具体型号和连接关系是本领域的技术人员早已掌握的，如参照CN205041244U公开的玉米烤肉炉、CN201220155280.X公开的二合一智能烧烤熏烟炉等现有技术。

尽管结合优选实施方案具体展示和介绍了本实用新型，但所属领域的技术人员应该明白，在不脱离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围内，在形式上和细节上可以对本实用新型做出各种变化，均为本实用新型的保护范围。

Claims (9)

1.一种生物颗粒烤炉，其特征在于：包括烤炉本体、颗粒投放仓和鼓风机构，所述烤炉本体内具有烧烤作业腔和位于烧烤作业腔下方并与之隔离的燃烧室，所述颗粒投放仓和鼓风机构均连通所述燃烧室，以分别向燃烧室内投放燃料和鼓风，所述烧烤作业腔的外围形成有热导流通道，所述热导流通道的底端与燃烧室相连通，其顶端与烧烤作业腔相连通，所述烧烤作业腔靠底端位置开设有排气孔。

2.根据权利要求1所述的生物颗粒烤炉，其特征在于：还包括加湿机构，所述加湿机构具有一补水槽，所述补水槽设置于烧烤作业腔内。

3.根据权利要求2所述的生物颗粒烤炉，其特征在于：所述加湿机构还具有一水箱，所述水箱为具有一下出水口的密闭储水腔，所述水箱设置于烤炉本体外，其下出水口通过连通器连通所述补水槽。

4.根据权利要求3所述的生物颗粒烤炉，其特征在于：所述烤炉本体上设置有侧边台，所述水箱固定于侧边台上。

5.根据权利要求1所述的生物颗粒烤炉，其特征在于：所述烧烤作业腔自下而上设置有多组烤架。

6.根据权利要求1所述的生物颗粒烤炉，其特征在于：所述烤炉本体上还设有连通排气孔的烟囱。

7.根据权利要求1所述的生物颗粒烤炉，其特征在于：所述烤炉本体上设有能够开合烧烤作业腔的上门和能够开合燃烧室的下门。

8.根据权利要求1所述的生物颗粒烤炉，其特征在于：所述颗粒投放仓和燃烧室之间通过物料传动器相连接。

9.根据权利要求8所述的生物颗粒烤炉，其特征在于：还包括温度传感器和控制器，所述温度传感器设置于烧烤作业腔内以监控烧烤作业腔内的温度，并输出连接所述控制器，所述控制器控制连接所述物料传动器和鼓风机构的风扇。

Images