CN219844846U - 一种烟熏均匀的烟熏炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及烟熏炉技术领域，具体为一种烟熏均匀的烟熏炉，包括熏炉本体，熏炉本体的右端固定安装有烟熏机，烟熏机的顶端外接出输送管，熏炉本体的内部左右两端分别固定安装有进烟管，熏炉本体的顶端左右两侧分别设置有出气管，熏炉本体内部中部活动安装有转动杆，熏炉本体的底端左右两侧分别活动安装有收集盒；该装置通过设置有进烟管与转动杆，烟气进入两个进烟管，通过进烟管相对的进气孔对熏炉本体的内部进行熏制，两个进烟管呈对向设置可以充分的将烟气弥漫整个熏炉本体内部，使其烟熏均匀，同时熏炉本体底端的电机进行工作，带动转动杆进行转动，转动杆随即带动挂架上的食材进行转动，配合两个进烟管的使用，使食材熏制更加充分均匀。
Description
技术领域
本实用新型涉及烟熏炉技术领域，具体为一种烟熏均匀的烟熏炉。
背景技术
烟熏炉是一种烘烤食物的炉具，传统工艺熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物质，严重危害食用者的健康，已受到食 品专家的多次警告，改革陈旧的烟熏工艺势在必行，烟熏香味料以天然植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等进行烟熏；
而现有烟熏炉在进行熏制时，烟气通常无法在熏炉内部完全充分弥漫，根据其密度的不同，烟气向上运作，导致内部得食材熏制不够均匀，影响口感；其次，烟熏后的食材会出现各类反应，比如，肉类食材熏制时会出现滴油的现象，而传统的烟熏炉通常无法进行收集，只待后期进行清洗，导致底部有所堆积；
为此，我们提出一种新的烟熏均匀的烟熏炉，以解决上述装置的的熏制的不够均匀以及无法收集熏制食材的各种遗留物的问题。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种烟熏均匀的烟熏炉，以解决上述背景技术中提出的熏制的不够均匀以及无法收集熏制食材的各种遗留物的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种烟熏均匀的烟熏炉，包括熏炉本体，所述熏炉本体的右端固定安装有烟熏机，所述烟熏机的顶端外接出输送管，所述熏炉本体的内部左右两端分别固定安装有进烟管，所述熏炉本体的顶端左右两侧分别设置有出气管，所述熏炉本体内部中部活动安装有转动杆，所述熏炉本体的底端左右两侧分别活动安装有收集盒；
所述熏炉本体的底端左右两侧分别固定安装有支撑腿，所述熏炉本体的底端中部固定安装有电机，所述烟熏机的正面上方设置有显示器，所述显示器的下方设置有操作板。
优选的，所述输送管环绕熏炉本体顶端设置，所述输送管呈回字型设置，所述输送管分别与两个所述进烟管贯通连接。
优选的，所述进烟管靠近所述转动杆的一端等距离排列开设有进气孔，两个所述进烟管呈对向设置。
优选的，所述出气管的底端贯穿熏炉本体设置，所述出气管的底部设置有风扇，所述风扇的上方活动安装有滤芯，所述出气管的顶端转动安装有盖板。
优选的，所述转动杆的底端与熏炉本体底端的电机输出端固定连接，所述熏炉本体内部的中部顶端开设有凹槽，所述凹槽内部固定安装有轴承，所述轴承嵌套转动杆的顶端设置。
优选的，所述转动杆的外表面等距离排列安装有挂架，所述挂架的底端等距离排列设置有挂钩。
优选的，两个所述收集盒分别位于转动杆的左右两侧，所述收集盒的正面设置有拉手。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1、该种烟熏均匀的烟熏炉，通过设置有进烟管与转动杆，烟气传导至输送管内部进行输送，且输送管环绕熏炉本体顶端且呈回字型分别与熏炉本体内部两端的进烟管连接连通，烟气由此进入两个进烟管，通过进烟管相对的进气孔对熏炉本体的内部进行熏制，两个进烟管呈对向设置可以充分的将烟气弥漫整个熏炉本体内部，使其烟熏均匀，同时熏炉本体底端的电机进行工作，带动转动杆进行转动，转动杆随即带动挂架上的食材进行转动，配合两个进烟管的使用，使食材熏制更加充分均匀。
2、其次，该种烟熏均匀的烟熏炉，通过设置有收集盒，进行熏制时，食材的熏制会出现各类反应，肉类的产品会有油脂向下掉落，这时通过在其熏炉本体底端设置有两个收集盒，食材烟熏中所产生的各类物质由收集盒收集，收集盒分别位于转动杆的左右两侧，分别对应转动杆左右两端的挂架，且收集盒的宽度要比挂架的长度大，收集盒收集各类物质更加方便，不会污染熏炉本体的其他地方，使用后可以拉动拉手将其抽出进行清洗，再次安装回进行使用，方便操作。
附图说明
图1是本实用新型的整体结构示意图；
图2是本实用新型的转动杆结构示意图；
图3是本实用新型的收集盒结构示意图；
图4是本实用新型图1中A处结构放大示意图；
图中：1、熏炉本体；101、支撑腿；102、凹槽；103、轴承；2、烟熏机；201、显示器；202、操作板；3、输送管；4、进烟管；401、进气孔；5、出气管；501、风扇；502、滤芯；503、盖板；6、转动杆；601、挂架；602、挂钩；7、收集盒；701、拉手。
具体实施方式
请参阅图1至4，本实用新型实施例中；
实施例1：一种烟熏均匀的烟熏炉，包括熏炉本体1，熏炉本体1的右端固定安装有烟熏机2，烟熏机2的顶端外接出输送管3，熏炉本体1的内部左右两端分别固定安装有进烟管4，熏炉本体1的顶端左右两侧分别设置有出气管5，熏炉本体1内部中部活动安装有转动杆6，熏炉本体1的底端左右两侧分别活动安装有收集盒7；
熏炉本体1的底端左右两侧分别固定安装有支撑腿101，熏炉本体1的底端中部固定安装有电机，烟熏机2的正面上方设置有显示器201，显示器201的下方设置有操作板202；
其中，输送管3环绕熏炉本体1顶端设置，输送管3呈回字型设置，输送管3分别与两个进烟管4贯通连接；进烟管4靠近转动杆6的一端等距离排列开设有进气孔401，两个进烟管4呈对向设置；转动杆6的外表面等距离排列安装有挂架601，挂架601的底端等距离排列设置有挂钩602；两个收集盒7分别位于转动杆6的左右两侧，收集盒7的正面设置有拉手701；
在进行对食材的烟熏前，将熏炉本体1打开，而后将串好的食材依次挂入转动杆6上的挂架601上，挂架601的底端设置有挂钩602与之配套进行挂起，而后关闭熏炉本体1，这时的烟熏机2开始工作，操控控制板202控制烟气的流速大小，在显示屏401上观察运行状态，而后将烟气传导至输送管3内部进行输送，且输送管3环绕熏炉本体1顶端且呈回字型分别与熏炉本体1内部两端的进烟管4连接连通，烟气由此进入两个进烟管4，通过进烟管4相对的进气孔401对熏炉本体1的内部进行熏制，两个进烟管4呈对向设置可以充分的将烟气弥漫整个熏炉本体1内部，使其烟熏均匀，随着源源不断的烟气进去熏炉本体1中，一部分到达顶端的烟气由两个出气管5排出，同时在进行熏制时，食材的熏制会出现各类反应，肉类的产品会有油脂向下掉落，这时通过在其熏炉本体1底端设置有两个收集盒7，食材烟熏中所产生的各类物质由收集盒7收集，收集盒7分别位于转动杆6的左右两侧，分别对应转动杆7左右两端的挂架401，且收集盒7的宽度要比挂架401的长度大，收集盒7收集各类物质更加方便，不会污染熏炉本体1的其他地方，使用后可以拉动拉手将其抽出进行清洗，再次安装回进行使用，方便操作。
实施例2：参考说明书附图2-4可得知，实施例2与实施1的不同在于：出气管5的底端贯穿熏炉本体1设置，出气管5的底部设置有风扇501，风扇501的上方活动安装有滤芯502，出气管5的顶端转动安装有盖板503；
而在出气管5进行出气时，出气管5底端的风扇进行工作，将烟气排入出气管5内向上移动，而后烟气经过滤芯502过滤，过滤后的烟气排出出气管5，而当不需要排气时，盖住盖板503，将出气管5封闭即可；
转动杆6的底端与熏炉本体1底端的电机输出端固定连接，熏炉本体1内部的中部顶端开设有凹槽102，凹槽102内部固定安装有轴承103，轴承103嵌套转动杆6的顶端设置；
根据上述引用基础中，在使用烟气对内部的食材进行熏制时，熏炉本体1底端的电机进行工作，带动转动杆6进行转动，转动杆6随即带动挂架601上的食材进行转动，配合两个进烟管4的使用，使食材熏制更加充分均匀。
Claims (7)
1.一种烟熏均匀的烟熏炉，包括熏炉本体（1），所述熏炉本体（1）的右端固定安装有烟熏机（2），所述烟熏机（2）的顶端外接出输送管（3），所述熏炉本体（1）的内部左右两端分别固定安装有进烟管（4），所述熏炉本体（1）的顶端左右两侧分别设置有出气管（5），所述熏炉本体（1）内部中部活动安装有转动杆（6），所述熏炉本体（1）的底端左右两侧分别活动安装有收集盒（7）；
其特征在于，所述熏炉本体（1）的底端左右两侧分别固定安装有支撑腿（101），所述熏炉本体（1）的底端中部固定安装有电机，所述烟熏机（2）的正面上方设置有显示器（201），所述显示器（201）的下方设置有操作板（202）。
2.根据权利要求1所述的一种烟熏均匀的烟熏炉，其特征在于：所述输送管（3）环绕熏炉本体（1）顶端设置，所述输送管（3）呈回字型设置，所述输送管（3）分别与两个所述进烟管（4）贯通连接。
3.根据权利要求1所述的一种烟熏均匀的烟熏炉，其特征在于：所述进烟管（4）靠近所述转动杆（6）的一端等距离排列开设有进气孔（401），两个所述进烟管（4）呈对向设置。
4.根据权利要求1所述的一种烟熏均匀的烟熏炉，其特征在于：所述出气管（5）的底端贯穿熏炉本体（1）设置，所述出气管（5）的底部设置有风扇（501），所述风扇（501）的上方活动安装有滤芯（502），所述出气管（5）的顶端转动安装有盖板（503）。
5.根据权利要求1所述的一种烟熏均匀的烟熏炉，其特征在于：所述转动杆（6）的底端与熏炉本体（1）底端的电机输出端固定连接，所述熏炉本体（1）内部的中部顶端开设有凹槽（102），所述凹槽（102）内部固定安装有轴承（103），所述轴承（103）嵌套转动杆（6）的顶端设置。
6.根据权利要求1所述的一种烟熏均匀的烟熏炉，其特征在于：所述转动杆（6）的外表面等距离排列安装有挂架（601），所述挂架（601）的底端等距离排列设置有挂钩（602）。
7.根据权利要求1所述的一种烟熏均匀的烟熏炉，其特征在于：两个所述收集盒（7）分别位于转动杆（6）的左右两侧，所述收集盒（7）的正面设置有拉手（701）。
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