CN205433406U - 一种低油烟电烤箱 - Google Patents

Abstract

一种低油烟电烤箱，克服了现有电烤箱由于安装有上发热器和下发热器，油脂反复加热会产生大量油烟，对人的身体有较大伤害的问题，特征是在内箱内上部及侧部安装发热器，在内箱内下部安装集油盘，在壳体外底部安装有接油盒，有益效果是结构简单，只需对现有电烤箱进行适当的改进即可，可以烤制现有电烤箱可以烤制的所有食材，尤其是取消了下发热器，食品，特别是肉制品在烤制过程中产生的油脂会滴落在烤箱下部的集油盘中，并通过集油盘和导油管将油脂导入在烤箱壳体外底部的接油盒中，使食品，特别是肉制品析出的油脂不重复加热，经试验表明，可有效降低油烟的产生，且烤网、烤盘、烤叉、集油盘、集油盒或接油盒均可拆卸，方便清理。

Description

一种低油烟电烤箱

技术领域

本实用新型属于电器设备技术领域，特别涉及一种低油烟电烤箱。

背景技术

电烤箱是一种密封的用来烤制食物的电器，其特有的烹饪方式是传统的“煎、炒、蒸、煮”不可替代的。但是现有的电烤箱在烤制食品，尤其是烤制肉制品时，由于在电烤箱中安装有上发热器和下发热器，油脂被反复加热，会产生大量油烟，不仅导致食品本身的苯并芘含量升高，同时外溢的油烟也污染了厨房的空气，尤其是在家庭中，厨房面积有限，大多不具备为烤箱提供排烟装置的条件，所以，对人的身体有较大的伤害。公开号为CN204617989U的实用新型专利公开了一种无烟烧烤机，其特征在于所述的烧烤箱的外壳与内壳之间具有一定间隙，外壳的下部设有出水口，烧烤箱的底板上设有下排口，加热器安装在中心部位，带有通孔的圆轴均布在烧烤箱的底板上，圆轴的下端装有齿轮并相互咬合，烤架安装在烧烤箱的上部，电机安装在下壳体上，电机的轴上装有主动齿轮并与圆轴下端的齿轮相咬合，在下壳体的下面装有接水底座，使用时，肉串树立在加热器的侧面，肉串烤出的油滴在下面，所以烧烤不产生油烟。该烧烤机虽然不产生油烟，但是其结构复杂，加热器安装在中心部位，由安装在下壳体上的电机通过安装在电机轴上的主动齿轮带动均布在烧烤箱的底板上的带有通孔的圆轴下端的从动齿轮旋转，带动树立在加热器侧面的肉串围绕中心部位加热器的旋转，实现对肉串的烧烤，不仅结构复杂，而且只适合烤制肉串类食品，使用范围较窄。公开号为CN201870470U的实用新型专利申请公开了一种等离子无烟电烤箱,其特征在于，在烤箱一侧置有净化装置，从而过滤烤箱内产生的油烟并将其强制排放到烤箱外。该类烤箱未能从根本上解决油烟问题，烤箱内食品依然会被油烟附着。

发明内容

本实用新型所要解决的问题是，克服现有技术的不足之处与缺陷，提供结构简单、应用范围广泛并可有效降低油烟产生的一种低油烟电烤箱。

本实用新型采用的技术方案包壳体，在壳体内安装内箱，在内箱内上部安装发热器，在内箱内下部安装集油盘，所述集油盘为方圆漏斗形集油盘，该方圆漏斗形的集油盘上口四周设有向上的集油盘折边，该方圆漏斗形的集油盘底部中心处设有向下的集油盘漏咀，在内箱和壳体对应集油盘漏咀的位置加工有通孔并在该通孔中安装有导油管，在所述壳体外底部安装有接油盒。

在所述内箱内中部安装用于安装旋转烤叉的旋转烤叉支架。

所述导油管上端设有定位台阶，下端加工有螺纹，在导油管下端安装有止动垫圈。

所述内箱为不锈钢内箱。

在所述内箱内侧部还安装有发热器。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是结构简单，只需对现有的电烤箱进行适当的改进即可，可以烤制现有电烤箱可以烤制的所有食材，如使用旋转烤叉支架烤制食品时，拆下烤网，在旋转烤叉支架上安装旋转烤叉即可，如制作面包、蛋糕等烘焙食品时，用烤盘替换烤网即可，尤其是取消了下发热器，食品，特别是肉制品在烤制过程中产生的油脂会滴落在烤箱下部的集油盘中，通过集油盘导入在烤箱外底部的接油盒中，使肉制品析出的油脂不重复加热，从而减少油烟的产生，经试验表明，可有效降低油烟产生，本实用新型可通过使用烤盘、烤网、烤叉完全兼容的工具烘焙食品如面包、蛋糕等，以及肉制品如香肠、烤肉、肉串等。

此外，烤网、烤盘、烤叉、集油盘、集油盒或接油盒均可拆卸，方便清理，为了加大加热功率，本实用新型还可以在不锈钢的内箱内后面板或侧面板上安装发热器。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1的A-A剖视图。

图中：

1.壳体，2.内箱，

3.发热器，4.透明玻璃门，

5.烤网，6.旋转烤叉支架，

7.集油盘，7-1.集油盘折边，7-2.集油盘漏咀，

8.导油管，9.接油盒，10.地脚，

11.调温器，12.功能选择器，13.定时器，14止动垫圈。

具体实施方式

具体实施方式1

本实用新型包括壳体1，在壳体1前面右侧安装调温器11、功能选择器12和定时器13以及透明玻璃门4，在壳体1的底部安装有地脚10，在壳体1内安装内箱2，所述内箱2为不锈钢内箱，在内箱2内上部安装发热器3，在内箱2内中部安装用于安装旋转烤叉的旋转烤叉支架6，在内箱2内左右两侧的内壁支架上安装烤网5，烤网5的位置可上下调整，在内箱2内下部安装集油盘7，所述集油盘7为方圆漏斗形集油盘，该方圆漏斗形的集油盘7上口四周设有向上的集油盘折边7-1，该方圆漏斗形的集油盘7底部中心处设有向下的管状的集油盘漏咀7-2，在内箱2和壳体1对应集油盘漏咀7-2的位置加工有通孔并在该通孔中安装有导油管8，集油盘漏咀7-2插在导油管8中，所述导油管8上端设有定位台阶，下端加工有螺纹，在导油管8下端安装有止动垫圈14,在壳体1外底部安装接油盒9。

使用时，食品烤制过程中产生的油脂滴落在集油盘7中，通过集油盘漏咀7-2和导油管8使烤制过程中产生的油脂导入在烤箱壳体1外底部的接油盒9中，使食品析出的油脂不重复加热，从而减少油烟的产生，其中，烤网5、集油盘7、导油管8和接油盒9均可拆卸，方便清理。如使用旋转烤叉支架6烤制食品时，拆卸下烤网5，在旋转烤叉支架6上安装旋转烤叉即可；如制作面包、蛋糕等烘焙食品时，用烤盘替换烤网5即可。

具体实施方式2

与具体实施方式1相同，区别在于，为了加大加热功率，在所述内箱2内侧部还安装有发热器3，可单独在内箱2内后侧内壁上安装发热器3,或同时在内箱2内后侧内壁上和左右两侧内壁上安装发热器3。

Claims (5)

1.一种低油烟电烤箱，包括壳体（1），在壳体（1）内安装内箱（2），在内箱（2）内上部安装发热器（3），其特征在于，在内箱（2）内下部安装集油盘（7），所述集油盘（7）为方圆漏斗形集油盘，该方圆漏斗形的集油盘（7）上口四周设有向上的集油盘折边（7-1），该方圆漏斗形的集油盘（7）底部中心处设有向下的集油盘漏咀（7-2），在内箱（2）和壳体（1）对应集油盘漏咀（7-2）的位置加工有通孔并在该通孔中安装有导油管（8），在所述壳体（1）外底部安装有接油盒（9）。

2.根据权利要求1所述一种低油烟电烤箱，其特征在于，在所述内箱（2）内中部安装用于安装旋转烤叉的旋转烤叉支架（6）。

3.根据权利要求1所述一种低油烟电烤箱，其特征在于，所述导油管（8）上端设有定位台阶，下端加工有螺纹，在导油管（8）下端安装有止动垫圈（14）。

4.根据权利要求1所述一种低油烟电烤箱，其特征在于，所述内箱（2）为不锈钢内箱。

5.根据权利要求1所述一种低油烟电烤箱，其特征在于，在所述内箱（2）内侧部还安装有发热器（3）。