CN106618256A - 一种快速烧烤炉 - Google Patents
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Abstract
一种快速烧烤炉，它涉及烧烤炉技术领域；它包含底座、炉体、转盘、电机和轴；所述的底座上连接有炉体；所述的炉体包含内胆、发热板、反射隔热层、导油口、导油管、漆层、温控器；所述的内胆的外壁连接有发热板，发热板的外壁连接有反射隔热层；所述的内胆的底部呈圆弧状结构，且内胆的底部设置有若干导油口，导油口上连接有导油管；所述的内胆的内壁设置有温控器和漆层；所述的内胆的下部设置有转盘，转盘底部连接有轴，电机与轴驱动连接。本发明所述的一种快速烧烤炉，成品时间10~15分钟，食物外表松脆，内里肉质熟透丝滑，本发明具有结构简单、设置合理、制作成本低等优点。
Description
技术领域
本发明涉及烧烤炉技术领域，具体涉及一种快速烧烤炉。
背景技术
市场上的烧烤炉烤制鸡、鸭和猪肉多数是明火底部烤制，或者是蜂窝板加热烤制，无论使用哪种方式烤制都出现几个问题， 快速高温加热使食物熟透，经常出现食物表面烧焦，外表面碳化，内里肉质未熟透，非常影响消费者的体验，或者在明火烤制之中，缓慢低温加热，先从较低温度慢慢使食物内层肉质熟透，然后再通过高温烤脆食物表面，虽然出品的效果比较好，但是往往需要20分钟左右的烤制。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单、设计合理、使用方便的快速烧烤炉。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：它包含底座、炉体、转盘、电机和轴；所述的底座上连接有炉体；所述的炉体包含内胆、发热板、反射隔热层、导油口、导油管、漆层、温控器；所述的内胆的外壁连接有发热板，发热板的外壁连接有反射隔热层；所述的内胆的底部呈圆弧状结构，且内胆的底部设置有若干导油口，导油口上连接有导油管；所述的内胆的内壁设置有温控器和漆层；所述的内胆的下部设置有转盘，转盘底部连接有轴，电机与轴驱动连接。
作为优选，所述的隔热层由反射材料制成。
作为优选，所述的漆层由有机树脂、有机溶剂、氧化铝、钛白粉、昌须硅、高岭土、碳纤碳材料制成。
所述的内胆的底部呈弧形设计，以及导油口设计使得食物油脂快速从导油口流出。
所述的反射隔热层具有向内胆反射热量、防烫和防热量流失功能。
所述的漆层有效防水、防油和远红外线辐射，防水和防油能够在内胆壁形成保护膜，使食物油脂不会粘在内壁上。
所述的转盘带动食物转动。
本发明的工作原理为：漆层材料与加热阶段环环相扣，漆层的远红外线辐射能够使发热板热量穿透食品表面，热量直达食品内层肉质，配合240℃以上的高温，在7分钟左右快速加热食物内层肉质，同时食物表面不会因为长时间的高温加热烧焦。
采用上述结构后，本发明产生的有益效果为：本发明所述的一种快速烧烤炉，相比于无漆层的现有技术，效率提高50%，同时不会烧焦食物表面，成品时间10~15分钟，食物外表松脆，内里肉质熟透丝滑，本发明具有结构简单、设置合理、制作成本低等优点。
附图说明
图1是本发明的结构图。
附图标记说明：
底座1、炉体2、内胆3、发热板4、反射隔热层5、导油口6、导油管7、漆层8、温控器9、转盘10、电机11、轴12。
具体实施方式
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
参看如图1所示，本具体实施方式采用如下技术方案：它包含底座1、炉体2、转盘10、电机11和轴12；所述的底座1上连接有炉体2；所述的炉体2包含内胆3、发热板4、反射隔热层5、导油口6、导油管7、漆层8、温控器9、；所述的内胆3的外壁连接有发热板4，发热板4的外壁连接有反射隔热层5；所述的内胆3的底部呈圆弧状结构，且内胆3的底部设置有若干导油口6，导油口6上连接有导油管7；所述的内胆3的内壁设置有温控器9和漆层8；所述的内胆3的下部设置有转盘10，转盘10底部连接有轴12，电机11与轴12驱动连接。
作为优选，所述的隔热层5由反射材料制成。
作为优选，所述的漆层8由有机树脂、有机溶剂、氧化铝、钛白粉、昌须硅、高岭土、碳纤碳材料制成。
所述的内胆3的底部呈弧形设计，以及导油口6设计使得食物油脂快速从导油口流出。
所述的反射隔热层5具有向内胆反射热量、防烫和防热量流失功能。
所述的漆层8有效防水、防油和远红外线辐射，防水和防油能够在内胆壁形成保护膜，使食物油脂不会粘在内壁上。
所述的转盘10带动食物转动。
本具体实施方式的工作原理为：漆层材料与加热阶段环环相扣，漆层的远红外线辐射能够使发热板热量穿透食品表面，热量直达食品内层肉质，配合230℃以上的高温，在5分钟左右快速加热食物内层肉质，同时食物表面不会因为长时间的高温加热烧焦。
本具体实施方式操作时设置3阶段，加热阶段温度控制在240℃~260℃浮动，时间在8-10分钟，高温阶段温度迅速上升到270℃，时间3~4分钟，结束阶段提示烧烤结束，温度下降维持在240℃。
采用上述结构后，本具体实施方式产生的有益效果为：本具体实施方式所述的一种快速烧烤炉，相比于无漆层的现有技术，效率提高50%，同时不会烧焦食物表面，成品时间10~13分钟，食物外表松脆，内里肉质熟透丝滑，本发明具有结构简单、设置合理、制作成本低等优点。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征以及本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定 。
Claims (3)
1.一种快速烧烤炉，其特征在于：它包含底座、炉体、转盘、电机和轴；所述的底座上连接有炉体；所述的炉体包含内胆、发热板、反射隔热层、导油口、导油管、漆层、温控器；所述的内胆的外壁连接有发热板，发热板的外壁连接有反射隔热层；所述的内胆的底部呈圆弧状结构，且内胆的底部设置有若干导油口，导油口上连接有导油管；所述的内胆的内壁设置有温控器和漆层；所述的内胆的下部设置有转盘，转盘底部连接有轴，电机与轴驱动连接。
2.根据权利要求1所述的一种快速烧烤炉，其特征在于：所述的隔热层由反射材料制成。
3.根据权利要求1所述的一种快速烧烤炉，其特征在于：所述的漆层由有机树脂、有机溶剂、氧化铝、钛白粉、昌须硅、高岭土、碳纤碳材料制成。
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