CN205431784U - 一种食品加工烤炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提出了一种食品加工烤炉，属于食品加工领域，结构包括：炉体，其内腔分为第一烘烤区和第二烘烤区，以隔热板隔开；各烘烤区与炉体的炉壁之间设有热风通道，并连接至加热装置；烘烤区内部结构相同，均包括：食物旋转架，其转轴设置于烘烤区两侧壁的轴承座上；所述转轴两端设置有圆形盘，其上固定设置有若干与转轴平行的支撑杆，所述支撑杆以转轴为中心呈环形设置；每个所述支撑杆上设有若干挂钩，所述挂钩挂有吊篮，所述转轴由电机带动匀速旋转。该烤炉增加了可同时烘烤食物的数量和种类，可采用包围式热风、碳火等方式烘烤，旋转食物架使得食物受热更均匀。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工领域，特别是指一种食品加工烤炉。
背景技术
随着社会经济的快速发展，对烘烤食品的需求量越来越大。除了大中企业，还有小的面食作坊，甚至家庭也逐渐设置烤箱、烤炉。
而待烘烤的食物，有肉类、面食类，烘烤方式也有电加热、热风烘烤、和传统碳火烘烤多种，而多种烘烤方式各有其优劣。
实用新型内容
本实用新型提出一种食品加工烤炉，其特殊之处是设计有可单独使用的双烘烤区，采用全包围式热风、碳火两种烘烤方式，并设有旋转食物架使得食品烘烤更为均匀。
本实用新型的技术方案是这样实现的：
一种食品加工烤炉，其结构包括：
炉体，其内腔分为第一烘烤区和第二烘烤区；
所述第一烘烤区、第二烘烤区之间设有隔热板；
所述第一烘烤区、第二烘烤区与炉体的炉壁之间设有热风通道，并连接至加热装置；
所述第一烘烤区和第二烘烤区内部结构相同，均包括：
食物旋转架，其转轴设置于烘烤区两侧壁的轴承座上；
所述转轴两端设置有圆形盘，其上固定设置有若干与转轴平行的支撑杆，所述支撑杆以转轴为中心呈环形设置；
每个所述支撑杆上设有若干挂钩，所述挂钩挂有吊篮；
所述转轴由电机带动其匀速旋转。
上述技术方案中，所述转轴上固定有被动轮；所述电机设置在炉体外，其上设有主动轮；所述被动轮和主动轮通过链条连接。
上述技术方案中，所述第一烘烤区和第二烘烤区分别设置有透明侧门。
上述技术方案中，所述炉体底部设置有万向轮。
上述技术方案中，所述第一烘烤区和第二烘烤区内分别设置有照明灯泡。
上述技术方案中，所述第一烘烤区和第二烘烤区内部底座上还设有燃料容器。
上述技术方案中，所述燃料容器为炭燃料容器，当然也可以为酒精燃料容器等。
本领域人员可以理解，上述技术方案中，所述加热装置、电机、照明灯泡均有控制器统一控制和设定相关参数。
与现有技术相比，本实用新型的食品加工烤炉采用了双烘烤区，其之间设有隔热板，一方面增加了可烘烤食品的数量，又可以分别控制，可同时烘烤不同种类食品；在炉壁和烘烤区四周形成了包围式热风通道，增加了烘烤区内热量辐射的均匀性；烘烤区内食物架为可旋转吊篮式设计，其可适用于各种食品烘烤，并且其匀速旋转增加了烘烤区内热量的交换流动，使得食物受热更加均匀；且底部设有燃料容器，可以适用于独特的碳火烘烤。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型食品加工烤炉的整体结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
如图1所示，本实用新型的食品加工烤炉，其结构包括：
炉体1，其内腔分为第一烘烤区2和第二烘烤区3；
所述第一烘烤区2、第二烘烤区3之间设有隔热板4；
所述第一烘烤区2、第二烘烤区3与炉体的炉壁之间设有热风通道5，并连接至加热装置；
所述第一烘烤区2和第二烘烤区3内部结构相同，均包括：
食物旋转架，其转轴61设置于烘烤区两侧壁的轴承座上；
所述转轴61两端设置有圆形盘，其上固定设置有若干与转轴平行的支撑杆62，所述支撑杆62以转轴为中心呈环形设置；
每个所述支撑杆62上设有若干挂钩，所述挂钩挂有吊篮63；
所述转轴61由电机带动其匀速旋转。
上述技术方案中，所述转轴61上固定有被动轮；所述电机设置在炉体1外，其上设有主动轮；所述被动轮和主动轮通过链条连接。
上述技术方案中，所述第一烘烤区2和第二烘烤区3分别设置有透明侧门。
上述技术方案中，所述炉体1底部设置有万向轮7。
上述技术方案中，所述第一烘烤区2和第二烘烤区3内分别设置有照明灯泡。
上述技术方案中，所述第一烘烤区2和第二烘烤区3内部底座上还设有燃料容器8。
上述技术方案中，所述燃料容器8为炭燃料容器，当然也可以为酒精燃料容器等。
本领域人员可以理解，上述技术方案中，所述加热装置、电机、照明灯泡均有控制器统一控制和设定相关参数。
与现有技术相比，本实用新型的食品加工烤炉采用了双烘烤区，其之间设有隔热板，一方面增加了可烘烤食品的数量，又可以分别控制，可同时烘烤不同种类食品；在炉壁和烘烤区四周形成了包围式热风通道，增加了烘烤区内热量辐射的均匀性；烘烤区内食物架为可旋转吊篮式设计，其可适用于各种食品烘烤，并且其匀速旋转增加了烘烤区内热量的交换流动，使得食物受热更加均匀；且底部设有燃料容器，可以适用于独特的碳火烘烤。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种食品加工烤炉，其特征在于，包括：
炉体，其内腔分为第一烘烤区和第二烘烤区；
所述第一烘烤区、第二烘烤区之间设有隔热板；
所述第一烘烤区、第二烘烤区与炉体的炉壁之间设有热风通道，并连接至加热装置；
所述第一烘烤区和第二烘烤区内部结构相同，均包括：
食物旋转架，其转轴设置于烘烤区两侧壁的轴承座上；
所述转轴两端设置有圆形盘，其上固定设置有若干与转轴平行的支撑杆，所述支撑杆以转轴为中心呈环形设置；
每个所述支撑杆上设有若干挂钩，所述挂钩挂有吊篮；
所述转轴由电机带动其匀速旋转。
2.根据权利要求1所述的食品加工烤炉，其特征在于：
所述转轴上固定有被动轮；
所述电机设置在炉体外，其上设有主动轮；
所述被动轮和主动轮通过链条连接。
3.根据权利要求2所述的食品加工烤炉，其特征在于：
所述第一烘烤区和第二烘烤区分别设置有透明侧门。
4.根据权利要求3所述的食品加工烤炉，其特征在于：
所述炉体底部设置有万向轮。
5.根据权利要求4所述的食品加工烤炉，其特征在于：
所述第一烘烤区和第二烘烤区内分别设置有照明灯泡。
6.根据权利要求5所述的食品加工烤炉，其特征在于：
所述第一烘烤区和第二烘烤区内部底座上还设有燃料容器。
7.根据权利要求6所述的食品加工烤炉，其特征在于：
所述燃料容器为炭燃料容器。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109588423A (zh) * | 2018-12-10 | 2019-04-09 | 湖南耶啰耶兔业发展有限公司 | 一种带有杀菌机构的兔肉烘烤加工设备 |
| CN109588461A (zh) * | 2018-12-10 | 2019-04-09 | 湖南耶啰耶兔业发展有限公司 | 一种兔肉加工用晾晒装置 |
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- 2015-12-30 CN CN201521130597.8U patent/CN205431784U/zh not_active Expired - Fee Related
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