CN1253613A - 具有加热器装置的微波炉 - Google Patents

Abstract

具有加热器装置的微波炉含有安装在烹饪舱(35)上部的上加热器(41),用以把热量传送给烹饪舱(35)的中心。在烹饪舱(35)的侧板(96)上固定有托架(46),托架沿上加热器(41)旋动方向设有一对相互间以约60°的间隔相分开的突耳(44,45),在托架(46)中装配有可在其中转动的套管(42),上加热器(4)沿旋转轴线贯穿其中。上面开有沟槽(43)的导板(47)与套管(42)相固定,外形如字母“U”形的下加热器(51)安装在烹饪舱(35)的底板(82);以及敷有陶瓷层(71)的转盘(70)。这样可以控制上加热器(41)的旋动角来调整与食品的距离,以及通过方便地旋动上加热器(41)来清洗烹饪舱的顶板(31)。下加热器(51)烘焙食品的下侧以不断地烹饪食品。

Description

具有加热器装置 的微波炉

本发明涉及具有加热器装置的微波炉，具体说涉及这样一种具有加热器装置的微波炉，其中在烹饪舱的上部装有可旋动的上加热器，在烹饪舱的下部装有下加热器以与磁控管选择性地或同时操作。

图1是常用微波炉的图解式视图。如图1所示，常用微波炉装有高压变压器14用以在正六面体形状的主体10内产生高电压，磁控管16高频振荡，冷却风扇19用以冷却高压变压器14与磁控管16。

在主体10中的烹饪舱11是用以加热食品一类物品的空间，在其中加热器13固定安装在它的上部，用以在其上盛放食品一类物品的转盘3安装在其下部。用以转动转盘3的电动机1埋装在转盘3下部的底板5上。

热风加热器7安装在烹饪舱11的后板上。在热风加热器7内部装有加热器(图中未画)和吹风扇(图中未画)，在热风加热器7的面板上冲有一组热风流通孔9用以增强通过烹饪舱11的空气流通。

在这期间，由于热风加热器7采用的空气是从外部吸入的，烹饪舱11的温度会有所下降，为了防止温度的下降，在烹饪舱11的侧板上单独装有风门17与吸入孔18。也就是说，在风门17打开时可以使烹饪舱11内的空气流入热风加热器7。

具有上述结构的常用微波炉根据烹饪方式可以分为炉烹饪系统，炙烤烹饪系统以及常用烹饪系统。

炉烹饪系统单一地应用磁控管16，其中高频直接透入通过食品内部进行烹调。

炙烤烹饪系统不用磁控管而用加热器13与热风加热器7。当热风加热器7运行时，在烹饪舱11中的空气藉助于吹风扇通过热风加热器7。这时，空气变成热风通过热风流通孔9供给烹饪舱内的食品，也就是说食品由加热器13供给的热风与热量进行烹饪。

对流烹饪系统是同时应用磁控管16，加热器13以及热风加热器7。

具有上述结构的常用微波炉具有下列一些问题。

在炙烤烹饪系统中，食品是由加热器13与热风烹调的。这样，食品的下部得不到烹饪。具体说，由于加热器13固定在食品的上方以及热风很难透入到食品内部，食品只能局部地在其表面和其上部得到加热。因而，与转盘3接触的那部分食品就被迟后烹饪，使得不利于整个食品得以均匀烹饪。

而对于对流烹饪系统来说，由热风加热器7产生的热风也不能充分地供给到转盘3与底板5之间狭窄的空间。为此就形成了这样一个弊端很难由热风来烹饪面包和甜食糕点的底部。为了解决这个弊端，均匀烹饪食品的技术提出在烹调食品时。食品应该翻转一次，或者与食品固定的烤架等物可以旋转。但是这种技术也存在着在适当时刻要翻转食品的麻烦问题，而且烹饪舱内的温度也是很高的，很危险来进行如项操作。此外旋转烤架的结构也是很复杂的。

固定在烹饪舱11上部的加热器13也使得对其进行清洗带来麻烦。换句话说，在烹饪过程中，食品中含有的油的污染或者烟的污染，由于加热器13是固定的，就很困难地去清洗烹饪舱的顶板，而这样又带来不卫生。

而且如果食品是短小时，加热器13与食品之间的间隔是太宽了，这又需要更多的热量供应，这样又不经济了。

此外，还有一个增加安装空间的问题，这是由于在烹饪舱后部安装热风加热器7需要空间这样一个情况所提出来的。

本发明的提出是为了解决上述问题。因此本发明的一个目的是提供一种具有简单结构的加热器装置的微波炉，在烹饪舱的上部安装第一加热装置用以加热食品的上部，在烹饪舱的下部安装第二加热装置用以加热放在转盘上的食品的底侧。

本发明的另一个目的是提供一种具有加热器装置的微波炉，其中第一加热装置可以旋动以便利于烹饪舱顶板的清洗以及调整食品与加热器之间的间隔，由此可以在低热负荷下进行食品烹调。

为了达到本发明的上述目的，提供了一种具有加热器装置的微波炉，包括安装在烹饪舱上部的第一加热装置用以向烹饪舱的中央传送热量，以及旋动装置用以在预定角度的范围内旋动第一加热装置。此外，在烹饪舱底板上安装有第二加热装置用以向安装在烹饪舱内的转盘传送热量。

最好，第一加热装置是一上加热器，旋动装置安装在烹饪舱的一侧板上。

这里，旋动装置包括固定在侧板上且在预定位置上形成有至少一个突耳的托架。此外，配装在托架上以便在其上转动的套管装有沿一旋转轴线穿过其中的第一加热装置，以及固定在套管的一个表面上以与套管一同转动的导板在相应于突耳区域上形成有一沟槽。

最好突耳是一对沿着套管旋动方向彼此间隔开一预定角度的突耳，最好这对突耳相互之间隔开约60°。

此外，第二加热装置最好是安装在烹饪舱底板的下表面上的下加热器，它可以安装成字母“U”字形。

最好，底板在相应于下加热器的区域内形成有多个热辐射孔，以及转盘的表面上敷以一层陶瓷用以辐射远红外线。

此外，烹饪舱的顶板与后板分别装有绝热层。

另外，具有加热器装置的微波炉包括安装在烹饪舱上部的上加热器用以向烹饪舱中心传送热量，以及固定在烹饪舱一侧板上的托架，它形成有一对沿着上加热器旋动方向彼此间隔开大约60°的突耳。此外，配装于托架且可在其中旋动的套管配装有沿一旋动轴线贯穿其中的上加热器，以及固定在套管的一个表面上且可以与套管一起旋动的导板在对应于突耳的区域上形成有一凹槽。安装在烹饪舱的形成有多个热辐射孔的底板的下表面上的下加热器其形状形似字母“U”形用以向安装在烹饪舱内的转盘传送热量，以及转盘的表面上敷以一层陶瓷用以辐射远红外线。在烹饪舱的顶板与后板上都装有绝热层。

具有本发明如上结构的加热器装置的微波炉按如下方式运行。

当进行炉烹饪时，磁控管工作使得高频振荡于烹饪舱的内部。振荡的高频透入食品激发分子运动以加热与烹饪食品，同时当转盘由电动机驱动旋转时，食品也随之转动，所以食品得以均匀烹饪。

当进行炙烤烹饪运行时，作为第一加热装置的上加热器工作加热食品的上部。当食品是短小时，上加热器旋转若干度的转角以调整上加热器与食品之间的距离。同时，通过操作第二加热装置的下加热器，转盘的下表面通过一组热辐射孔也得以加热。由于转盘由电机驱动而旋转，食品的下部也得以均匀加热与烹饪。

另一方面，一旦转盘由下加热器产生的热量加热，敷盖在其表面的陶瓷层也与之一起受热以辐射远红外线。这时，发出的远红外线渗入到食品内部起到加强食品烹饪状态的作用。

如果需要清洗烹饪舱的内部时，上加热器可以旋动以离开烹饪舱的顶板，这样，烹饪舱的顶板就能够很方便地清洗。

具有上述结构的加热器装置的微波炉能够加热甚至食品的下部这就有利于均匀地烹饪食品。而且上加热器的旋转角可以控制用以调整与食品之间的间隔以用较小的热量来进行烹饪。由此提高了微波炉的热效率。通过简单而又方便地旋转上加热器，烹饪舱的顶板也能够进行清洗。由此烹饪舱的内部也得以方便清洗以保持卫生。此外也不需要有空间来安装热风加热器，这样又减小了微波炉的尺寸，它反过来又可节省安装空间。

本发明的上述目的与其它优点通过它的优选实施例并参阅附图的详尽介绍会变得更加清晰明了，其中：

图1显示的是常用微波炉的具有局部剖面的图解式的前视图；

图2A是具有本发明加热器装置的微波炉的带有局部剖视显示的图解侧视图；

图2B是表示图2A中以字母B表示的转盘与导板的局部放大视图；

图3是图2A中显示的上加热器旋转部分的前视图；

图4是沿图3线A-A的剖视图；

图5是本发明下加热器的分解透视图；

图6是具有本发明加热器装置的微波炉的局部剖视的示意平面图。

具有本发明加热器装置的微波炉的优选实施例将结合附图予以详尽介绍。

图2A显示的是具有本发明加热器装置的微波炉的图解侧视剖视图。如图2A所示，微波炉由主体30，第一加热装置40，第二加热装置50，转盘70等组成。

主体70是正六面体状并在其前侧装有舱门36，主体30内配置有烹饪舱35。在烹饪舱35内部的顶部装有顶板31，它具有双层绝热层33。在烹饪舱35的后侧装有后板39，它也具有双层结构以形成绝热层38组成。在烹饪舱35的底侧装有底板82，并装有转盘70以及作为第二加热装置50的下加热器51。

转盘70形状宛如一个圆碟，它的表面敷以陶瓷覆盖层藉以辐射远红外线。转盘70由藉助于三个滚柱79可以在底板82上转动的导盘72支撑。导盘72具有与轴承74上端连接的中心，轴承74的下端与电机78的转轴76连接。这里，电机78由固定在主体30的电机固定托架80所支撑。

第一加热装置40的典型实施例是上加热器41。上加热器41的一端敞露在烹饪舱35的内部，其另一端则由套管42固定在烹饪舱35的侧板96上。在图2A中，实线表示上加热器41处于平衡状态，而虚线表示上加热器41在旋动状态时的位置。

第二加热装置50的典型实施例是下加热器51，它埋置在烹饪舱35底板82中轴承74的一侧。在相应于下加热器51上部的烹饪舱35底板82上开有一组热辐射孔60。箱体53中装有下加热器51并将其固定在其中，而箱体的外部则固定在烹饪舱35的底板82与电机固定托架80上。

图2B是由图2A中字母B标志的转盘与导板的放大剖视图。如图2B所示，转盘70座放在导盘72上方，转盘70与导盘72都敷有陶瓷覆盖层71。

图3是图2A所示的上加热器旋转部分的前视图。参阅图3，托架46固定在烹饪舱35的侧板96上，托架46形成有一对突耳44与45。突耳44与45相对于上加热器41旋转中心相互隔开约60°。突耳44与45的边界部分进行倒圆以利于从沟槽43上适配地出入。如果上加热器41的旋动位置需要多相位地调整时，突耳的数目也可以增加到不止两个。

导板47藉助于套管42安装成可转动。沟槽43在接触突耳44与45的区域内形成，用于根据导板47的旋动位置与突耳44与45相配装。

套管安装在导板47的旋转中心，套管42与导板47由固定螺栓47连接。上加热器41安装成穿过套管42的中央部位。

图4是沿图3线A-A的剖面图。如图4所示，托架46由固定螺栓49固定在烹饪舱35的侧板96上。突耳44从托架46的下端伸出。

套管42穿过烹饪舱35的侧板96与托架46的托架46而安装在中央。导板47由固定螺栓48固定在套管42的一侧。上加热器41安装成穿过套管42的中央。也就是说，通过套管42的转动，上加热器41与导板47可以一起旋动。

沟槽43位于相应于突耳44位置的导板47上。沟槽43应做得足够大以使突耳44能很容易进出沟槽43。

图5是显示本发明下加热器的分解透视图。参阅图5，第二加热装置50是由烹饪舱35的底板82，下加热器51以及箱体53组成。

一组热辐射孔60分成两排连续地透过烹饪舱35的底板82形成。在热辐射孔60的一侧设有三个螺栓孔，在另一侧设有两个钩爪58与59。

箱体53封闭地固定在烹饪舱35的底板82上以防止高频的泄漏。三个螺栓55与螺栓孔配合，钩状突出物56与钩爪58与59适配以便固定。在箱体53的一侧开有一对孔54以接纳与固定下加热器51。

下加热器51弯成字母“U”形而固定在箱体53中。下加热器51的两端通过箱体53的穿孔54向外敞露。

图6是以部分剖面地显示具有本发明加热器装置的微波炉的图解平面图。如图6所示，磁控管94，转盘70，下加热器51与舱门36安装在主体30上。

转盘70位于烹饪舱35的中心，电机78安装于转盘70的中心。下加热器51安装在电机78的一侧，在相应于烹饪舱35底板82的下加热器51的地方开有一组热辐射孔60。

在烹饪舱35的后板39上形成有绝热层38以切断与外界的热交换。磁控管94固定在烹饪舱35的侧板96上，电机90与吹风扇92面对磁控管94安装。为了通风需要邻近吹风扇92在烹饪舱35的侧板96上开有一组孔95。

具有本发明上述结构加热器装置的微波炉的操作与效用如下：

当食品采用炉烹饪方式时，食品放在转盘70上，闭合舱门36以关闭烹饪舱35。在这种情况下，磁控管94振荡以驱动高频透入食品。高频激活食品的分子运动并导致食品产生热量，由此对食品进行烹调。其时，电机78的驱动通过转轴76传递给导盘72。导板72藉助于轮子79在烹饪舱35的底板82上转动。转盘70也与导盘72一起转动以使高频不断地辐射透过食品。

当食品采用炙烤烹饪方式时，食品放在转盘70上，上加热器41旋动某一预定角度。上加热器41根据食品的高度可以旋动不同的角度。于是套管42与导板47与上加热器41一起旋动。藉助于套管42与托架46之间的摩擦力，上加热器41可以保持在它的旋动位置上。之后，一旦舱门36闭合，烹饪舱35关闭。在这种情况下，上加热器41与下加热器51一起加热。

当上加热器41运行产生热量时，烹饪舱35的上部与食品的上部得到加热。此外，当下加热器51运行产生热量时，产生的热量通过热辐射孔60传送到烹饪舱35的内部。如上传送的热量不断地加热转盘70的下侧。当转盘70受热时，食品的下侧也得以加热。

当上加热器41与下加热器51运行时，烹饪舱35内部进入高温状态。这时绝热层33与38起到防止热量向外散失因此增强了热效率。

当食品进行对流烹饪(convection cooking)时，磁控管94，上加热器41与下加热器51被启动以不断地且同时地烹饪食品上部与下部以及内部。根据食品的种类，烹饪状态可以通过仅启动磁控管94与上加热器41或者选择性地启动磁控管94与下加热器51来与之相适配。

单一采用下加热器51的启动藉助于转盘70间接加热食品以有效地发酵(ferment)食品。

一旦下加热器51运行，在转盘70被加热的同时，远红外线从转盘70表面上的陶瓷覆盖层71向外辐射。辐射的远红外线穿透食品以改进食品的烹饪状态并使食品可口。

如果需要清洗烹饪舱35的内部时，打开舱门36并旋动上加热器41。于是导板47旋动以使沟槽43与突耳44相适配。通过这样做，上加热器41就远离开烹饪舱35的顶板31。因而用户就可以清洗烹饪舱35的顶板31而不致于受上加热器41的影响。

结果是，在具有本发明加热器装置的微波炉中，可以控制上加热器的旋动角来调整与食品的距离。基于这种情况，烹饪可以采用较小的热负荷来进行以获得提高微波炉热效率的优点。而且在简单地旋动上加热器后，可以清洗烹饪舱的上板。因此就可以很容易地清洗烹饪舱的内部以保持卫生。食品下侧可以由下加热器加热以连续地烹饪食品。此外也不需要用来安装热风加热器所需要的空间，这样又可以减小微波炉的尺寸，反过来又可以节省安装空间。

本发明是参考其某一特定的实施例来予以特别介绍的，但应看到本技术在形式上或某些细节上的各种变动并未超出本权利要求申报的本发明的精神与范围。

Claims (14)

1.一种具有加热器装置的微波炉，包括：

安装在烹饪舱上部的第一加热装置，用以把热量向所述烹饪舱的中央传送；

旋动装置，用以在一预定角度范围内旋动所述第一加热装置；以及

安装在所述烹饪舱底板上的第二加热装置，用以把热量传送给安装在所述烹饪舱内部的转盘上。

2.如权利要求1所述的具有加热器装置的微波炉，其中所述第一加热装置包括一上加热器。

3.如权利要求1所述的具有加热器装置的微波炉，其中所述旋动装置安装在所述烹饪舱的一侧板上。

4.如权利要求3所述的具有加热器装置的微波炉，其中所述旋动装置包括：

固定在所述侧板上且在一预定位置上形成有至少一个突耳的托架；

配装在所述托架中以在其中旋动并配装有所述第一加热装置的套管，第一加热装置沿一旋转轴线穿过该套管；以及

固定在所述套管一个平面上以与所述套管一起转动且在相应于所述突耳的位置处形成有一沟槽的导板。

5.如权利要求4所述的具有加热器装置的微波炉，其中所述突耳包括一对沿所述套管的旋动方向相互间间隔开一预定角度的突耳。

6.如权利要求5所述的具有加热器装置的微波炉，其中所述对突耳相互间间隔开约60°。

7.如权利要求4所述的具有加热器装置的微波炉，其中所述第一加热装置包含一上加热器。

8.如权利要求1所述的具有加热器装置的微波炉，其中所述第二加热装置包括一安装在所述烹饪舱的所述底板的下平面上的下加热器。

9.如权利要求8所述的具有加热器装置的微波炉，其中所述下加热器配置成具有字母“U”的形状。

10.如权利要求9所述的具有加热器装置的微波炉，其中所述底板在相应于所述下加热器的区域上开有多个热辐射孔。

11.如权利要求1所述的具有加热器装置的微波炉，其中所述转盘的表面敷有辐射远红外线的陶瓷层。

12.如权利要求1所述的具有加热器装置的微波炉，其中所述烹饪舱的顶板上装设有一绝热层。

13.如权利要求1所述的具有加热器装置的微波炉，其中所述烹饪舱的后板上装设有一绝热层。

14.一种具有加热器装置的微波炉，包括：

安装在烹饪舱上部的上加热器，用以把热量向所述烹饪舱的中央传送；

固定在所述烹饪舱一侧板上的托架，形成有一对沿所述上加热器旋动方向相互间间隔开约60°的突耳；

配装在所述托架中以在其中转动并装设有所述上加热器的套管，上加热器沿一旋转轴线穿过该套管；

固定在所述套管的一个平面上以与所述套管一起转动并在相应于所述突耳的区域上形成有一沟槽的导板；

安装在所述烹饪舱的形成有多个热辐射孔的底板的下表面上的下加热器，其形状如字母“U”形用以把热量传送给安装于所述烹饪舱内的转盘上；

覆盖所述转盘的表面、用以辐射远红外线的陶瓷涂层；以及

装设在所述烹饪舱的顶板与后板上的绝热层。

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