CN221179193U - 一种肉类加工烟熏箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及肉类加工领域，公开了一种肉类加工烟熏箱，包括箱体，箱体的内壁转动连接有第一转杆，第一转杆的一端固定连接有转盘，转盘的内壁对称转动连接有两个第二转杆，两个第二转杆的外壁均固定连接有第一齿轮，箱体的一侧固定连接有电机。本实用新型中，将肉类食品挂在挂钩上，对箱体内部通入烟气，启动电机，带动第三转杆转动，使两个第二齿轮转动，带动两个第二转杆转动，通过齿环的配合，使转盘转动，带动两个第二转杆围绕第二齿轮公转，由此使两个第二转杆不断调换位置，带动上下方悬挂的肉类食品不断调换位置，两个第二转杆公转的同时，因重力作用使转块在第二转杆上转动，保持挂钩位置持续向下，防止肉类食品从挂钩上掉落。

Description

一种肉类加工烟熏箱

技术领域

本实用新型涉及肉类加工领域，尤其涉及一种肉类加工烟熏箱。

背景技术

烟熏是一种传统的食品加工保藏方法，烟熏是将经过浸渍的原料置于烟熏室中，然后使熏材缓慢燃烧或不完全燃烧产生烟气，在一定的温度下使食品边干燥边吸收木材烟气，熏制一段时间使制品水分减少至所需含量，并使其具有特殊的烟熏风味并改善色泽，延长保藏期。

经检索，中国专利公开了一种肉类加工烟熏箱(授权公告号CN209345929U)，该专利技术包括烟熏箱主体和盖板，所述烟熏箱主体的前端外表面活动安装有拉门，所述烟熏箱主体的一侧靠近中间的位置处焊接有支撑座，所述支撑座的上端面固定安装有发烟炉，所述发烟炉的上端面连接有鼓风机。本实用新型所述的一种肉类加工烟熏箱，设有过滤单元和进烟管组，该过滤结构采用无动力过滤，节能环保，同时适合该类烟气的过滤，有效去除烟气中少量的灰尘和有机污染物，在一定程度上保证肉类烟熏的健康，相较于一般让烟气直接涌入室内，进烟管组分为四组进烟管，从不同位置处均匀地放入烟气，避免烟气集中、高温气体会过度烟熏导致肉类损坏的问题，适用不同工作状况，带来更好的使用前景。

但是，该专利技术在实际的应用过程中，通过烟熏活动架配合横杆与挂钩，对肉类食品进行悬挂烟熏，然而肉类被固定在烟熏箱内，位置无法调换，不同高度位置的肉类食品被烟熏的效果不同，位于下方的肉类食品容易烟熏过度，位于上方的肉类食品被烟熏的效果不好。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种肉类加工烟熏箱，启动电机，可以带动转盘转动，使两个第二转杆自转的同时围绕第二齿轮公转，由此不断调换上下方的肉类食品。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种肉类加工烟熏箱，包括箱体，所述箱体的内壁转动连接有第一转杆，所述第一转杆的一端固定连接有转盘，所述转盘的内壁对称转动连接有两个第二转杆，两个所述第二转杆的外壁均固定连接有第一齿轮，所述箱体的一侧固定连接有电机，所述电机的输出端延伸至箱体的内部且固定连接有第三转杆，所述第三转杆的一端固定连接有第二齿轮，两个所述第一齿轮均与第二齿轮啮合连接，两个所述第二转杆与第三转杆的外壁均等距转动连接有转块，所述转块的底部固定连接有挂钩；

通过上述技术方案，将肉类食品挂在挂钩上，对箱体内部通入烟气，启动电机，带动第三转杆转动，使两个第二齿轮转动，带动两个第二转杆转动，通过齿环的配合，使转盘转动，带动两个第二转杆围绕第二齿轮公转，由此使两个第二转杆不断调换位置，带动上下方悬挂的肉类食品不断调换位置，两个第二转杆公转的同时，因重力作用使转块在第二转杆上转动，保持挂钩位置持续向下，防止肉类食品从挂钩上掉落。

进一步地，所述箱体的内壁固定连接有齿环，两个所述第一齿轮均与齿环啮合连接；

通过上述技术方案，通过齿环的配合，可以使转盘转动，带动两个第二转杆围绕第二齿轮公转。

进一步地，所述挂钩的外壁固定连接有配重块；

通过上述技术方案，通过设置的配重块，加大挂钩的自重，使挂钩可以持续保持向下位置。

进一步地，所述箱体的顶部固定连接有出风管道，所述出风管道的外壁开设有出风口，所述出风管道的内壁滑动连接有滑轴，所述滑轴的顶部固定连接有限位块，所述滑轴的底部固定连接有活塞，所述活塞与出风管道滑动连接，所述滑轴的外壁设置有弹簧；

通过上述技术方案，通过活塞堵塞出风口，使烟气可以持续进入箱体内，随着箱体内的烟气量足够大，使气压增强，推动活塞向上移动，压紧弹簧，活塞向上移动后可以露出出风口。

进一步地，所述箱体的顶部固定连接有发烟炉，所述发烟炉的顶部固定连接有进风管道，所述进风管道的一端延伸至箱体的内部；

通过上述技术方案，通过发烟炉生成烟气，烟气可以从进风管道进入箱体内。

进一步地，所述箱体的底部固定连接有支脚，所述箱体的外壁转动连接有拉门；

通过上述技术方案，通过支脚使箱体放置稳定，通过拉门可以打开箱体。

进一步地，所述箱体的外壁设置有控制面板，所述控制面板与电机电性连接；

通过上述技术方案，通过控制面板可以控制电机的启停。

本实用新型具有如下有益效果：

将肉类食品挂在挂钩上，对箱体内部通入烟气，启动电机，带动第三转杆转动，使两个第二齿轮转动，带动两个第二转杆转动，通过齿环的配合，使转盘转动，带动两个第二转杆围绕第二齿轮公转，由此使两个第二转杆不断调换位置，带动上下方悬挂的肉类食品不断调换位置，两个第二转杆公转的同时，因重力作用使转块在第二转杆上转动，保持挂钩位置持续向下，防止肉类食品从挂钩上掉落。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种肉类加工烟熏箱的立体图；

图2为本实用新型提出的一种肉类加工烟熏箱的剖视图；

图3为本实用新型提出的一种肉类加工烟熏箱的A处放大图；

图4为本实用新型提出的一种肉类加工烟熏箱的转块与挂钩配合使用立体图。

图例说明：

1、箱体；2、第一转杆；3、转盘；4、第二转杆；5、第一齿轮；6、电机；7、第三转杆；8、第二齿轮；9、齿环；10、转块；11、挂钩；12、配重块；13、发烟炉；14、进风管道；15、出风管道；16、出风口；17、滑轴；18、弹簧；19、活塞；20、限位块；21、拉门；22、支脚；23、控制面板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参照图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种肉类加工烟熏箱，包括箱体1，箱体1的内壁转动连接有第一转杆2，第一转杆2的一端固定连接有转盘3，转盘3的内壁对称转动连接有两个第二转杆4，两个第二转杆4的外壁均固定连接有第一齿轮5，箱体1的一侧固定连接有电机6，电机6的输出端延伸至箱体1的内部且固定连接有第三转杆7，第三转杆7的一端固定连接有第二齿轮8，两个第一齿轮5均与第二齿轮8啮合连接，两个第二转杆4与第三转杆7的外壁均等距转动连接有转块10，转块10的底部固定连接有挂钩11；箱体1的内壁固定连接有齿环9，两个第一齿轮5均与齿环9啮合连接。

将肉类食品挂在挂钩11上，对箱体1内部通入烟气，启动电机6，带动第三转杆7转动，使两个第二齿轮8转动，带动两个第二转杆4转动，通过齿环9的配合，使转盘3转动，带动两个第二转杆4围绕第二齿轮8公转，由此使两个第二转杆4不断调换位置，带动上下方悬挂的肉类食品不断调换位置，两个第二转杆4公转的同时，因重力作用使转块10在第二转杆4上转动，保持挂钩11位置持续向下，防止肉类食品从挂钩11上掉落。

挂钩11的外壁固定连接有配重块12；箱体1的顶部固定连接有出风管道15，出风管道15的外壁开设有出风口16，出风管道15的内壁滑动连接有滑轴17，滑轴17的顶部固定连接有限位块20，滑轴17的底部固定连接有活塞19，活塞19与出风管道15滑动连接，滑轴17的外壁设置有弹簧18；箱体1的顶部固定连接有发烟炉13，发烟炉13的顶部固定连接有进风管道14，进风管道14的一端延伸至箱体1的内部；箱体1的底部固定连接有支脚22，箱体1的外壁转动连接有拉门21；箱体1的外壁设置有控制面板23，控制面板23与电机6电性连接。

通过设置的配重块12，加大挂钩11的自重，使挂钩11可以持续保持向下位置，通过发烟炉13生成烟气，烟气从进风管道14进入箱体1内，对箱体1内的肉类食品熏制，为防止箱体1内的烟气浓度不足，通过活塞19堵塞出风口16，使烟气可以持续进入箱体1内，随着箱体1内的烟气量足够大，使气压增强，推动活塞19向上移动，压紧弹簧18，活塞19向上移动后可以露出出风口16，使烟气排出箱体1。

工作原理：将肉类食品挂在挂钩11上，通过发烟炉13生成烟气，烟气从进风管道14进入箱体1内，对箱体1内的肉类食品熏制，为防止箱体1内的烟气浓度不足，通过活塞19堵塞出风口16，使烟气可以持续进入箱体1内，随着箱体1内的烟气量足够大，使气压增强，推动活塞19向上移动，压紧弹簧18，活塞19向上移动后可以露出出风口16，使烟气排出箱体1，启动电机6，带动第三转杆7转动，使两个第二齿轮8转动，带动两个第二转杆4转动，通过齿环9的配合，使转盘3转动，带动两个第二转杆4围绕第二齿轮8公转，由此使两个第二转杆4不断调换位置，带动上下方悬挂的肉类食品不断调换位置，两个第二转杆4公转的同时，因重力作用使转块10在第二转杆4上转动，保持挂钩11位置持续向下，防止肉类食品从挂钩11上掉落。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种肉类加工烟熏箱，包括箱体（1），其特征在于：所述箱体（1）的内壁转动连接有第一转杆（2），所述第一转杆（2）的一端固定连接有转盘（3），所述转盘（3）的内壁对称转动连接有两个第二转杆（4），两个所述第二转杆（4）的外壁均固定连接有第一齿轮（5），所述箱体（1）的一侧固定连接有电机（6），所述电机（6）的输出端延伸至箱体（1）的内部且固定连接有第三转杆（7），所述第三转杆（7）的一端固定连接有第二齿轮（8），两个所述第一齿轮（5）均与第二齿轮（8）啮合连接，两个所述第二转杆（4）与第三转杆（7）的外壁均等距转动连接有转块（10），所述转块（10）的底部固定连接有挂钩（11）。

2.根据权利要求1所述的一种肉类加工烟熏箱，其特征在于：所述箱体（1）的内壁固定连接有齿环（9），两个所述第一齿轮（5）均与齿环（9）啮合连接。

3.根据权利要求1所述的一种肉类加工烟熏箱，其特征在于：所述挂钩（11）的外壁固定连接有配重块（12）。

4.根据权利要求1所述的一种肉类加工烟熏箱，其特征在于：所述箱体（1）的顶部固定连接有出风管道（15），所述出风管道（15）的外壁开设有出风口（16），所述出风管道（15）的内壁滑动连接有滑轴（17），所述滑轴（17）的顶部固定连接有限位块（20），所述滑轴（17）的底部固定连接有活塞（19），所述活塞（19）与出风管道（15）滑动连接，所述滑轴（17）的外壁设置有弹簧（18）。

5.根据权利要求1所述的一种肉类加工烟熏箱，其特征在于：所述箱体（1）的顶部固定连接有发烟炉（13），所述发烟炉（13）的顶部固定连接有进风管道（14），所述进风管道（14）的一端延伸至箱体（1）的内部。

6.根据权利要求1所述的一种肉类加工烟熏箱，其特征在于：所述箱体（1）的底部固定连接有支脚（22），所述箱体（1）的外壁转动连接有拉门（21）。

7.根据权利要求1所述的一种肉类加工烟熏箱，其特征在于：所述箱体（1）的外壁设置有控制面板（23），所述控制面板（23）与电机（6）电性连接。