CN219613646U - 一种空气炸锅用纸盘 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种空气炸锅用纸盘，包括盘体，盘体包括用于容纳食材的容纳部和至少一个隆起部，容纳部环绕于隆起部的外周，隆起部开设有过风口。本实用新型的所述纸盘的盘体设置有所述隆起部和环绕于所述隆起部外周的容纳部，所述隆起部开设有过风口。所述隆起部和所述过风口的存在有利于实现空气炸锅内部热气流的良性循环，避免热气流从炸篮外侧同时上下流通，造成上下循环不畅，降低热能输送效率。

Description

一种空气炸锅用纸盘

技术领域

本实用新型属于烹饪用具技术领域，具体涉及一种空气炸锅用纸盘。

背景技术

使用空气炸锅烹饪鸡翅、薯条等食物，口感好，且无需用油，因此深受人们的喜爱。然而，烹饪结束后，空气炸锅的清洁问题令人困扰，尽管与食物接触的炸篮表面已经涂覆有不粘涂层，但是食物肉质表皮层仍然会附着在炸篮表面，难以清除。因此用户会在炸篮底部垫上一个纸盘将食物和炸篮隔离，烹饪完成扔掉纸盘。

但是，现有的空气炸锅用纸盘多为底部封闭的平面结构，而空气炸烹饪主要通过在烹饪腔内形成热风循环，利用热风对食物进行加热。因此使用这种纸盘，无疑会对热风流动形成阻碍，影响循环气流的形成，甚至使热气流发生紊流，严重影响空气炸锅的加热效率，热风的利用不足，烹饪时间较长。

并且食材与纸盘接触的一侧由于热风无法流通，导致食材的上下两侧受热不均匀，食材底部温度较低，导致上色不足，因此需要用户频繁翻面，影响使用体验。

实用新型内容

本实用新型提供了一种空气炸锅用纸盘，以解决现有纸盘阻碍热风流动，影响加热效率且易造成热风紊流的问题。

本实用新型所采用的技术方案为：

一种空气炸锅用纸盘，包括盘体，所述盘体包括用于容纳食材的容纳部和至少一个隆起部，所述容纳部环绕于所述隆起部的外周，所述隆起部开设有过风口。

所述盘体的边缘向上弯折形成挡壁，所述挡壁与所述隆起部配合围成所述容纳部。

所述容纳部的侧部设有导风弧面，所述导风弧面自所述隆起部向所述容纳部外边缘延伸，或者，所述导风弧面自所述容纳部外边缘向所述隆起部延伸。

所述挡壁的上边沿不低于所述隆起部的上边沿。

所述容纳部的底壁设置有气流过渡面。

所述容纳部的底壁设置有褶皱，以形成支撑凸起以及位于相邻两个所述支撑凸起之间的收集槽。

所述收集槽有多个，多个所述收集槽沿所述盘体的径向延伸且沿所述隆起部的周向间隔分布。

所述收集槽的宽度自所述隆起部沿所述盘体的径向向外逐渐增大，以使多个所述支撑凸起的端部聚集于所述隆起部。

所述过风口的直径为D，其中，10mm≤D≤50mm。

所述隆起部的内部具有连通所述过风口的回流通道，所述回流通道的宽度自下而上逐渐减小。

由于采用了上述技术方案，本实用新型所取得的有益效果为：

1.本实用新型的所述纸盘的盘体设置有所述隆起部和环绕于所述隆起部外周的容纳部，所述隆起部开设有过风口。所述隆起部和所述过风口的存在有利于实现空气炸锅内部热气流的良性循环，避免热气流被纸盘挡住无法流动至食物下方，造成上下循环不畅，降低热能输送效率。在加热过程中，空气与烹饪腔上方的加热装置接触后带走加热装置的热量，形成热气流，热气流经由烹饪腔上方的风扇向四周吹送，并沿烹饪腔的侧壁向下流动至烹饪腔的底部，在受到烹饪腔底壁的引导后，在底壁的中心区域汇集并向上回流，回流的热气流自下而上穿过所述过风口流动至烹饪腔上方，热交换后的气流流动到加热装置再次加热后再次形成热气流，依次循环，以此在烹饪腔内形成循环流动的热气流，保证热气流对食材的加热效果。

所述隆起部的设置，还对气流起到一定的引导作用，在气流流动过程中，一部分热气流从所述盘体和炸篮的下方向中心处流动，经由所述隆起部引导并穿过所述过风口向上回流，一部分热气流从所述盘体的上方与食材接触，所述隆起部还能够对这部分气流进行引导，使其在烹饪腔的中心区域向上流动，与自所述盘体下方向上回流的气流回合，一同向上回流。

2.作为本实用新型的一种优选实施方式，所述盘体的边缘向上弯折形成挡壁，所述挡壁与所述隆起部配合围成所述容纳部。所述挡壁一方面能够对所述容纳部上放置的食材起到止挡作用，防止食材从所述盘体的边缘掉落，同时所述挡壁还能够起到挡油效果，使食物析出的油脂积存在所述容纳部，避免油脂洒落。另一方面，所述挡壁能够对烹饪腔四周向下流动的热气流进行引导，使热气流向下流动时，受到所述挡壁的分隔而分为两股，其中一股自所述盘体的外侧向下流动，一股则沿所述挡壁进入所述容纳部，与食材接触对其加热。

3.作为本实用新型的一种优选实施方式，所述挡壁的上边沿不低于所述隆起部的上边沿。所述挡壁的高度不低于所述隆起部的隆起高度，一方面保证了所述容纳部外侧的强度，防止在食物的压动以及气流的吹动下边缘区域发生塌陷，另一方面还方便了用户提取，用户可通过抓持所述挡壁的方式，将所述纸盘从烹饪腔内取出，并且所述挡壁高度较高，用户可在取出所述纸盘时，可向内弯折所述挡壁使其与烹饪腔侧壁之间形成较大的空间，进而进一步方便用户将手指伸入该空间内抓持所述挡壁，降低用户抓持所述纸盘时手部与烹饪腔内壁接触，导致烫伤的风险。此外，在所述隆起部的高度一定的前提下，所述挡壁的高度越高，则所述容纳部的容量越大，能够容纳更多的食材，因此还提高了容纳部的容积。

4.作为本实用新型的一种优选实施方式，所述容纳部的底壁设置有褶皱，以形成支撑凸起以及位于相邻两个所述支撑凸起之间的收集槽。所述支撑凸起不仅能够抬高食材，使食材底部与收集槽底壁之间具有间隙，进而使热气流能从食材下方流动与食材接触，提高食材上下两面加热的均匀性，使食材上色均匀，提高美观和口感，并且能够减少用户在烹饪过程中对食材的翻面次数，提高使用体验。此外，所述支撑凸起还减小了食材与所述盘体的接触面积，防止食材与所述盘体发生粘黏。不仅如此，所述容纳部的底壁褶皱，还有效提高了所述盘体的硬度和强度，使其能够在食材压动下保持较好的形态，尤其是用户将所述盘体提起时，避免所述盘体发生塌陷。

5.作为本实用新型的一种优选实施方式，所述收集槽的宽度自所述隆起部沿所述盘体的径向向外逐渐增大，以使多个所述支撑凸起的端部聚集于所述隆起部。所述支撑凸起在所述隆起部处聚集，大大提高了所述隆起部处的强度和硬度，既保证了所述隆起部的导流效果，防止所述隆起部被气流推动形态发生变化而影响对气流的引导效果，又使得当用户抓取所述盘体的边缘将所述盘体提起时，所述容纳部的食材和油液会向中心区域汇聚，所述隆起部附近区域受力较大，保证对食材的承托稳定性，避免所述容纳部靠近所述隆起部的区域受食材压动而发生塌陷或者损坏。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本实用新型的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型一种实施方式下的所述空气炸锅用纸盘的结构示意图；

图2为图1中所述纸盘的剖视图；

图3为本实用新型另一种实施方式下的所述空气炸锅用纸盘的结构示意图；

图4为图3中所述纸盘的剖视图；

图5为本实用新型又一种实施方式下的所述空气炸锅用纸盘的结构示意图；

图6为本实用新型又一种实施方式下的所述空气炸锅用纸盘的结构示意图；

图7为本实用新型一种实施方式下的所述纸盘的使用状态图，其中箭头表示气流流动方向。

其中：

1盘体；11隆起部；111过风口；112回流通道；12容纳部；13挡壁；14支撑凸起；15收集槽；16导风弧面；17气流过渡面；

2炸篮；

3风扇；

4加热装置。

具体实施方式

为了更清楚的阐释本实用新型的整体构思，下面结合说明书附图以示例的方式进行详细说明。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

另外，在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“顶”、“底”、“内”、“外”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接，还可以是通信；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。在本说明书的描述中，参考术语“实施方式”、“实施例”、“一种实施例”、“示例”或“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

如图1至图7所示，一种空气炸锅用纸盘，包括盘体1，所述盘体1包括用于容纳食材的容纳部12和至少一个隆起部11，所述容纳部12环绕于所述隆起部11的外周，所述隆起部11开设有过风口111。

需要说明的是，本实用新型对于所述盘体1的形状不做具体限定，其可以为图1、图3中所示的圆形，也可以为图5、图6中所示的方形，以适配不同形状的炸篮，提高所述盘体1与炸篮的贴合效果。

如图1至图7所示，所述隆起部11的数量为一个，且位于所述盘体1的中心区域，当然，所述隆起部11也可以为其他数量，在此不做具体限定。

优选的，所述盘体1的材料为硅油纸。

优选的，所述隆起部11对应炸篮的中心区域放置，以方便烹饪腔中心向上回流的气流穿过所述过风口111，避免所述纸盘对气流形成阻挡。

本实用新型的所述纸盘的所述盘体1设置有所述隆起部11和环绕于所述隆起部11外周的容纳部12，所述隆起部11开设有过风口111。所述隆起部11和所述过风口111的存在有利于实现空气炸锅内部热气流的良性循环，避免热气流被纸盘挡住无法流动至食物下方，造成上下循环不畅，降低热能输送效率。

如图7所示，空气炸锅在烹饪腔上方设置有加热装置4和风扇3，烹饪腔内设置有炸篮2，所述纸盘放置于所述炸篮2，在加热过程中，空气与加热装置4接触后带走加热装置4的热量，形成热气流，热气流经由风扇3向四周吹送，并沿烹饪腔的侧壁向下流动至烹饪腔的底部，在受到烹饪腔底壁的引导后，在底壁的中心区域汇集并向上回流，回流的热气流自下而上穿过所述过风口111流动至烹饪腔上方，热交换后的气流流动到加热装置4再次加热后再次形成热气流，依次循环。以此在烹饪腔内形成循环流动的热气流，保证热气流对食材的加热效果。所述过风口111开设在气流的流动路径上，这样能够缩短气流路径，提高传热效率，增加空气炸锅的加热效率。

所述隆起部11的设置，还对气流起到一定的引导作用，在气流流动过程中，一部分热气流从所述盘体1和炸篮的下方向中心处流动，经由所述隆起部11引导并穿过所述过风口111向上回流，一部分热气流从所述盘体1的上方与食材接触，所述隆起部11还能够对这部分气流进行引导，使其在烹饪腔的中心区域向上流动，与自所述盘体1下方向上回流的气流回合，一同向上回流。

作为本实用新型的一种优选实施方式，如图1至图6所示，所述盘体1的边缘向上弯折形成挡壁13，所述挡壁13与所述隆起部11配合围成所述容纳部12。

所述挡壁13一方面能够对所述容纳部12上放置的食材起到止挡作用，防止食材从所述盘体1的边缘掉落，同时所述挡壁13还能够起到挡油效果，使食物析出的油脂积存在所述容纳部12，避免油脂洒落。另一方面，所述挡壁13能够对烹饪腔四周向下流动的热气流进行引导，使热气流向下流动时，受到所述挡壁13的分隔而分为两股，其中一股自所述盘体1的外侧向下流动，一股则沿所述挡壁13进入所述容纳部12，与食材接触对其加热。

优选的，如图3、图6所示，所述挡壁13设置有褶皱，以提高所述挡壁13的强度，防止所述挡壁13发生形变。

进一步地，如图2所示，所述容纳部12的侧部设有导风弧面16，所述导风弧面16自所述隆起部11向所述容纳部12外边缘延伸，或者，所述导风弧面16自所述容纳部12外边缘向所述隆起部11延伸。

所述挡壁13和所述容纳部12，以及所述容纳部12和所述隆起部11之间采用圆弧过渡，进一步提高了对所述盘体1上方热气流的引导效果，使热气流沿所述挡壁13流动至所述容纳部12，与食材接触加热，然后向所述盘体1的中心处流动，沿所述隆起部11向上回流，进一步防止气流发生紊流。

优选的，如图2所示，所述挡壁13的上边沿不低于所述隆起部11的上边沿。

所述挡壁13的高度不低于所述隆起部11的隆起高度，一方面保证了所述容纳部12外侧的强度，防止在食物的压动以及气流的吹动下边缘区域发生塌陷，另一方面还方便了用户提取，用户可通过抓持所述挡壁13的方式，将所述纸盘从烹饪腔内取出，并且所述挡壁13高度较高，用户可在取出所述纸盘时，可向内弯折所述挡壁13使其与烹饪腔侧壁之间形成较大的空间，进而进一步方便用户将手指伸入该空间内抓持所述挡壁13，降低用户抓持所述纸盘时手部与烹饪腔内壁接触，导致烫伤的风险。

此外，在所述隆起部11的高度一定的前提下，所述挡壁13的高度越高，则所述容纳部12的容量越大，能够容纳更多的食材，因此还提高了所述容纳部12的容积。通过加高所述挡壁13的方式，还能够提高所述挡壁13对气流的引导效果。

优选的，所述隆起部11的隆起高度为5-50mm，所述隆起部11的直径为10-50mm，所述挡壁13的高度为20-100mm。

在一种优选实施例中，如图2所示，所述容纳部12的底壁设置有气流过渡面17。

所述气流过渡面17能够对流动至所述盘体1下方的气流进行引导，使四周的气流向中心处汇聚，并经由所述隆起部11的引导通过所述过风口111向上回流。

需要说明的是，本实施例对于所述气流过渡面17的具体结构不做限定，其可以为弧面结构，也可以为斜面结构等，只要能够对气流起到引导效果即可。

在一种优选实施方式中，如图3、图4所示，所述容纳部12的底壁设置有褶皱，以形成支撑凸起14以及位于相邻两个所述支撑凸起14之间的收集槽15。

所述支撑凸起14不仅能够抬高食材，使食材底部与收集槽15底壁之间具有间隙，进而使热气流能从食材下方流动与食材接触，提高食材上下两面加热的均匀性，使食材上色均匀，提高美观和口感，并且能够减少用户在烹饪过程中对食材的翻面次数，提高使用体验。

此外，所述支撑凸起14还减小了食材与所述盘体1的接触面积，防止食材与所述盘体1发生粘黏。同时还使得食材与析出的油脂分离，油脂在所述收集槽15内聚集，而食材则被所述支撑凸起14抬高，从而避免食材在油脂中浸泡而影响口感。

不仅如此，所述容纳部12的底壁褶皱，还有效提高了所述盘体1的硬度和强度，使其能够在食材压动下保持较好的形态，尤其是用户将所述盘体1提起时，避免所述容纳部12发生塌陷。

优选的，如图3所示，所述容纳部12外侧设置有挡壁13，所述支撑凸起14和所述收集槽15自所述隆起部11延伸至所述挡壁13。

所述收集槽15的截面可以为V型，也可以为U型，在此不做具体限定。

具体而言，如图3、图4所示，所述收集槽15有多个，多个所述收集槽15沿所述盘体1的径向延伸且沿所述隆起部11的周向间隔分布。

所述支撑凸起14和所述收集槽15以所述盘体1的中心呈辐射状布置，一方面使得所述支撑凸起14从所述盘体1的中心区域延伸至外周区域，提高了所述盘体1各个区域的强度，即使食材在某一区域堆积，所述支撑凸起14也不会轻易发生弯折，从而对食材起到稳定地支撑效果。另一方面，所述收集槽15将所述盘体1中心区域和外周区域连通，增大了所述收集槽15的容积，使其能够收集更多的油脂。此外，放射状的所述支撑凸起14还更加容易加工，且美观性较好。

进一步地，如图3所示，所述收集槽15的宽度自所述隆起部11沿所述盘体1的径向向外逐渐增大，以使多个所述支撑凸起14的端部聚集于所述隆起部11。

所述支撑凸起14在所述隆起部11处聚集，大大提高了所述隆起部11处的强度和硬度，既保证了所述隆起部11的导流效果，防止所述隆起部11被气流推动形态发生变化而影响对气流的引导效果，又使得当用户抓取所述盘体1的边缘将所述盘体1提起时，所述容纳部12的食材和油液会向中心区域汇聚，所述隆起部11附近区域受力较大，保证对食材的承托稳定性，避免所述容纳部12靠近所述隆起部11的区域受食材压动而发生塌陷或者损坏。

作为一种优选实施方式，所述过风口111的直径为D，其中，10mm≤D≤50mm。

可以理解的是，在所述盘体1的外形尺寸一定的前提下，所述过风口111的直径越大，所述隆起部11的直径也随之增大，则所述容纳部12的容积就越小。本实施方式将所述过风口111的直径设计为10-50mm，在保证了所述过风口111的过流效率，降低气流阻力，保证流过所述过风口111的气流量以及气流流速的前提下，尽可能地增大所述容纳部12的容积，从而使用户能够码放更多的食材，提高使用体验。

优选的，如图2所示，所述隆起部11的内部具有连通所述过风口111的回流通道112，所述回流通道112的宽度自下而上逐渐减小。

烹饪腔内的气流通过所述过风口111的流向为自下而上，随着气流的流动，所述回流通道112的宽度逐渐减小，使得气压越来越大，气流的流速也越来越快，从而加速气流向上流动，加速烹饪腔内热风循环的形成，缩短气流完成一次循环时所需要的时间，提高加热效率。

作为一种优选实施方式，空气炸锅包括炸篮2，炸篮2的中心区域对应所述隆起部11设置有凸起结构，所述凸起结构对应所述过风口111开设通孔，使用时，将所述盘体1的所述隆起部11套设于所述凸起结构的外周，使所述凸起结构对所述隆起部11起到支撑作用，在烹饪过程中使所述隆起部11保持理想的姿态，避免食材将所述隆起部11压倒，导致所述过风口111被堵塞。

本实用新型中未述及的地方采用或借鉴已有技术即可实现。

本说明书中的各个实施例均采用递进的方式描述，各个实施例之间相同相似的部分互相参见即可，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处。

以上所述仅为本实用新型的实施例而已，并不用于限制本实用新型。对于本领域技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原理之内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的权利要求范围之内。

Claims (10)

1.一种空气炸锅用纸盘，包括盘体，其特征在于，

所述盘体包括用于容纳食材的容纳部和至少一个隆起部，所述容纳部环绕于所述隆起部的外周，所述隆起部开设有过风口。

2.根据权利要求1所述的空气炸锅用纸盘，其特征在于，

所述盘体的边缘向上弯折形成挡壁，所述挡壁与所述隆起部配合围成所述容纳部。

3.根据权利要求1所述的空气炸锅用纸盘，其特征在于，

所述容纳部的侧部设有导风弧面，所述导风弧面自所述隆起部向所述容纳部外边缘延伸；或者，所述导风弧面自所述容纳部外边缘向所述隆起部延伸。

4.根据权利要求2所述的空气炸锅用纸盘，其特征在于，

所述挡壁的上边沿不低于所述隆起部的上边沿。

5.根据权利要求1所述的空气炸锅用纸盘，其特征在于，

所述容纳部的底壁设置有气流过渡面。

6.根据权利要求1所述的空气炸锅用纸盘，其特征在于，

所述容纳部的底壁设置有褶皱，以形成支撑凸起以及位于相邻两个所述支撑凸起之间的收集槽。

7.根据权利要求6所述的空气炸锅用纸盘，其特征在于，

所述收集槽有多个，多个所述收集槽沿所述盘体的径向延伸且沿所述隆起部的周向间隔分布。

8.根据权利要求7所述的空气炸锅用纸盘，其特征在于，

所述收集槽的宽度自所述隆起部沿所述盘体的径向向外逐渐增大，以使多个所述支撑凸起的端部聚集于所述隆起部。

9.根据权利要求1所述的空气炸锅用纸盘，其特征在于，

所述过风口的直径为D，其中，10mm≤D≤50mm。

10.根据权利要求1所述的空气炸锅用纸盘，其特征在于，

所述隆起部的内部具有连通所述过风口的回流通道，所述回流通道的宽度自下而上逐渐减小。