CN217744089U - 一种烤盘及烧烤装置 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种烤盘及烧烤装置，涉及厨具领域，改善了不便清理烤盘上多余的油的问题，其包括盘体，所述盘体包括操作部，所述盘体位于操作部设置有挡沿，所述盘体的边缘处设置有与挡沿首尾相连接的挡板，所述挡沿的顶端位于挡板的顶端的下方位置，所述盘体开设有排屑口；还包括用于安装盘体的安装座、用于加热烤盘的加热器，所述加热器设置于安装座所述安装座设置有与排屑口相通的接料盒。本申请具有能够集中处理盘体上多余的油的效果。

Description

一种烤盘及烧烤装置

技术领域

本申请涉及厨具领域，尤其是涉及一种烤盘及烧烤装置。

背景技术

食物的烹饪方式多种多样，其中，尤以烧烤广受人们的喜爱。烧烤是一种将肉制品、蔬菜等食物加热至可食用的烹饪方式，其加热方式主要包括木炭燃烧、电加热装置、天然气装置等。另外，在烧烤的过程中，还会使用烤盘烤制食物。

相关技术中的一种烧烤装置，包括加热装置和设置于加热装置上的盘体。在使用时，启动加热装置，并将食物放置于盘体上进行烤制至可食用。

针对上述中的相关技术，发明人发现该技术中至少存在如下问题，盘体的上端面呈平面设置，无法容纳较多的油，当盘体上表面的油过多时，多余的油会直接从盘体周侧的边缘处掉落于加热装置或地面，需要花费人力和时间进行清理。

实用新型内容

本申请提供一种烤盘及烧烤装置，能够集中处理盘体上多余的油。

本申请提供一种烤盘，采用如下的技术方案：

一种烤盘，包括盘体，所述盘体包括操作部，所述盘体位于操作部设置有挡沿，所述盘体的边缘处设置有与挡沿首尾相连接的挡板，所述挡沿的顶端位于挡板的顶端的下方位置，所述盘体开设有排屑口。

通过采用上述技术方案，盘体、挡沿和挡板构成具有内腔的烤盘，在使用时可阻挡油直接从盘体的边缘处流出。另外，当盘体有多余的油时，可将多余的油集中排入排屑口进行处理，以便于清理盘体上多余的油。

可选的，所述盘体的上端面呈平面设置。

通过采用上述技术方案，在使用时，能够盘体上的油不易发生流动，从而有利于加热食物。

可选的，所述挡板包括背板和设置于背板两侧的侧板，两个所述侧板分别与挡沿连接，两个所述侧板呈相互平行设置，所述侧板的顶部呈弧形设置，所述侧板的纵向截面面积大小由挡沿所在侧朝向背板所在侧呈递增设置。

通过采用上述技术方案，背板的高度和侧板的高度均高于挡沿，在使用时，人站在操作部处进行烤制食物时，背板和侧板能够盘体上的油飞溅出盘体。此外，侧板顶部的弧面设置，能够有利于人在挡沿处进行烹饪食物。

可选的，所述背板的顶部、侧板的顶部、挡沿的顶部分别设置有圆弧面。

通过采用上述技术方案，圆弧面的设置能够减少背板、侧板、挡沿等边角处的锐度，以提高烤盘的安全性；另外，还能美观烤盘。

可选的，所述挡沿、背板、侧板和盘体为一体成型结构。

通过采用上述技术方案，在上产时，方便铸造成型。

第二方面，本申请还提供一种烧烤装置，采用如下的技术方案：

一种烧烤装置，包括上述的一种烤盘；还包括用于安装盘体的安装座、用于加热烤盘的加热器，所述加热器设置于安装座。

通过采用上述技术方案，使用时，利用加热器对盘体进行加热，然后将食物放置于盘体上，便可进行加热烤制。

可选的，所述安装座设置有与排屑口相通的接料盒。

通过采用上述技术方案，当盘体上多余的油集中排入排屑口，可利用接料盒进行收集处理，以便于清理盘体上多余的油。

可选的，所述盘体可拆卸连接于安装座；当盘体安装于安装座时，所述安装座和盘体之间留设有间距。

通过采用上述技术方案，当需要清理烤盘时，可将烤盘从安装座上拆卸，便可清理烤盘。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益效果：

1.通过在盘体上设置背板、挡沿、两个侧板，形成具有内腔的烤盘，以便于将盘体上多余的油集中于排屑口进行处理，从而能够集中清理盘体上多余的油；

2.盘体可拆卸连接于安装座，以便于清理或更换烤盘。

附图说明

图1是本申请本实施例1一种烤盘的结构示意图；

图2是本申请本实施例2一种烧烤装置的结构示意图；

图3是本申请本实施例2一种烧烤装置的局部截面示意图；

图4是图3中A处的放大示意图。

附图标记说明：1、盘体；11、操作部；12、排屑口；2、挡沿；3、圆弧面；4、挡板；41、背板；42、侧板；5、安装座；51、安装杆；52、安装槽；53、磁铁；54、开关旋钮；6、加热器；61、燃气罐；62、连通管；63、调压阀；7、接料盒；71、接料槽；8、通口。

具体实施方式

以下结合附图对本申请作进一步详细说明。

实施例1：

本申请实施例公开的一种烤盘，参照图1，烤盘包括盘体1，用于放置待烤制的食物。盘体1的顶部呈平面设置，当盘体1的上表面有油时，能够使得油不易在盘体1上发生流动，从而有利于烹饪食物。

参照图1，盘体1包括操作部11，盘体1的顶部位于靠近操作部11位置开设有贯通至盘体1底部的排屑口12，用于集中排放盘体1上多余的油或其他食物碎屑等。

参照图1，盘体1呈长方形状结构，操作部11位于盘体1的一长边侧位置。操作部11包括固定于盘体1一长边侧的挡沿2，挡沿2大体呈长条的矩形状结构。在生产加工时，挡沿2的顶部设置成圆弧面3，以便于铸造成型后脱模。

参照图1，盘体1的周侧位于远离挡沿2位置处设置有挡板4，挡板4包括固定于盘体1一长边的背板41、分别固定于盘体1宽边侧的侧板42。其中，背板41呈长条的矩形状结构。背板41的顶部也设置成圆弧面3，以便于铸造成型后方便脱模。背板41和挡沿2呈相互平行状态设置。

参照图1，侧板42大体呈长方形结构，侧板42的两宽边侧分别与背板41的一宽边侧和挡沿2的一宽边侧固定。侧板42的顶部呈弧形结构设置，侧板42的纵向截面面积由背板41所在侧朝向挡沿2所在侧呈递减设置，以便于人在操作部11进行烹饪。两个侧板42在盘体1上呈相互平行状态设置，侧板42的顶部呈圆弧面3设置，在上产加工时，以便于脱模。

参照图1，上述中的盘体1、背板41、挡沿2、两个侧板42通过一次铸造成型，使得盘体1、背板41、挡沿2、两个侧板42构成一体结构（即形成具有内腔的烤盘），无需焊接打磨；在铸造成型后，烤盘各个部分的连接处呈圆弧面设置，例如底盘1和背板41的连接处位于内腔处呈圆弧状设置。在铸造时，需要在铸造铁中添加铜，利用铜强化铸铁铁素体和珠光体的倾向，通过该铸造工艺制备的烤盘的导热性能比通过冲压工艺制备的烤盘要好三分之一，且保温效果也更好，无毒又安全。

参照图1，除此之外，将铜加入铸造铁中成为合金，还能提高烤盘的防锈性能和平整度，使得烤盘不易发生形变。传统冲压工艺制备的烤盘，其冲压件的厚度一般为4.5毫米。而本申请中的烤盘采用铸造铁工艺制备，其铸造件的厚度为2毫米即可，不仅节省材料和降低成本，而且加工出来的烤盘重量轻，方便安装。

本申请实施例一种烤盘的实施原理为：当需要清理烤盘上多余的油时，可利用背板41、挡沿2、两个侧板42拦截盘体1上的多余油，然后将盘体1上多余的油集中排入排屑口12进行处理，以便于清理盘体1上多余的油。

实施例2：

本申请实施例2公开一种烧烤装置。

参照图2，烧烤装置包括安装座5、设置于安装座5的加热器6、实施例1中的烤盘。

参照图3和图4，其中，安装座5采用内部中空的矩形状结构。安装座5的顶部沿竖直方向固定有安装杆51，安装有四个且分布于安装座5的顶部的边角位置。盘体1的底部开设有供安装杆51插接的安装槽52，安装槽52的数量和安装杆51的数量相同，且安装槽52的位置与安装杆51的位置一一对应。

参照图3和图4，安装杆51的顶部和安装槽52的顶壁分别嵌设有磁铁53，两个磁铁53的磁铁53的磁性相反，当安装杆51位于安装槽52时，两个磁铁53相吸，从而将盘体1可拆卸连接于安装座5，以便于清洗或更换盘体1。当盘体1安装于安装座5时，盘体1的底部和安装座5的顶部之间留设有间距，以便于加热器6进行加热。

参照图2，加热器6包括安装于安装座5大致中部位置的炉头（图中未示出）、安装于安装座5侧壁外的燃气罐61。燃气罐61和炉头之间连接有连通管62，连通管62的一端位于安装座5的侧壁外，燃气管的瓶口安装有与连通管62相连接的调压阀63。安装座5安装有用于控制炉头启闭的开关旋钮54（此为现有技术，不多赘述）。

参照图2，另外，安装座5滑动连接有接料盒7，接料盒7呈顶部开口状结构，接料盒7的滑动方向沿垂直于挡沿2的长度方向设置。安装座5位于与开关旋钮54的一侧开设有接料槽71，供接料盒7滑动连接。当接料盒7位于接料槽71时，接料盒7的位置位于排屑口12的正下方位置，且安装座5的顶部开设有贯穿至接料槽71的通口8，以便于将排屑口12的油滴入接料盒7。

参照图2，使用时，先将安装杆51插入安装槽52，并利用磁铁53进行锁定，将烤盘可拆卸连接于安装座5的顶部。然后使用开关旋钮54打开炉头，对盘体1进行加热，便可将食物放置于烤盘上进行烤制，直至食物可食用。当烤盘上有多余的油时，将盘体1上多余的油集中排入排屑口，再排入接料盒7进行集中，以便于集中处理盘体1上多余的油。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种烤盘，包括盘体（1），其特征在于：所述盘体（1）包括操作部（11），所述盘体（1）位于操作部（11）设置有挡沿（2），所述盘体（1）的边缘处设置有与挡沿（2）首尾相连接的挡板（4），所述挡沿（2）的顶端位于挡板（4）的顶端的下方位置，所述盘体（1）开设有排屑口。

2.根据权利要求1所述的一种烤盘，其特征在于：所述盘体（1）的上端面呈平面设置。

3.根据权利要求1所述的一种烤盘，其特征在于：所述挡板（4）包括背板（41）和设置于背板（41）两侧的侧板（42），两个所述侧板（42）分别与挡沿（2）连接，两个所述侧板（42）呈相互平行设置，所述侧板（42）的顶部呈弧形设置，所述侧板（42）的纵向截面面积大小由挡沿（2）所在侧朝向背板（41）所在侧呈递增设置。

4.根据权利要求3所述的一种烤盘，其特征在于：所述背板（41）的顶部、侧板（42）的顶部、挡沿（2）的顶部分别设置有圆弧面（3）。

5.根据权利要求4所述的一种烤盘，其特征在于：所述挡沿（2）、背板（41）、侧板（42）和盘体（1）为一体成型结构。

6.一种烧烤装置，其特征在于：包括权利要求1-5任一项所述的一种烤盘、用于安装盘体（1）的安装座（5）、用于加热烤盘的加热器（6），所述加热器（6）设置于安装座（5）。

7.根据权利要求6所述的一种烧烤装置，其特征在于：所述安装座（5）设置有与排屑口相通的接料盒（7）。

8.根据权利要求6所述的一种烧烤装置，其特征在于：所述盘体（1）可拆卸连接于安装座（5）；当盘体（1）安装于安装座（5）时，所述安装座（5）和盘体（1）之间留设有间距。

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