KR20060130992A - 고기 구이판 - Google Patents

Abstract

본 발명은 고기 구이판을 석쇠부와 구이팬부가 조립, 분리되도록 함으로써, 삼겹살이나 양념 갈비 등의 상호 다른 음식을 각각 독립적으로 구워서 조리할 수 있도록 할 수 있기 때문에, 각각의 음식이 혼합되지 않고 고유한 맛을 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 각각 다른 음식의 재료 성분 등에 따라서 석쇠부와 구이팬부 중 일측만을 선택적으로 간편하게 실시할 수 있고, 고기 구이판의 세척이 용이하고, 보관 또한 용이할 수 있도록 한 고기 구이판에 관한 것이다.

본 발명은 각각 다른 종류의 음식을 구울 수 있도록 한 고기 구이판에 있어서, 석쇠부를 반원 형상으로 형성하며, 일정 간격의 길이방향으로 다수 개가 형성된 그릴대와, 그 그릴대의 하방에 그릴대를 상호 연결, 고정하도록 한 지지대와, 하면에 결합구를 형성하고;

구이팬부를 반원 형상으로 형성하며, 내부에 일정 간격으로 형성된 배출공과, 외주연의 하방에 상기 석쇠부의 상면과 높이를 일치되도록 돌출 형성된 높이조절턱과, 양측에 상기 석쇠부의 결합구가 삽입, 체결되도록 한 체결구를 형성하도록; 구성되는 것을 특징으로 한다.

육류 고기 석쇠 구이판 구이팬

Description

고기 구이판 {roasting plate for meat}

도 1은 본 발명을 보인 사시도

도 2는 본 발명의 분리된 상태를 보인 사시도

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10 : 석쇠부 11 : 그릴대

12 : 지지대 13 : 결합구

20 : 구이팬부 21 : 배출공

22 : 높이조절턱 23 : 체결구

본 발명은 육류 등을 조리하도록 하는 고기 구이판에 관한 것으로, 특히 고기 구이판을 석쇠와 구이팬으로 분리, 결합되도록 형성함으로써, 다른 종류의 음식을 구워 조리할 수 있도록 할 수 있을 뿐만 아니라, 음식 조리에 따른 고기 구이판의 교체도 각각 독립적으로 교체할 수 있도록 하여, 사용이 편리하도록 한 고기 구이판에 관한 것이다.

일반적으로 쇠고기나 돼지고기 등의 육류는 일반인들의 식생활에서 많이 섭 취하는 음식으로 근래들어 육류의 소비량은 증가되고 있다.

이러한 육류는 일반 음식점이나 가정 등에서 다양한 종류의 음식과 메뉴로 많은 소비가 이루어지고 있으며, 이러한 육류는 가스나 숯불 등의 열원을 이용하여 스테인레스나 알루미늄 합금 소재의 석쇠나 구이팬 등에서 조리되도록 하고 있다.

상기한 육류를 굽도록 하는 석쇠는, 가스나 숯불 등의 열원이 직접 고기에 접촉되는 직화구이가 적합한 삼겹살 등의 음식 종류에 사용되고 있고, 구이팬은 다양한 양념이 가미된 양념갈비 등의 음식 종류에 널리 사용되고 있다.

그러나, 상기한 종래의 석쇠나 구이팬은, 육류 음식의 종류에 따라 석쇠나 구이판을 선택하여, 구워 조리되도록 하였기 때문에, 다른 종류의 음식을 동시에 굽도록 할 수 없었을 뿐만 아니라, 다른 종류의 음식을 함께 구워 조리할 경우에, 음식 재료의 성분이 혼합되어 각각의 음식의 독립적이고 고유한 맛을 잃게 되는 문제점이 발생하였다.

또한, 각각 다른 종류의 육류 음식을 구분하여 구워 조리할 수 있도록 하고, 고기에서 발생하는 기름이나 양념 등이 달라붙은 분리되는 구이판을 각각 교체할 수 있도록 한 시도와 개발이 필요한 실정이었다.

따라서, 상기한 문제점을 해결하기 위한 본 발명은, 고기 구이판을 석쇠부의 구이팬부로 구분되도록 형성하여, 고기 구이판을 석쇠와 구이팬이 조립, 분리되도록 함으로써, 삼겹살이나 양념 갈비 등의 상호 다른 음식을 각각 독립적으로 구워서 조리할 수 있도록 할 수 있기 때문에, 각각의 음식의 고유한 맛을 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 각각 다른 음식의 재료 성분 등에 따른 불판의 교체시기를 선택적으로 간편하게 실시할 수 있고, 세척과 보관 또한 용이할 수 있도록 하는데 그 목적이 있는 것이다.

본 발명은 각각 다른 종류의 음식을 구울 수 있도록 한 고기 구이판에 있어서,

석쇠부를 반원 형상으로 형성하며, 일정 간격의 길이방향으로 다수 개가 형성된 그릴대와, 그 그릴대의 하방에 그릴대를 상호 연결, 고정하도록 한 지지대와, 하면에 결합구를 형성하고;

구이팬부를 반원 형상으로 형성하며, 내부에 일정 간격으로 형성된 배출공과, 외주연의 하방에 상기 석쇠부의 상면과 높이를 일치되도록 돌출 형성된 높이조절턱과, 양측에 상기 석쇠부의 결합구가 삽입, 체결되도록 한 체결구를 형성하도록;

구성되는 것을 특징으로 한다.

도 1은 본 발명을 보인 사시도이고, 도 2는 본 발명의 분리된 상태를 보인 사시도이다.

이하, 본 발명에 따른 구성 및 작용효과를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1과 도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명은 직화구이에 적합한 음식을 조리하도록 한 석쇠부(10)와, 양념갈비 등을 조리하도록 한 구이팬부(20)로 구성된다.

상기 석쇠부(10)는 반원 형상으로 형성하며, 일정 간격의 길이방향으로 다수개가 형성된 그릴대(11)와, 그 그릴대의 하방에 그릴대(11)를 상호 연결, 고정하도록 한 지지대(12)와, 양측에 결합구(13)를 형성한다.

상기 석쇠부(10)는 반드시 길이방향의 다수 개의 그릴대를 연결하도록 형성하는 것을 한정하는 것은 아니고, 일정 간격의 가로와 세로의 그릴대로 그물눈 형상으로 형성될 수도 있는 것이다.

상기 구이팬부(20)는 반원 형상으로 형성하며, 내부에 일정 간격으로 형성된 배출공(21)과, 외주연의 하방에 상기 석쇠부(10)의 상면과 높이를 일치되도록 돌출형성된 높이조절턱(22)과, 양측에 상기 석쇠부(10)의 결합구(13)가 삽입, 체결되도록 한 체결구(23)를 형성한다.

이상에서 설명한 바와 같은 본 발명의 작용 및 효과를 첨부된 도면에 의거하여 살펴보면 다음과 같다.

도 1과 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 구이팬부(20)의 체결구(23)에 상기 석쇠부(10)의 결합구(13)를 일치시켜 삽입, 체결하여 조립하게 되면, 고기 구이판의 조립이 간편하게 완성되는 것이다.

그리고, 가스나 숯불 등의 열원으로 하방에서 가열하고, 석쇠부(10)와 구이팬부(20)의 상면에 각각 독립적으로, 석쇠부(10)에 적합한 음식과 구이팬부(20)에 적합한 음식을 분리하여 올려놓고 구워서 조리할 수 있는 것이다.

또한, 각각의 음식 소재에 따라 석쇠부(10)와 구이팬부(20)에 교체 시기가 다르기 때문에, 불필요하게 고기 구이판 전체를 교체할 필요 없이, 상기 석쇠부 (10)나 구이팬부(20)를 상기 결합구(13)와 체결구(23)를 이용하여, 석쇠부(10)나 구이팬부 중에 한쪽만 선택적으로 손쉽게 교체할 수 있는 것이다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 발명은, 고기 구이판을 석쇠부와 구이팬부가 조립, 분리되도록 함으로써, 삼겹살이나 양념 갈비 등의 상호 다른 음식을 각각 독립적으로 구워서 조리할 수 있도록 할 수 있기 때문에, 각각의 음식 재료 등이 혼합되지 않고 고유한 맛을 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 각각 다른 음식의 재료 성분등에 따라서 석쇠부와 구이팬부 중 일측 만을 선택적으로 간편하게 실시할 수 있고, 고기 구이판의 세척 작업이 용이하고, 보관 또한 편리할 수 있도록 한 유익한 발명인 것이다.

Claims (1)

1. 각각 다른 종류의 음식을 구울 수 있도록 한 고기 구이판에 있어서,

   석쇠부(10)를 반원 형상으로 형성하며, 일정 간격의 길이방향으로 다수 개가 형성된 그릴대(11)와, 그 그릴대의 하방에 그릴대(11)를 상호 연결, 고정하도록 한 지지대(12)와, 하면에 결합구(13)를 형성하고;

   구이팬부(20)를 반원 형상으로 형성하며, 내부에 일정 간격으로 형성된 배출공(21)과, 외주연의 하방에 상기 석쇠부(10)의 상면과 높이를 일치되도록 돌출 형성된 높이조절턱(22)과, 양측에 상기 석쇠부(10)의 결합구(13)가 삽입, 체결되도록 한 체결구(23)를 형성하도록;

   구성되는 것을 특징으로 하는 고기 구이판.

Images