CN217600690U - 一种用于酿酒的发酵设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及酿酒设备领域，公开了一种用于酿酒的发酵设备，包括发酵箱，所述发酵箱的左端中部固定连接有电机，所述电机的右侧驱动端贯穿发酵箱并固定连接在转盘的左端中部，所述转盘的右端固定连接有多个电热杆。本实用新型中，首先将电热杆加热到预定温度，将液体从进料口加入，打开电机，转盘带动电热杆进行搅拌工作，使发酵箱内部的液体发酵更加均匀，电热杆产生的热量使内部液体升温，提高了发酵速率，从进料口加入适量清水，通过电机驱动，转盘带动电热杆搅拌，对发酵箱内部进行清洗，打开下水孔中的阀门，发酵箱的水落入过滤箱，启动水泵，过滤箱内净化后的水会被抽回到发酵箱内，从而实现了清洗过程的水循环。

Description

一种用于酿酒的发酵设备

技术领域

本实用新型涉及酿酒设备领域，尤其涉及一种用于酿酒的发酵设备。

背景技术

利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件，据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前，远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制，国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业，酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样，酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。

传统的酿酒发酵设备无法考虑到发酵室内部的气体温度对发酵效果和发酵时间的影响，导致发酵不均匀或者发酵过度导致产物不纯，并且在清洗发酵设备的时候需要用大量的水，增加成本的同时浪费了水资源，因此针对以上不足，提出了一种用于酿酒的发酵设备。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于酿酒的发酵设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种用于酿酒的发酵设备，包括发酵箱，所述发酵箱的左端中部固定连接有电机，所述电机的右侧驱动端贯穿发酵箱并固定连接在转盘的左端中部，所述转盘的右端固定连接有多个电热杆，所述发酵箱的底端固定连接有连接板，所述连接板的内部设置有多个下水孔，所述连接板的底端固定连接有过滤箱，所述过滤箱的右端前侧通孔内固定连接有水管二，所述水管二的输出端固定连接在水泵的输入端，所述水泵的输出端固定连接有水管一，所述水管一的输出端固定连接在发酵箱的右侧通孔内。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述发酵箱的顶端左侧设置有进料口。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述下水孔的内部设置有阀门。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述发酵箱的左端底部设置有出料口。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述转盘的左端转动连接在发酵箱的左端内壁。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述过滤箱的右端后侧设置有排水孔。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述过滤箱的底端四个拐角处均固定连接有支撑柱，所述支撑柱的底端固定连接有支座。

本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型中，首先将电热杆通电加热达到预定的温度，将液体从进料口加入至发酵箱内部，打开电机，在电机驱动端的作用下，带动转盘转动，从而带动电热杆在发酵箱内部进行搅拌工作，使发酵箱内部的液体发酵更加均匀，通过电热杆产生的热量使发酵箱内部的液体升温，提高了发酵速率。

2、本实用新型中，发酵工作完成后，将液体从出料口排出，从进料口加入适量清水，启动电机，带动转盘转动，从而带动电热杆搅拌，对发酵箱内部进行清洗，打开下水孔中的阀门，使发酵箱的水落入过滤箱，启动水泵，在水泵的作用下，过滤箱内净化后的水，依次通过水管二、水泵和水管一，最后落入发酵箱内，从而实现了清洗过程的水循环，减少了成本。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种用于酿酒的发酵设备的立体示意图；

图2为本实用新型提出的一种用于酿酒的发酵设备的发酵箱结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种用于酿酒的发酵设备的侧视图。

图例说明：

1、发酵箱；2、电机；3、转盘；4、电热杆；5、连接板；6、下水孔；7、进料口；8、出料口；9、过滤箱；10、水管一；11、水泵；12、水管二；13、排水孔；14、支撑柱；15、支座。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

参照图1-3，本实用新型提供的一种实施例：一种用于酿酒的发酵设备，包括发酵箱1，发酵箱1的左端中部固定连接有电机2，电机2的右侧驱动端贯穿发酵箱1并固定连接在转盘3的左端中部，转盘3的右端固定连接有多个电热杆4，首先将电热杆4通电加热达到预定的温度，将液体从进料口7加入至发酵箱1内部，打开电机2，在电机2驱动端的作用下，带动转盘3转动，从而带动电热杆4在发酵箱1内部进行搅拌工作，使发酵箱1内部的液体发酵更加均匀，通过电热杆4产生的热量使发酵箱1内部的液体升温，提高了发酵速率，发酵箱1的底端固定连接有连接板5，连接板5的内部设置有多个下水孔6，连接板5的底端固定连接有过滤箱9，过滤箱9的右端前侧通孔内固定连接有水管二12，水管二12的输出端固定连接在水泵11的输入端，水泵11的输出端固定连接有水管一10，水泵11与过滤箱9固定连接，增加了水泵11工作时候的稳定性，在水管一10的输出端固定连接在发酵箱1的右侧通孔内，发酵工作完成后，将液体从出料口8排出，从进料口7加入适量清水，启动电机2，带动转盘3转动，从而带动电热杆4搅拌，对发酵箱1内部进行清洗，打开下水孔6中的阀门，使发酵箱1的水落入过滤箱9，启动水泵11，在水泵11的作用下，过滤箱9内净化后的水，依次通过水管二12、水泵11和水管一10，最后落入发酵箱1内，从而实现了清洗过程的水循环，减少了成本。

发酵箱1的顶端左侧设置有进料口7，需要发酵的液体以及清洗时候所需要的水都通过进料口7加入到发酵箱1内，下水孔6的内部设置有阀门，清洗时打开阀门，发酵箱1内的水会落入过滤箱9内，进行净化，发酵箱1的左端底部设置有出料口8，发酵完成的液体通过出料口8排出，转盘3的左端转动连接在发酵箱1的左端内壁，过滤箱9的右端后侧设置有排水孔13，清洗工作结束后，过滤箱9内的水通过排水孔13排出，过滤箱9的底端四个拐角处均固定连接有支撑柱14，支撑柱14的底端固定连接有支座15，支撑柱14与支座15是为了增加整体结构在工作时的稳定性。

工作原理：首先将电热杆4通电加热达到预定的温度，将液体从进料口7加入至发酵箱1内部，打开电机2，在电机2驱动端的作用下，带动转盘3转动，从而带动电热杆4在发酵箱1内部进行搅拌工作，使发酵箱1内部的液体发酵更加均匀，通过电热杆4产生的热量使发酵箱1内部的液体升温，提高了发酵速率，发酵工作完成后，将液体从出料口8排出，从进料口7加入适量清水，启动电机2，带动转盘3转动，从而带动电热杆4搅拌，对发酵箱1内部进行清洗，打开下水孔6中的阀门，使发酵箱1的水落入过滤箱9，启动水泵11，在水泵11的作用下，过滤箱9内净化后的水，依次通过水管二12、水泵11和水管一10，最后落入发酵箱1内，从而实现了清洗过程的水循环，减少了成本。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种用于酿酒的发酵设备，包括发酵箱(1)，其特征在于：所述发酵箱(1)的左端中部固定连接有电机(2)，所述电机(2)的右侧驱动端贯穿发酵箱(1)并固定连接在转盘(3)的左端中部，所述转盘(3)的右端固定连接有多个电热杆(4)，所述发酵箱(1)的底端固定连接有连接板(5)，所述连接板(5)的内部设置有多个下水孔(6)，所述连接板(5)的底端固定连接有过滤箱(9)，所述过滤箱(9)的右端前侧通孔内固定连接有水管二(12)，所述水管二(12)的输出端固定连接在水泵(11)的输入端，所述水泵(11)的输出端固定连接有水管一(10)，所述水管一(10)的输出端固定连接在发酵箱(1)的右侧通孔内。

2.根据权利要求1所述的一种用于酿酒的发酵设备，其特征在于：所述发酵箱(1)的顶端左侧设置有进料口(7)。

3.根据权利要求1所述的一种用于酿酒的发酵设备，其特征在于：所述下水孔(6)的内部设置有阀门。

4.根据权利要求1所述的一种用于酿酒的发酵设备，其特征在于：所述发酵箱(1)的左端底部设置有出料口(8)。

5.根据权利要求1所述的一种用于酿酒的发酵设备，其特征在于：所述转盘(3)的左端转动连接在发酵箱(1)的左端内壁。

6.根据权利要求1所述的一种用于酿酒的发酵设备，其特征在于：所述过滤箱(9)的右端后侧设置有排水孔(13)。

7.根据权利要求1所述的一种用于酿酒的发酵设备，其特征在于：所述过滤箱(9)的底端四个拐角处均固定连接有支撑柱(14)，所述支撑柱(14)的底端固定连接有支座(15)。

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