CN211794043U - 一种用于蛋糕粉制作的生物发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及蛋糕粉制作技术领域，具体为一种用于蛋糕粉制作的生物发酵装置，包括放置台，放置台两侧的底部边缘处设有两个安装板，安装板顶部安有液压缸，放置台顶部设有发酵罐，发酵罐顶部开有发酵仓，发酵罐外侧壁上设有两个连接板，连接板固定在液压缸活塞杆上，发酵仓中放有储料罐，发酵罐顶部设有罐盖，罐盖上设有搅拌机构，发酵罐的内壁中开有水浴夹层。该用于蛋糕粉制作的生物发酵装置，将盛放蛋糕粉和发酵粉的储料罐和发酵罐分开设置，便于在储料罐中将蛋糕粉发酵后，由液压缸的活塞杆伸出，带动发酵罐向上分离，再将储料罐取下进行清洁，防止残留的发酵粉变质污染发酵装置，进而影响其下次使用。

Description

一种用于蛋糕粉制作的生物发酵装置

技术领域

本实用新型涉及蛋糕粉制作技术领域，具体为一种用于蛋糕粉制作的生物发酵装置。

背景技术

蛋糕粉是制作蛋糕必不可少的一种原料，在蛋糕粉制作过程中，需要对其进行发酵，但由于在发酵过程中蛋糕粉容易粘在发酵装置中，现有的大多数发酵装置不便于清洁，残存在发酵装置中的蛋糕粉容易腐败变质，影响发酵装置的下次使用，鉴于此，我们提出一种用于蛋糕粉制作的生物发酵装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于蛋糕粉制作的生物发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种用于蛋糕粉制作的生物发酵装置，包括放置台，所述放置台呈倒“U”字型结构，所述放置台两侧的底部边缘处设有两个对称的安装板，所述安装板顶部安装有液压缸，所述液压缸的活塞杆竖直向上，所述放置台顶部设有发酵罐，所述发酵罐顶部开设有贯穿的发酵仓，所述发酵罐外侧壁上设有两个对称的连接板，所述连接板底部固定在所述液压缸的活塞杆末端上，所述放置台顶部位于所述发酵仓中放置有开口朝上的储料罐，且所述储料罐的外径尺寸与所述发酵仓的内径尺寸相适配，所述发酵罐顶部设有罐盖，所述罐盖上设有搅拌机构，所述搅拌机构包括安装在罐盖顶部的电机，所述电机的输出轴竖直向下穿过罐盖延伸至发酵仓中，且所述电机的输出轴末端同轴连接有搅拌轴，所述搅拌轴外侧壁上设有至少六个呈环形阵列分布的搅拌叶，所述发酵罐的内壁中开设有水浴夹层，所述发酵罐外侧壁靠近其底部边缘处设有与水浴夹层相连通的进液管，所述发酵罐外侧壁靠近其顶部边缘处设有与水浴夹层相连通的出液管，所述安装板顶部位于液压缸两端设有两个对称的导向柱，所述导向柱与所述连接板滑动连接。

优选的，所述连接板紧密焊接在所述发酵罐上。

优选的，所述放置台顶部开设有沉槽，所述沉槽的内径尺寸大于所述储料罐的外径尺寸，且所述储料罐底部位于所述沉槽中。

优选的，所述搅拌轴通过螺丝锁紧固定在电机的输出轴上，所述搅拌叶焊接固定在搅拌轴上。

优选的，所述连接板顶部开设有两个对称且贯穿的导向孔，所述导向孔的内径尺寸与所述导向柱的外径尺寸相适配，且所述导向孔与所述导向柱一一对应并与其滑动连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

该用于蛋糕粉制作的生物发酵装置，将盛放蛋糕粉和发酵粉的储料罐和发酵罐分开设置，便于在储料罐中将蛋糕粉发酵后，由液压缸的活塞杆伸出，带动发酵罐向上分离，再将储料罐取下进行清洁，防止残留的发酵粉变质污染发酵装置，进而影响其下次使用。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型中放置台的结构示意图；

图3为本实用新型中发酵罐的局部剖视图；

图4为本实用新型中搅拌机构的结构示意图。

图中：1、安装板；2、放置台；20、沉槽；3、液压缸；4、发酵罐；40、发酵仓；41、水浴夹层；42、连接板；420、导向孔；5、储料罐；6、罐盖；7、搅拌机构；70、电机；71、搅拌轴；7、搅拌叶；8、进液管；9、出液管；10、导向柱。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

请参阅图1-图4，本实用新型提供一种技术方案：

一种用于蛋糕粉制作的生物发酵装置，包括放置台2，放置台2呈倒“U”字型结构，放置台2两侧的底部边缘处设有两个对称的安装板1，安装板1顶部安装有液压缸3，液压缸3的活塞杆竖直向上，放置台2顶部设有发酵罐4，发酵罐4顶部开设有贯穿的发酵仓40，发酵罐4外侧壁上设有两个对称的连接板42，连接板42底部固定在液压缸3的活塞杆末端上，放置台2顶部位于发酵仓40中放置有开口朝上的储料罐5，且储料罐5的外径尺寸与发酵仓40的内径尺寸相适配，发酵罐4顶部设有罐盖6，罐盖6上设有搅拌机构7，搅拌机构7包括安装在罐盖6顶部的电机70，电机70的输出轴竖直向下穿过罐盖6延伸至发酵仓40中，且电机70的输出轴末端同轴连接有搅拌轴71，搅拌轴71外侧壁上设有至少六个呈环形阵列分布的搅拌叶72，本实施例中采用六个，在使用时，将蛋糕粉和发酵粉等原料放入储料罐5中，然后由液压缸3的活塞杆缩回带动连接板42和发酵罐4向下移动，进而带动发酵罐4内部的搅拌轴71和搅拌叶72进入储料罐5中，再由电机70的输出轴转动带动搅拌轴71和搅拌叶72转动，通过搅拌叶72对原料进行搅拌，加快其发酵，在发酵完成后，再由液压缸3的活塞杆伸出带动连接板42向上移动，带动发酵罐4、搅拌轴71和搅拌叶72脱离储料罐5，然后将储料罐5拿出，取出内部发酵完成后的蛋糕粉，并将其清洁干净以备后用，防止蛋糕粉粘在储料罐5上长时间不清洁导致其变质腐败，影响发酵装置的下次使用。

本实施例中，发酵罐4的内壁中开设有水浴夹层41，发酵罐4外侧壁靠近其底部边缘处设有与水浴夹层41相连通的进液管8，发酵罐4外侧壁靠近其顶部边缘处设有与水浴夹层41相连通的出液管9，将温水经进液管8进入水浴夹层41中，温水与发酵仓40内部进行换热，增加发酵粉的活性，提高发酵效果，换热后的温水经出液管9排出，进行循环使用。

除此之外，安装板1顶部位于液压缸3两端设有两个对称的导向柱10，导向柱10与连接板42滑动连接，连接板42顶部开设有两个对称且贯穿的导向孔420，导向孔420的内径尺寸与导向柱10的外径尺寸相适配，且导向孔420与导向柱10一一对应并与其滑动连接，通过导向孔420与导向柱10的滑动连接，保证液压缸3的活塞杆带动连接板42和发酵罐4上下移动时的平稳性和精准性。

进一步地，放置台2顶部开设有沉槽20，沉槽20的内径尺寸大于储料罐5的外径尺寸，且储料罐5底部位于沉槽20中，防止固定储料罐5在放置台2上的位置，防止液压缸3的活塞杆带动连接板42和发酵罐4上下移动时与储料罐5发生碰撞，造成装置的损坏。

具体的，连接板42紧密焊接在发酵罐4上，焊接固定结构稳定，防止液压缸3的活塞杆带动连接板42上下移动时发酵罐4脱落；搅拌叶72焊接固定在搅拌轴71上，防止电机70带动搅拌轴71和搅拌叶72转动时，搅拌叶72松动脱落，搅拌轴71通过螺丝锁紧固定在电机70的输出轴上，便于在发酵完成后将搅拌轴71和搅拌叶72取下进行清洁，便于下次使用。

值得说明的是，本实施例中液压缸3和电机70均为现有技术，本领域技术人员完全可以实现，无需赘言，本实用新型保护的内容也不涉及对于软件和方法的改进。

本实施例的用于蛋糕粉制作的生物发酵装置在使用时，工作人员首先检查该装置的完好性和各处连接是否稳固；然后由液压缸3的活塞杆伸出带动连接板42和发酵罐4向上移动，再将储料罐5拿出，放入需要发酵的蛋糕粉和发酵粉等原料；接着由液压缸3的活塞杆缩回带动连接板42和发酵罐4向下移动，进而带动发酵罐4内部的搅拌轴71和搅拌叶72进入储料罐5中，再接通电机70的电源使其工作，由电机70的输出轴转动带动搅拌轴71和搅拌叶72转动，通过搅拌叶72对原料进行搅拌，同时经进液管8向水浴夹层41中注入温水，对温水与发酵仓40内部进行换热，增加发酵粉的活性，提高发酵效果；发酵完成后，再由液压缸3的活塞杆伸出带动连接板42向上移动，带动发酵罐4、搅拌轴71和搅拌叶72脱离储料罐5，然后将储料罐5拿出，取出内部发酵完成后的蛋糕粉，并将其清洁干净以备后用。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (5)

1.一种用于蛋糕粉制作的生物发酵装置，其特征在于：包括放置台(2)，所述放置台(2)呈倒“U”字型结构，所述放置台(2)两侧的底部边缘处设有两个对称的安装板(1)，所述安装板(1)顶部安装有液压缸(3)，所述液压缸(3)的活塞杆竖直向上，所述放置台(2)顶部设有发酵罐(4)，所述发酵罐(4)顶部开设有贯穿的发酵仓(40)，所述发酵罐(4)外侧壁上设有两个对称的连接板(42)，所述连接板(42)底部固定在所述液压缸(3)的活塞杆末端上，所述放置台(2)顶部位于所述发酵仓(40)中放置有开口朝上的储料罐(5)，且所述储料罐(5)的外径尺寸与所述发酵仓(40)的内径尺寸相适配，所述发酵罐(4)顶部设有罐盖(6)，所述罐盖(6)上设有搅拌机构(7)，所述搅拌机构(7)包括安装在罐盖(6)顶部的电机(70)，所述电机(70)的输出轴竖直向下穿过罐盖(6)延伸至发酵仓(40)中，且所述电机(70)的输出轴末端同轴连接有搅拌轴(71)，所述搅拌轴(71)外侧壁上设有至少六个呈环形阵列分布的搅拌叶(72)，所述发酵罐(4)的内壁中开设有水浴夹层(41)，所述发酵罐(4)外侧壁靠近其底部边缘处设有与水浴夹层(41)相连通的进液管(8)，所述发酵罐(4)外侧壁靠近其顶部边缘处设有与水浴夹层(41)相连通的出液管(9)，所述安装板(1)顶部位于液压缸(3)两端设有两个对称的导向柱(10)，所述导向柱(10)与所述连接板(42)滑动连接。

2.根据权利要求1所述的用于蛋糕粉制作的生物发酵装置，其特征在于：所述连接板(42)紧密焊接在所述发酵罐(4)上。

3.根据权利要求1所述的用于蛋糕粉制作的生物发酵装置，其特征在于：所述放置台(2)顶部开设有沉槽(20)，所述沉槽(20)的内径尺寸大于所述储料罐(5)的外径尺寸，且所述储料罐(5)底部位于所述沉槽(20)中。

4.根据权利要求1所述的用于蛋糕粉制作的生物发酵装置，其特征在于：所述搅拌轴(71)通过螺丝锁紧固定在电机(70)的输出轴上，所述搅拌叶(72)焊接固定在搅拌轴(71)上。

5.根据权利要求1所述的用于蛋糕粉制作的生物发酵装置，其特征在于：所述连接板(42)顶部开设有两个对称且贯穿的导向孔(420)，所述导向孔(420)的内径尺寸与所述导向柱(10)的外径尺寸相适配，且所述导向孔(420)与所述导向柱(10)一一对应并与其滑动连接。

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