CN217628344U - 一种高效果皮发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于发酵装置技术领域，尤其是一种高效果皮发酵装置，其包括下部外壁固定有两个L型支撑板的发酵罐，所述发酵罐的顶部放置有顶盖，且发酵罐上依次设有两个助力机构、搅拌机构和清洗机构，两个所述助力机构均包括电动推杆和固定于电动推杆输出轴顶端外壁的连接杆，且搅拌机构包括固定于顶盖顶部外壁的电机。本实用新型的优点在于设置有搅拌机构，便于在发酵的过程中将加入的发酵液和果皮在发酵罐内进行充分搅拌，进而便于实现高效发酵，提高了发酵效果；设置有两个助力机构和一个爬梯，通过两个助力机构自动将较为笨重的顶盖打开，然后通过爬梯爬至发酵罐上方，这样方便工人进行上料作业，提高上料效率。

Description

一种高效果皮发酵装置

技术领域

本实用新型涉及发酵装置技术领域，尤其涉及一种高效果皮发酵装置。

背景技术

发酵是指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，主要应用于食品工业、生物、化工等领域。在一些发酵茶饮料制备的过程中需要将果皮和发酵液一起加入到发酵设备中进行发酵。

但是现有的发酵装置不便于将发酵液与加入的果皮进行充分搅拌，进而无法实现高效发酵，同时现有的发酵装置存在上料困难的问题。因而，我们提出了一种改进后的高效果皮发酵装置。

实用新型内容

鉴于上述问题，提出了本实用新型，以便提供一种克服上述问题或者至少部分地解决上述问题的一种高效果皮发酵装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种高效果皮发酵装置，包括下部外壁固定有两个L型支撑板的发酵罐，所述发酵罐的顶部放置有顶盖，且发酵罐上依次设有两个助力机构、搅拌机构和清洗机构，两个所述助力机构均包括电动推杆和固定于电动推杆输出轴顶端外壁的连接杆，且搅拌机构包括固定于顶盖顶部外壁的电机、通过联轴器与电机输出轴同轴固定连接的转杆和若干个固定于转杆外壁均匀分布的搅拌杆，所述发酵罐的上部外壁固定有爬梯。

进一步优化本技术方案，所述清洗机构包括蓄水箱、固定于蓄水箱顶部外壁的水泵和设于蓄水箱一侧的可视窗。

进一步优化本技术方案，所述水泵的抽水端通过第一管道与蓄水箱连通，且水泵的出水端通过第二管道与发酵罐连通。

进一步优化本技术方案，两个所述电动推杆均通过螺栓分别固定于两个L型支撑板的顶部外壁，且两个连接杆的底部外壁均固定于顶盖的顶部外壁。

进一步优化本技术方案，所述顶盖上开设有若干个环形分布的通风孔，且发酵罐的底部设有出料斗。

进一步优化本技术方案，所述电机的输出轴通过轴承与顶盖的顶部中心内壁贯穿连接，且可视窗上设有若干个均匀分布的刻度线。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：

1、设置有搅拌机构，便于在发酵的过程中将加入的发酵液和果皮在发酵罐内进行充分搅拌，进而便于实现高效发酵，提高了发酵效果；

2、设置有两个助力机构和一个爬梯，通过两个助力机构自动将较为笨重的顶盖打开，然后通过爬梯爬至发酵罐上方，这样方便工人进行上料作业，提高上料效率；

3、设置有清洗机构，能够在发酵结束后对发酵罐进行清洗，进而方便下一次不同品种果皮的发酵作业。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种高效果皮发酵装置的正面立体结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种高效果皮发酵装置的背面立体结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种高效果皮发酵装置中搅拌杆的立体结构示意图。

附图标记：1、发酵罐；2、L型支撑板；3、顶盖；4、电动推杆；5、连接杆；6、电机；7、转杆；8、搅拌杆；9、爬梯；10、蓄水箱；11、水泵；12、可视窗；13、通风孔；14、出料斗。

具体实施方式

下面将参照附图更详细地描述本实用新型的示例性实施例。虽然附图中显示了本实用新型的示例性实施例，然而应当理解，可以以各种形式实现本实用新型而不应被这里阐述的实施例所限制。相反，提供这些实施例是为了能够更透彻地理解本实用新型，并且能够将本实用新型的范围完整的传达给本领域的技术人员。

实施例1，参照图1-3，一种高效果皮发酵装置，包括发酵罐1、两个L型支撑板2、顶盖3、爬梯9、两个助力机构和搅拌机构；

两个L型支撑板2对称焊接于发酵罐1的下部外壁用于稳定支撑，顶盖3放在发酵罐1的顶部并与之相适配，两个助力机构呈对称设置并均是由电动推杆4和连接杆5组成，搅拌机构具体是由电机6、转杆7和若干个均匀分布的搅拌杆8组成；

在两个助力机构中各个零件的具体连接方式为：两个电动推杆4均通过螺栓分别固定于两个L型支撑板2的顶部外壁，两个连接杆5的底部一端外壁分别固定于两个电动推杆4的输出轴顶端外壁上，两个连接杆5的底部另一端外壁均固定于顶盖3的顶部外壁上；

两个电动推杆4通过串联电路共同连接有同一个启动开关，便于同步工作，爬梯9焊接于发酵罐1的上部外壁，通过两个助力机构和一个爬梯9的相互配合使用，通过两个助力机构自动将较为笨重的顶盖3打开，然后通过爬梯9爬至发酵罐1上方，这样方便工人进行上料作业，提高上料效率；

在搅拌机构中各个零件的具体连接方式为：电机6通过螺栓连接于顶盖3的顶部外壁，电机6的输出轴通过轴承与顶盖3的顶部中心内壁贯穿连接，转杆7通过联轴器与电机6的输出轴同轴固定连接，若干个均匀分布的搅拌杆8均焊接于转杆7的外壁；

通过搅拌机构的设置，便于在发酵的过程中将加入的发酵液和果皮在发酵罐1内进行充分搅拌，进而便于实现高效发酵，提高了发酵效果。

实施例2，参照图1，本实施例是在实施例1的基础上进行优化，具体是：一种高效果皮发酵装置，还包括清洗机构；

清洗机构包括蓄水箱10、水泵11和可视窗12组成，设置有清洗机构，能够在发酵结束后对发酵罐1进行清洗，进而方便下一次不同品种果皮的发酵作业；

在清洗机构中各个零件的具体连接方式为：首先，蓄水箱10放置在地面上用于储存清水的，水泵11通过螺栓连接于蓄水箱10的顶部外壁，水泵11的抽水端通过第一管道与蓄水箱10连通，水泵11的出水端通过第二管道与发酵罐1连通；

其次，可视窗12设于蓄水箱10的一侧并为透明材质制成，可视窗12上设有若干个均匀分布的刻度线，这样方便工人及时了解蓄水箱10内液体的使用情况；

另外，蓄水箱10的顶部设有加注口，加注口上螺接有密封盖，通过将密封盖螺下便于往蓄水箱10内加水，顶盖3上开设有若干个环形分布的通风孔13，便于空气正常进入发酵罐1内，发酵罐1的底部设有出料斗14，出料斗14的底部设有排料管，排料管上安装有电磁阀；

本实施例的清洗机构的工作方式为：打开水泵11使得蓄水箱10内的清水被抽出并送至发酵罐1内，在搅拌机构的搅拌下使得发酵罐1内的残留物被不断搅动下的清水洗掉，最后打开电磁阀将脏水排出完成清洗工作。

工作原理：首先，通过两个电动推杆4的输出轴带动两个连接杆5升起而使得顶盖3被向上提起，然后工人通过爬梯9爬上发酵罐1的上方，此时便可将发酵液和果皮一起投加至发酵罐1内，然后通过两个电动推杆4的输出轴收缩将顶盖3关闭；

其次，在发酵时通过电机6的输出轴带动转杆7转动，进而使得所有搅拌杆8在发酵罐1内转动对发酵液和果皮进行充分混合搅拌提高发酵效率，发酵结束后开启电磁阀将所需原料从出料斗14处排出。

本领域技术人员易于想到的是：上述各个实施例的任意组合应用都是可行的，故上述各个实施例之间的任意组合都是本实用新型的实施方案，但是由于篇幅限制，本说明书在此就不一一详述了。

此外，本领域的技术人员能够理解，尽管在此所述的一些实施例包括其它实施例中所包括的某些特征而不是其它特征，但是不同实施例的特征的组合意味着处于本实用新型的范围内并且形成不同的实施例。

Claims (6)

1.一种高效果皮发酵装置，包括下部外壁固定有两个L型支撑板(2)的发酵罐(1)，其特征在于，所述发酵罐(1)的顶部放置有顶盖(3)，且发酵罐(1)上依次设有两个助力机构、搅拌机构和清洗机构，两个所述助力机构均包括电动推杆(4)和固定于电动推杆(4)输出轴顶端外壁的连接杆(5)，且搅拌机构包括固定于顶盖(3)顶部外壁的电机(6)、通过联轴器与电机(6)输出轴同轴固定连接的转杆(7)和若干个固定于转杆(7)外壁均匀分布的搅拌杆(8)，所述发酵罐(1)的上部外壁固定有爬梯(9)。

2.根据权利要求1所述的一种高效果皮发酵装置，其特征在于，所述清洗机构包括蓄水箱(10)、固定于蓄水箱(10)顶部外壁的水泵(11)和设于蓄水箱(10)一侧的可视窗(12)。

3.根据权利要求2所述的一种高效果皮发酵装置，其特征在于，所述水泵(11)的抽水端通过第一管道与蓄水箱(10)连通，且水泵(11)的出水端通过第二管道与发酵罐(1)连通。

4.根据权利要求1所述的一种高效果皮发酵装置，其特征在于，两个所述电动推杆(4)均通过螺栓分别固定于两个L型支撑板(2)的顶部外壁，且两个连接杆(5)的底部外壁均固定于顶盖(3)的顶部外壁。

5.根据权利要求1所述的一种高效果皮发酵装置，其特征在于，所述顶盖(3)上开设有若干个环形分布的通风孔(13)，且发酵罐(1)的底部设有出料斗(14)。

6.根据权利要求1所述的一种高效果皮发酵装置，其特征在于，所述电机(6)的输出轴通过轴承与顶盖(3)的顶部中心内壁贯穿连接，且可视窗(12)上设有若干个均匀分布的刻度线。

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