CN216452947U - 一种防侧漏的野生菌油加工用油炸装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种防侧漏的野生菌油加工用油炸装置，包括由食用级不锈钢材料制成的呈中空结构的外壳体，所述外壳体前侧外表面设置有用于对装置进行总体控制的控制面板，且所述外壳体上方设置有可转动的上盖，换热管，固定设置在所述外壳体侧壁内部，搅拌杆，转动设置在所述外壳体内部下端，放置仓，活动设置在所述外壳体内部，摄像头，固定安装在所述上盖下表面外侧。该防侧漏的野生菌油加工用油炸装置，采用新型的结构设计，在利用装置进行油炸的过程中利用主动齿轮带动从动齿轮转动，从而使得放置仓转动对内部的野生菌原料进行不断翻动，避免出现炸糊的情况，同时在油炸时可以利用摄像头观察内部油炸情况，从而可以关闭上盖避免热油飞溅。

Description

一种防侧漏的野生菌油加工用油炸装置

技术领域

本实用新型涉及野生菌加工技术领域，具体为一种防侧漏的野生菌油加工用油炸装置。

背景技术

野生菌是一种菌类，野生菌中有一种可食用的部分，可以被用来加工成多种食品，通过将其进行油炸可以提炼出内部的油脂，从而生产出野生菌油。

现有技术中，授权公告号为CN210054427U的中国专利公开了一种食用农产品加工用安全性高的油炸装置，包括油炸锅，所述油炸锅的底部外壁设置有支撑腿，且支撑腿的数量为四个，四个所述支撑腿的一侧外壁设置有支撑板，且支撑板的顶部外壁通过螺栓连接有电动机，所述电动机的输出轴一端焊接有转动轴，且转动轴的外壁焊接有呈环形分布的扇叶，所述支撑板的顶部外壁设置有保护罩，且保护罩的顶部外壁焊接有进风管，提高了油炸装置的安全效果，位于升降板底部的油炸蓝可以将油炸锅内的食材一次性全部捞出，避免了反复打捞，提高了油炸装置的加工效率，对刚刚油炸好的食材进行快速冷却，便于后期进行包装，大大缩短了食材的加工时间。

但是在实际的使用过程中，由于油炸装置内部油温较高，所以不便于对内部进行油炸的卷料进行翻动，从而容易出现接触不均匀而炸糊的情况，并且为了便于观察油炸程度需要打开装置上盖，容易出现热油飞溅的情况。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种防侧漏的野生菌油加工用油炸装置，以解决上述背景技术中提出不便于翻动而出现炸糊、热油侧漏飞溅的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种防侧漏的野生菌油加工用油炸装置，包括由食用级不锈钢材料制成的呈中空结构的外壳体，所述外壳体前侧外表面设置有用于对装置进行总体控制的控制面板，且所述外壳体上方设置有可转动的上盖，还包括：

换热管，固定设置在所述外壳体侧壁内部，所述换热管整体呈螺旋状结构，且所述换热管下进上出的进水模式；

排出管，设置在所述外壳体外表面右侧，所述排出管左端贯穿进入所述外壳体内部；

搅拌杆，转动设置在所述外壳体内部下端，所述搅拌杆底端设置有用于驱动的伺服电机；

放置仓，活动设置在所述外壳体内部，所述放置仓整体呈圆柱状结构，且所述放置仓圆弧状侧面为设有开口的网状结构；

摄像头，固定安装在所述上盖下表面外侧，所述摄像头为可耐高温的无线传输的高清镜头；

排风扇，转动安装在所述上盖内部中间位置，所述排风扇上下两侧为贯穿结构，且所述排风扇风向为自下而上模式。

优选的，所述放置仓左右两侧同轴固定安装有从动齿轮，且所述从动齿轮与下方主动齿轮组成啮合结构，在油炸时利用主动齿轮的转动带动与之啮合连接的从动齿轮发生转动，从而利用从动齿轮带动放置仓转动，对内部的野生菌原料进行翻动。

优选的，所述从动齿轮侧面设置有直线滑块，且所述直线滑块与所述从动齿轮轴承安装，并且所述直线滑块通过传动丝杆与所述外壳体组成升降结构，通过传动丝杆的转动可以使其外侧的直线滑块带动放置仓上下移动，向上移动到外壳体上端时方便放入野生菌原料。

优选的，所述主动齿轮通过纵向传动轮与所述外壳体组成转动结构，且所述纵向传动轮侧面同轴固定安装有纵向锥齿轮，利用纵向传动轮带动主动齿轮转动，从而可以带动从动齿轮发生转动。

优选的，所述纵向锥齿轮与横向锥齿轮组成啮合结构，且所述横向锥齿轮通过横向传动轮与所述搅拌杆之间连接，搅拌杆在转动的同时利用皮带带动横向传动轮转动，从而使得横向锥齿轮带动与之啮合连接的纵向锥齿轮转动。

优选的，所述排风扇下方设置有用于对油烟进行过滤的过滤网，在利用排风扇将油烟排出时通过过滤网的过滤可以去除其中油脂部分。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该防侧漏的野生菌油加工用油炸装置，采用新型的结构设计，在利用装置进行油炸的过程中利用主动齿轮带动从动齿轮转动，从而使得放置仓转动对内部的野生菌原料进行不断翻动，避免出现炸糊的情况，同时在油炸时可以利用摄像头观察内部油炸情况，从而可以关闭上盖避免热油飞溅，其具体内容如下：

1.主动齿轮、从动齿轮、直线滑块和传动丝杆之间的配合使用，通过传动丝杆的转动使其外侧的直线滑块带动放置仓向上移动到外壳体上端，便于将野生菌原料放入内部，在油炸时利用主动齿轮带动从动齿轮转动，从而使得放置仓往复转动，对内部野生菌原料进行翻动，避免炸糊。

2.上盖、摄像头、排风扇和过滤网之间的配合使用，在油炸时可以关上上盖，利用其下表面安装的摄像头实时监测内部的油炸情况，从而避免热油侧漏四处飞溅，同时利用排风扇加工油炸产生的油烟向上排出，通过过滤网的过滤过滤出其中的油。

附图说明

图1为本实用新型正视结构示意图；

图2为本实用新型外壳体正视剖面结构示意图；

图3为本实用新型图2中A处放大结构示意图；

图4为本实用新型放置仓侧视结构示意图；

图5为本实用新型上盖正视剖面结构示意图。

图中：1、外壳体；2、控制面板；3、上盖；4、换热管；5、排出管；6、搅拌杆；7、放置仓；8、摄像头；9、排风扇；10、从动齿轮；11、主动齿轮； 12、直线滑块；13、传动丝杆；14、纵向锥齿轮；15、纵向传动轮；16、横向锥齿轮；17、横向传动轮；18、过滤网。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种防侧漏的野生菌油加工用油炸装置，包括由食用级不锈钢材料制成的呈中空结构的外壳体1，外壳体1前侧外表面设置有用于对装置进行总体控制的控制面板2，且外壳体1上方设置有可转动的上盖3，还包括：

换热管4，固定设置在外壳体1侧壁内部，换热管4整体呈螺旋状结构，且换热管4下进上出的进水模式；

排出管5，设置在外壳体1外表面右侧，排出管5左端贯穿进入外壳体1 内部；

搅拌杆6，转动设置在外壳体1内部下端，搅拌杆6底端设置有用于驱动的伺服电机；

放置仓7，活动设置在外壳体1内部，放置仓7整体呈圆柱状结构，且放置仓7圆弧状侧面为设有开口的网状结构；

放置仓7左右两侧同轴固定安装有从动齿轮10，且从动齿轮10与下方主动齿轮11组成啮合结构，从动齿轮10侧面设置有直线滑块12，且直线滑块 12与从动齿轮10轴承安装，并且直线滑块12通过传动丝杆13与外壳体1组成升降结构，主动齿轮11通过纵向传动轮15与外壳体1组成转动结构，且纵向传动轮15侧面同轴固定安装有纵向锥齿轮14，纵向锥齿轮14与横向锥齿轮16组成啮合结构，且横向锥齿轮16通过横向传动轮17与搅拌杆6之间连接。

在使用装置时，首先打开外壳体1上方的上盖3，之后利用外壳体1左侧的电机带动内部的传动丝杆13发生转动，从而利用传动丝杆13带动其外侧的直线滑块12向上移动，使得放置仓7移动到外壳体1的上端，之后向放置仓7内部放置用于油炸的野生菌原料，之后利用传动丝杆13的反向转动将放置仓7向下移动到外壳体1内部，之后向外壳体1内部加入适量的油，将油加热后对野生菌原料进行油炸，在油炸的同时利用下方的电机带动搅拌杆6转动，搅拌杆6在转动的同时利用横向传动轮17带动横向锥齿轮16转动，从而带动上方与之啮合连接的纵向锥齿轮14同步转动，纵向锥齿轮14在转动的同时利用纵向传动轮15带动主动齿轮11发生转动，从而利用与之啮合连接的从动齿轮10带动放置仓7发生转动，对内部的野生菌原料进行翻动，避免接触不均匀而出现炸糊的情况，在油炸完成有利用换热管4可以对热油进行快速降温，最后利用排出管5将有排出。

摄像头8，固定安装在上盖3下表面外侧，摄像头8为可耐高温的无线传输的高清镜头；

排风扇9，转动安装在上盖3内部中间位置，排风扇9上下两侧为贯穿结构，且排风扇9风向为自下而上模式。

排风扇9下方设置有用于对油烟进行过滤的过滤网18。

在油炸的同时关上上盖3，避免在油炸时利用上盖3下表面的摄像头8 可以对内部油炸情况进行实时监测，从而判断油炸的程度，避免热油侧漏和四处飞溅，同时利用排风扇9的转动将油炸产生的油烟向上排出，在排出时利用过滤网18的过滤作用去除其中的油脂部分，避免污染周围环境。

工作原理：使用本装置时，根据图1-图5中所示的结构，首先在油炸的同时利用放置仓7的反复转动，将内部的野生菌原料进行翻动，从而避免出现炸糊的情况，同时利用摄像头8观察内部油炸情况，从而可以关上上盖3，避免热油侧漏飞溅，这就是该防侧漏的野生菌油加工用油炸装置的工作原理。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种防侧漏的野生菌油加工用油炸装置，包括由食用级不锈钢材料制成的呈中空结构的外壳体，所述外壳体前侧外表面设置有用于对装置进行总体控制的控制面板，且所述外壳体上方设置有可转动的上盖，其特征在于，还包括：

换热管，固定设置在所述外壳体侧壁内部，所述换热管整体呈螺旋状结构，且所述换热管下进上出的进水模式；

排出管，设置在所述外壳体外表面右侧，所述排出管左端贯穿进入所述外壳体内部；

搅拌杆，转动设置在所述外壳体内部下端，所述搅拌杆底端设置有用于驱动的伺服电机；

放置仓，活动设置在所述外壳体内部，所述放置仓整体呈圆柱状结构，且所述放置仓圆弧状侧面为设有开口的网状结构；

摄像头，固定安装在所述上盖下表面外侧，所述摄像头为可耐高温的无线传输的高清镜头；

排风扇，转动安装在所述上盖内部中间位置，所述排风扇上下两侧为贯穿结构，且所述排风扇风向为自下而上模式。

2.根据权利要求1所述的一种防侧漏的野生菌油加工用油炸装置，其特征在于：所述放置仓左右两侧同轴固定安装有从动齿轮，且所述从动齿轮与下方主动齿轮组成啮合结构。

3.根据权利要求2所述的一种防侧漏的野生菌油加工用油炸装置，其特征在于：所述从动齿轮侧面设置有直线滑块，且所述直线滑块与所述从动齿轮轴承安装，并且所述直线滑块通过传动丝杆与所述外壳体组成升降结构。

4.根据权利要求2所述的一种防侧漏的野生菌油加工用油炸装置，其特征在于：所述主动齿轮通过纵向传动轮与所述外壳体组成转动结构，且所述纵向传动轮侧面同轴固定安装有纵向锥齿轮。

5.根据权利要求4所述的一种防侧漏的野生菌油加工用油炸装置，其特征在于：所述纵向锥齿轮与横向锥齿轮组成啮合结构，且所述横向锥齿轮通过横向传动轮与所述搅拌杆之间连接。

6.根据权利要求1所述的一种防侧漏的野生菌油加工用油炸装置，其特征在于：所述排风扇下方设置有用于对油烟进行过滤的过滤网。

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