CN211631546U - 一种能够自动控温的食品油炸机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于低温真空油炸机技术领域，尤其为一种能够自动控温的食品油炸机，包括顶部为开口的油炸机罐体，所述油炸机罐体的顶部转动安装有盖子，所述油炸机罐体的一侧内壁上固定焊接有温度传感器，所述油炸机罐体靠近油炸机罐体的一侧固定焊接有控制箱，所述油炸机罐体的底部内壁上固定焊接有加热管和冷却管，所述油炸机罐体的两侧内壁上固定焊接有同一个过滤网，所述油炸机罐体远离控制箱的一侧固定焊接有出料管，所述出料管和油炸机罐体相连通，所述油炸机罐体上开设有两个腔室。本实用新型操作简单，实用方便，能够用合适的油温来炸蔬菜，不仅保证了炸出来的蔬菜质量，同时也较为节省能源。

Description

一种能够自动控温的食品油炸机

技术领域

本实用新型涉及低温真空油炸机技术领域，尤其涉及一种能够自动控温的食品油炸机。

背景技术

随着真空油炸脱油机的兴起，低温油炸食品越来越被人们所认可。无论是从口感和色泽上都要超越于普通油炸食品。一种真空油炸脱油机，其结构包括油炸机罐体内的油炸脱油室、储油室，借助外循环油脂连续加热和过滤装置将储油室中的油抽入油炸脱油室，经油炸一段时间后通过离心脱油装置将食品上的油甩出来，由于采用低温真空油炸，一般在90℃左右，使用后的油还可循环利用。

但是，蔬菜在油炸过程中，如果长时间处于高温状态，不仅炸出来的蔬菜质量很差，同时也容易影响到油的质量，十分浪费，为此，提出一种能够自动控温的食品油炸机。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种能够自动控温的食品油炸机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种能够自动控温的食品油炸机，包括顶部为开口的油炸机罐体，所述油炸机罐体的顶部转动安装有盖子，所述油炸机罐体的一侧内壁上固定焊接有温度传感器，所述油炸机罐体靠近油炸机罐体的一侧固定焊接有控制箱，所述油炸机罐体的底部内壁上固定焊接有加热管和冷却管，所述油炸机罐体的两侧内壁上固定焊接有同一个过滤网，所述油炸机罐体远离控制箱的一侧固定焊接有出料管，所述出料管和油炸机罐体相连通，所述油炸机罐体上开设有两个腔室，两个腔室相互靠近的一侧内壁上均开设有滑孔，两个滑孔内均滑动安装有挡板，两个挡板分别贯穿对应的滑孔外，且两个挡板相互远离的一侧均滑动安装有滑板，两个滑板的分别和对应的腔室的内壁滑动连接，所述腔室的两侧内壁上均开设有转动槽，相对应的两个转动槽内转动安装有同一个螺杆，两个螺杆均和滑板螺纹连接，两个螺杆上均固定焊接有皮带轮，两个皮带轮上套设有同一个皮带，位于下方的螺杆上固定焊接有第一齿轮，所述腔室的底部内壁上固定焊接有电机，所述电机的输出轴上固定焊接有第二齿轮，所述第二齿轮和第一齿轮相啮合。

优选的，所述滑孔内固定粘贴有密封圈，所述挡板和密封圈的内壁滑动连接。

优选的，所述油炸机罐体的底部固定焊接有进油管和出油管，所述进油管和出油管均和油炸机罐体相连通，且油炸机罐体的底部内壁上开设有排污口。

优选的，所述转动槽过盈安装有轴承，所述轴承的外圈和转动槽的内壁过盈连接，所述轴承的内圈过盈套设在螺杆上。

优选的，所述腔室的顶部和底部内壁上均固定焊接有两个限位块，所述滑板位于四个限位块之间。

优选的，所述滑板的顶部和底部均嵌套有滚珠，两个滚珠分别和腔室的顶部与底部内壁滚动连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：在需要炸蔬菜的时候，先通过温度传感器对油炸机罐体内的油温进行检测并将温度传递给控制箱，当温度过高或者过低的时候，两个挡板都会紧紧的贴合在一起，从而蔬菜便不会进入到下方的油中，当油温过高的时候，控制箱便可以传输指令给冷却管对油温进行降温，当油温过低的时候，控制箱便可以传输指令给冷加热管对油温进行加热，只有当油温达到指定温度的时候，控制箱传输指令给两个电机，两个电机同时正转，两个电机转动再带动两个第二齿轮转动，两个第二齿轮再带动两个第一齿轮转动，两个第一齿轮再带动对应的螺杆转动，位于同一侧的两个螺杆在对应的皮带带动下同时转动，同一侧的两个螺杆转动并带动滑板靠近对应的电机，两个滑板再带动两个挡板相互远离，于是两个挡板上的蔬菜便可以掉入下方的热油中，而炸好的蔬菜便可以由出料管排出。

本实用新型操作简单，实用方便，能够用合适的油温来炸蔬菜，不仅保证了炸出来的蔬菜质量，同时也较为节省能源。

附图说明

图1为本实用新型的正视剖视结构示意图；

图2为图1中A部分的放大示意图；

图3为本实用新型中第一齿轮和第二齿轮的装配图；

图中：1、油炸机罐体；2、盖子；3、温度传感器；4、控制箱；5、加热管；6、冷却管；7、过滤网；8、出料管；9、腔室；10、滑孔；11、挡板；12、滑板；13、转动槽；14、螺杆；15、皮带轮；16、第一齿轮；17、电机；18、第二齿轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参照图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种能够自动控温的食品油炸机，包括顶部为开口的油炸机罐体1，油炸机罐体1的顶部转动安装有盖子2，油炸机罐体1的一侧内壁上固定焊接有温度传感器3，油炸机罐体1靠近油炸机罐体1的一侧固定焊接有控制箱4，油炸机罐体1的底部内壁上固定焊接有加热管5和冷却管6，油炸机罐体1的两侧内壁上固定焊接有同一个过滤网7，油炸机罐体1远离控制箱4的一侧固定焊接有出料管8，出料管8和油炸机罐体1相连通，油炸机罐体1上开设有两个腔室9，两个腔室9相互靠近的一侧内壁上均开设有滑孔10，两个滑孔10内均滑动安装有挡板11，两个挡板11分别贯穿对应的滑孔10外，且两个挡板11相互远离的一侧均滑动安装有滑板12，两个滑板12的分别和对应的腔室9的内壁滑动连接，腔室9的两侧内壁上均开设有转动槽13，相对应的两个转动槽13内转动安装有同一个螺杆14，两个螺杆14均和滑板12螺纹连接，两个螺杆14上均固定焊接有皮带轮15，两个皮带轮15上套设有同一个皮带，位于下方的螺杆14上固定焊接有第一齿轮16，腔室9的底部内壁上固定焊接有电机17，电机17的输出轴上固定焊接有第二齿轮18，第二齿轮18和第一齿轮16相啮合；

滑孔10内固定粘贴有密封圈，挡板11和密封圈的内壁滑动连接，油炸机罐体1的底部固定焊接有进油管和出油管，进油管和出油管均和油炸机罐体1相连通，且油炸机罐体1的底部内壁上开设有排污口，转动槽13过盈安装有轴承，轴承的外圈和转动槽13的内壁过盈连接，轴承的内圈过盈套设在螺杆14上，腔室9的顶部和底部内壁上均固定焊接有两个限位块，滑板12位于四个限位块之间，滑板12的顶部和底部均嵌套有滚珠，两个滚珠分别和腔室9的顶部与底部内壁滚动连接，在需要炸蔬菜的时候，先通过温度传感器3对油炸机罐体1内的油温进行检测并将温度传递给控制箱4，当温度过高或者过低的时候，两个挡板11都会紧紧的贴合在一起，从而蔬菜便不会进入到下方的油中，当油温过高的时候，控制箱4便可以传输指令给冷却管6对油温进行降温，当油温过低的时候，控制箱4便可以传输指令给冷加热管5对油温进行加热，只有当油温达到指定温度的时候，控制箱4传输指令给两个电机17，两个电机17同时正转，两个电机17转动再带动两个第二齿轮18转动，两个第二齿轮18再带动两个第一齿轮16转动，两个第一齿轮16再带动对应的螺杆14转动，位于同一侧的两个螺杆14在对应的皮带带动下同时转动，同一侧的两个螺杆14转动并带动滑板12靠近对应的电机17，两个滑板12再带动两个挡板11相互远离，于是两个挡板11上的蔬菜便可以掉入下方的热油中，而炸好的蔬菜便可以由出料管8排出，本实用新型操作简单，实用方便，能够用合适的油温来炸蔬菜，不仅保证了炸出来的蔬菜质量，同时也较为节省能源。

工作原理：在需要炸蔬菜的时候，先通过温度传感器3对油炸机罐体1内的油温进行检测并将温度传递给控制箱4，当温度过高或者过低的时候，两个挡板11都会紧紧的贴合在一起，从而蔬菜便不会进入到下方的油中，当油温过高的时候，控制箱4便可以传输指令给冷却管6对油温进行降温，当油温过低的时候，控制箱4便可以传输指令给冷加热管5对油温进行加热，只有当油温达到指定温度的时候，控制箱4传输指令给两个电机17，两个电机17同时正转，两个电机17转动再带动两个第二齿轮18转动，两个第二齿轮18再带动两个第一齿轮16转动，两个第一齿轮16再带动对应的螺杆14转动，位于同一侧的两个螺杆14在对应的皮带带动下同时转动，同一侧的两个螺杆14转动并带动滑板12靠近对应的电机17，两个滑板12再带动两个挡板11相互远离，于是两个挡板11上的蔬菜便可以掉入下方的热油中，而炸好的蔬菜便可以由出料管8排出，本实用新型操作简单，实用方便，能够用合适的油温来炸蔬菜，不仅保证了炸出来的蔬菜质量，同时也较为节省能源。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种能够自动控温的食品油炸机，包括顶部为开口的油炸机罐体(1)，其特征在于：所述油炸机罐体(1)的顶部转动安装有盖子(2)，所述油炸机罐体(1)的一侧内壁上固定安装有温度传感器(3)，所述油炸机罐体(1)靠近油炸机罐体(1)的一侧固定安装有控制箱(4)，所述油炸机罐体(1)的底部内壁上固定安装有加热管(5)和冷却管(6)，所述油炸机罐体(1)的两侧内壁上固定安装有同一个过滤网(7)，所述油炸机罐体(1)远离控制箱(4)的一侧固定安装有出料管(8)，所述出料管(8)和油炸机罐体(1)相连通，所述油炸机罐体(1)上开设有两个腔室(9)，两个腔室(9)相互靠近的一侧内壁上均开设有滑孔(10)，两个滑孔(10)内均滑动安装有挡板(11)，两个挡板(11)分别贯穿对应的滑孔(10)外，且两个挡板(11)相互远离的一侧均滑动安装有滑板(12)，两个滑板(12)的分别和对应的腔室(9)的内壁滑动连接，所述腔室(9)的两侧内壁上均开设有转动槽(13)，相对应的两个转动槽(13)内转动安装有同一个螺杆(14)，两个螺杆(14)均和滑板(12)螺纹连接，两个螺杆(14)上均固定安装有皮带轮(15)，两个皮带轮(15)上套设有同一个皮带，位于下方的螺杆(14)上固定安装有第一齿轮(16)，所述腔室(9)的底部内壁上固定安装有电机(17)，所述电机(17)的输出轴上固定安装有第二齿轮(18)，所述第二齿轮(18)和第一齿轮(16)相啮合。

2.根据权利要求1所述的一种能够自动控温的食品油炸机，其特征在于：所述滑孔(10)内固定安装有密封圈，所述挡板(11)和密封圈的内壁滑动连接。

3.根据权利要求1所述的一种能够自动控温的食品油炸机，其特征在于：所述油炸机罐体(1)的底部固定安装有进油管和出油管，所述进油管和出油管均和油炸机罐体(1)相连通，且油炸机罐体(1)的底部内壁上开设有排污口。

4.根据权利要求1所述的一种能够自动控温的食品油炸机，其特征在于：所述转动槽(13)固定安装有轴承，所述轴承的外圈和转动槽(13)的内壁固定连接，所述轴承的内圈固定套设在螺杆(14)上。

5.根据权利要求1所述的一种能够自动控温的食品油炸机，其特征在于：所述腔室(9)的顶部和底部内壁上均固定安装有两个限位块，所述滑板(12)位于四个限位块之间。

6.根据权利要求1所述的一种能够自动控温的食品油炸机，其特征在于：所述滑板(12)的顶部和底部均嵌套有滚珠，两个滚珠分别和腔室(9)的顶部与底部内壁滚动连接。

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