CN219942448U - 一种火锅底料搅拌机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于食材搅拌领域，具体的说是一种火锅底料搅拌机构，一种火锅底料搅拌机构，包括主箱体；所述主箱体侧壁固接有副箱体；所述主箱体顶端开设有进料口；所述主箱体底端开设有出料口；所述主箱体侧视截面为V形；所述主箱体侧壁上开设有第一通槽，且第一通槽和副箱体相互连通；所述第一通槽内壁转动连接有转动板；所述转动板上固接有搅拌棒，且搅拌棒的一端通过第一通槽伸入副箱体内；所述转动板上转动连接有一组加热辊；所述搅拌棒通过动力件转动，本实用新型提供一种火锅底料搅拌机构，以解决搅拌过程加热不均匀问题。

Description

一种火锅底料搅拌机构

技术领域

本实用新型涉及火锅底料制作设备技术领域，具体是一种火锅底料搅拌机构。

背景技术

火锅是一种大部分人都挺喜欢的美食，菜品种类多、可操作性大、口味可以自己调节，其中最重要的部分就是火锅底料，因为火锅底料配料种类较多通常处于油料混合状态，为了提高火锅底料口味，底料需要充分融合并加热。

火锅底料加工大致分为两个阶段，在第二阶段半自动炒制中，现在火锅底料炒制加热的方式主要是从锅底向内加热，这种加热方式加热慢，加热面不能均匀的接触火锅底料会产生加热不均匀、材料融合不均匀等问题。

因此，针对上述问题提出一种火锅底料搅拌机构。

实用新型内容

为了弥补现有技术中对火锅底料加热大多数都是从底部直接加热，这种加热方式不能均匀的加热火锅底料，本实用新型提出的一种火锅底料搅拌机构

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：本实用新型所述的一种火锅底料搅拌机构。

优选的，所述主箱体侧壁固接有副箱体；所述主箱体顶端开设有进料口；所述主箱体底端开设有出料口，且出料口设有开合挡板；所述开合挡板中间滑动连接有限位板；所述主箱体侧视截面为V形；所述主箱体侧壁上开设有第一通槽，且第一通槽和副箱体相互连通；所述主箱体侧壁转动连接有转动板；且转动板覆盖第一通槽；所述转动板上固接有搅拌棒，且搅拌棒的一端通过第一通槽伸入副箱体内；所述转动板上转动连接有一组加热辊；所述搅拌棒通过动力件转动。

优选的，所述动力件包括第一电机；所述副箱体底部固接u型垫块，且第一电机固接在垫块顶端；所述第一电机的输出端固接有第一转动轴，且第一转动轴上固接有第二齿轮；所述搅拌棒位于副箱体内的棒表面上固接有第一齿轮；所述第一齿轮和第二齿轮相互啮合；所述主箱体侧壁上的的第一通槽固接有内齿圈所述加热辊穿过转动板的一端固接有一组齿轮且齿轮与内齿圈啮合。

优选的，所述转动板转动连接有搅拌棒；所述搅拌棒转动连接有L型水管；所述L型水管固接在副箱体上；所述搅拌棒中的截面为六边形；所述搅拌棒内部为中空；所述搅拌棒每侧均开设有喷水孔；所述搅拌棒内侧壁上均滑动连接一组圆形挡板，且圆形挡板通过固定柱连接；所述搅拌棒伸出主箱体的一端截面为圆形和主箱体转动连接；所述搅拌棒内壁滑动连接有圆板；所述圆板侧壁和固定柱相互固接；所述圆板中间螺纹连接有螺纹杆；所述螺旋杆转动连接在搅拌棒截面为圆形的一端；所述螺纹杆一端连接圆型把手。

优选的，所述主箱体内壁转动连接有丝杆；所述丝杆通过传送件转动；所述主箱体内壁滑动连接有v型板，且v型板一侧通过丝杠螺母副连接在丝杆上。

优选的，所述传送件包括副箱体中第一转动轴固接有第一链轮；所述丝杆在主箱体外的一端固接有第二链轮；所述第一链轮和第二链轮通过链条传动。

优选的，所述出料口两侧侧壁上均铰接有开合挡板；所述主箱体外侧底部开设有第二通槽，且第二通槽贯穿主箱体、出料口和开合挡板；所述第二通槽内滑动连接有限位板。

本实用新型的有益效果如下：

1.本实用新型所述的一种火锅底料搅拌机构，主箱体内部固接在转动板上的加热辊，由固接在第一电机上的第二齿轮啮合带动第一齿轮可进行公转，加热辊穿过转动板的一端固接有一组齿轮和固接在传动板内圈面的内齿圈啮合实现自转实现更为完美的加热。

2.本实用新型所述的一种火锅底料搅拌机构，在搅拌棒上开设喷水孔在加工完成火锅底料放出后，打开滑动连接在搅拌棒内部的圆形挡板对主箱体内部进行清洁，主箱体内部设有v型板用来清洁主箱体内测表面残留的废料油污。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。

下面结合附图对本实用新型作进一步说明。

图1是本实用新型的立体图；

图2是本实用新型的侧视图；

图3是本实用新型中的剖视图；

图4是图3中的A部放大图；

图5是本实用新型的内部结构图；

图中：1、主箱体；2、副箱体；3、进料口；4、出料口；5、开合挡板；6、第一通槽；7、转动板；71、齿轮；72、内齿圈；8、搅拌棒；9、加热辊；10、第一电机；11、u型垫块；12、第一转动轴；13、第二齿轮；14、第一齿轮；15、L型水管；16、喷水孔；17、圆形挡板；18、固定柱；19、圆板；20、螺纹杆；21、圆型把手；22、丝杆；23、v型板；24、第一链轮；25、第二链轮；26、链条；27、限位板；28、支撑柱。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

如图1至5所示，本实用新型属于火锅底料制作设备技术领域，具体的说是一种火锅底料搅拌机构，包括主箱体1主要用来加工火锅底料主料和配料；所述主箱体1侧壁固接有副箱体2主要用来存放第一电机10和齿轮71等机械部件等；所述主箱体1顶端开设有圆形进料口3，进料口3高于主箱体1以防火锅底料溅出；所述主箱体1底端开设有纵向出料口4，出料口4打开加工完成的火锅底料会直接落下，且出料口4设有开合挡板5用来防止火锅底料漏出；所述主箱体1侧视截面为V形方便火锅底料出料和后续清洗；所述主箱体1侧壁上开设有第一通槽6用来连接副箱体2内的机械部件等；所述主箱体1侧壁转动连接有转动板7用于火锅底料的搅拌和加热；且转动板7覆盖第一通槽6防止工作时火锅底料漏出；所述转动板7上固接有搅拌棒8用于火锅底料的搅拌，且搅拌棒8的一端通过第一通槽6伸入副箱体2内连接其他区机械部件；所述转动板7上转动连接有一组加热辊9用来加热火锅底料；所述搅拌棒8通过动力件转动进行搅拌，且搅拌棒8和加热辊9尺寸注意不能触碰到主箱体1内壁。

所述动力件包括第一电机10带动本机械所有结构所以是大功率电动机；所述副箱体2底部固接u型垫块11，且第一电机10固接在垫块顶端垫块尺寸取决与电动机的大小；所述第一电机10的输出端固接有第一转动轴12，且第一转动轴12上固接有第二齿轮13固接齿轮用来带动其他机械部件；所述搅拌棒8位于副箱体2内的棒表面上固接有第一齿轮14；所述第一齿轮14和第二齿轮13相互啮合，加热辊9转动连接在转动板7，搅拌棒8固接转动轮；所述电动机转动带动第一转动轴12上的第二齿轮13带动第一齿轮14转动，搅拌棒8自转带动转动板7自转转动板7自转带动加热辊9公转进行对火锅底料原材料的加热与搅拌；所述加热辊9在第一通槽6内侧固接一组齿轮71，转动板7自转固接在第一通槽6内圈上的内齿圈72与齿轮71啮合则加热辊9自转进行进一步的加热。

所述转动板7转动连接有搅拌棒8；所述搅拌棒8转动连接有L型水管15，且L型水管15固接在副箱体2上因为L型进水管固接在副箱体2转动连接在搅拌棒8上所以不会随着搅拌棒8转动；所述搅拌棒8中的截面为六边形，且搅拌棒8内部为中空，中空设计方便L型进水管进水；所述搅拌棒8每侧均开设有喷水孔16，等到火锅底料加工结束出料后喷水进行清洗；所述搅拌棒8内侧壁上均滑动连接一组圆形挡板17，且圆形挡板17通过固定柱18连接在加工火锅底料时圆形挡板17堵住喷水孔16以防堵塞；所述搅拌棒8伸出主箱体1的一端截面为圆形和主箱体1转动连接；所述搅拌棒8内壁滑动连接有圆板19；所述圆板19侧壁和固定柱18相互固接；所述圆板19中间螺纹连接有螺纹杆20；所述螺纹杆20转动连接在搅拌棒8截面为圆形的一端；所述螺纹杆20一端连接圆型把手21，通过圆型把手21顺时针转动螺纹杆20把关闭喷水孔16，加工完成时逆时针转动打开喷水孔16进行清洗。

所述主箱体1内壁转动连接有丝杆22；所述丝杆22通过传送件转动；所述主箱体1内壁滑动连接有v型板23，且v型板23一侧通过丝杠螺母副连接在丝杆22上，V型板紧贴主箱体1内壁，用来刮主箱体1内壁废料。

所述传送件包括副箱体2中第一转动轴12固接有第一链轮24；所述丝杆22在主箱体1外的一端固接有第二链轮25；所述第一链轮24和第二链轮25通过链条26传动，第一电机10带动第一转动轴12，第一转动轴12带动第一链轮24，第一链轮24通过链条26带动第二链轮25，第二链轮25固接丝杆22，丝杆22转动带动v型板23进行与主箱体1底部水平移动，进行对主箱体1内壁清洁。

所述出料口两侧侧壁上均铰接有开合挡板4；所述主箱体1外侧底部开设有第二通槽，且第二通槽贯穿主箱体1、出料口4和开合挡板5；所述第二通槽内滑动连接有限位板27，需要收取火锅底料时抽出限位板27开合挡板5打开；所述主箱体1下侧支撑柱28为可升降型支撑柱28方便调节高度，方便火锅底料的收取。

本实用新型所述的一种火锅底料搅拌机构主要运转过程，把火锅底料的主料配料从主箱体1上部圆形进料口3进入，因为出料口4比主箱体1高所以不容易溢出，主箱体1截面为v型方便加工完成的火锅底料放出，加工完成的火锅底料从底部放出，底部开合挡板5出设有限位板27不会因为材料过重而打开，主箱体1内部的加热辊9有动力件带动可进行自转和公转可以实现更为完美的加热，在搅拌棒8上开设喷水孔16在加工完成火锅底料放出后，打开滑动连接在搅拌棒8内部的圆形挡板17对主箱体1内部进行清洁，主箱体1内部设有v型板23，通过链条26链接的固接在第一转动轴12上的第一链轮24和固接在丝杆22上的第二齿轮13传动，用来清洁主箱体1内测表面残留的废料油污。

上述前、后、左、右、上、下均以说明书附图中的图1为基准，按照人物观察视角为标准，装置面对观察者的一面定义为前，观察者左侧定义为左，依次类推。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.一种火锅底料搅拌机构，其特征在于，包括主箱体(1)，所述主箱体(1)侧壁固接有副箱体(2)，所述主箱体(1)顶端开设有进料口(3)，所述主箱体(1)底端开设有出料口(4)，所述主箱体(1)侧视截面为V形，所述主箱体(1)侧壁上开设有第一通槽(6)，且第一通槽(6)和副箱体(2)相互连通，所述第一通槽(6)内壁转动连接有转动板(7)，所述转动板(7)上固接有搅拌棒(8)，且搅拌棒(8)的一端通过第一通槽(6)伸入副箱体(2)内，所述转动板(7)上转动连接有一组加热辊(9)，所述搅拌棒(8)通过动力件转动。

2.根据权利要求1所述的一种火锅底料搅拌机构，其特征在于，所述动力件包括第一电机(10)，所述副箱体(2)底部固接u型垫块(11)，且第一电机(10)固接在u型垫块(11)顶端，所述第一电机(10)的输出端固接有第一转动轴(12)，且第一转动轴(12)上固接有第二齿轮(13)，所述搅拌棒(8)位于副箱体(2)内的棒表面上固接有第一齿轮(14)，所述第一齿轮(14)和第二齿轮(13)相互啮合，所述主箱体(1)侧壁上的第一通槽(6)内圈面固接有内齿圈(72)，所述加热辊(9)穿过转动板(7)的一端固接有齿轮(71)，且齿轮(71)与内齿圈(72)啮合。

3.根据权利要求1所述的一种火锅底料搅拌机构，其特征在于，所述转动板(7)固接搅拌棒(8)转动连接有L型水管(15)，所述L型水管(15)固接在副箱体(2)上，所述搅拌棒(8)中的截面为六边形，所述搅拌棒(8)内部为中空，所述搅拌棒(8)每侧均开设有喷水孔(16)，所述搅拌棒(8)内侧壁上均滑动连接一组圆形挡板(17)，且圆形挡板(17)通过固定柱(18)连接，所述搅拌棒(8)伸出主箱体(1)的一端截面为圆形和主箱体(1)转动连接，所述搅拌棒(8)内壁滑动连接有圆板(19)，所述圆板(19)侧壁和固定柱(18)相互固接，所述圆板(19)中间螺纹连接有螺纹杆(20)，所述螺纹杆(20)转动连接在搅拌棒(8)截面为圆形的一端，所述螺纹杆(20)一端连接圆型把手(21)。

4.根据权利要求1所述的一种火锅底料搅拌机构，其特征在于，所述主箱体(1)内壁转动连接有丝杆(22)，所述丝杆(22)通过传送件转动，所述主箱体(1)内壁滑动连接有v型板(23)，且v型板(23)一侧通过丝杠螺母副连接在丝杆(22)上。

5.根据权利要求4所述的一种火锅底料搅拌机构，其特征在于，所述传送件包括第一转动轴(12)在副箱体(2)中固接有第一链轮(24)，所述丝杆(22)在主箱体(1)外的一端固接有第二链轮(25)，所述第一链轮(24)和第二链轮(25)通过链条(26)传动。

6.根据权利要求1所述的一种火锅底料搅拌机构，其特征在于，所述出料口(4)两侧侧壁上均铰接有开合挡板(5)，所述主箱体(1)外侧底部开设有第二通槽，且第二通槽贯穿主箱体(1)、出料口(4)和开合挡板(5)，所述第二通槽内滑动连接有限位板(27)，所述主箱体(1)下侧设有支撑柱(28)。