CN215930216U - 一种便于清理的卤味食品加工用悬挂冷却装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种便于清理的卤味食品加工用悬挂冷却装置，涉及卤味食品加工技术领域，包括外箱，所述外箱顶部的中部设置有电机，所述电机的输出轴固定连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮的两侧均传动连接有第二锥齿轮。本实用通过设置电机、悬挂组件和接水盘起到了提高冷却效率的作用，悬挂组件设置第一悬挂圈、第二悬挂圈、第三悬挂圈和第四悬挂圈可以悬挂更多的卤味食品，空间利用率高，利用电机带动悬挂组件转动，旋转的卤味食品与空气接触面积增加，在空气中快速冷却，冷却更加均匀，避免悬挂的卤味食品堆积影响散热冷却，提高冷却效率，并且旋转悬挂组件便于悬挂卤味食品，利用接水盘接滴落的卤水，便于清理。

Description

一种便于清理的卤味食品加工用悬挂冷却装置

技术领域

本实用新型涉及卤味食品加工技术领域，具体为一种便于清理的卤味食品加工用悬挂冷却装置。

背景技术

卤味食品就是烹饪中凉食菜肴的统称，在日常生活中也被人们简称为卤菜，卤味食品通常具有干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带等各种优点，因此备受人们的喜爱，卤味食品的历史源远流长，并且其种类繁多，不同的地方或者食材也是风味各异，并且在不断的超越与发展着。

现有的中国专利文献公开号为CN213523836U的专利，公开了一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，包括制冷器，制冷器的上表面与通风管的一端固定连接，通风管的另一端外表面与通风口的内表面固定连接，通风口开设在侧板一端的内部，侧板的内表面下侧与倾斜滑板的一侧固定连接，倾斜滑板一端的下侧设置有收集槽，收集槽的一端与侧板的一侧固定连接。该卤味食品加工用悬挂冷却装置，通过倾斜滑板、收集槽与漏液管的配合，可以把从物料箱中落下来的卤汁进行收集，避免了大量卤汁滴落在底板的上表面，导致设备内部清理困难，达到了便于对滴落下的卤汁进行收集、减少工作人员对设备内部清理次数的效果，解决了卤汁滴落在底板清理困难、减轻工作人员劳动强度的问题。

上述的文件中采用制冷器对悬挂的卤味食品进行冷却，虽然具有高效冷却的效果，但是，制冷器的使用成本较高，并且容易导致局部快速冷却，而堆叠部分冷却较慢，冷却效果不好导致影响卤味食品的品质。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种便于清理的卤味食品加工用悬挂冷却装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种便于清理的卤味食品加工用悬挂冷却装置，包括外箱，所述外箱顶部的中部设置有电机，所述电机的输出轴固定连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮的两侧均传动连接有第二锥齿轮，两个所述第二锥齿轮的轴心处均固定连接有传动轴，两个所述传动轴远离的一端均固定连接有第三锥齿轮，两个所述第三锥齿轮的顶部均传动连接有第四锥齿轮，两个所述第四锥齿轮的轴心处均固定连接有转轴，两个所述转轴的底端均固定连接有转板，两个所述转板的底部通过固定杆均固定连接有悬挂组件，所述外箱内部的底部设置有接水盘。

进一步地，所述悬挂组件包括第一悬挂圈、第二悬挂圈、第三悬挂圈和第四悬挂圈，所述第一悬挂圈、第二悬挂圈、第三悬挂圈和第四悬挂圈由上至下依次设置，所述第一悬挂圈、第二悬挂圈、第三悬挂圈和第四悬挂圈之间均通过连接杆固定连接，采用多个悬挂圈同时悬挂，可以悬挂更多的卤味食品，空间利用率高。

进一步地，所述外箱内壁的两侧均固定连接有挡块，两个所述挡块分别位于接水盘顶部的两侧，起到方便接水盘定位放入的作用。

进一步地，所述电机的外部套设有电机箱，起到安全保护的作用，所述电机箱通过固定螺钉固定连接于外箱的顶部，所述外箱的表面设置有箱门，便于取放卤味食品以及取放接水盘。

进一步地，所述外箱内壁的顶部固定连接有隔板，所述隔板的底部固定连接有导轨，所述导轨上滑动连接有滑块，所述滑块的底部与转板的顶部固定连接，所述转轴的底端贯穿隔板且延伸至隔板的底部，所述转轴的顶端与外箱内壁的顶部转动连接，增强转板底部悬挂组件承载卤味食品时转动稳定性。

进一步地，所述传动轴表面的两侧均通过轴承转动连接有定位板，所述定位板的顶部与外箱内壁的顶部固定连接，增强传动轴转动稳定性。

进一步地，所述外箱的两侧均固定连接有风机，两个所述风机的输出端均连通有输风管，两个所述输风管分别与外箱两侧的中部连通，所述外箱的两侧均开设有排气孔，提高空气流速，从而进一步地提高冷却效率。

与现有技术相比，本实用新型所达到的有益效果是：

1、该便于清理的卤味食品加工用悬挂冷却装置，通过设置电机、悬挂组件和接水盘起到了提高冷却效率的作用，悬挂组件设置第一悬挂圈、第二悬挂圈、第三悬挂圈和第四悬挂圈可以悬挂更多的卤味食品，空间利用率高，利用电机带动悬挂组件转动，旋转的卤味食品与空气接触面积增加，在空气中快速冷却，冷却更加均匀，避免悬挂的卤味食品堆积影响散热冷却，提高冷却效率，并且旋转悬挂组件便于悬挂卤味食品，利用接水盘接滴落的卤水，便于清理。

2、该便于清理的卤味食品加工用悬挂冷却装置，通过设置风机和输风管起到了高效冷却的作用，利用风机经过输风管鼓风，提高空气流速，从而进一步地提高冷却效率。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型的主视剖面图；

图2是本实用新型的主视图；

图3是本实用新型图1中A处的放大示意图；

图4是本实用新型图1中B处的放大示意图；

图5是本实用新型图1中C处的放大示意图；

图6是本实用新型图1中D处的放大示意图；

图7是本实用新型转板的仰视图；

图8是本实用新型悬挂组件的主视图；

图9是本实用新型悬挂组件的俯视图。

图中：1、外箱；2、电机；3、第一锥齿轮；4、第二锥齿轮；5、传动轴；6、第三锥齿轮；7、第四锥齿轮；8、转轴；9、转板；10、固定杆；11、悬挂组件；111、第一悬挂圈；112、第二悬挂圈；113、第三悬挂圈；114、第四悬挂圈；115、连接杆；12、接水盘；13、挡块；14、电机箱；15、隔板；16、定位板；17、箱门；18、导轨；19、滑块；20、风机；21、输风管；22、排气孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-9所示的一种便于清理的卤味食品加工用悬挂冷却装置，包括外箱1，所述外箱1顶部的中部设置有电机2，所述电机2的输出轴固定连接有第一锥齿轮3，所述第一锥齿轮3的两侧均传动连接有第二锥齿轮4，两个所述第二锥齿轮4的轴心处均固定连接有传动轴5，两个所述传动轴5远离的一端均固定连接有第三锥齿轮6，两个所述第三锥齿轮6的顶部均传动连接有第四锥齿轮7，两个所述第四锥齿轮7的轴心处均固定连接有转轴8，两个所述转轴8的底端均固定连接有转板9，两个所述转板9的底部通过固定杆10均固定连接有悬挂组件11，所述外箱1内部的底部设置有接水盘12，所述悬挂组件11包括第一悬挂圈111、第二悬挂圈112、第三悬挂圈113和第四悬挂圈114，所述第一悬挂圈111、第二悬挂圈112、第三悬挂圈113和第四悬挂圈114由上至下依次设置，所述第一悬挂圈111、第二悬挂圈112、第三悬挂圈113和第四悬挂圈114之间均通过连接杆115固定连接。

所述外箱1内壁的两侧均固定连接有挡块13，两个所述挡块13分别位于接水盘12顶部的两侧，使用时，所述挡块13对接水盘12顶部的两侧限位，起到方便接水盘12定位放入的作用。

所述电机2的外部套设有电机箱14，所述电机箱14通过固定螺钉固定连接于外箱1的顶部，所述外箱1的表面设置有箱门17，使用时，所述电机箱14将电机2罩在其中，起到安全保护的作用，箱门17便于打开外箱1，便于取放卤味食品以及取放接水盘12。

所述外箱1内壁的顶部固定连接有隔板15，所述隔板15的底部固定连接有导轨18，所述导轨18上滑动连接有滑块19，所述滑块19的底部与转板9的顶部固定连接，所述转轴8的底端贯穿隔板15且延伸至隔板15的底部，所述转轴8的顶端与外箱1内壁的顶部转动连接，使用时，所述隔板15将悬挂组件11与顶部的传动的锥齿轮等隔开，避免热卤水蒸气污染锥齿轮以及轴等，方便清洁，导轨18与滑块19配合，增强转板9底部悬挂组件11承载卤味食品时转动稳定性。

所述传动轴5表面的两侧均通过轴承转动连接有定位板16，所述定位板16的顶部与外箱1内壁的顶部固定连接，使用时，所述定位板16对传动轴5的两侧限制，保证传动轴5的水平稳定性，增强传动轴5转动稳定性。

实施方式具体为：使用时，将卤味食品先挂到悬挂组件11的第四悬挂圈114上，然后由内向外并且由下向上依次悬挂到第三悬挂圈113、第二悬挂圈112和第一悬挂圈111上，采用多个悬挂圈同时悬挂，可以悬挂更多的卤味食品，空间利用率高，外箱1顶部的电机2启动，电机2带动第一锥齿轮3转动，第一锥齿轮3带动两个第二锥齿轮4转动，两个所述第二锥齿轮4经过传动轴5带动第三锥齿轮6转动，两个第三锥齿轮6带动两个第四锥齿轮7转动，两个第四锥齿轮7带动两个转轴8转动，两个转轴8带动两个转板9转动，两个所述转板9经过固定杆10带动两个悬挂组件11转动，两个悬挂组件11带动悬挂的卤味食品旋转，旋转的卤味食品与空气接触面积增加，在空气中快速冷却，提高冷却效率，并且，旋转悬挂组件11便于悬挂卤味食品，避免悬挂组件11的背面不方便进行悬挂，卤味食品上卤水直接滴落到外箱1内部底部的接水盘12中，避免卤水滴落弄脏外箱底部，清理时，只需取出接水盘12即可快捷除去滴落卤水，便于清理，通过设置以上结构起到了提高冷却效率的作用，悬挂组件11设置第一悬挂圈111、第二悬挂圈112、第三悬挂圈113和第四悬挂圈114可以悬挂更多的卤味食品，空间利用率高，利用电机2带动悬挂组件11转动，旋转的卤味食品与空气接触面积增加，在空气中快速冷却，冷却更加均匀，避免悬挂的卤味食品堆积影响散热冷却，提高冷却效率，并且旋转悬挂组件11便于悬挂卤味食品，利用接水盘12接滴落的卤水，便于清理。

如图1-2所示的一种便于清理的卤味食品加工用悬挂冷却装置，还包括固定连接于所述外箱1两侧的两个风机20，两个所述风机20的输出端均连通有输风管21，两个所述输风管21分别与外箱1两侧的中部连通，所述外箱1的两侧均开设有排气孔22。

实施方式具体为：使用时，在悬挂组件11转动的同时，风机20启动，风机20经过输风管21向卤味食品吹风，增加风的流速，从而更加高效冷却卤味食品，热气从排气孔22中排出，通过设置以上结构起到了高效冷却的作用，利用风机20经过输风管21鼓风，提高空气流速，从而进一步地提高冷却效率。

本实用新型的工作原理：

参照说明书附图1-9，通过设置电机2、悬挂组件11和接水盘起到了提高冷却效率的作用，悬挂组件11设置第一悬挂圈111、第二悬挂圈112、第三悬挂圈113和第四悬挂圈114可以悬挂更多的卤味食品，空间利用率高，利用电机2带动悬挂组件11转动，旋转的卤味食品与空气接触面积增加，在空气中快速冷却，冷却更加均匀，避免悬挂的卤味食品堆积影响散热冷却，提高冷却效率，并且旋转悬挂组件11便于悬挂卤味食品，利用接水盘12接滴落的卤水，便于清理。

进一步的，参照说明书附图1-2，通过设置风机20和输风管21起到了高效冷却的作用，利用风机20经过输风管21鼓风，提高空气流速，从而进一步地提高冷却效率。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种便于清理的卤味食品加工用悬挂冷却装置，包括外箱(1)，其特征在于：所述外箱(1)顶部的中部设置有电机(2)，所述电机(2)的输出轴固定连接有第一锥齿轮(3)，所述第一锥齿轮(3)的两侧均传动连接有第二锥齿轮(4)，两个所述第二锥齿轮(4)的轴心处均固定连接有传动轴(5)，两个所述传动轴(5)远离的一端均固定连接有第三锥齿轮(6)，两个所述第三锥齿轮(6)的顶部均传动连接有第四锥齿轮(7)，两个所述第四锥齿轮(7)的轴心处均固定连接有转轴(8)，两个所述转轴(8)的底端均固定连接有转板(9)，两个所述转板(9)的底部通过固定杆(10)均固定连接有悬挂组件(11)，所述外箱(1)内部的底部设置有接水盘(12)。

2.根据权利要求1所述的一种便于清理的卤味食品加工用悬挂冷却装置，其特征在于：所述悬挂组件(11)包括第一悬挂圈(111)、第二悬挂圈(112)、第三悬挂圈(113)和第四悬挂圈(114)，所述第一悬挂圈(111)、第二悬挂圈(112)、第三悬挂圈(113)和第四悬挂圈(114)由上至下依次设置，所述第一悬挂圈(111)、第二悬挂圈(112)、第三悬挂圈(113)和第四悬挂圈(114)之间均通过连接杆(115)固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种便于清理的卤味食品加工用悬挂冷却装置，其特征在于：所述外箱(1)内壁的两侧均固定连接有挡块(13)，两个所述挡块(13)分别位于接水盘(12)顶部的两侧。

4.根据权利要求1所述的一种便于清理的卤味食品加工用悬挂冷却装置，其特征在于：所述电机(2)的外部套设有电机箱(14)，所述电机箱(14)通过固定螺钉固定连接于外箱(1)的顶部，所述外箱(1)的表面设置有箱门(17)。

5.根据权利要求1所述的一种便于清理的卤味食品加工用悬挂冷却装置，其特征在于：所述外箱(1)内壁的顶部固定连接有隔板(15)，所述隔板(15)的底部固定连接有导轨(18)，所述导轨(18)上滑动连接有滑块(19)，所述滑块(19)的底部与转板(9)的顶部固定连接，所述转轴(8)的底端贯穿隔板(15)且延伸至隔板(15)的底部，所述转轴(8)的顶端与外箱(1)内壁的顶部转动连接。

6.根据权利要求1所述的一种便于清理的卤味食品加工用悬挂冷却装置，其特征在于：所述传动轴(5)表面的两侧均通过轴承转动连接有定位板(16)，所述定位板(16)的顶部与外箱(1)内壁的顶部固定连接。

7.根据权利要求1所述的一种便于清理的卤味食品加工用悬挂冷却装置，其特征在于：所述外箱(1)的两侧均固定连接有风机(20)，两个所述风机(20)的输出端均连通有输风管(21)，两个所述输风管(21)分别与外箱(1)两侧的中部连通，所述外箱(1)的两侧均开设有排气孔(22)。

Images