CN210299421U - 一种食品加工翻炒装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品加工翻炒装置，包括机体，所述机体从上往下分为翻炒腔和机构腔，所述翻炒腔的内壁上转动安装有翻炒转轴，所述翻炒转轴上固定套设有转轴套，所述转轴套上安装有螺旋翻炒叶，所述翻炒转轴的一端穿过翻炒腔的内壁固定安装有从动齿轮，所述机构腔内安装有加热器和翻炒动力机构，且加热器的热量输出端分别连接翻炒腔和翻炒动力机构。本实用新型结构设计合理，通过翻炒动力机构和加热器结合形成活塞运动给螺旋翻炒叶提供旋转动力，去除了独立电机提供旋转动力，降低了能耗，且节省了装置成本，螺旋状的螺旋翻炒叶能够将食品不断往上翻炒，避免食品长时间接触翻炒腔底部引起焦糊。

Description

一种食品加工翻炒装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品加工翻炒装置。

背景技术

炒货是指植物果实经过晾晒，烘干，油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品，如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子，豆类等，用干净的干果和专用颗粒“炒砂”作介质直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各种味料炒制，炒货一般含有丰富的营养，常吃对人体有相当的好处.目前流行炒制五谷杂粮和各种干果药材混合粉碎养生膳，炒豆，糖炒板栗等。

目前炒制食品的加工装置大多采用滚筒式炒货机，将食品和炒砂放入滚筒内，给滚筒内部加热并旋转滚筒，炒制一段时间后开启滚筒出料口将炒制好的食品放出，还有部分采用搅拌式，利用搅拌叶使得食品在炒锅或炒筒内不断翻滚炒制，但这些装置均需要提供热量的加热器和提供旋转力的电机，增加了能源浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品加工翻炒装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食品加工翻炒装置，包括机体，所述机体从上往下分为翻炒腔和机构腔，所述翻炒腔的内壁上转动安装有翻炒转轴，所述翻炒转轴上固定套设有转轴套，所述转轴套上安装有螺旋翻炒叶，所述翻炒转轴的一端穿过翻炒腔的内壁固定安装有从动齿轮，所述机构腔内安装有加热器和翻炒动力机构，且加热器的热量输出端分别连接翻炒腔和翻炒动力机构，机体上的出料口、进料漏斗、密封盖和齿轮罩均为现有结构，不一一赘述。

优选地，所述翻炒动力机构包括固定安装在机构腔内的气缸，且加热器的热量输出端连接在气缸的下端，所述气缸内滑动插设有活塞，所述气缸的上端侧壁上开设有多个泄压孔，加热器将气缸内部升温造成压强增大，使得活塞上移，当移动到泄压孔上方时，降温且压力泄出，活塞随重力下移，使得气缸内又呈密闭升温增压状态，循环往复使得活塞不断上下移动。

优选地，所述活塞上转动连接有连杆，所述连杆远离活塞的一端转动插设有短杆，所述短杆上转动套设有转动轮，且短杆位于转动轮远离圆心位置，所述转动轮的圆心处固定插设有动力转轴，所述动力转轴远离转动轮的一端穿过机构腔的内壁固定安装有主动齿轮，活塞上下移动，使得连杆随之上下移动，连杆与活塞转动连接，且连杆通过短杆与转动轮转动连接，则连杆上下移动使得转动轮旋转。

优选地，所述机构腔的上顶壁上固定安装有固定座，且动力转轴转动插设在固定座上。

优选地，所述主动齿轮和从动齿轮上共同安装有传动链条，所述主动齿轮的直径大于等于从动齿轮的直径，主动齿轮直径大于从动齿轮直径可用较小的动力获得较高的转速，更加节能。

本实用新型具有以下有益效果：

1、翻炒动力机构通过加热器提供的热量使得气缸内的温度升高，从而使得气缸内压强增大，增压后使得活塞上移，直至位于泄压孔上方，压力和温度倾斜出与外界平衡，活塞随重力落下至泄压孔下方，如此循环通过转动轮、动力转轴、主从齿轮和传动链条给从动齿轮提供动力，从而使得螺旋翻炒叶转动翻炒，去除了通过电机来提供转动力的机构，节约的能源且节省了装置成本。

2、螺旋翻炒叶在翻炒的过程中能够将食品不断的往上翻动，且当出料口打开时能够将食品推出翻炒腔，使得翻炒更加均匀，不易发生焦糊，且使用更加便捷。

综上所述，本实用新型结构设计合理，通过翻炒动力机构和加热器结合形成活塞运动给螺旋翻炒叶提供旋转动力，去除了独立电机提供旋转动力，降低了能耗，且节省了装置成本，螺旋状的螺旋翻炒叶能够将食品不断往上翻炒，避免食品长时间接触翻炒腔底部引起焦糊。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种食品加工翻炒装置的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种食品加工翻炒装置的翻炒动力机构部分放大图。

图中：1机体、2机构腔、3翻炒腔、4转轴套、5螺旋翻炒叶、6从动齿轮、7翻炒转轴、8传动链条、9主动齿轮、10气缸、11加热器、12泄压孔、13活塞、14连杆、15短杆、16转动轮、17动力转轴、18固定座。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

参照图1-2，一种食品加工翻炒装置，包括机体1，机体1从上往下分为翻炒腔3和机构腔2，翻炒腔3的内壁上转动安装有翻炒转轴7，翻炒转轴7上固定套设有转轴套4，转轴套4上安装有螺旋翻炒叶5，翻炒转轴7的一端穿过翻炒腔3的内壁固定安装有从动齿轮6，机构腔2内安装有加热器11和翻炒动力机构，且加热器11的热量输出端分别连接翻炒腔3和翻炒动力机构，机体1上的出料口、进料漏斗、密封盖和齿轮罩均为现有结构，不一一赘述。

翻炒动力机构包括固定安装在机构腔2内的气缸10，且加热器11的热量输出端连接在气缸10的下端，气缸10内滑动插设有活塞13，气缸10的上端侧壁上开设有多个泄压孔12，加热器11将气缸10内部升温造成压强增大，使得活塞13上移，当移动到泄压孔12上方时，降温且压力泄出，活塞13随重力下移，使得气缸10内又呈密闭升温增压状态，循环往复使得活塞13不断上下移动，活塞13上转动连接有连杆14，连杆14远离活塞13的一端转动插设有短杆15，短杆15上转动套设有转动轮16，且短杆15位于转动轮16远离圆心位置，转动轮16的圆心处固定插设有动力转轴17，动力转轴17远离转动轮16的一端穿过机构腔2的内壁固定安装有主动齿轮9，活塞13上下移动，使得连杆14随之上下移动，连杆14与活塞13转动连接，且连杆14通过短杆15与转动轮16转动连接，则连杆14上下移动使得转动轮16旋转，机构腔2的上顶壁上固定安装有固定座18，且动力转轴17转动插设在固定座18上。

主动齿轮9和从动齿轮6上共同安装有传动链条8，主动齿轮9的直径大于等于从动齿轮6的直径，主动齿轮9直径大于从动齿轮6直径可用较小的动力获得较高的转速，更加节能。

本实用新型在使用时，将调制好的炒货和炒砂通过进料漏斗倒入翻炒腔3内，关闭密封盖，打开加热器11，加热器11给翻炒腔3提供热量，同时加热器11也使得气缸10内的温度上升，气缸10内温度上升使得气缸10内气压增大，则活塞13向上移动，则连杆14向上移动，连杆14向上移动带动短杆15向上移动，因为短杆15位于转动轮16的非圆心位置，则连杆14在活塞13上转动，且连杆14和短杆15发生转动，则连杆14通过短杆15绕转动轮16的圆心转动，即短杆15通过连杆14提供的力带动转动轮16转动，转动轮16转动则使得动力转轴17转动，则固定在动力转轴17上的主动齿轮9转动，又因为主动齿轮9和从动齿轮6上共同安装传动链条8，因此从动齿轮6随之同向转动，使得翻炒转轴7转动，翻炒转轴7转动使得转轴套4和固定在转轴套4上的螺旋翻炒叶5转动，则炒货和炒砂在翻炒腔3内被翻炒，无需使用额外的电机驱动螺旋翻炒叶5转动，降低了能耗且节省了装置成本，翻炒一段时间后，打开出料口，炒货和炒砂被螺旋翻炒叶5翻炒挤压出来，停止机器，完成炒制工作。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种食品加工翻炒装置，包括机体(1)，其特征在于，所述机体(1)从上往下分为翻炒腔(3)和机构腔(2)，所述翻炒腔(3)的内壁上转动安装有翻炒转轴(7)，所述翻炒转轴(7)上固定套设有转轴套(4)，所述转轴套(4)上安装有螺旋翻炒叶(5)，所述翻炒转轴(7)的一端穿过翻炒腔(3)的内壁固定安装有从动齿轮(6)，所述机构腔(2)内安装有加热器(11)和翻炒动力机构，且加热器(11)的热量输出端分别连接翻炒腔(3)和翻炒动力机构。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工翻炒装置，其特征在于，所述翻炒动力机构包括固定安装在机构腔(2)内的气缸(10)，且加热器(11)的热量输出端连接在气缸(10)的下端，所述气缸(10)内滑动插设有活塞(13)，所述气缸(10)的上端侧壁上开设有多个泄压孔(12)。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工翻炒装置，其特征在于，所述活塞(13)上转动连接有连杆(14)，所述连杆(14)远离活塞(13)的一端转动插设有短杆(15)，所述短杆(15)上转动套设有转动轮(16)，且短杆(15)位于转动轮(16)远离圆心位置，所述转动轮(16)的圆心处固定插设有动力转轴(17)，所述动力转轴(17)远离转动轮(16)的一端穿过机构腔(2)的内壁固定安装有主动齿轮(9)。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工翻炒装置，其特征在于，所述机构腔(2)的上顶壁上固定安装有固定座(18)，且动力转轴(17)转动插设在固定座(18)上。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工翻炒装置，其特征在于，所述主动齿轮(9)和从动齿轮(6)上共同安装有传动链条(8)，所述主动齿轮(9)的直径大于等于从动齿轮(6)的直径。

Images