CN216419656U - 一种一体式猪肉食品切碎导出装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种一体式猪肉食品切碎导出装置，涉及食品加工技术领域，包括箱体，所述箱体的内部一侧固定安装有绞肉电机座，所述绞肉电机座的顶部固定安装有绞肉电机，所述绞肉电机的一端固定连接有转轴。该一体式猪肉食品切碎导出装置，通过在进料斗和集料斗之间设置切割筒和切割辊，切割电机通过旋转轴带动切割辊旋转，使切割辊上的圆刀片与条刀片对猪肉进行切小块处理，即实现了无需人工进行切小块处理，又避免了因肉块过大而产生的绞肉筒的堵塞，提高了该装置的使用寿命，通过出料盘与绞肉筒螺纹连接，实现了出料盘的拆卸，通过卡接块、安装口和旋转槽的配合设置，能方便对绞肉刀轴的安装和拆卸，结构简单方便对该装置清洗。

Description

一种一体式猪肉食品切碎导出装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种一体式猪肉食品切碎导出装置。

背景技术

所写产品是什么。

在中国实用新型专利申请号：CN201720132021.8中公开有一种绞肉机，该绞肉机，包括外固定筒，所述外固定筒的顶端安装有下肉料斗，所述螺纹辊的外壁安装有绞肉叶片，所述内绞肉筒的左端安装有挤出盘，所述下肉料斗的内部设有旋转辊，所述旋转辊的外壁安装有外连接板，所述外连接板的外侧安装有叶板，所述旋转辊的左端通过侧旋转辊与下肉料斗相连。该绞肉机，通过旋转辊和叶板的配合，在旋转辊带动叶板转动时压迫肉块跟随叶板向下运动并掉落进内绞肉筒内，提高了物料进入内绞肉筒内的挤压力度，驱动辊转动时通过第一联轴器带动螺纹辊和绞肉叶片旋转对肉块进行绞碎，在螺纹辊转动时带动肉品旋转推动至挤出盘处并挤出，提高了对物料的挤压力度。该绞肉机，在使用过程中，其还具有因肉块过大而产生的绞肉筒(4)的堵塞和清洗不便的缺点。

因此，提出一种一体式猪肉食品切碎导出装置来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

本实用新型的目的在于提供一种一体式猪肉食品切碎导出装置，以解决上述背景技术中提出的现有的因肉块过大而产生的绞肉筒(4)的堵塞和清洗不便的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种一体式猪肉食品切碎导出装置，包括箱体，所述箱体的内部一侧固定安装有绞肉电机座，所述绞肉电机座的顶部固定安装有绞肉电机，所述绞肉电机的一端固定连接有转轴，所述箱体的内部另一侧固定安装绞肉筒底座，所述绞肉筒底座的顶部固定安装有绞肉筒，所述绞肉筒的一端贯穿箱体并固定安装有出料盘，所述转轴远离绞肉电机的一端贯穿绞肉筒并固定连接有联轴器，所述联轴器的一侧活动安装有绞肉刀轴，所述绞肉刀轴的外壁固定连接有绞肉刀，所述绞肉筒的顶部一侧固定安装有集料斗，所述集料斗的顶部固定安装有切割筒，所述切割筒的内部活动安装有切割辊，所述切割辊的外壁固定安装有多个圆刀片，所述切割辊的外壁固定安装有多个条刀片，所述切割辊的两端均固定连接有旋转轴，所述旋转轴远离切割辊的一端固定连接有切割电机，所述切割电机的底部固定安装有切割电机座，所述切割筒的顶部固定安装有进料斗，所述绞肉刀轴靠近联轴器的一端对称固定连接有卡接块，所述联轴器靠近绞肉刀轴的一侧顶部和底部均开设有安装口，所述安装口的内部一侧开设有旋转槽。

优选的，所述卡接块为L型结构，两个卡接块分别与两个安装口相对应。

优选的，所述安装口和旋转槽均与卡接块相适配，所述旋转槽为环形结构。

优选的，所述圆刀片与所述切割辊同轴设置，相邻的所述圆刀片之间设有所述条刀片。

优选的，所述条刀片沿着所述切割辊的轴向设置，多个所述条刀片均沿所述切割辊的周向分布。

优选的，所述出料盘与绞肉筒螺纹连接。

优选的，所述切割筒的两端均固定安装有轴承。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种一体式猪肉食品切碎导出装置，具备以下有益效果：

1、该一体式猪肉食品切碎导出装置，通过在进料斗和集料斗之间设置切割筒和切割辊，切割电机通过旋转轴带动切割辊旋转，使切割辊上的圆刀片与条刀片对猪肉进行切小块处理，即实现了无需人工进行切小块处理，又避免了因肉块过大而产生的绞肉筒的堵塞，提高了该装置的使用寿命。

2、该一体式猪肉食品切碎导出装置，通过出料盘与绞肉筒螺纹连接，实现了出料盘的拆卸，通过卡接块、安装口和旋转槽的配合设置，能方便对绞肉刀轴的安装和拆卸，结构简单方便对该装置清洗。

附图说明

图1为本实用新型结构的正视示意图；

图2为本实用新型结构的左视示意图；

图3为本实用新型切割辊结构的示意图；

图4为本实用新型卡接块结构的示意图。

图5为本实用新型联轴器结构的示意图。

图中：1、箱体；2、出料盘；3、绞肉刀轴；4、绞肉筒；5、联轴器；6、转轴；7、绞肉电机；8、绞肉刀；9、绞肉电机座；10、切割筒；11、切割辊； 12、旋转轴；13、进料斗；14、集料斗；15、切割电机座；16、切割电机； 17、圆刀片；18、条刀片；19、卡接块；20、安装口；21、旋转槽；22、绞肉筒底座。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5所示，一种一体式猪肉食品切碎导出装置，包括箱体1，箱体1的内部一侧固定安装有绞肉电机座9，绞肉电机座9的顶部固定安装有绞肉电机7，绞肉电机7的一端固定连接有转轴6，箱体1的内部另一侧固定安装绞肉筒底座22，绞肉筒底座22的顶部固定安装有绞肉筒4，绞肉筒4的一端贯穿箱体1并固定安装有出料盘2，出料盘2与绞肉筒4螺纹连接，通过出料盘2与绞肉筒4螺纹连接，实现了出料盘2的拆卸，方便对该装置清洗，转轴6远离绞肉电机7的一端贯穿绞肉筒4并固定连接有联轴器5，联轴器5 的一侧活动安装有绞肉刀轴3，绞肉刀轴3的外壁固定连接有绞肉刀8，绞肉筒4的顶部一侧固定安装有集料斗14，集料斗14的顶部固定安装有切割筒 10，切割筒10的两端均固定安装有轴承，减少切割筒10与旋转轴12之间的摩擦，方便切割辊11对肉块进行切块，切割筒10的内部活动安装有切割辊 11，切割辊11的外壁固定安装有多个圆刀片17，圆刀片17与切割辊11同轴设置，相邻的圆刀片17之间设有条刀片18，切割辊11旋转同时对肉条进行横切和纵切将肉条切割成小肉块，利于后续的切碎，切割辊11的外壁固定安装有多个条刀片18，条刀片18沿着切割辊11的轴向设置，多个条刀片18均沿切割辊11的周向分布，切割辊11旋转同时对肉条进行横切和纵切将肉条切割成小肉块，利于后续的切碎，切割辊11的两端均固定连接有旋转轴12，旋转轴12远离切割辊11的一端固定连接有切割电机16，切割电机16的底部固定安装有切割电机座15，切割筒10的顶部固定安装有进料斗13，通过在进料斗13和集料斗14之间设置切割筒10和切割辊11，切割电机16通过旋转轴12带动切割辊11旋转，使切割辊11上的圆刀片17与条刀片18对猪肉进行切小块处理，即实现了无需人工进行切小块处理，又避免了因肉块过大而产生的绞肉筒4的堵塞，提高了该装置的使用寿命，绞肉刀轴3靠近联轴器5的一端对称固定连接有卡接块19，联轴器5靠近绞肉刀轴3的一侧顶部和底部均开设有安装口20，安装口20的内部一侧开设有旋转槽21，卡接块19为L型结构，两个卡接块19分别与两个安装口20相对应，安装口20和旋转槽21均与卡接块19相适配，旋转槽21为环形结构，通过出料盘2与绞肉筒4螺纹连接，实现了出料盘2的拆卸，通过卡接块19、安装口20和旋转槽 21的配合设置，能方便对绞肉刀轴3的安装和拆卸，结构简单方便对该装置清洗。

该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220V市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备。

工作原理：将该装置运行，通过进料斗13将猪肉放进该装置，猪肉进入切割筒10，切割电机16通过旋转轴12带动切割辊11旋转，使切割辊11上的圆刀片17与条刀片18对猪肉进行切小块处理，小块猪肉经过集料斗14进入绞肉筒4，绞肉电机7通过旋转轴12和联轴器5带动绞肉刀轴3，绞肉刀轴3上的绞肉刀8对小块猪肉进行绞肉处理，并经过绞肉刀轴3带动从出料盘2导出，工作结束后，通过螺纹将出料盘2的拆卸，再将卡接块19从安装口20和旋转槽21内取出，实现对绞肉刀轴3的拆卸，然后对该装置进行清理。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种一体式猪肉食品切碎导出装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的内部一侧固定安装有绞肉电机座(9)，所述绞肉电机座(9)的顶部固定安装有绞肉电机(7)，所述绞肉电机(7)的一端固定连接有转轴(6)，所述箱体(1)的内部另一侧固定安装绞肉筒底座(22)，所述绞肉筒底座(22)的顶部固定安装有绞肉筒(4)，所述绞肉筒(4)的一端贯穿箱体(1)并固定安装有出料盘(2)，所述转轴(6)远离绞肉电机(7)的一端贯穿绞肉筒(4)并固定连接有联轴器(5)，所述联轴器(5)的一侧活动安装有绞肉刀轴(3)，所述绞肉刀轴(3)的外壁固定连接有绞肉刀(8)，所述绞肉筒(4)的顶部一侧固定安装有集料斗(14)，所述集料斗(14)的顶部固定安装有切割筒(10)，所述切割筒(10)的内部活动安装有切割辊(11)，所述切割辊(11)的外壁固定安装有多个圆刀片(17)，所述切割辊(11)的外壁固定安装有多个条刀片(18)，所述切割辊(11)的两端均固定连接有旋转轴(12)，所述旋转轴(12)远离切割辊(11)的一端固定连接有切割电机(16)，所述切割电机(16)的底部固定安装有切割电机座(15)，所述切割筒(10)的顶部固定安装有进料斗(13)，所述绞肉刀轴(3)靠近联轴器(5)的一端对称固定连接有卡接块(19)，所述联轴器(5)靠近绞肉刀轴(3)的一侧顶部和底部均开设有安装口(20)，所述安装口(20)的内部一侧开设有旋转槽(21)。

2.根据权利要求1所述的一种一体式猪肉食品切碎导出装置，其特征在于：所述卡接块(19)为L型结构，两个卡接块(19)分别与两个安装口(20)相对应。

3.根据权利要求1所述的一种一体式猪肉食品切碎导出装置，其特征在于：所述安装口(20)和旋转槽(21)均与卡接块(19)相适配，所述旋转槽(21)为环形结构。

4.根据权利要求1所述的一种一体式猪肉食品切碎导出装置，其特征在于：所述圆刀片(17)与所述切割辊(11)同轴设置，相邻的所述圆刀片(17)之间设有所述条刀片(18)。

5.根据权利要求1所述的一种一体式猪肉食品切碎导出装置，其特征在于：所述条刀片(18)沿着所述切割辊(11)的轴向设置，多个所述条刀片(18)均沿所述切割辊(11)的周向分布。

6.根据权利要求1所述的一种一体式猪肉食品切碎导出装置，其特征在于：所述出料盘(2)与绞肉筒(4)螺纹连接。

7.根据权利要求1所述的一种一体式猪肉食品切碎导出装置，其特征在于：所述切割筒(10)的两端均固定安装有轴承。

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