CN220780663U - 一种肉食品加工粉碎设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及肉食品加工技术领域，公开了一种肉食品加工粉碎设备，包括主桶，所述主桶外侧壁设置有加热层，所述加热层内部设置有电热丝，所述主桶外侧壁设置有电机一，所述主桶内部转动连接有两个连接辊，所述电机一输出端固定连接在一侧的连接辊，所述连接辊一端固定连接有转轮，所述转轮之间设置有皮带，所述连接辊外侧壁均设置有破碎刀，所述破碎刀之间呈交错分布，所述主桶顶壁设置有入料斗。本实用新型中，通过连接辊、破碎刀、加热层、转轮、皮带之间的配合，达到了预切割的效果，能够对冷冻出来的猪肉进行预切割，将猪肉切条后在进行粉碎，提高了猪肉粉碎的效率，从而也能够加快猪肉粉碎的效率。

Description

一种肉食品加工粉碎设备

技术领域

本实用新型涉及肉食品加工技术领域，尤其涉及一种肉食品加工粉碎设备。

背景技术

肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用,其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物，肉类含蛋白质丰富，一般在10-20％之间，猪肉在加工过程中需要用到粉碎设备进行绞肉操作，将猪肉粉碎后更便于后续的调味与加工。

现有的粉碎设备对肉食品进行搅碎时，都需要将整块的肉切成条状或者小块状，再放进绞肉设备中粉碎，比较麻烦，且浪费人力和时间，桶内壁也常常沾粘肉泥，因桶较深难以清理，从而可能会发生变质散发异味等问题，最终会影响了肉食品的质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种肉食品加工粉碎设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种肉食品加工粉碎设备，包括主桶，所述主桶外侧壁设置有加热层，所述加热层内部设置有电热丝，所述主桶外侧壁设置有电机一，所述主桶内部转动连接有两个连接辊，所述电机一输出端固定连接在一侧的连接辊，所述连接辊一端固定连接有转轮，所述转轮之间设置有皮带，所述连接辊外侧壁均设置有破碎刀，所述破碎刀之间呈交错分布。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述主桶顶壁设置有入料斗，所述主桶外侧壁固定连接有支撑架，所述主桶底部设置有多个出料口。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述主桶底壁中心设置有电机二，所述电机二输出端固定连接有转套。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述转套顶壁固定连接有转柱，所述转柱顶壁固定连接有连接盘一，所述连接盘一顶壁设置有连接盘二。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述转套外侧壁固定连接有连接板，所述连接板一侧可拆卸连接有刮板。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述连接盘二顶壁可拆卸连接有安装套，所述安装套内部滑动连接有粉碎刀。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述连接盘一侧壁设置有粉碎刀。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述连接板与主桶内侧壁相贴合。

本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型中，首先通过连接辊、破碎刀、加热层、转轮、皮带之间的配合，达到了预切割的效果，能够对冷冻出来的猪肉进行预切割，将猪肉切条后在进行粉碎，提高了猪肉粉碎的效率，从而也能够加快猪肉粉碎的效率。

2、本实用新型中，通过连接盘一、连接盘二、粉碎刀、安装套、连接板和刮板之间的配合，能够在猪肉粉碎时将内壁沾染的肉泥刮下，从而保证内部清洁度。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种肉食品加工粉碎设备的立体结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种肉食品加工粉碎设备的俯视立体图；

图3为本实用新型提出的一种肉食品加工粉碎设备的主桶内部结构示意示意图；

图4为本实用新型提出的一种肉食品加工粉碎设备的连接盘结构示意图；。

图例说明：

1、主桶；2、入料斗；3、加热层；4、支撑架；5、电机一；6、转轮；7、皮带；8、连接辊；9、破碎刀；10、电机二；11、转套；12、转柱；13、连接板；14、刮板；15、连接盘一；16、连接盘二；17、粉碎刀；18、安装套。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参照图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种肉食品加工粉碎设备，包括主桶1，主桶1外侧壁设置有加热层3，加热层3内部设置有电热丝，当使用该设备时，将冷冻室内的肉取出，通过主桶1顶部的入料斗2倒入主桶1内，加热层3内部的加热丝会对冷冻的肉表面的冰加热，从而更容易的将肉进行快速进行切条处理，主桶1外侧壁设置有电机一5，主桶1内部转动连接有两个连接辊8，电机一5输出端固定连接在一侧的连接辊8，连接辊8一端固定连接有转轮6，转轮6之间设置有皮带7，连接辊8外侧壁均设置有破碎刀9，破碎刀9之间呈交错分布，一侧的转轮6通过皮带7带动另一侧的转轮6，内侧的连接辊8能够同时发生转动，电机一5带动连接辊8进行转动，从而破碎刀9进行转动，通过破碎刀9之间错位进行切条处理，从而将大块的猪肉进行切条，。

主桶1顶壁设置有入料斗2，主桶1外侧壁固定连接有支撑架4，主桶1底部设置有多个出料口，主桶1底壁中心设置有电机二10，电机二10输出端固定连接有转套11，转套11顶壁固定连接有转柱12，切条后的猪肉落入主桶1内部，电机二10带动转套11进行转动，从而转柱12能够发生转动，转柱12顶壁固定连接有连接盘一15，连接盘一15与连接盘二16随着粉碎刀17能够对猪肉条进行粉碎切割，转套11转动也能够带动连接板13与刮板14进行转动从而将主桶1内侧壁沾粘的猪肉末挂下，连接盘一15顶壁设置有连接盘二16，转套11外侧壁固定连接有连接板13，从而能够保证猪肉粉碎后内部不会沾粘太多，导致猪肉数量减少，也不便于清洁主桶1的内壁，最终可通过主桶1底部的出料口取出，连接板13一侧可拆卸连接有刮板14，连接盘二16顶壁可拆卸连接有安装套18，安装套18内部滑动连接有粉碎刀17，连接盘一15侧壁设置有粉碎刀17，连接板13与主桶1内侧壁相贴合，可通过安装套18将粉碎刀17取下进行清洗或更换，且主桶1底部也可进行拆下从而可以更全面的对内部进行清洁。

工作原理：当使用该设备时，将冷冻室内的肉取出，通过主桶1顶部的入料斗2倒入主桶1内，加热层3内部的加热丝会对冷冻的肉表面的冰加热，从而更容易的将肉进行快速进行切条处理，电机一5带动连接辊8进行转动，从而破碎刀9进行转动，一侧的转轮6通过皮带7带动另一侧的转轮6，内侧的连接辊8能够同时发生转动，通过破碎刀9之间错位进行切条处理，从而将大块的猪肉进行切条，切条后的猪肉落入主桶1内部，电机二10带动转套11进行转动，从而转柱12能够发生转动，连接盘一15与连接盘二16随着粉碎刀17能够对猪肉条进行粉碎切割，转套11转动也能够带动连接板13与刮板14进行转动从而将主桶1内侧壁沾粘的猪肉末挂下，从而能够保证猪肉粉碎后内部不会沾粘太多，导致猪肉数量减少，也不便于清洁主桶1的内壁，最终可通过主桶1底部的出料口取出，可通过安装套18将粉碎刀17取下进行清洗或更换，且主桶1底部也可进行拆下从而可以更全面的对内部进行清洁。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种肉食品加工粉碎设备，包括主桶(1)，其特征在于：所述主桶(1)外侧壁设置有加热层(3)，所述加热层(3)内部设置有电热丝，所述主桶(1)外侧壁设置有电机一(5)，所述主桶(1)内部转动连接有两个连接辊(8)，所述电机一(5)输出端固定连接在一侧的连接辊(8)，所述连接辊(8)一端固定连接有转轮(6)，所述转轮(6)之间设置有皮带(7)，所述连接辊(8)外侧壁均设置有破碎刀(9)，所述破碎刀(9)之间呈交错分布。

2.根据权利要求1所述的一种肉食品加工粉碎设备，其特征在于：所述主桶(1)顶壁设置有入料斗(2)，所述主桶(1)外侧壁固定连接有支撑架(4)，所述主桶(1)底部设置有多个出料口。

3.根据权利要求1所述的一种肉食品加工粉碎设备，其特征在于：所述主桶(1)底壁中心设置有电机二(10)，所述电机二(10)输出端固定连接有转套(11)。

4.根据权利要求3所述的一种肉食品加工粉碎设备，其特征在于：所述转套(11)顶壁固定连接有转柱(12)，所述转柱(12)顶壁固定连接有连接盘一(15)，所述连接盘一(15)顶壁设置有连接盘二(16)。

5.根据权利要求3所述的一种肉食品加工粉碎设备，其特征在于：所述转套(11)外侧壁固定连接有连接板(13)，所述连接板(13)一侧可拆卸连接有刮板(14)。

6.根据权利要求4所述的一种肉食品加工粉碎设备，其特征在于：所述连接盘二(16)顶壁可拆卸连接有安装套(18)，所述安装套(18)内部滑动连接有粉碎刀(17)。

7.根据权利要求4所述的一种肉食品加工粉碎设备，其特征在于：所述连接盘一(15)侧壁设置有粉碎刀(17)。

8.根据权利要求5所述的一种肉食品加工粉碎设备，其特征在于：所述连接板(13)与主桶(1)内侧壁相贴合。