CN212383851U - 一种梅菜切碎设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种梅菜切碎设备，包括箱体，所述箱体上端固定安装有进料口，所述箱体一侧下端固定设置有出料口，所述箱体内部一侧固定安装有电机支架，所述电机支架上端固定安装有电机，所述电机轴端活动连接有齿轮，所述箱体内部上端远离电机一侧通过转动轴安装有两组转轮，本新型实用梅菜在通过转轮后将掉入刀片格，并顺着网格刀片前进，直到遇到碾压轮一，在通过碾压轮一后梅菜将被控制到更小块，并且继续前进到碾压轮二，在通过碾压轮二时，梅菜已经没有多少太大的颗粒了，最后经历到碾压轮三，碾压轮三和网格刀片紧密贴合，将所有的梅菜颗粒大小都控制到网格刀片的网格大小，从而做到均匀切碎，通过分批次切割，可以将梅菜切割的更彻底。

Description

一种梅菜切碎设备

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种梅菜切碎设备。

背景技术

梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为岭南著名传统特产，乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，有增强消化，清热解暑，消滞健胃，降脂降压的功效，悠久的历史，独特的风味和功效，梅菜不仅可独成一味菜，还可以当作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼、梅菜汤等菜肴；

在梅菜生产过程中，多采用人工切梅菜的方式对梅菜剁碎，消耗大量人力和时间，并且无法剁碎的颗粒大小层次不齐，长短相差甚多，质量无法保证。

实用新型内容

本实用新型提供，旨在解决上述存在的消耗大量人力和时间、剁碎的颗粒大小层次不齐，长短相差甚多的问题。

本实用新型是这样实现的，包括箱体，所述箱体上端固定安装有进料口，所述箱体一侧下端固定设置有出料口，所述箱体内部一侧固定安装有电机支架，所述电机支架上端固定安装有电机，所述电机轴端活动连接有齿轮，所述箱体内部上端远离电机一侧通过转动轴安装有两组转轮，所述转轮表面均固定设置有刀片，左侧所述转轮轴端点位置活动安装有齿轮，所述电机与转轮通过链条进行连接。

优选的，右侧所述转轮活动连接有转动轴，所述转动轴一侧轴端点与转动轴活动连接，所述转动轴远离转动轴一侧活动安装有卡销，所述卡销活动连接有螺栓，所述螺栓固定连接有把手。

优选的，所述箱体一侧通过铰链活动设置有盖子一，所述盖子一右侧通过铰链活动设置有盖子二，所述盖子一、盖子二表面均固定安装有拉手。

优选的，所述箱体内部下端远离电机支架一侧活动安装有两组转动轴，左侧所述转动轴轴端点设置有齿轮，所述转动轴与通过链条与电机活动连接，所述两组转动轴表面活动安装有网格刀片，所述网格刀片上端活动设置有三组转动轴，所述三组转动轴分别活动连接有碾压轮一、碾压轮二、碾压轮三。

优选的，所述箱体外侧底部四角均活动安装有万向轮。

优选的，所述转动轴轴端点均通过轴承进行连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本新型实用使用前，将本设备通过万向轮移动至工作现场，将万向轮锁死固定，确保停放平稳，将电机电路连接好并开通电源，将梅菜从进料口放入，梅菜将掉入箱体内部由转轮带动的刀片进行一次切割，主要目的是降低梅菜的大小，从而减少及其切碎时电机的压力，减少电力消耗；

2、本新型实用使用时，梅菜在通过转轮后将掉入刀片格，并顺着网格刀片前进，直到遇到碾压轮一，在通过碾压轮一后梅菜将被控制到更小块，并且继续前进到碾压轮二，在通过碾压轮二时，梅菜基本上已经没有多少太大的颗粒了，最后经历到碾压轮三，碾压轮三和网格刀片紧密贴合，将所有的梅菜颗粒大小都控制到网格刀片的网格大小，从而做到均匀切碎，通过分批次切割，可以将梅菜切割的更彻底。

附图说明

图1为本实用新型一种梅菜切碎设备的正剖图；

图2为本实用新型一种梅菜切碎设备的正视图；

图3为本实用新型一种梅菜切碎设备的侧视图；

图4为本实用新型一种梅菜切碎设备的转乱处细节图；

图5为本实用新型一种梅菜切碎设备的刀片格细节图；

图中：1、箱体；2、进料口；3、出料口；4、万向轮；5、转动轴； 6、链条；7、把手；8、碾压轮一；9、碾压轮二；10、碾压轮三；11、网格刀片；12、转动轴跑道；13、盖子一；14、拉手；15、盖子二；16、齿轮；17、电机；18、螺栓；19、转轮；20、刀片；21、电机支架；22、卡销。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“长度”、“宽度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

请参阅图1-5，一种梅菜切碎设备，包括箱体1，所述箱体1上端固定安装有进料口2，所述箱体1一侧下端固定设置有出料口3，所述箱体 1内部一侧固定安装有电机支架21，所述电机支架21上端固定安装有电机17，所述电机17轴端活动连接有齿轮16，所述箱体1内部上端远离电机17一侧通过转动轴5安装有两组转轮19，所述转轮19表面均固定设置有刀片20，左侧所述转轮19轴端点位置活动安装有齿轮16，所述电机 17与转轮19通过链条6进行连接。

本实用新型中，右侧所述转轮19活动连接有转动轴5，所述转动轴5 一侧轴端点与转动轴5活动连接，所述转动轴5远离转动轴5一侧活动安装有卡销22，所述卡销22活动连接有螺栓18，所述螺栓18固定连接有把手7，可以通过把手7拧动螺栓18从而带动转动轴5平移，以此可以控制两组转轮19之间的距离，从而面对较大的梅菜时，也可以很好的进行切割；

所述箱体1一侧通过铰链活动设置有盖子一13，所述盖子一13右侧通过铰链活动设置有盖子二15，所述盖子一13、盖子二15表面均固定安装有拉手14，在设备工作时如果发生故障或者需要清理时，可以通过操作拉手14打开盖子一13和盖子二15可以对设备内部进行清理或者维修，并且在使用过后可以将内部残存的梅菜渣取出，可以避免浪费；

所述箱体1内部下端远离电机支架21一侧活动安装有两组转动轴 5，左侧所述转动轴5轴端点设置有齿轮16，所述转动轴5与通过链条6 与电机17活动连接，所述两组转动轴5表面活动安装有网格刀片11，所述网格刀片11上端活动设置有三组转动轴5，所述三组转动轴5分别活动连接有碾压轮一8、碾压轮二9、碾压轮三10，主要目的是降低梅菜的大小，梅菜在通过转轮19后将掉入网格刀片11，并顺着网格刀片11前进，直到遇到碾压轮一8，在通过碾压轮一8后梅菜将被控制到更小块，并且继续前进到碾压轮二9，在通过碾压轮二9时，梅菜基本上已经没有多少太大的颗粒了，最后经历到碾压轮三10，碾压轮三10和网格刀片11 紧密贴合，将所有的梅菜颗粒大小都控制到网格刀片11的网格大小，从而做到均匀切碎；

所述箱体1外侧底部四角均活动安装有万向轮4，因为设备重量较重，从而移动安装万向轮4，可以让移动更加简单，并且可以使用万向轮 4自带的锁扣进行原地锁定，从而达到方便移动，便于固定的效果；

所述转动轴轴端点均通过轴承进行连接，通过轴承可以更加稳定的转动。

本实用新型的工作原理是：当有梅菜需要加工切碎时，可将本设备通过万向轮4移动至工作现场，将万向轮4锁死固定，确保停放平稳，将电机17电路连接好并开通电源，将梅菜从进料口2放入，梅菜将掉入箱体 1内部由转轮19带动的刀片20进行一次切割，主要目的是降低梅菜的大小，梅菜在通过转轮19后将掉入网格刀片11，并顺着网格刀片11前进，直到遇到碾压轮一8，在通过碾压轮一8后梅菜将被控制到更小块，并且继续前进到碾压轮二9，在通过碾压轮二9时，梅菜基本上已经没有多少太大的颗粒了，最后经历到碾压轮三10，碾压轮三10和网格刀片11 紧密贴合，将所有的梅菜颗粒大小都控制到网格刀片11的网格大小，从而做到均匀切碎，切碎后的梅菜沫将通过出料口3排出，在设备工作时如果发生故障或者需要清理时，可以通过操作拉手14打开盖子一13和盖子二15可以对设备内部进行整改，在设备加工时，可以通过操作右侧的把手7调整右侧转轮19的位置，控制转轮19之间的大小，从而得到便于使用的目的，使用过后将设备断电，长期不使用时需将设备内部清理干净。

以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种梅菜切碎设备，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)上端固定安装有进料口(2)，所述箱体(1)一侧下端固定设置有出料口(3)，所述箱体(1)内部一侧固定安装有电机支架(21)，所述电机支架(21)上端固定安装有电机(17)，所述电机(17)轴端活动连接有齿轮(16)，所述箱体(1)内部上端远离电机(17)一侧通过转动轴(5)安装有两组转轮(19)，所述转轮(19)表面均固定设置有刀片(20)，左侧所述转轮(19)轴端点位置活动安装有齿轮(16)，所述电机(17)与左侧所述转轮(19)通过链条(6)进行连接。

2.根据权利要求1所述的一种梅菜切碎设备，其特征在于：右侧所述转轮(19)活动连接有转动轴(5)，所述转动轴(5)一侧轴端点与转动轴(5)活动连接，所述转动轴(5)远离转动轴(5)一侧活动安装有卡销(22)，所述卡销(22)活动连接有螺栓(18)，所述螺栓(18)固定连接有把手(7)。

3.根据权利要求1所述的一种梅菜切碎设备，其特征在于：所述箱体(1)一侧通过铰链活动设置有盖子一(13)，所述盖子一(13)右侧通过铰链活动设置有盖子二(15)，所述盖子一(13)、盖子二(15)表面均固定安装有拉手(14)。

4.根据权利要求1所述的一种梅菜切碎设备，其特征在于：所述箱体(1)内部下端远离电机支架(21)一侧活动安装有两组转动轴(5)，左侧所述转动轴(5)轴端点设置有齿轮(16)，所述转动轴(5)与通过链条(6)与电机(17)活动连接，所述两组转动轴(5)表面活动安装有网格刀片(11)，所述网格刀片(11)上端活动设置有三组转动轴(5)，所述三组转动轴(5)分别活动连接有碾压轮一(8)、碾压轮二(9)、碾压轮三(10)。

5.根据权利要求1所述的一种梅菜切碎设备，其特征在于：所述箱体(1)外侧底部四角均活动安装有万向轮(4)。

6.根据权利要求1所述的一种梅菜切碎设备，其特征在于：所述转动轴(5)轴端点均通过轴承进行连接。

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