CN220864165U - 一种肉类切条及粉碎两用机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了一种肉类切条及粉碎两用机，包括箱体，所述箱体的外壁顶端设置有箱盖，所述箱盖的外壁顶端设置有投料口，所述箱盖的外壁顶端拐角处均螺纹连接有螺栓，所述螺栓的底端贯穿箱盖的外壁底端并螺纹连接在箱体的外壁顶端，所述箱体的内壁设置有转动槽。本实用新型中，刀片在切割肉类的时候，弹簧挤压研磨板，使到刀片顶端与研磨板产生摩擦，对刀片单面进行研磨，避免刀片在长时间工作中变钝，也不会打磨过度使之过薄，并且箱体在取下螺栓后可以轻松打开箱盖，取出刀片进行拆装清洗，也可旋转通管将其取下，通过水流冲刷进行清洗刀片及其管壁，简单方便，省时省力。

Description

一种肉类切条及粉碎两用机

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种肉类切条及粉碎两用机。

背景技术

食品加工设备，别称食品机械，是将食品原材料加工成成品或半成品的所有机械设备的总称，肉类切片机和绞肉机是食品加工设备的一种，绞肉机可以将肉类按不同的加工需求制作成不同细度的肉馅，广泛适用于商超、菜市场和饭店等多种场景。

目前市场上使用的肉类切条及粉碎两用机在一段时间的使用后，其刀片极易磨损变钝，使得所切出的成品大小、形状不一，渣子较多，切割质量变低，乃至肉类将刀片堵塞导致刀片停转，手动打磨刀片较为麻烦，也易过度打磨致使刀片寿命缩短，并且在使用完肉类切条及粉碎两用机之后，需要将机器拆开清洗刀片，避免残渣变质污染刀片，但肉类切条及粉碎两用机往往结构较为复杂，拆除不便，费时费力，操作不当还易造成人员伤害。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种肉类切条及粉碎两用机，解决了在使用肉类切条及粉碎两用机的时候，机器刀片易磨损导致变钝和拆装机器复杂，难以清洗刀片的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种肉类切条及粉碎两用机，包括箱体，所述箱体的外壁顶端设置有箱盖，所述箱盖的外壁顶端设置有投料口，所述箱盖的外壁顶端拐角处均螺纹连接有螺栓，所述螺栓的底端贯穿箱盖的外壁底端并螺纹连接在箱体的外壁顶端，所述箱体的内壁设置有转动槽，所述转动槽内转动连接有转动杆，所述箱体的外壁右侧固定连接有第一马达，所述第一马达的输出端贯穿箱体的内壁左侧并固定连接在转动杆的右端，所述转动杆的外壁转动连接有刀片，所述刀片的外壁左侧设置有研磨板，所述研磨板的外壁右侧固定连接有弹簧，所述箱体的外壁底端设置有出料口，所述箱体的外壁底端固定连接有撑架，所述撑架的内壁左侧滑动连接有收纳盘，所述箱体的外壁底端固定连接有底箱，所述底箱的外壁顶端设置有进料口。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述箱盖的外壁顶端拐角处均螺纹连接有螺栓，所述螺栓的底端贯穿箱盖的外壁底端并螺纹连接在箱体的外壁顶端，所述底箱的内部中部螺纹连接有通管，所述通管的内壁转动连接有螺旋轴，所述底箱的外壁左侧固定连接有第二马达，所述第二马达的输出端贯穿底箱的内壁右侧并固定连接在螺旋轴的左端，所述螺旋轴的右端固定连接有旋转刀头，所述通管的右端螺纹连接有螺盖，所述螺盖的内壁转动连接有绞盘。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述箱体的外壁右侧固定连接有开关，所述开关分别电性连接第一马达和第二马达。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述收纳盘的外壁前侧固定连接有把手。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述收纳盘的外壁右侧固定连接有卡条，所述撑架的外壁左侧设置有卡槽，所述卡条与卡槽卡合。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述箱体的外壁前端设置有观察窗。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述底箱的外壁底端固定连接有橡胶垫。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述投料口的外壁顶端固定连接有漏斗。

本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型中，刀片在切割肉类的时候，弹簧挤压研磨板，使到刀片顶端与研磨板产生摩擦，使得刀片在切割肉类时不易变钝，影响切割肉类质量，降低效率，采用凿刀磨法，对刀片单面进行研磨，不会过度研磨缩短到刀片寿命。

2、本实用新型中，采用模块化设计，取下螺栓后可以轻松打开箱盖，取出刀片进行拆装清洗，旋转通管可将其取下，通过水流冲刷进行清洗，简单方便，易于操作，省时省力。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种肉类切条及粉碎两用机的正视图；

图2为本实用新型提出的一种肉类切条及粉碎两用机的立体图；

图3为本实用新型提出的一种肉类切条及粉碎两用机的局部结构展示拆分图；

图4为本实用新型提出的一种肉类切条及粉碎两用机的局部结构拆分示意图。

图例说明：

1、箱体；2、底箱；3、橡胶垫；4、开关；5、把手；6、卡条；7、卡槽；8、螺盖；9、漏斗；10、投料口；11、螺栓；12、出料口；13、进料口；14、第一马达；15、第二马达；16、刀片；17、转动杆；18、研磨板；19、弹簧；20、通管；21、螺旋轴；22、旋转刀头；23、绞盘；24、转动槽；25、撑架；26、收纳盘；27、箱盖；28、观察窗。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参照图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种肉类切条及粉碎两用机，包括箱体1，为其他部分零件提供了安装空间，箱体1的外壁顶端设置有箱盖27，将箱体1设为一个半密封状态，避免刀片16对工作人员造成伤害，箱盖27的外壁顶端设置有投料口10，用于投放肉类至箱体1中，箱体1的内壁设置有转动槽24，用于固定转动杆17，转动槽24内转动连接有转动杆17，使得刀片16可以正常转动，箱体1的外壁右侧固定连接有第一马达14，为转动杆17的转动提供动力，第一马达14的输出端贯穿箱体1的内壁左侧并固定连接在转动杆17的右端，马达带动转动杆17转动，转动杆17的外壁转动连接有刀片16，从而使与之连接的刀片16转动，切割肉类，刀片16的外壁左侧设置有研磨板18，用于研磨刀片16，研磨板18的外壁右侧固定连接有弹簧19，使得研磨板18与刀片16产生触，并在研磨板18逐渐消磨后，仍可继续打磨刀片16，箱体1的外壁底端设置有出料口12，用于排出切割后的肉类，箱体1的外壁底端固定连接有撑架25，为收纳盘26安放提供空间，撑架25的内壁左侧滑动连接有收纳盘26，将出料口12掉落的肉类收集起来，箱体1的外壁底端固定连接有底箱2，作为装置的支撑，底箱2的外壁顶端设置有进料口13，将切割成片状的肉输送到通管20中。

箱盖27的外壁顶端拐角处均螺纹连接有螺栓11，将箱盖27与箱体1固定住，螺栓11的底端贯穿箱盖27的外壁底端并螺纹连接在箱体1的外壁顶端，在纽松取下螺栓11后，可以将箱盖27取下，底箱2的内部中部螺纹连接有通管20，作为粉碎肉类的主要场所，通管20的内壁转动连接有螺旋轴21，用于挤压通管20中的肉类，底箱2的外壁左侧固定连接有第二马达15，为螺旋杆转动提供动力，第二马达15的输出端贯穿底箱2的内壁右侧并固定连接在螺旋轴21的左端，使得螺旋杆可以转动，螺旋轴21的右端固定连接有旋转刀头22，随螺旋杆转动而转动，将通管20内的肉类切碎，通管20的右端螺纹连接有螺盖8，作为通管20右部的容纳绞盘23的零件，螺盖8的内壁转动连接有绞盘23，使得搅碎的肉类穿过后排出，箱体1的外壁右侧固定连接有开关4，所述开关4分别电性连接第一马达14和第二马达15，开关4可以分别控制第一马达14和第二马达15，根据具体需要选择开闭，收纳盘26的外壁前侧固定连接有把手5，便于抽出收纳盘26，收纳盘26的外壁右侧固定连接有卡条6，撑架25的外壁左侧设置有卡槽7，卡条6与卡槽7卡合，使在抽取收纳盘26的时候阻力更小，便于抽取，箱体1的外壁前端设置有观察窗28，便于工作人员观察当前机器的工作情况，底箱2的外壁底端固定连接有橡胶垫3，可以使机器工作产生的振动减弱，降低噪音污染，投料口10的外壁顶端固定连接有漏斗9，便于将肉类投放到箱体1内。

工作原理：当开启第一马达14后，转动杆17转动带动到刀片16转动，将投料口10投入箱体1内部的肉类切割成片状，在刀片16切割肉类的同时，弹簧19挤压研磨板18，使得研磨板18与刀片16单面接触，对刀片16进行研磨，使得刀片16在切割肉类的同时，也在与研磨板18研磨，使得刀片16始终保持在一个相对锋利的状态，并且研磨板18只研磨刀片16的一面，凿刀磨法可以控制研磨的力度，避免过度研磨致使刀片16断裂，使刀片16变薄，降低肉类切条及粉碎两用机的使用寿命，并且将螺栓11纽松取下后，可以将箱盖27取下，通过捏取转动杆17左右两端可以将刀片16竖直提取出箱体1，从而冲洗清理，旋转通管20将其取下，使水流从进料口13进入，通过通管20从绞盘23排出，清理刀片16与管壁。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种肉类切条及粉碎两用机，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的外壁顶端设置有箱盖(27)，所述箱盖(27)的外壁顶端设置有投料口(10)，所述箱盖(27)的外壁顶端拐角处均螺纹连接有螺栓(11)，所述螺栓(11)的底端贯穿箱盖(27)的外壁底端并螺纹连接在箱体(1)的外壁顶端，所述箱体(1)的内壁设置有转动槽(24)，所述转动槽(24)内转动连接有转动杆(17)，所述箱体(1)的外壁右侧固定连接有第一马达(14)，所述第一马达(14)的输出端贯穿箱体(1)的内壁左侧并固定连接在转动杆(17)的右端，所述转动杆(17)的外壁转动连接有刀片(16)，所述刀片(16)的外壁左侧设置有研磨板(18)，所述研磨板(18)的外壁右侧固定连接有弹簧(19)，所述箱体(1)的外壁底端设置有出料口(12)，所述箱体(1)的外壁底端固定连接有撑架(25)，所述撑架(25)的内壁左侧滑动连接有收纳盘(26)，所述箱体(1)的外壁底端固定连接有底箱(2)，所述底箱(2)的外壁顶端设置有进料口(13)。

2.根据权利要求1所述的一种肉类切条及粉碎两用机，其特征在于：所述箱盖(27)的外壁顶端拐角处均螺纹连接有螺栓(11)，所述螺栓(11)的底端贯穿箱盖(27)的外壁底端并螺纹连接在箱体(1)的外壁顶端，所述底箱(2)的内部中部螺纹连接有通管(20)，所述通管(20)的内壁转动连接有螺旋轴(21)，所述底箱(2)的外壁左侧固定连接有第二马达(15)，所述第二马达(15)的输出端贯穿底箱(2)的内壁右侧并固定连接在螺旋轴(21)的左端，所述螺旋轴(21)的右端固定连接有旋转刀头(22)，所述通管(20)的右端螺纹连接有螺盖(8)，所述螺盖(8)的内壁转动连接有绞盘(23)。

3.根据权利要求1所述的一种肉类切条及粉碎两用机，其特征在于：所述箱体(1)的外壁右侧固定连接有开关(4)，所述开关(4)分别电性连接第一马达(14)和第二马达(15)。

4.根据权利要求1所述的一种肉类切条及粉碎两用机，其特征在于：所述收纳盘(26)的外壁前侧固定连接有把手(5)。

5.根据权利要求1所述的一种肉类切条及粉碎两用机，其特征在于：所述收纳盘(26)的外壁右侧固定连接有卡条(6)，所述撑架(25)的外壁左侧设置有卡槽(7)，所述卡条(6)与卡槽(7)卡合。

6.根据权利要求1所述的一种肉类切条及粉碎两用机，其特征在于：所述箱体(1)的外壁前端设置有观察窗(28)。

7.根据权利要求1所述的一种肉类切条及粉碎两用机，其特征在于：所述底箱(2)的外壁底端固定连接有橡胶垫(3)。

8.根据权利要求1所述的一种肉类切条及粉碎两用机，其特征在于：所述投料口(10)的外壁顶端固定连接有漏斗(9)。