CN215013309U - 一种具备可便捷操作的肉松炒锅 - Google Patents

Abstract

本申请涉及一种具备可便捷操作的肉松炒锅，包括支撑架、设置于支撑架的炒锅本体，支撑架设置有对炒锅本体进行加热的加热装置，所述炒锅本体转动连接有绕自身轴线转动的转动轴，所述转动轴固定连接有清洁刮板，清洁刮板的端面抵接于炒锅本体的底部内壁，所述支撑架设置有驱动转动轴转动的驱动装置。本申请具有减少肉松粘附在炒锅底壁的可能的优点。

Description

一种具备可便捷操作的肉松炒锅

技术领域

本申请涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种具备可便捷操作的肉松炒锅。

背景技术

肉松在制造的过程中，需要通过炒锅对肉松进行翻炒作业，使得肉松的口味更佳。现有用于肉松的炒锅，大多是平常的炒锅，通过人工进行翻炒，也有部分通过机器设备进行自动翻炒。

针对上述中的相关技术，发明人认为存在有以下缺陷：在对肉松翻炒的过程中，肉松容易粘附在炒锅底壁，从而不便于对炒锅进行清理，因此需要进一步改进。

实用新型内容

为了减少肉松粘附在炒锅底壁的可能，本申请提供一种具备可便捷操作的肉松炒锅。

本申请提供的一种具备可便捷操作的肉松炒锅采用如下的技术方案：

一种具备可便捷操作的肉松炒锅，包括支撑架、设置于支撑架的炒锅本体，支撑架设置有对炒锅本体进行加热的加热装置，所述炒锅本体转动连接有绕自身轴线转动的转动轴，所述转动轴固定连接有清洁刮板，清洁刮板的端面抵接于炒锅本体的底部内壁，所述支撑架设置有驱动转动轴转动的驱动装置。

通过采用上述技术方案，在炒锅本体进行物料翻炒时，驱动装置驱动转动轴转动，从而带动清洁刮板对粘附于炒锅本体底壁的物料进行刮除和翻动，一方面，减少物料粘附于炒锅本体的底壁，便于后期对炒锅本体的内壁进行清理，另一方面，提高物料翻炒的均匀度。

优选的，所述驱动装置包括位于炒锅本体下方且固定连接于转动轴的从动带轮、固定连接于支撑架的驱动电机、固定连接于驱动电机的输出轴的主动带轮以及绕设于主动带轮和从动带轮的传动带。

通过采用上述技术方案，驱动电机转动通过主动带轮、传动带和从动带轮实现转动轴转动。

优选的，还包括设置于支撑架一侧的翻炒架，所述翻炒架沿竖向滑移连接有升降架，所翻炒架设置有驱动升降架升降的升降件，所述炒锅本体的上部呈开口设置，所述升降架设置有对炒锅本体内的物料进行翻炒的翻炒装置。

通过采用上述技术方案，要对物料进行翻炒时，通过升降件驱动升降架下降，使得翻炒装置伸入炒锅本体内，对炒锅本体内的物料进行翻炒作业，翻炒结束后，升降件驱动升降架上升复位，便于后期对物料进行出料作业。

优选的，所述升降件为缸体固定连接于翻炒架的升降气缸，升降气缸的活塞杆固定连接于升降架，升降气缸的活塞杆轴线呈竖向设置。

通过采用上述技术方案，通过升降气缸的活塞杆伸缩实现升降架的升降，反应速度快。

优选的，所述翻炒装置包括转动连接于升降架的旋转轴、固定连接于旋转轴的安装壳、设置于安装壳以对炒锅本体内的物料进行翻炒的翻炒叶以及驱动旋转轴转动的翻炒电机。

通过采用上述技术方案，翻炒电机带动旋转轴转动，从而带动安装壳转动，从而带动翻炒叶绕旋转轴的轴线转动，从而对物料进行搅拌翻炒。

优选的，所述翻炒叶包括转动连接于安装壳的翻炒轴、固定连接于翻炒轴的横杆以及多个固定连接于横杆的竖杆，多个竖杆沿横杆的长度方向分布，所述旋转轴和翻炒轴之间设置有驱动翻炒轴转动的传动组件。

通过采用上述技术方案，旋转轴转动的同时通过传动组件带动翻炒轴转动，从而实现多个竖杆绕翻炒轴的轴线转动，进一步提高翻炒叶对物料的搅拌翻动效果。

优选的，所述传动组件包括固定套设于旋转轴的主动链轮、固定套设于翻炒轴的从动链轮以及啮合绕设于主动链轮和从动链轮之间的传动链条。

通过采用上述技术方案，通过主动链轮、传动链条以及从动链轮带动翻炒轴转动。

优选的，所述炒锅本体的侧壁开设有出料口，所述炒锅本体的外壁固定连接有位于出料口下方的导料槽，炒锅本体的侧壁滑移连接有控制出料口启闭的滑动板。

通过采用上述技术方案，翻炒过程中，滑动板将出料口封闭，防止物料从而出料口掉出，出料时，滑移滑动板，使得出料口开启，便于工人后续进行出料作业。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、在炒锅本体进行物料翻炒时，驱动装置驱动转动轴转动，从而带动清洁刮板对粘附于炒锅本体底壁的物料进行刮除和翻动，一方面，减少物料粘附于炒锅本体的底壁，便于后期对炒锅本体的内壁进行清理，另一方面，提高物料翻炒的均匀度；

2、要对物料进行翻炒时，通过升降件驱动升降架下降，使得翻炒装置伸入炒锅本体内，对炒锅本体内的物料进行翻炒作业，翻炒结束后，升降件驱动升降架上升复位，便于后期对物料进行出料作业；

3、旋转轴转动的同时通过传动组件带动翻炒轴转动，从而实现多个竖杆绕翻炒轴的轴线转动，进一步提高翻炒叶对物料的搅拌翻动效果。

附图说明

图1是一种具备可便捷操作的肉松炒锅的整体结构示意图；

图2是炒锅本体的结构示意图；

图3是加热装置和驱动装置的结构示意图；

图4是翻炒叶和传动组件的结构示意图。

图中，1、支撑架；2、翻炒架；21、升降架；22、升降气缸；3、炒锅本体；31、出料口；32、导料槽；33、滑动板；34、转动轴；35、清洁刮板；4、加热装置；41、固定架；42、加热环管；43、喷火嘴；44、煤气管；45、煤气罐；5、驱动装置；51、驱动电机；52、主动带轮；53、从动带轮；54、传动带；6、翻炒装置；61、旋转轴；62、安装壳；63、翻炒叶；631、翻炒轴；632、横杆；633、竖杆；64、翻炒电机；7、传动组件；71、主动链轮；72、从动链轮；73、传动链条。

具体实施方式

以下结合附图1-4对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种具备可便捷操作的肉松炒锅，参照图1，包括支撑架1、设置于支撑架1一侧的翻炒架2以及固定连接于支撑架1的炒锅本体3。

参照图2，炒锅本体3的上部呈开口设置，炒锅本体3的侧壁开设有出料口31，炒锅本体3的外壁固定连接有位于出料口31下方的导料槽32，炒锅本体3的外侧壁滑移连接有控制出料口31启闭的滑动板33。炒锅本体3的底壁同轴转动连接有绕自身轴线转动的转动轴34，转动轴34固定连接有清洁刮板35，清洁刮板35的端面抵接于炒锅本体3的底部内壁,清洁刮板35的板面与转动轴34的轴线的夹角呈45度设置。

参照图3，支撑架1设置有对炒锅本体3进行加热的加热装置4，加热装置4包括固定连接于炒锅本体3下端面的固定架41、固定连接于固定架41的加热环管42、多个固定连接于加热环管42的喷火嘴43以及连接于加热环管42的煤气管44。加热环管42和喷火嘴43、煤气管44连通，加热环管42位于炒锅本体3的下方，喷火嘴43对炒锅本体3的底壁进行加热，煤气管44的另一端连接有煤气罐45。

支撑架1设置有驱动转动轴34转动的驱动装置5，转动轴34的下端延伸至炒锅本体3的下方。驱动装置5包括驱动电机51、主动带轮52、从动带轮53以及传动带54，驱动电机51固定连接于支撑架1，驱动电机51位于炒锅本体3的下方。主动带轮52同轴固定连接于驱动电机51的输出轴，从动带轮53同轴固定套设于转动轴34的下部传动带54绕设于主动带轮52和从动带轮53。

参照图1、图4，翻炒架2沿竖向滑移连接有升降架21，翻炒架2设置有驱动升降架21升降的升降件，升降件为缸体固定连接于翻炒架2的升降气缸22，升降气缸22的活塞杆固定连接于升降架21，升降气缸22的活塞杆轴线呈竖向设置。升降架21设置有对炒锅本体3内的物料进行翻炒的翻炒装置6，翻炒装置6包括旋转轴61、安装壳62、对炒锅本体3内的物料进行翻炒的翻炒叶63以及翻炒电机64。旋转轴61的轴线呈竖向设置，旋转轴61转动连接于升降架21，翻炒电机64固定连接于升降架21，翻炒电机64的输出轴同轴固定连接于旋转轴61，安装壳62固定连接于旋转轴61。

参照图4，安装壳62具有内腔，旋转轴61的下端延伸至安装壳62的内腔，翻炒叶63设置有两组且分别位于旋转轴61的两侧，每组翻炒叶63包括转动连接于安装壳62的翻炒轴631、固定连接于翻炒轴631的横杆632以及多个固定连接于横杆632的竖杆633，翻炒轴631的轴线呈竖向设置，多个竖杆633沿横杆632的长度方向分布。旋转轴61和翻炒轴631之间设置有驱动翻炒轴631转动的传动组件7，传动组件7内置于安装壳62，传动组件7包括同轴固定套设于旋转轴61的主动链轮71、同轴固定套设于翻炒轴631的从动链轮72以及啮合绕设于主动链轮71和从动链轮72之间的传动链条73。

本申请实施例一种具备可便捷操作的肉松炒锅的实施原理为：要对物料进行翻炒时，通过升降气缸22的活塞杆伸长驱动升降架21下降，使得翻炒装置6伸入炒锅本体3内，启动翻炒电机64，带动旋转轴61转动，从而带动安装壳62转动，从而带动翻炒叶63绕旋转轴61的轴线转动，从而对物料进行搅拌翻炒，同时，通过主动链轮71、传动链条73以及从动链轮72带动翻炒轴631转动，从而实现竖杆633绕翻炒轴631的轴线转动，提高翻炒均匀度，对炒锅本体3内的物料进行翻炒作业，翻炒结束后，升降气缸22活塞杆复位驱动升降架21上升复位。

翻炒过程中，驱动电机51转动通过主动带轮52、传动带54和从动带轮53实现转动轴34转动，从而带动清洁刮板35对粘附于炒锅本体3底壁的物料进行刮除和翻动，一方面，减少物料粘附于炒锅本体3的底壁，便于后期对炒锅本体3的内壁进行清理，另一方面，进一步提高物料翻炒的均匀度。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种具备可便捷操作的肉松炒锅，其特征在于：包括支撑架(1)、设置于支撑架(1)的炒锅本体(3)，支撑架(1)设置有对炒锅本体(3)进行加热的加热装置(4)，所述炒锅本体(3)转动连接有绕自身轴线转动的转动轴(34)，所述转动轴(34)固定连接有清洁刮板(35)，清洁刮板(35)的端面抵接于炒锅本体(3)的底部内壁，所述支撑架(1)设置有驱动转动轴(34)转动的驱动装置(5)。

2.根据权利要求1所述的一种具备可便捷操作的肉松炒锅，其特征在于：所述驱动装置(5)包括位于炒锅本体(3)下方且固定连接于转动轴(34)的从动带轮(53)、固定连接于支撑架(1)的驱动电机(51)、固定连接于驱动电机(51)的输出轴的主动带轮(52)以及绕设于主动带轮(52)和从动带轮(53)的传动带(54)。

3.根据权利要求1所述的一种具备可便捷操作的肉松炒锅，其特征在于：还包括设置于支撑架(1)一侧的翻炒架(2)，所述翻炒架(2)沿竖向滑移连接有升降架(21)，翻炒架(2)设置有驱动升降架(21)升降的升降件，所述炒锅本体(3)的上部呈开口设置，所述升降架(21)设置有对炒锅本体(3)内的物料进行翻炒的翻炒装置(6)。

4.根据权利要求3所述的一种具备可便捷操作的肉松炒锅，其特征在于：所述升降件为缸体固定连接于翻炒架(2)的升降气缸(22)，升降气缸(22)的活塞杆固定连接于升降架(21)，升降气缸(22)的活塞杆轴线呈竖向设置。

5.根据权利要求3所述的一种具备可便捷操作的肉松炒锅，其特征在于：所述翻炒装置(6)包括转动连接于升降架(21)的旋转轴(61)、固定连接于旋转轴(61)的安装壳(62)、设置于安装壳(62)以对炒锅本体(3)内的物料进行翻炒的翻炒叶(63)以及驱动旋转轴(61)转动的翻炒电机(64)。

6.根据权利要求5所述的一种具备可便捷操作的肉松炒锅，其特征在于：所述翻炒叶(63)包括转动连接于安装壳(62)的翻炒轴(631)、固定连接于翻炒轴(631)的横杆(632)以及多个固定连接于横杆(632)的竖杆(633)，多个竖杆(633)沿横杆(632)的长度方向分布，所述旋转轴(61)和翻炒轴(631)之间设置有驱动翻炒轴(631)转动的传动组件(7)。

7.根据权利要求6所述的一种具备可便捷操作的肉松炒锅，其特征在于：所述传动组件(7)包括固定套设于旋转轴(61)的主动链轮(71)、固定套设于翻炒轴(631)的从动链轮(72)以及啮合绕设于主动链轮(71)和从动链轮(72)之间的传动链条(73)。

8.根据权利要求1所述的一种具备可便捷操作的肉松炒锅，其特征在于：所述炒锅本体(3)的侧壁开设有出料口(31)，所述炒锅本体(3)的外壁固定连接有位于出料口(31)下方的导料槽(32)，炒锅本体(3)的侧壁滑移连接有控制出料口(31)启闭的滑动板(33)。

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