CN213640526U - 翻炒装置 - Google Patents

Abstract

一种翻炒装置，包括：机座；旋转臂，通过设置的安装轴铰接在机座上；齿环，固装在机座上，与安装轴同轴；搅拌件，通过旋转对物料进行搅拌，位于齿环内侧，通过设置的转轴可旋转的安装在旋转臂上；齿轮，固装在转轴上，与齿环相啮合；驱动器，与安装轴相连，以驱动旋转臂进行旋转。本实用新型翻炒装置，通过旋转臂的旋转以及齿轮和齿环的啮合，使搅拌件同时进行公转和自转，多方位多角度地对食材进行搅拌，提高了搅拌的效果，使食材在锅胆内能够充分受热，同时避免物料发生离心作用，从而防止物料从锅胆中撒漏而出。

Description

翻炒装置

技术领域

本实用新型属于烹饪设备领域，尤其涉及一种翻炒装置。

背景技术

炒菜机是一种自动烹饪装置，满足了人们对于智能化家居生活的需求。为了使炒菜机中的食材能够均匀受热，在炒菜机上设置搅拌装置，对锅胆内的食材进行搅拌，以实现食材的翻炒。但现有炒菜机中的搅拌装置结构过于简单，仅通过固定旋转的搅拌桨对食物进行搅拌，搅拌效果较差，食材无法全部充分受热，并且部分食材随着搅拌桨在锅胆中旋转时，会受到离心作用而甩出到锅胆外，造成撒漏。

实用新型内容

本实用新型针对现有炒菜机搅拌效果差且食材容易撒漏的问题，提出一种能够对食材充分搅拌且不会造成撒漏的翻炒装置。

为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案为：

一种翻炒装置，包括：机座；

旋转臂，通过设置的安装轴铰接在机座上；

齿环，固装在机座上，与安装轴同轴；

搅拌件，通过旋转对物料进行搅拌，位于齿环内侧，通过设置的转轴可旋转的安装在旋转臂上；

齿轮，固装在转轴上，与齿环相啮合；

驱动器，与安装轴相连，以驱动旋转臂进行旋转。

作为优选，所述搅拌件沿径向设置。

作为优选，所述搅拌件向远离旋转臂的一侧倾斜。

作为优选，所述搅拌件由安装轴的一侧延伸至安装轴的另一侧。

作为优选，所述搅拌件为螺旋绞龙。

作为优选，所述旋转臂远离安装轴的一端设置有凸起部，所述转轴安装在凸起部上。

作为优选，所述机座上设置有罩体，所述齿环、旋转臂和搅拌件均位于罩体内。

作为优选，所述齿环固装在罩体的内壁上。

作为优选，所述驱动器为电机，电机的主轴与安装轴相连，以驱动安装轴旋转。

与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于：

本实用新型翻炒装置，通过旋转臂的旋转以及齿轮和齿环的啮合，使搅拌件同时进行公转和自转，多方位多角度地对食材进行搅拌，提高了搅拌的效果，使食材在锅胆内能够充分受热，同时避免物料发生离心作用，从而防止物料从锅胆中撒漏而出。

搅拌件沿径向设置，公转时自转能够保持平稳，始终处于径向上，避免搅拌件自转时产生晃动，避免搅拌件运转幅度过大将食材从锅胆中推出，造成撒漏，也避免增加设备运行时的振动。

搅拌件向远离旋转臂的一侧倾斜，从而使搅拌件位于翻炒装置中心的部分，工作时高度位置更低，能够伸入到锅胆底部，对位于锅胆底部的食材进行充分搅拌，提高翻炒效果。

搅拌件由安装轴一侧延伸至另一侧，从而能够在公转时，能够覆盖锅胆内各个位置，充分对位于锅胆内各个位置的食材进行搅拌，提高翻炒效果。

搅拌件采用螺旋绞龙，重量轻，自转所需动力较少，而且中空的结构便于食材的移动，从而使食材更加容易混合，螺栓绞龙能够推动食材向锅胆中心移动，从而防止食材向锅胆外侧移动而撒漏到锅胆之外。

搅拌件的转轴安装在旋转臂的凸起部上，从而降低了搅拌件工作时的高度位置，更加容易深入到锅胆内，充分接触锅胆内的食物，提高搅拌翻炒的效果。

罩体能够作为锅胆的锅盖，防止翻炒过程中汤汁等溅出到锅外，同时将齿环、旋转臂和搅拌件等运动部件隔开，提高安全性。

齿环位于罩体内壁，工作时使与其啮合的齿轮高度位置更低，从而降低搅拌件的高度位置，使搅拌件更深的进入锅胆内，提高翻炒搅拌效果。

附图说明

图1为本实用新型翻炒装置的结构示意图一；

图2为本实用新型翻炒装置的结构示意图二；

以上各图中：1、机座；2、旋转臂；21、安装轴；22、凸起部；3、齿环；4、搅拌件；41、转轴；5、齿轮；6、罩体。

具体实施方式

下面，通过示例性的实施方式对本实用新型进行具体描述。然而应当理解，在没有进一步叙述的情况下，一个实施方式中的元件、结构和特征也可以有益地结合到其他实施方式中。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“内”、“外”、“上”、“下”、“前”、“后”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

如图1至2所示，本实用新型提供一种翻炒装置，包括：机座1、旋转臂2、齿环3、搅拌件4、齿轮5和驱动器。

旋转臂2通过设置的安装轴21铰接在机座1上，从而能够以安装轴21为心在机座1上旋转。

齿环3固装在机座1上，并与安装轴21同轴，使旋转臂2位于齿环3内。

搅拌件4为通过旋转进行搅拌的部件，位于齿环3内侧，通过设置的转轴41可旋转的安装在旋转臂2上。

齿轮5固装在转轴41上，与齿环3相啮合。

驱动器与安装轴21相连，驱动旋转臂2进行旋转。

驱动器为现有动力装置，非本申请发明点。当驱动器采用电机时，电机的主轴与安装轴21相连，从而将动力传递给安装轴21，使安装轴21驱动旋转臂2进行旋转。

在驱动器的驱动下，安装轴21旋转，从而驱动旋转臂2旋转。

由于齿轮5与固定安装的齿环3相啮合，随着旋转臂2旋转的齿轮5，在齿条3上滚动，使齿轮5旋转，从而驱动搅拌件4以转轴41为轴自转，同时搅拌件4随着旋转臂2以安装轴21为轴公转。

翻炒装置使用时，机座1倒置，使搅拌件4处于机座1的下方，搅拌件4伸入到机座1下方设置的锅胆中，通过自转和公转，对锅胆中的食材进行搅拌，从而实现食材的翻炒。

搅拌件4自转，对锅胆内的食材进行搅动，从而对食材进行搅拌。搅拌件4公转，能够不停地变换搅动角度，同时使搅拌件4能够经过锅胆内各个位置，从而使搅拌件4能够对锅胆内的食材充分搅拌，同时避免因食材受到单向搅拌作用而离心甩出到锅胆外，防止食材洒落。搅拌件4自转和公转同时进行，多方位多角度地对食材进行搅拌，提高了搅拌的效果，食材在锅胆内能够充分受热，提高自动烹饪机械烹饪出菜肴的口感。

搅拌件4沿径向设置，即搅拌件4整体的轴线位于径向上，转轴41与搅拌件4整体的轴线同轴，从而使搅拌件4公转时始终以径向为轴自转，不会发生偏心旋转，减轻设备运行的振动。

为了对食材进行更充分的搅拌，搅拌件4向远离旋转臂2的一侧倾斜，即翻炒装置使用时搅拌件4由外向内呈向下倾斜的状态，搅拌件4靠近中心的部分高度位置更低，能够伸入到锅胆内的底部，对锅胆内食材充分搅拌，提高翻炒效果。

为了保证搅拌件4公转能够覆盖锅胆内各个位置，搅拌件4由安装轴21的一侧延伸至安装轴21的另一侧，从而使搅拌件4覆盖锅胆内径向各个位置，公转时能够对锅胆内各个位置的食材都能够进行搅拌，提高搅拌翻炒效果。

搅拌件4可采用桨式、涡轮式、推进式、框式的搅拌器。

为了降低搅拌件4重量，增强食材搅拌后流动性，搅拌件4采用螺旋绞龙，为一种螺带式搅拌器，具有螺旋线状的叶片。叶片之间具有空间，使搅拌中的食材能够流动通过，增加食材的流动性，加快食材的混合。螺旋状的叶片能够对食材进行径向的推动，使食材向锅胆中心移动，防止食材撒漏。

为了使搅拌件4工作时更加靠近锅胆的底部，旋转臂2远离安装轴21的一端设置有凸起部22，转轴41安装在凸起部22上。

翻炒装置使用时，凸起部22向下延伸，使转轴41处于较低的高度位置，进而使搅拌件4能够处于锅胆内更深的位置，对锅胆内底部的食材进行充分搅拌，提高搅拌翻炒的效果。

为了防止翻炒时汤汁等溅出，机座1上设置有罩体6，齿环3、旋转臂2和搅拌件4均位于罩体6内，使翻炒在罩体6内进行。

同时，罩体6能够将运动的齿环3、旋转臂2和搅拌件4与外界隔开，避免运动部件碰伤人员，或防止外部结构碰坏运动部件，提高安全性。

齿环3固装在罩体6的内壁上，能够降低齿环3工作时的高度位置，使与其啮合的齿轮5能够处于更低的高度位置，使搅拌件4能够进入到锅胆底部。同时也能够使旋转臂2设置凸起部22时，齿轮5采用较小的外径即可与齿环3相啮合，提高齿轮5的转速，加快搅拌件4的旋转，增强搅拌效果。

Claims (9)

1.一种翻炒装置，其特征在于，包括：机座(1)；

旋转臂(2)，通过设置的安装轴(21)铰接在机座(1)上；

齿环(3)，固装在机座(1)上，与安装轴(21)同轴；

搅拌件(4)，通过旋转进行搅拌，位于齿环(3)内侧，通过设置的转轴(41)可旋转的安装在旋转臂(2)上；

齿轮(5)，固装在转轴(41)上，与齿环(3)相啮合；

驱动器，与安装轴(21)相连，以驱动旋转臂(2)进行旋转。

2.根据权利要求1所述的翻炒装置，其特征在于，所述搅拌件(4)沿径向设置。

3.根据权利要求1所述的翻炒装置，其特征在于，所述搅拌件(4)向远离旋转臂(2)的一侧倾斜。

4.根据权利要求1所述的翻炒装置，其特征在于，所述搅拌件(4)由安装轴(21)的一侧延伸至安装轴(21)的另一侧。

5.根据权利要求1至4任一项所述的翻炒装置，其特征在于，所述搅拌件(4)为螺旋绞龙。

6.根据权利要求1所述的翻炒装置，其特征在于，所述旋转臂(2)远离安装轴(21)的一端设置有凸起部(22)，所述转轴(41)安装在凸起部(22)上。

7.根据权利要求1或6所述的翻炒装置，其特征在于，所述机座(1)上设置有罩体(6)，所述齿环(3)、旋转臂(2)和搅拌件(4)均位于罩体(6)内。

8.根据权利要求7所述的翻炒装置，其特征在于，所述齿环(3)固装在罩体(6)的内壁上。

9.根据权利要求1所述的翻炒装置，其特征在于，所述驱动器为电机，电机的主轴与安装轴(21)相连，以驱动安装轴(21)旋转。

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