CN218573546U - 一种油炸机用揽拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种油炸机用揽拌装置，属于食品加工设备技术领域，包括：搅拌筒、外转轴、连接杆、刮板、内转轴和搅拌桨。外转轴沿竖直方向转动安装在搅拌筒的顶部中心，外转轴的下端延伸至搅拌筒的内部；连接杆的一端固定在外转轴的下端，另一端向搅拌筒的内侧壁延伸；刮板固定安装在连接杆远离外转轴的一端，刮板与搅拌筒的内侧壁相贴合；内转轴沿竖直方向贯穿外转轴并向下延伸至搅拌筒的内部，内转轴与外转轴保持同轴；搅拌桨固定安装在内转轴上，搅拌桨位于连接杆的下方。本实用新型提供的一种油炸机用揽拌装置，能够在不停机的情况下对搅拌筒的内侧壁进行清理，所以不会影响油炸花生的正常生产，保证了油炸花生的生产效率。

Description

一种油炸机用揽拌装置

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，更具体地说，是涉及一种油炸机用揽拌装置。

背景技术

花生是一种传统油料作物，其因烹饪方法多样，食用口感佳而深受人们喜爱，而且花生中油酸的相对含量高达50％以上，油酸对人体心血管有益，对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用，而不影响或相对提高有益胆固醇。在工业化制作花生调味食品时，通常需要搅拌筒的配合，将调味料与花生一起放到搅拌筒内进行混合搅拌。在生产盐焗油炸花生时，需要向油炸花生内加入盐，由于油炸花生的温度较高，所以盐粒进入搅拌筒后会发生融化，融化后的盐粒大部分会粘附在油炸花生上，但也会有一部分盐粒粘附在搅拌筒的筒壁。为了清理掉搅拌筒筒壁上的盐粒，需要对搅拌筒进行停机，然后操作人员将手伸入到搅拌筒的内部手动进行清理，从而影响了油炸花生的正常生产。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种油炸机用揽拌装置，旨在解决现有的搅拌筒的筒壁容易粘附上盐粒，需要停机手动清理，从而影响了油炸花生的正常生产。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：提供一种油炸机用揽拌装置，包括：

搅拌筒；

外转轴，沿竖直方向转动安装在所述搅拌筒的顶部中心，所述外转轴的下端延伸至所述搅拌筒的内部；

连接杆，一端固定在所述外转轴的下端，另一端向所述搅拌筒的内侧壁延伸；

刮板，固定安装在所述连接杆远离所述外转轴的一端，所述刮板与所述搅拌筒的内侧壁相贴合；

内转轴，沿竖直方向贯穿所述外转轴并向下延伸至所述搅拌筒的内部，所述内转轴与所述外转轴保持同轴；和

搅拌桨，固定安装在所述内转轴上，所述搅拌桨位于所述连接杆的下方。

在一种可能的实现方式中，所述内转轴与所述外转轴固定连接。

在一种可能的实现方式中，所述内转轴与所述外转轴转动连接。

在一种可能的实现方式中，所述搅拌筒的顶部安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴上安装有驱动锥齿轮，所述外转轴的顶部安装有第一从动锥齿轮，所述内转轴的顶部安装有第二从动锥齿轮，所述第一从动锥齿轮位于所述第二从动锥齿轮的下方，所述驱动锥齿轮与所述第一从动锥齿轮和所述第二从动锥齿轮相互啮合。

在一种可能的实现方式中，所述外转轴的外侧壁上设有与所述连接杆插接配合的插孔。

在一种可能的实现方式中，所述外转轴与所述连接杆之间安装有锁紧销，所述锁紧销与所述插孔的深度方向保持垂直。

在一种可能的实现方式中，所述刮板与所述连接杆通过铰接连接。

在一种可能的实现方式中，所述刮板与所述连接杆之间安装有压缩弹簧，所述压缩弹簧用于对所述刮板施加朝向所述搅拌筒内侧壁一侧的作用力。

在一种可能的实现方式中，所述刮板正对所述搅拌筒内侧壁的外表面安装有柔性垫。

在一种可能的实现方式中，所述柔性垫的材质为聚丙烯。

本申请实施例所示的方案，与现有技术相比，本实用新型的一种油炸机用揽拌装置，在搅拌筒上安装有外转轴和内转轴，内转轴贯穿外转轴且与外转轴保持同轴。内转轴上安安装有搅拌桨，外转轴上安装有连接杆，连接杆上安装有刮板，刮板与搅拌筒的内侧壁相贴合，搅拌桨位于连接杆的下方。内转轴带动搅拌桨转动，从而对搅拌筒内的油炸花生和盐粒进行混合搅拌。外转轴通过连接杆带动刮板绕轴转动，刮板能够对搅拌筒内侧壁上的盐粒进行清理。由于刮板和搅拌桨能够同时运转，所以本申请的一种油炸机用揽拌装置能够在不停机的情况下对搅拌筒的内侧壁进行清理，所以不会影响油炸花生的正常生产，保证了油炸花生的生产效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例一提供的一种油炸机用揽拌装置的剖视结构示意图；

图2为本实用新型实施例二提供的一种油炸机用揽拌装置的剖视结构示意图；

图3为图2中A处的放大视图。

图中：1、搅拌筒；101、驱动电机；102、驱动锥齿轮；2、外转轴；201、第一从动锥齿轮；202、插孔；203、锁紧销；204、第一销孔；205、顶丝；3、连接杆；301、第二销孔；4、刮板；401、柔性垫；5、内转轴；501、第二从动锥齿轮；6、搅拌桨；7、压缩弹簧。

具体实施方式

为了使本实用新型所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请参阅图1，现对本实用新型提供的一种油炸机用揽拌装置进行说明。所述一种油炸机用揽拌装置，包括：搅拌筒1、外转轴2、连接杆3、刮板4、内转轴5和搅拌桨6。外转轴2沿竖直方向转动安装在搅拌筒1的顶部中心，外转轴2的下端延伸至搅拌筒1的内部；连接杆3的一端固定在外转轴2的下端，另一端向搅拌筒1的内侧壁延伸；刮板4固定安装在连接杆3远离外转轴2的一端，刮板4与搅拌筒1的内侧壁相贴合；内转轴5沿竖直方向贯穿外转轴2并向下延伸至搅拌筒1的内部，内转轴5与外转轴2保持同轴；搅拌桨6固定安装在内转轴5上，搅拌桨6位于连接杆3的下方。

本实施例提供的一种油炸机用揽拌装置，与现有技术相比，在搅拌筒1上安装有外转轴2和内转轴5，内转轴5贯穿外转轴2且与外转轴2保持同轴。内转轴5上安安装有搅拌桨6，外转轴2上安装有连接杆3，连接杆3上安装有刮板4，刮板4与搅拌筒1的内侧壁相贴合，搅拌桨6位于连接杆3的下方。内转轴5带动搅拌桨6转动，从而对搅拌筒1内的油炸花生和盐粒进行混合搅拌。外转轴2通过连接杆3带动刮板4绕轴转动，刮板4能够对搅拌筒1内侧壁上的盐粒进行清理。由于刮板4和搅拌桨6能够同时运转，所以本申请的一种油炸机用揽拌装置能够在不停机的情况下对搅拌筒1的内侧壁进行清理，所以不会影响油炸花生的正常生产，保证了油炸花生的生产效率。

本实施例中，搅拌筒1为回转体，所以刮板4在随外转轴2转动过程中，始终与搅拌筒1的内侧壁保持接触。搅拌筒1的顶部设有进料口，代加工的油炸花生和调味料从进料口倒入搅拌筒1内。搅拌筒1的底部设有出料口。混合好的油炸花生从出料口排出。搅拌桨6与搅拌筒1的内侧壁之间留有能够使刮板4通过的空隙。

在一些实施例中，请参阅图1，内转轴5与外转轴2固定连接。本实施例中，内转轴5与外转轴2通过顶丝205固定连接。由于内转轴5与外转轴2为固定连接，所以可以驱动内转轴5或者外转轴2，即可同时带动刮板4和搅拌桨6同步运动。

在一些实施例中，请参阅图2，内转轴5与外转轴2转动连接。本实施例中，外转轴2与搅拌筒1之间安装有滚动轴承，内转轴5与外转轴2之间也安装有滚动轴承。由于内转轴5和外转轴2之间为转动连接，所以内转轴5和外转轴2的转动方向和转动速率，可以相同也可以不同。

在一些实施例中，请参阅图2，搅拌筒1的顶部安装有驱动电机101，驱动电机101的输出轴上安装有驱动锥齿轮102，外转轴2的顶部安装有第一从动锥齿轮201，内转轴5的顶部安装有第二从动锥齿轮501，第一从动锥齿轮201位于第二从动锥齿轮501的下方，驱动锥齿轮102与第一从动锥齿轮201和第二从动锥齿轮501相互啮合。本实施例中，外转轴2上的第一从动锥齿轮201的轮齿朝上，而内转轴5上的第二从动锥齿轮501的轮齿朝下。驱动电机101的输出轴与外转轴2或内转轴5保持垂直。驱动锥齿轮102位于第一从动锥齿轮201和第二从动锥齿轮501中间且与第一从动锥齿轮201和第二从动锥齿轮501同时啮合。在驱动锥齿轮102的带动下，第一从动锥齿轮201和第二从动锥齿轮501的旋转方向相反，从而使刮板4与搅拌桨6的转动方向反向。通过上述传动结构，使得一个驱动电机101就可以带动刮板4和搅拌桨6同时工作且反向转动。由于刮板4和搅拌桨6的转动方向相反，所以能够有效提升搅拌效率。

在一些实施例中，请参阅图2及图3，外转轴2的外侧壁上设有与连接杆3插接配合的插孔202。本实施例中，连接杆3为圆柱杆，连接杆3沿外转轴2的径向设置。连接杆3的数量可以是一个，也可以是多个。当连接杆3的数量为多个时，连接杆3沿外转轴2的周向均匀布置。插孔202的形状与连接杆3的截面形状相匹配。由于连接杆3为圆柱杆，所以插孔202为圆孔。连接杆3与插孔202采用过盈配合，既能够实现连接杆3与外转轴2的固定连接，能够方便对连接杆3进行拆装。

在一些实施例中，请参阅图3，外转轴2与连接杆3之间安装有锁紧销203，锁紧销203与插孔202的深度方向保持垂直。本实施例中，锁紧销203为圆柱销。外转轴2的底面开设有用于安装锁紧销203的第一销孔204，第一销孔204与插孔202连通。连接杆3上开设有与第一销孔204相对应的第二销孔301。锁紧销203能够限制连接杆3在插孔202内位移，防止连接杆3从插孔202内脱出。

在一些实施例中，请参阅图2，刮板4与连接杆3通过铰接连接。本实施例中，刮板4的形状与搅拌筒1内侧壁的纵向截面形状相匹配。刮板4与连接杆3采用铰接的连接方式。刮板4位于连接杆3的正下方，所以刮板4能够绕铰接轴向靠近或远离连接杆3的方向转动，从而实现对刮板4的折叠或打开。

在一些实施例中，请参阅图2，刮板4与连接杆3之间安装有压缩弹簧7，压缩弹簧7用于对刮板4施加朝向搅拌筒1内侧壁一侧的作用力。本实施例中，压缩弹簧7的一端固定安装在连接杆3的底面，另一端固定安装在刮板4背离搅拌筒1内侧壁的侧面。压缩弹簧7对刮板4施加作用力，从而增大刮板4与搅拌筒1内侧壁之间的作用力，防止刮板4与搅拌筒1内侧壁发生脱离。

在一些实施例中，请参阅图2，刮板4正对搅拌筒1内侧壁的外表面安装有柔性垫401。本实施例中，柔性垫401具有一定的弹性。刮板4借助柔性垫401与搅拌筒1内侧壁接触。由于制造精度的原因，刮板4正对搅拌筒1内侧壁的侧面不可能与搅拌筒1的内侧壁完全一致，所以在刮板4上安装了柔性垫401。压缩弹簧7对刮板4施加作用力，能够使位于刮板4和搅拌筒1内侧壁之间的柔性垫401产生一定的弹性变形，从而使柔性垫401能够与搅拌筒1内壁完全贴合。

在一些实施例中，柔性垫401的材质为聚丙烯。本实施例中，聚丙烯是丙烯通过加聚反应而成的聚合物，系白色蜡状材料，外观透明而轻。聚丙烯的熔点为189℃，在155℃左右软化，使用温度范围为-30～140℃。在80℃以下能耐酸、碱、盐液及多种有机溶剂的腐蚀。聚丙烯使食品级塑料，广泛应用于食品和药品包装。由于搅拌筒1内的温度保持在30℃左右，所以柔性垫401不会对油炸花生的食品安装造成影响。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种油炸机用揽拌装置，其特征在于，包括：

搅拌筒；

外转轴，沿竖直方向转动安装在所述搅拌筒的顶部中心，所述外转轴的下端延伸至所述搅拌筒的内部；

连接杆，一端固定在所述外转轴的下端，另一端向所述搅拌筒的内侧壁延伸；

刮板，固定安装在所述连接杆远离所述外转轴的一端，所述刮板与所述搅拌筒的内侧壁相贴合；

内转轴，沿竖直方向贯穿所述外转轴并向下延伸至所述搅拌筒的内部，所述内转轴与所述外转轴保持同轴；和

搅拌桨，固定安装在所述内转轴上，所述搅拌桨位于所述连接杆的下方。

2.如权利要求1所述的一种油炸机用揽拌装置，其特征在于，所述内转轴与所述外转轴固定连接。

3.如权利要求1所述的一种油炸机用揽拌装置，其特征在于，所述内转轴与所述外转轴转动连接。

4.如权利要求3所述的一种油炸机用揽拌装置，其特征在于，所述搅拌筒的顶部安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴上安装有驱动锥齿轮，所述外转轴的顶部安装有第一从动锥齿轮，所述内转轴的顶部安装有第二从动锥齿轮，所述第一从动锥齿轮位于所述第二从动锥齿轮的下方，所述驱动锥齿轮与所述第一从动锥齿轮和所述第二从动锥齿轮相互啮合。

5.如权利要求1所述的一种油炸机用揽拌装置，其特征在于，所述外转轴的外侧壁上设有与所述连接杆插接配合的插孔。

6.如权利要求5所述的一种油炸机用揽拌装置，其特征在于，所述外转轴与所述连接杆之间安装有锁紧销，所述锁紧销与所述插孔的深度方向保持垂直。

7.如权利要求1所述的一种油炸机用揽拌装置，其特征在于，所述刮板与所述连接杆通过铰接连接。

8.如权利要求7所述的一种油炸机用揽拌装置，其特征在于，所述刮板与所述连接杆之间安装有压缩弹簧，所述压缩弹簧用于对所述刮板施加朝向所述搅拌筒内侧壁一侧的作用力。

9.如权利要求1所述的一种油炸机用揽拌装置，其特征在于，所述刮板正对所述搅拌筒内侧壁的外表面安装有柔性垫。

10.如权利要求9所述的一种油炸机用揽拌装置，其特征在于，所述柔性垫的材质为聚丙烯。

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