CN212521487U - 一种莲蓉锅 - Google Patents

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邢以雷
薛峰
王海燕
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Tianjin Jiuyuan Oils & Fats Co ltd
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Abstract

本实用新型涉及一种莲蓉锅,属于油脂加工设备的技术领域,其技术方案要点是包括支架,支架上设置有锅体,锅体上固定设置有第一电机,锅体内转动连接有竖直的搅拌轴,第一电机的输出轴与搅拌轴固定连接,搅拌轴上固定连接有固定杆,固定杆上转动连接有竖直的搅拌杆,搅拌杆上固定设置有若干个搅拌叶片,搅拌轴与搅拌杆之间设置有驱动组件,驱动组件用于使搅拌轴带动搅拌杆在固定杆上转动,达到对原料的搅拌过程更加均匀的效果。

Description

一种莲蓉锅
技术领域
本实用新型涉及油脂加工设备的技术领域,特别涉及一种莲蓉锅。
背景技术
目前油脂加工工艺中,需要对油脂进行初步搅拌,一般采用莲蓉锅来实现对油脂的搅拌过程。
现有的可参考公告号为CN210251964U的中国专利,其公开了一种可倾式下搅拌莲蓉炒锅,包括支架、锅体和第一电机,锅体转动设置在支架上,第一电机上固定设置有搅拌轴,搅拌轴上固定设置有搅拌叶片,第一电机用于使搅拌轴在锅体内转动;支架一侧设置有第二电机,第二电机上固定设置有第二锥齿轮,锅体一侧固定设置有第一锥齿轮,第一锥齿轮与第二锥齿轮配合使用。开启第二电机,第二电机带动第二锥齿轮转动,第二锥齿轮带动第一锥齿轮和锅体在支架上转动,并使锅体发生倾斜,便于倒出锅体内的原料。
上述中的现有技术方案存在以下缺陷:这种莲蓉锅内仅设置普通的搅拌轴和搅拌叶片,在搅拌时搅拌叶片仅仅水平转动,对原料搅拌不够均匀,影响对原料的搅拌效果。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种莲蓉锅,其具有使莲蓉锅对原料的搅拌过程更加均匀的效果。
本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:
一种莲蓉锅,包括支架,支架上设置有锅体,锅体上固定设置有第一电机,锅体内转动连接有竖直的搅拌轴,第一电机的输出轴与搅拌轴固定连接,搅拌轴上固定连接有固定杆,固定杆上转动连接有竖直的搅拌杆,搅拌杆上固定设置有若干个搅拌叶片,搅拌轴与搅拌杆之间设置有驱动组件,驱动组件用于使搅拌轴带动搅拌杆在固定杆上转动。
通过采用上述技术方案,使用时,第一电机带动搅拌轴在锅体内转动,并带动固定杆和搅拌杆随着搅拌轴在锅体内转动,同时在驱动组件的作用下,会带动搅拌杆在固定杆上发生转动,从而使搅拌杆带动搅拌叶片不仅在锅体内绕着搅拌轴的轴线转动,同时也绕着搅拌杆的轴线转动,极大地加强了搅拌叶片对原料的搅拌作用,使莲蓉锅对原料的搅拌过程更加均匀,提高对原料的搅拌效果。
本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为:所述驱动组件包括第一齿轮、第二齿轮和齿圈,锅体上盖设有盖体,齿圈水平固定在盖体下方,第一齿轮同轴固定在搅拌轴上,并与盖体转动连接,第二齿轮同轴固定在搅拌杆上,第一齿轮同轴设置在齿圈内,第一齿轮与第二齿轮啮合,第二齿轮位于第一齿轮与齿圈之间,且第二齿轮与齿圈啮合。
通过采用上述技术方案,当第一电机带动搅拌轴转动时,搅拌轴带动第一齿轮发生转动,由于第一齿轮与第二齿轮啮合,且第二齿轮与齿圈啮合,当第一齿轮转动时,会使第二齿轮在第一齿轮与第二齿轮之间一边绕着第二齿轮的轴线转动,一边绕着第一齿轮的轴线转动,从而带动搅拌杆在锅体内同时绕着搅拌杆的轴线和搅拌轴的轴线转动,实现驱动组件对搅拌杆的驱动作用。
本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为:所述搅拌轴远离搅拌杆的一侧设置有搅拌架,搅拌架与固定杆固定连接,搅拌架上固定设置有若干个竖直的搅拌片,且搅拌片与搅拌轴的转动方向平行。
通过采用上述技术方案,在搅拌轴上设置搅拌架,能够使搅拌轴带动搅拌架在锅体内转动,并对原料进行搅拌,进一步加强了锅体对原料的搅拌作用,使锅体对原料的搅拌过程更加均匀。
本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为:所述搅拌架底部固定设置有第一刮片,第一刮片与锅体的底面抵接,搅拌架侧面固定设置有第二刮片,第二刮片与锅体的侧面抵接。
通过采用上述技术方案,在搅拌架上设置第一刮片和第二刮片,第一刮片对锅体的底面进行清理,第二刮片对锅体的侧面进行清理,防止搅拌过程中大量原料粘在锅体的底面和侧面上,从而进一步加强了搅拌过程的均匀程度。
本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为:所述盖体包括固定部和活动部,固定部与锅体固定连接,活动部与固定部铰接,活动部上固定设置有把手,锅体上设置有倒出嘴,倒出嘴位于活动部的下方。
通过采用上述技术方案,在锅体上设置盖体,能够防止搅拌时杂质掉落在锅体内而与原料混合,提高了锅体的洁净程度。在盖体上设置活动部,方便打开盖体,便于将原料倒入或倒出锅体,避免盖体对锅体的使用过程产生影响。在锅体上设置倒出嘴,能够使原料从倒出嘴倒出锅体,使原料的倒出过程更加方便。
本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为:所述盖体的底面开设有环形的限位槽,限位槽呈燕尾形,限位槽内滑动连接有限位块,限位块与第二齿轮转动连接。
通过采用上述技术方案,在盖体底面开设限位槽,并设置限位块,当第二齿轮转动时,会带动限位块在限位槽内滑动,对第二齿轮的转动过程起到限位作用,从而使第二齿轮的转动过程更加稳定。将限位槽设置为燕尾形,能够防止限位块从限位槽中掉出。
本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为:所述第一刮片的底端朝着与搅拌轴的转动方向相反的方向倾斜,第二刮片靠近锅体的一侧朝着与搅拌轴的转动方向相反的方向倾斜。
通过采用上述技术方案,第一刮片和第二刮片均倾斜设置,当搅拌轴带动第一刮片和第二刮片转动时,能够使第一刮片、第二刮片在锅体内倾斜刮过,对第一刮片、第二刮片和锅体都能起到保护作用,防止搅拌过程中第一刮片、第二刮片对对锅体造成刮伤。
本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为:所述第一电机固定设置在盖体上方。
通过采用上述技术方案,第一电机设置在盖体上方,能够避免搅拌轴与锅体之间存在间隙,从而防止造成原料的泄漏。
综上所述,本实用新型的有益技术效果为:
1、通过设置搅拌杆,并使搅拌杆与固定杆转动连接,第一电机带动搅拌轴在锅体内转动,并带动固定杆和搅拌杆随着搅拌轴在锅体内转动,同时在驱动组件的作用下,会带动搅拌杆在固定杆上发生转动,使莲蓉锅对原料的搅拌过程更加均匀;
2、通过设置搅拌架和搅拌片,能够使搅拌轴带动搅拌架在锅体内转动,进一步加强了锅体对原料的搅拌作用,使锅体对原料的搅拌过程更加均匀;
3、通过设置第一刮片和第二刮片,第一刮片对锅体的底面进行清理,第二刮片对锅体的侧面进行清理,防止搅拌过程中大量原料粘在锅体的底面和侧面上。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图;
图2是为了显示锅体内部结构的剖视图。
图中,1、支架;2、锅体;21、搅拌轴;22、固定杆;23、搅拌杆;231、搅拌叶片;24、搅拌架;241、搅拌片;242、第一刮片;243、第二刮片;25、倒出嘴;3、盖体;31、固定部;311、限位槽;32、活动部;321、把手;4、第一电机;5、驱动组件;51、第一齿轮;52、第二齿轮;521、限位块;53、齿圈。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
参照图1,一种莲蓉锅,包括包括支架1,支架1上设置有锅体2,锅体2上盖设有盖体3,盖体3顶部固定设置有第一电机4。
参照图1,锅体2水平设置,锅体2顶部设置有倒出嘴25,盖体3水平设置,盖体3包括固定部31和活动部32,固定部31固定设置在锅体2上,活动部32与固定部31铰接,且活动部32位于倒出嘴25的上方,活动部32顶面固定设置有把手321。
参照图2,锅体2内同轴设置有竖直的搅拌轴21,第一电机4的输出轴与搅拌轴21固定连接,搅拌轴21与固定部31转动连接,搅拌轴21上固定设置有水平的固定杆22,固定杆22的一端转动连接有搅拌杆23,搅拌杆23竖直设置,搅拌杆23的底部固定设置有若干个搅拌叶片231,且搅拌叶片231沿搅拌杆23的周向均匀分布。
参照图2,搅拌轴21与搅拌杆23之间设置有驱动组件5,驱动组件5包括第一齿轮51、第二齿轮52和齿圈53,齿圈53水平设置,且固定设置在固定部31的底部,第一齿轮51同轴固定在搅拌轴21上,且第一齿轮51同轴设置在齿圈53内,第二齿轮52同轴固定在搅拌杆23上,并位于第一齿轮51与齿圈53之间,第二齿轮52与第一齿轮51啮合,且第二齿轮52与齿圈53啮合,固定部31的底面开设有环形的限位槽311,限位槽311截面呈燕尾形,限位槽311内滑动连接有限位块521,限位块521设置在第一齿轮51的顶部,并与第二齿轮52绕着第二齿轮52的轴线转动连接。
使用时,第一电机4驱动搅拌轴21绕其轴线在锅体2内转动,并带动第一齿轮51绕其轴线方向转动,同时带动固定杆22和搅拌杆23绕着搅拌轴21的轴线转动,第一齿轮51会带动第二齿轮52在第一齿轮51和齿圈53之间绕着第一齿轮51的轴线转动,同时使第二齿轮52绕其自身轴线转动,此时第二齿轮52在限位块521上绕其轴线转动,并带动限位块521在限位槽311内滑动,且第二齿轮52带动搅拌杆23在固定杆22上绕其轴线转动,从而使搅拌杆23带动搅拌叶片231不仅在锅体2内绕着搅拌轴21的轴线转动,同时也绕着搅拌杆23的轴线转动,极大地加强了搅拌叶片231对原料的搅拌作用,使莲蓉锅对原料的搅拌过程更加均匀。
参照图2,固定杆22远离搅拌杆23的一端固定设置有搅拌架24,搅拌架24与搅拌轴21的转动方向垂直设置,搅拌架24内固定设置有多个搅拌片241,搅拌片241与与搅拌轴21的转动方向平行。搅拌架24底部固定设置有两个第一刮片242,第一刮片242的底端与锅体2的底面抵接,且第一刮片242的底端朝着与搅拌轴21的转动方向相反的方向倾斜,搅拌架24侧面固定设置有第二刮片243,第二刮片243远离搅拌架24的一侧与锅体2的侧面抵接,且第二刮片243靠近锅体2的一侧朝着与搅拌轴21的转动方向相反的方向倾斜。
当搅拌轴21转动时,搅拌轴21和固定杆22会带动搅拌架24和搅拌片241在锅体2内转动,对锅体2内的原料进行搅拌,且带动第一刮片242和第二刮片243分别对锅体2的底面和侧面进行随时清理,防止原料粘在锅体2的底面和侧面上,从而进一步加强了锅体2对原料的搅拌作用,使锅体2对原料的搅拌过程更加均匀。
本实施例的实施原理为:使用时,第一电机4驱动搅拌轴21绕其轴线在锅体2内转动,搅拌轴21带动固定杆22在锅体2内转动,一方面固定杆22带动搅拌杆23绕着搅拌轴21的轴线转动,同时搅拌轴21带动第一齿轮51绕其轴线方向转动,第一齿轮51会带动第二齿轮52在第一齿轮51和齿圈53之间绕着第一齿轮51的轴线转动,同时使第二齿轮52绕其自身轴线转动,此时第二齿轮52在限位块521上绕其轴线转动,并带动限位块521在限位槽311内滑动,且第二齿轮52带动搅拌杆23在固定杆22上绕其轴线转动,从而使搅拌杆23带动搅拌叶片231不仅在锅体2内绕着搅拌轴21的轴线转动,同时也绕着搅拌杆23的轴线转动;另一方面固定杆22带动搅拌架24和搅拌片241在锅体2内转动,对锅体2内的原料进行搅拌,且带动第一刮片242和第二刮片243分别对锅体2的底面和侧面进行随时清理,防止原料粘在锅体2的底面和侧面上,从而极大地加强了搅拌叶片231对原料的搅拌作用,使莲蓉锅对原料的搅拌过程更加均匀。
本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例,并非依此限制本实用新型的保护范围,故:凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化,均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种莲蓉锅,包括支架(1),支架(1)上设置有锅体(2),锅体(2)上固定设置有第一电机(4),锅体(2)内转动连接有竖直的搅拌轴(21),第一电机(4)的输出轴与搅拌轴(21)固定连接,其特征在于:所述搅拌轴(21)上固定连接有固定杆(22),固定杆(22)上转动连接有竖直的搅拌杆(23),搅拌杆(23)上固定设置有若干个搅拌叶片(231),搅拌轴(21)与搅拌杆(23)之间设置有驱动组件(5),驱动组件(5)用于使搅拌轴(21)带动搅拌杆(23)在固定杆(22)上转动。
2.根据权利要求1所述的一种莲蓉锅,其特征在于:所述驱动组件(5)包括第一齿轮(51)、第二齿轮(52)和齿圈(53),锅体(2)上盖设有盖体(3),齿圈(53)水平固定在盖体(3)下方,第一齿轮(51)同轴固定在搅拌轴(21)上,并与盖体(3)转动连接,第二齿轮(52)同轴固定在搅拌杆(23)上,第一齿轮(51)同轴设置在齿圈(53)内,第一齿轮(51)与第二齿轮(52)啮合,第二齿轮(52)位于第一齿轮(51)与齿圈(53)之间,且第二齿轮(52)与齿圈(53)啮合。
3.根据权利要求1所述的一种莲蓉锅,其特征在于:所述搅拌轴(21)远离搅拌杆(23)的一侧设置有搅拌架(24),搅拌架(24)与固定杆(22)固定连接,搅拌架(24)上固定设置有若干个竖直的搅拌片(241),且搅拌片(241)与搅拌轴(21)的转动方向平行。
4.根据权利要求3所述的一种莲蓉锅,其特征在于:所述搅拌架(24)底部固定设置有第一刮片(242),第一刮片(242)与锅体(2)的底面抵接,搅拌架(24)侧面固定设置有第二刮片(243),第二刮片(243)与锅体(2)的侧面抵接。
5.根据权利要求2所述的一种莲蓉锅,其特征在于:所述盖体(3)包括固定部(31)和活动部(32),固定部(31)与锅体(2)固定连接,活动部(32)与固定部(31)铰接,活动部(32)上固定设置有把手(321),锅体(2)上设置有倒出嘴(25),倒出嘴(25)位于活动部(32)的下方。
6.根据权利要求2所述的一种莲蓉锅,其特征在于:所述盖体(3)的底面开设有环形的限位槽(311),限位槽(311)呈燕尾形,限位槽(311)内滑动连接有限位块(521),限位块(521)与第二齿轮(52)转动连接。
7.根据权利要求4所述的一种莲蓉锅,其特征在于:所述第一刮片(242)的底端朝着与搅拌轴(21)的转动方向相反的方向倾斜,第二刮片(243)靠近锅体(2)的一侧朝着与搅拌轴(21)的转动方向相反的方向倾斜。
8.根据权利要求2所述的一种莲蓉锅,其特征在于:所述第一电机(4)固定设置在盖体(3)上方。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112956894A (zh) * 2021-03-01 2021-06-15 长沙理工大学 一种预制菜原料熟加工烹饪设备及烹饪方法

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