CN215463835U - 一种冷冻蛋沙拉制作用混合装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种冷冻蛋沙拉制作用混合装置，包括安装底座和活动安装在安装底座上的搅拌锅，所述搅拌锅上设有搅拌机构，搅拌锅底部设有转动机构。本实用新型的有益效果是，通过位于搅拌锅上搅拌机构可有效对搅拌锅内的冷冻蛋沙拉制作原料进行搅拌，转动轴在围绕搅拌轴转动的同时可以带动底部的搅拌器进行自转，提高原料搅拌效果，螺旋提升叶片可将底部的原料提升至上层，原料搅拌的更加均匀，且锅盖可通过液压油缸进行自动打开，便于进行上下料，转动机构可带动搅拌锅进行缓慢转动，搅拌锅转动方向与搅拌器转动方向相反，提高搅拌后冷冻蛋沙拉的口感。

Description

一种冷冻蛋沙拉制作用混合装置

技术领域

本实用新型涉及沙拉酱领域，具体为一种冷冻蛋沙拉制作用混合装置。

背景技术

沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。

冷冻蛋沙拉是一种用于食品烘焙行业夹心馅料的食材。冷冻蛋沙拉在进行制作时，需要首先将制作好的一半蛋白、一半蛋黄和一半底酱倒入搅拌锅内进行搅拌2分钟，停止搅拌后加入剩余的蛋白、蛋黄和底酱，再开启搅拌2分钟，搅拌速度为120rpm/min，来保证冷冻蛋沙拉的口感。现有的冷冻蛋沙拉制作搅拌设备，在对冷冻蛋沙拉原料进行搅拌时，搅拌方式较为单一，原料搅拌不均匀，搅拌效果较差，影响冷冻蛋沙拉的口感，且搅拌装置一般固定安装在搅拌锅上，不方便进行上下料。

实用新型内容

针对以上缺陷，本实用新型提供一种冷冻蛋沙拉制作用混合装置，以解决冷冻蛋沙拉制作原料混合问题。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种冷冻蛋沙拉制作用混合装置，包括安装底座和活动安装在安装底座上的搅拌锅，所述搅拌锅上设有搅拌机构，搅拌锅底部设有转动机构；

搅拌机构包括搅拌安装座、搅拌连接架、固定端轴一、固定端轴二、液压油缸、搅拌电机、搅拌轴、锅盖、固定轴套、固定齿轮、一组相对的连接杆、连接轴套、转动轴、转动齿轮、搅拌器以及螺旋提升叶片，所述搅拌安装座竖直安装在安装底座上后端，所述搅拌连接架活动铰接在搅拌安装座上端，且呈倒L型，所述固定端轴一位于搅拌安装座一侧，所述固定端轴二安装在搅拌连接架底部一侧，所述液压油缸一端与固定端轴一活动铰接，且另一端与固定端轴二活动铰接，所述搅拌电机安装在搅拌连接架上端底部，且旋转端竖直朝下，所述搅拌轴安装在搅拌电机旋转端上，所述锅盖活动安装在搅拌轴上端，且与搅拌锅相对应，所述固定轴套套装在搅拌轴上，且位于锅盖下方，所述固定齿轮固定安装在固定轴套底部，一组相对的连接杆安装在搅拌轴两侧，且位于固定轴套下方，所述连接轴套固定安装在连接杆前端，所述转动轴活动插装在连接轴套内，且两端伸出连接轴套，所述转动齿轮安装在转动轴上端，且与固定齿轮互相啮合，所述搅拌器安装在转动轴底部，且呈不规则状，所述螺旋提升叶片安装在搅拌轴底部；

转动机构包括驱动电机、转动蜗杆、圆形蜗轮以及圆形滑槽，所述驱动电机水平安装在安装底座上，且位于搅拌锅一侧，所述转动蜗杆安装在驱动电机旋转端上，所述圆形蜗轮安装在搅拌锅外表面底部，且与转动蜗杆互相啮合，所述圆形滑槽开在安装底座上，且位于搅拌锅底部。

进一步的，所述搅拌连接架底部两侧竖直安装有一组相对的支撑杆，支撑杆底部与锅盖连接。

进一步的，所述固定轴套上端与锅盖底部固定连接。

进一步的，所述搅拌锅转动方向与搅拌器转动方向相反。

进一步的，所述搅拌锅底部两侧安装有一组相对的滑轮，滑轮滑动安装在圆形滑槽内。

本实用新型提供了一种冷冻蛋沙拉制作用混合装置，具备以下有益效果，通过位于搅拌锅上搅拌机构可有效对搅拌锅内的冷冻蛋沙拉制作原料进行搅拌，转动轴在围绕搅拌轴转动的同时可以带动底部的搅拌器进行自转，提高原料搅拌效果，螺旋提升叶片可将底部的原料提升至上层，原料搅拌的更加均匀，且锅盖可通过液压油缸进行自动打开，便于进行上下料，转动机构可带动搅拌锅进行缓慢转动，搅拌锅转动方向与搅拌器转动方向相反，提高搅拌后冷冻蛋沙拉的口感。

附图说明

图1为本实用新型所述一种冷冻蛋沙拉制作用混合装置示意图。

图2为本实用新型所述搅拌机构示意图。

图3为本实用新型所述转动蜗杆示意图。

图4为本实用新型所述圆形滑槽俯视图。

图5为本实用新型所述锅盖打开示意图。

图中：1、安装底座；2、搅拌锅；3、搅拌安装座；4、搅拌连接架；5、固定端轴一；6、固定端轴二；7、液压油缸；8、搅拌电机；9、搅拌轴；10、锅盖；11、固定轴套；12、固定齿轮；13、连接杆；14、连接轴套；15、转动轴；16、转动齿轮；17、搅拌器；18、螺旋提升叶片；19、驱动电机；20、转动蜗杆；21、圆形蜗轮；22、圆形滑槽；23、支撑杆；24、滑轮。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进行具体描述，如图1-5所示：一种冷冻蛋沙拉制作用混合装置，包括安装底座1和活动安装在安装底座1上的搅拌锅2，所述搅拌锅2上设有搅拌机构，搅拌锅2底部设有转动机构；搅拌机构包括搅拌安装座3、搅拌连接架4、固定端轴一5、固定端轴二6、液压油缸7、搅拌电机8、搅拌轴9、锅盖10、固定轴套11、固定齿轮12、一组相对的连接杆13、连接轴套14、转动轴15、转动齿轮16、搅拌器17以及螺旋提升叶片18，所述搅拌安装座3竖直安装在安装底座1上后端，所述搅拌连接架4活动铰接在搅拌安装座3上端，且呈倒L型，所述固定端轴一5位于搅拌安装座3一侧，所述固定端轴二6安装在搅拌连接架4底部一侧，所述液压油缸7一端与固定端轴一5活动铰接，且另一端与固定端轴二6活动铰接，所述搅拌电机8安装在搅拌连接架4上端底部，且旋转端竖直朝下，所述搅拌轴9安装在搅拌电机8旋转端上，所述锅盖10活动安装在搅拌轴9上端，且与搅拌锅2相对应，所述固定轴套11套装在搅拌轴9上，且位于锅盖10下方，所述固定齿轮12固定安装在固定轴套11底部，一组相对的连接杆13安装在搅拌轴9两侧，且位于固定轴套11下方，所述连接轴套14固定安装在连接杆13前端，所述转动轴15活动插装在连接轴套14内，且两端伸出连接轴套14，所述转动齿轮16安装在转动轴15上端，且与固定齿轮12互相啮合，所述搅拌器17安装在转动轴15底部，且呈不规则状，所述螺旋提升叶片18安装在搅拌轴9底部；转动机构包括驱动电机19、转动蜗杆20、圆形蜗轮21以及圆形滑槽22，所述驱动电机19水平安装在安装底座1上，且位于搅拌锅2一侧，所述转动蜗杆20安装在驱动电机19旋转端上，所述圆形蜗轮21安装在搅拌锅2外表面底部，且与转动蜗杆20互相啮合，所述圆形滑槽22开在安装底座1上，且位于搅拌锅2底部；所述搅拌连接架4底部两侧竖直安装有一组相对的支撑杆23，支撑杆23底部与锅盖10连接；所述固定轴套11上端与锅盖10底部固定连接；所述搅拌锅2转动方向与搅拌器17转动方向相反；所述搅拌锅2底部两侧安装有一组相对的滑轮24，滑轮24滑动安装在圆形滑槽22内。

本实施方案的工作原理：该装置所使用的用电设备由外接的控制器进行控制，搅拌锅2放置不使用时，锅盖10覆盖在搅拌锅2上，可有效防止灰尘进入搅拌锅2内，使用时，使用者首先通过液压油缸7将锅盖10打开；

搅拌时：液压油缸7一端与固定端轴一5活动铰接，且另一端与固定端轴二6活动铰接，搅拌安装座3竖直安装在安装底座1上后端，搅拌连接架4通过销轴活动铰接在搅拌安装座3上端，且呈倒L型，固定端轴一5位于搅拌安装座3一侧，固定端轴二6安装在搅拌连接架4底部一侧，液压油缸7收缩，带动搅拌连接架4底部的锅盖10打开，如图5所示，锅盖10打开后，使用者将将制作好的一半蛋白、一半蛋黄和一半底酱倒入搅拌锅内，然后通过液压油缸7将锅盖10盖在搅拌锅2上，搅拌电机8开始工作，带动旋转端上的搅拌轴9进行转动，锅盖10通过紧固轴承活动安装在搅拌轴9上，且上端通过一组相对的支撑杆23与搅拌连接架4固定连接，搅拌轴9转动时，锅盖10保持固定不动，锅盖10用于放置灰尘进入搅拌锅2内和防止搅拌锅2内热量的流失，

固定轴套11内通过紧固轴承套装在搅拌轴9上，且于锅盖10下方，固定齿轮12固定安装在固定轴套11底部，固定轴套11上端与锅盖10底部固定连接，搅拌轴9转动的同时，固定轴套11以及固定齿轮12保持不动，一组相对的连接杆13安装在搅拌轴9两侧，且位于固定轴套11下方，连接轴套14固定安装在连接杆13前端，转动轴15通过轴承活动插装在连接轴套14内，且两端伸出连接轴套14，搅拌轴9转动的同时，带动连接轴套14内的转动轴15围绕搅拌轴9进行转动，转动齿轮16安装在转动轴15上端，且与固定齿轮12互相啮合，转动轴15在围绕搅拌轴9进行转动的同时进行自转，搅拌器17安装在转动轴15底部，且呈不规则状，搅拌器17可对搅拌锅2内的原料进行有效的搅拌，螺旋提升叶片18安装在搅拌轴9底部，螺旋提升叶片18可将搅拌锅2内底部的原料提升至上层，提高原料搅拌效果，搅拌2分钟，停止搅拌，打开锅盖10，加入剩余的蛋白、蛋黄和底酱，再开启搅拌2分钟，搅拌速度为120rpm/min，通过位于搅拌锅2上搅拌机构可有效对搅拌锅2内的冷冻蛋沙拉制作原料进行搅拌，转动轴15在围绕搅拌轴9转动的同时可以带动底部的搅拌器17进行自转，提高原料搅拌效果，螺旋提升叶片18可将底部的原料提升至上层，原料搅拌的更加均匀，且锅盖10可通过液压油缸7进行自动打开，便于进行上下料；

转动时：搅拌机构搅拌的同时，转动机构带动搅拌锅2进行转动，驱动电机19开始工作，带动旋转端上的转动蜗杆20，圆形蜗轮21安装在搅拌锅2外表面底部，且与转动蜗杆20互相啮合，搅拌锅2底部两侧安装有一组相对的滑轮24，滑轮24滑动安装在圆形滑槽22内，转动蜗杆20与圆形蜗轮21传动，带动搅拌锅2进行缓慢转动，搅拌锅2转动方向与搅拌器17转动方向相反，有效提高制作后冷冻蛋沙拉的口感，原料搅拌完成之后，通过液压油缸7打开锅盖10，取出搅拌锅2内的冷冻蛋沙拉即可，转动机构可带动搅拌锅2进行缓慢转动，搅拌锅2转动方向与搅拌器17转动方向相反，提高搅拌后冷冻蛋沙拉的口感。

上述技术方案仅体现了本实用新型技术方案的优选技术方案，本技术领域的技术人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本实用新型的原理，属于本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种冷冻蛋沙拉制作用混合装置，包括安装底座（1）和活动安装在安装底座（1）上的搅拌锅（2），其特征在于，所述搅拌锅（2）上设有搅拌机构，搅拌锅（2）底部设有转动机构；

搅拌机构包括搅拌安装座（3）、搅拌连接架（4）、固定端轴一（5）、固定端轴二（6）、液压油缸（7）、搅拌电机（8）、搅拌轴（9）、锅盖（10）、固定轴套（11）、固定齿轮（12）、一组相对的连接杆（13）、连接轴套（14）、转动轴（15）、转动齿轮（16）、搅拌器（17）以及螺旋提升叶片（18），所述搅拌安装座（3）竖直安装在安装底座（1）上后端，所述搅拌连接架（4）活动铰接在搅拌安装座（3）上端，且呈倒L型，所述固定端轴一（5）位于搅拌安装座（3）一侧，所述固定端轴二（6）安装在搅拌连接架（4）底部一侧，所述液压油缸（7）一端与固定端轴一（5）活动铰接，且另一端与固定端轴二（6）活动铰接，所述搅拌电机（8）安装在搅拌连接架（4）上端底部，且旋转端竖直朝下，所述搅拌轴（9）安装在搅拌电机（8）旋转端上，所述锅盖（10）活动安装在搅拌轴（9）上端，且与搅拌锅（2）相对应，所述固定轴套（11）套装在搅拌轴（9）上，且位于锅盖（10）下方，所述固定齿轮（12）固定安装在固定轴套（11）底部，一组相对的连接杆（13）安装在搅拌轴（9）两侧，且位于固定轴套（11）下方，所述连接轴套（14）固定安装在连接杆（13）前端，所述转动轴（15）活动插装在连接轴套（14）内，且两端伸出连接轴套（14），所述转动齿轮（16）安装在转动轴（15）上端，且与固定齿轮（12）互相啮合，所述搅拌器（17）安装在转动轴（15）底部，且呈不规则状，所述螺旋提升叶片（18）安装在搅拌轴（9）底部；

转动机构包括驱动电机（19）、转动蜗杆（20）、圆形蜗轮（21）以及圆形滑槽（22），所述驱动电机（19）水平安装在安装底座（1）上，且位于搅拌锅（2）一侧，所述转动蜗杆（20）安装在驱动电机（19）旋转端上，所述圆形蜗轮（21）安装在搅拌锅（2）外表面底部，且与转动蜗杆（20）互相啮合，所述圆形滑槽（22）开在安装底座（1）上，且位于搅拌锅（2）底部。

2.根据权利要求1所述的一种冷冻蛋沙拉制作用混合装置，其特征在于，所述搅拌连接架（4）底部两侧竖直安装有一组相对的支撑杆（23），支撑杆（23）底部与锅盖（10）连接。

3.根据权利要求1所述的一种冷冻蛋沙拉制作用混合装置，其特征在于，所述固定轴套（11）上端与锅盖（10）底部固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种冷冻蛋沙拉制作用混合装置，其特征在于，所述搅拌锅（2）转动方向与搅拌器（17）转动方向相反。

5.根据权利要求1所述的一种冷冻蛋沙拉制作用混合装置，其特征在于，所述搅拌锅（2）底部两侧安装有一组相对的滑轮（24），滑轮（24）滑动安装在圆形滑槽（22）内。

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