CN213588021U - 砂锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种砂锅，所述砂锅包括：锅体、锅盖及支架，锅盖与锅体相适配，支架可选择性设于锅体内，并与锅体相适配，支架包括底板、支撑凸部及支撑部，所述支撑凸部和支撑部分别设于所述底板的两面，所述支架设于所述锅体内时，所述支撑部抵接于所述锅体内部的底壁，所述底板和/或所述支撑部设有第一通气部，所述底板远离支撑凸部的一面设有槽位，所述槽位与所述支撑凸部对应设置，所述槽位向支撑凸部的端部延伸设置，所述第一通气部连通所述槽位。本实用新型的砂锅内放置盛放食物的容器可便于定位，使用时更稳定和更方便，受热更加均匀，便于拓展砂锅的蒸、烘、焗、烙、烤等使用特性，使其烹饪更便利，烹饪的食物更加美味可口香醇。

Description

砂锅

技术领域

本实用新型涉及炊具技术领域，特别涉及一种砂锅。

背景技术

自从煮饭电能化后，柴火饭锅巴香的大铁锅饭即成了一种回忆；通过对电饭煲煮饭理论进行研究，发现电饭煲本身的胶圈密封防噗容易产生的异味，铝胆散热快也不耐高温，加上人们对不粘膜的忌讳，也有许多不尽人意的地方。而砂锅经过1300℃左右的烧制，具备无铝、无不粘膜、无塑料胶圈环保性等优点；由泥土烧制与禾稻五谷共焖出食物的原滋美味深受人们的喜爱。砂锅泥制成器的产品易得性，使用简单方便，是作为传承几千年烹饪极佳的用具之一，市场认可度更高。目前市场上的砂锅仅用于煲汤、煮汤粉、做煲仔饭，但是不能满足蒸、烘、焗、烙、烤的需求。在对速冻食品如饺子、馒头、包子等，在水蒸锅内复蒸时，与餐馆现做的味道总有差别。速冻食品的复味率是阻碍行业发展的屏障。对于炒制的食物吃多了易上火，蒸的食物则不易上火，如广东人吃的现炒米粉，需要回水去热防止上火。目前可通过蒸锅进行回水去热，但对于小分量的食物进行回水去热时，由于普通蒸锅防干烧储水量一般较大，蒸完后还需将蒸的食物进行取出，不能直接将蒸锅当碗盘使用，造成使用不便，还易造成浪费电能或燃气。并且目前蒸锅内的蒸格进行使用，在蒸格上放置盛放食物的容器时，由于该盛放食物的容器没法定位，蒸锅移动时或内部的高温蒸汽冲击时，易导致盛放食物的容器偏移放置的位置，受热不均匀，使用不便。而砂锅因为工艺问题，一般底部比较圆滑，置放蒸架容易跑偏，不稳固，如果只放蒸格，则更难以固定；设计一种方便于砂锅用的多功能蒸架(支架)，符合群众的需求。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种砂锅，旨在使砂锅内放置盛放食物的容器可便于定位，定位装置即可以是支撑架又可以是蒸架或隔空烤板架，使用时更稳定和更方便，受热更加均匀，便于拓展砂锅的蒸、烘、焗、烙、烤等使用特性，也便于放置和更换等多用性，使其烹饪更便利，烹饪的食物更加美味可口香醇。

为实现上述目的，本实用新型提出一种砂锅，该砂锅包括锅体、锅盖及支架，所述锅盖与所述锅体相适配，所述支架可选择性设于所述锅体内，并与所述锅体相适配，所述支架包括底板、支撑凸部及支撑部，所述支撑凸部和支撑部分别设于所述底板的两面，所述支架设于所述锅体内时，所述支撑部抵接于所述锅体内部的底壁，所述底板和/或所述支撑部设有第一通气部，所述底板远离支撑凸部的一面设有槽位，所述槽位与所述支撑凸部对应设置，所述槽位向支撑凸部的端部延伸设置，所述第一通气部连通所述槽位。

在本申请的一实施例中，所述支撑凸部为锥形结构、方形结构、多棱柱结构中的一种。在本申请的一实施例中，所述支撑部为环形结构或条形结构，并围设于所述底板的边沿，所述支撑部与所述底板对应的部分形成容置槽，所述槽位连通所述容置槽，所述第一通气部连通所述容置槽。

在本申请的一实施例中，所述底板为水平设置，所述支撑部设于所述底板的边沿，所述支撑部与所述底板之间的角度小于或等于90度。

在本申请的一实施例中，所述第一通气部设于所述底板时，所述第一通气部为多个通孔，所述第一通气部围绕所述支撑凸部呈间隔排列设置，或所述第一通气部为缺口，并位于所述底板的边沿，或部分所述第一通气部为通孔，并围绕所述支撑凸部呈间隔排列设置，部分所述第一通气部为缺口，并位于所述底板的边沿。

在本申请的一实施例中，所述第一通气部设于所述支撑部时，所述第一通气部为多个通孔，多个所述第一通气部间隔设置，或所述第一通气部为缺口，并位于所述支撑部远离底板的边沿，或部分所述第一通气部为通孔，部分所述第一通气部为缺口，并位于所述支撑部远离底板的边沿。

在本申请的一实施例中，所述支撑凸部设有第二通气部，所述第二通气部连通所述槽位，设于所述支撑凸部的所述第二通气部为一个，一个所述第二通气部位于所述支撑凸部的端面，或所述第二通气部为多个，至少一个所述第二通气部位于所述支撑凸部的端面，其他的所述第二通气部位于所述支撑凸部的侧面，或所述第二通气部为多个，所述第二通气部位于所述支撑凸部的侧面。

在本申请的一实施例中，该砂锅还包括抵接部，所述抵接部设于所述底板的边沿。

在本申请的一实施例中，所述抵接部为环形结构，所述抵接部围设于所述底板的边沿，所述抵接部设有第三通气部，所述第三通气部为多个通孔，多个所述第三通气部间隔设置，或所述第三通气部为缺口，并位于所述抵接部的边沿，或部分所述第三通气部为通孔，呈间隔设置，部分所述第三通气部为缺口，位于所述抵接部的边沿。

在本申请的一实施例中，该砂锅还包括可拆卸连接于锅体的隔热套筒，所述锅体外部的底壁设有凹槽，所述凹槽与所述隔热套筒的至少一端相适配，所述隔热套筒连接所述锅体时，所述隔热套筒对应的一端至少部分置于所述凹槽内，并抵接于所述凹槽的底壁。

本实用新型技术方案通过锅体、锅盖及支架，所述锅盖与所述锅体相适配，所述支架可选择性设于所述锅体内，并与所述锅体相适配，所述支架包括底板、支撑凸部及支撑部，所述支撑凸部和支撑部分别设于所述底板的两面，所述支架设于所述锅体内时，所述支撑部抵接于所述锅体内部的底壁，所述底板和/或所述支撑部设有第一通气部，所述底板远离支撑凸部的一面设有槽位，所述槽位与所述支撑凸部对应设置，所述槽位向支撑凸部的端部延伸设置，所述第一通气部连通所述槽位。以此通过支架使该砂锅内放置盛放食物的容器时，盛放食物的容器可通过支架的支撑凸部进行定位，可防止其倾斜，左右移位，使其使用时更加稳固，并且盛放食物的容器不用直接接触锅体内的底壁，加热过程中通过支撑凸部定位，使其受热可更加均匀，使用也更加方便，进一步地，该支架也可直接放置食物进行蒸、烘、焗、烤、烙，使其功能更多样。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本实用新型砂锅的一实施例的爆炸结构示意图；

图2为本实用新型砂锅的剖面结构示意图；

图3为本实用新型砂锅的另一实施例的使用状态结构示意图；

图4为支架的第一个实施例剖面结构示意图；

图5为支架的第二实施例剖面结构示意图；

图6为支架的第三实施例剖面结构示意图；

图7为支架的第四实施例剖面结构示意图；

图8为支架的第五实施例剖面结构示意图。

附图标号说明：

标号	名称	标号	名称
				10	锅体	33	第一通气部
11	凹槽	34	支撑部
				20	锅盖	35	第二通气部
30	支架	36	抵接部
				31	底板	37	第三通气部
311	槽位	38	容置槽
				32	支撑凸部	40	隔热套筒

本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明，本实用新型实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

另外，在本实用新型中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。

本实用新型提出一种砂锅，如图1和图2所示，

该砂锅包括锅体10、锅盖20及支架30，所述锅盖20与所述锅体10相适配，所述支架30可选择性设于所述锅体10内，并与所述锅体10相适配，所述支架30包括底板31、支撑凸部32及支撑部34，所述支撑凸部32和支撑部34分别设于所述底板31的两面，所述支架30设于所述锅体10内时，所述支撑部34抵接于所述锅体10内部的底壁，所述底板31和/或所述支撑部34设有第一通气部33，所述底板31远离支撑凸部32的一面设有槽位311，所述槽位311与所述支撑凸部32对应设置，所述槽位311向支撑凸部32的端部延伸设置，所述第一通气部33连通所述槽位311。

其中支架30可为不锈钢、铸铁、石材中的任意一种材质制成，优选为陶瓷材质制成。其中的底板31、支撑凸部32及支撑部34可为一体成型，也可以为两者通过卡扣相互组合形成。底板可为方形结构、菱形结构等多边的环形结构，其中的所述支撑凸部32为锥形结构、方形结构、多棱柱结构中的一种。支架30可支撑盘、碟进行使用，防止其左右晃动，还可当蒸架使用，进行直接蒸海鲜，如虾、螃蟹等；其中的第一通气部33用于通气，便于锅体10内放入少量的水进行加热后更好更快的进行热循环，无水烘、烤时便于热气循环穿透。通过支架30使该砂锅内放置盛放食物的容器时，盛放食物的容器可通过支架30的支撑凸部32进行定位，盛放食物的容器可设有与支撑凸部32相适配的卡合部，以此可防止使用盛放食物的容器倾斜，使其使用时更加稳固，并且通过支撑部34使盛放食物的容器不用直接接触锅体10内的底壁，加热过程中通过支撑凸部32定位，使其受热可更加均匀，使用也更加方便。并且由于砂锅本身具有可防止水分流失功能，使锅体10内只需放置极少量的水即可进行蒸食物或回水去热，可节省燃气，砂锅本身具有的干烧功能及支架30的隔底防焦糊作用，还增加了该砂锅对食物的烘、焗、烙、烤功能，锅盖20厚实隔温，不会像其他蒸锅汽体遇盖遇冷结成水珠产生回滴，使汽体始终在内循环穿透，便于快速蒸透。进一步地，该支架30也可直接在上面放置食物进行蒸、烘、焗、烙、烤，使其功能更多样，使用更加方便。

在本申请的一实施例中，所述支撑部34可为环形结构，也可为多个间隔设置的支撑脚结构，并围设于所述底板的边沿，所述支撑部与所述底板对应的部分形成容置槽38，所述槽位311连通所述容置槽38，所述第一通气部33连通所述容置槽38。以此使放置食物的容器放置在支撑凸部32上进行加热的过程中，第一通气部33可增强热气循环，烘、蒸、干焗烘烤时便于热气循环穿透，提高加热效率。

参照图4和图5，在本申请的一实施例中，所述底板31为水平设置，所述支撑部34设于所述底板31的边沿，所述支撑部34与所述底板31之间的角度小于或等于90度。以此使该支架30更好的适用于不同尺寸的锅体10，使用更加方便。

参照图4和图5，在本申请的一实施例中，所述第一通气部33设于所述底板31时，所述第一通气部33为多个通孔，所述第一通气部33围绕所述支撑凸部32呈间隔排列设置，或所述第一通气部33为缺口，并位于所述底板31的边沿，或部分所述第一通气部33为通孔，并围绕所述支撑凸部32呈间隔排列设置，部分所述第一通气部33为缺口，并位于所述底板31的边沿。以此在使用的过程中，增强锅体10内部的底壁的热气循环，使位于支撑凸部32上的食物或装有食物的容器受热更加均匀，提高加热效率。

在本申请的另一实施例中，所述第一通气部33设于所述支撑部34时，所述第一通气部33为多个通孔，多个所述第一通气部33间隔设置，或所述第一通气部33为缺口，并位于所述支撑部34远离底板31的边沿，或部分所述第一通气部33为通孔，部分所述第一通气部33为缺口，并位于所述支撑部34远离底板31的边沿。以此在使用的过程中，增强锅体10内部的底壁的热气循环，使位于支撑凸部32上的食物或装有食物的容器受热更加均匀，提高加热效率。

在上述实施例的基础上，一实施例为：所述支撑凸部32上无孔，支撑凸部32仅用于进行支撑，使其结构更加简单。

参照图6和图7，在本申请的一实施例中，所述支撑凸部31设有第二通气部35，所述第二通气部35连通所述槽位311，设于所述支撑凸部31的所述第二通气部35为一个，一个所述第二通气部35位于所述支撑凸部31的端面，或所述第二通气部35为多个，至少一个所述第二通气部35位于所述支撑凸部31的端面，其他的所述第二通气部35位于所述支撑凸部31的侧面，或所述第二通气部35为多个，所述第二通气部35位于所述支撑凸部31的侧面。通过第二通气部35更进一步的增强锅体10内部的底壁的热气循环，使位于支撑凸部31上的食物或装有食物的容器受热更加均匀，进一步地提高加热效率。

参照图8，一实施例为：第二通气部35和第一通气部33的孔径相同，并呈均匀间隔分布设置，以进一步增强热气循环。

在本申请的一实施例中，该砂锅还包括抵接部36，所述抵接部36设于所述底板31的边沿。通过抵接部36可用于抵接于锅体10内侧壁，使支架30置于锅体10内使用时，支架30更加稳固，支架30上的支撑凸部32上放置的用于加热食物的容器也更加稳固，不易偏移，受热更加均匀。

在本申请的一实施例中，所述抵接部36为环形结构或条状结构，也可为多个点状结构或多个条形结构，所述抵接部36围设于所述底板31的边沿，所述抵接部36设有第三通气部37，所述第三通气部37为多个通孔，多个所述第三通气部37间隔设置，或所述第三通气部37为缺口，并位于所述抵接部36的边沿，或部分所述第三通气部37为通孔，呈间隔设置，部分所述第三通气部37为缺口，位于所述抵接部3的边沿。以此通过第三通气部37可更进一步地增强锅体10内部的热气循环，使位于支撑凸部32上的食物或装有食物的容器受热更加均匀，更进一步地提高加热效率。

参照图3，在本申请的一实施例中，该砂锅还包括可拆卸连接于锅体10的隔热套筒40，所述锅体10外部的底壁设有凹槽11，所述凹槽11与所述隔热套筒40的至少一端相适配，所述隔热套筒40连接所述锅体10时，所述隔热套筒40对应的一端至少部分置于所述凹槽11内，并抵接于所述凹槽11的底壁。

其中的隔热套筒40使用耐高温隔热材料制成，如陶瓷纤维铸铁材料等。以此在使用时，将该锅体10置于外部带有温度传感器的发热板(未标示)上时，外部的温度传感器(未标示)可置于隔热套筒40内到达凹槽11底壁，隔热套筒40进行隔绝发热板的干扰，使温度传感器更加靠近至锅体10内部，可进一步提高检测锅体10内部的温度的精准度，使该砂锅使用更方便。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，凡是在本实用新型的实用新型构思下，利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (10)

1.一种砂锅，其特征在于，包括锅体、锅盖及支架，所述锅盖与所述锅体相适配，所述支架可选择性设于所述锅体内，并与所述锅体相适配，所述支架包括底板、支撑凸部及支撑部，所述支撑凸部和支撑部分别设于所述底板的两面，所述支架设于所述锅体内时，所述支撑部抵接于所述锅体内部的底壁，所述底板和/或所述支撑部设有第一通气部，所述底板的边沿抵接于锅体内部的侧壁，所述底板远离支撑凸部的一面设有槽位，所述槽位与所述支撑凸部对应设置，所述槽位向支撑凸部的端部延伸设置，所述第一通气部连通所述槽位。

2.如权利要求1所述的砂锅，其特征在于，所述支撑凸部为锥形结构、方形结构、多棱柱结构中的一种。

3.如权利要求2所述的砂锅，其特征在于，所述支撑部为环形结构或条形结构，并围设于所述底板的边沿，所述支撑部与所述底板对应的部分形成容置槽，所述槽位连通所述容置槽，所述第一通气部连通所述容置槽。

4.如权利要求3所述的砂锅，其特征在于，所述底板为水平设置，所述支撑部设于所述底板的边沿，所述支撑部与所述底板之间的角度小于或等于90度。

5.如权利要求4所述的砂锅，其特征在于，所述第一通气部设于所述底板时，所述第一通气部为多个通孔，所述第一通气部围绕所述支撑凸部呈间隔排列设置，或所述第一通气部为缺口，并位于所述底板的边沿，或部分所述第一通气部为通孔，并围绕所述支撑凸部呈间隔排列设置，部分所述第一通气部为缺口，并位于所述底板的边沿。

6.如权利要求4所述的砂锅，其特征在于，所述第一通气部设于所述支撑部时，所述第一通气部为多个通孔，多个所述第一通气部间隔设置，或所述第一通气部为缺口，并位于所述支撑部远离底板的边沿，或部分所述第一通气部为通孔，部分所述第一通气部为缺口，并位于所述支撑部远离底板的边沿。

7.如权利要求1-6任意一项所述的砂锅，其特征在于，所述支撑凸部设有第二通气部，所述第二通气部连通所述槽位，设于所述支撑凸部的所述第二通气部为一个，一个所述第二通气部位于所述支撑凸部的端面，或所述第二通气部为多个，至少一个所述第二通气部位于所述支撑凸部的端面，其他的所述第二通气部位于所述支撑凸部的侧面，或所述第二通气部为多个，所述第二通气部位于所述支撑凸部的侧面。

8.如权利要求7所述的砂锅，其特征在于，该砂锅还包括抵接部，所述抵接部设于所述底板的边沿。

9.如权利要求8所述的砂锅，其特征在于，所述抵接部为环形结构，所述抵接部围设于所述底板的边沿，所述抵接部设有第三通气部，所述第三通气部为多个通孔，多个所述第三通气部间隔设置，或所述第三通气部为缺口，并位于所述抵接部的边沿，或部分所述第三通气部为通孔，呈间隔设置，部分所述第三通气部为缺口，位于所述抵接部的边沿。

10.如权利要求1所述的砂锅，其特征在于，还包括可拆卸连接于锅体的隔热套筒，所述锅体外部的底壁设有凹槽，所述凹槽与所述隔热套筒的至少一端相适配，所述隔热套筒连接所述锅体时，所述隔热套筒对应的一端至少部分置于所述凹槽内，并抵接于所述凹槽的底壁。

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