CN213909687U - 砂锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种砂锅，包括锅体和与所述锅体相适配的锅盖，还包括：凸沿，设于所述锅体内的侧壁，所述凸沿延伸至锅体内的底壁；蒸格，所述蒸格可选择性地置于所述锅体内，所述蒸格边沿抵接于所述凸沿；导磁片，设于所述锅体内的底壁，所述导磁片与所述凸沿间隔设置。本实用新型的砂锅可用于电磁炉上使用，使其使用范围更广，食物受热更加均匀快速，整体使用更加方便。

Description

砂锅

技术领域

本实用新型涉及炊具技术领域，特别涉及一种砂锅。

背景技术

自从煮饭电能化后，柴火香锅巴饭的大铁锅饭即成了一种回忆；通过对电饭煲煮饭理论进行研究，发现电饭煲本身的胶圈密封防噗容易产生的异味，铝胆散热快也不耐高温，加上人们对不粘膜的忌讳，也有许多不尽人意的地方。而砂锅经过1300℃左右的烧制，具备无铝、无不粘膜、无塑料胶圈环保性等优点；由泥土烧制与禾稻五谷共焖出食物的原滋美味深受人们的喜爱。砂锅泥制成器的产品易得性，使用简单方便，是作为传承几千年烹饪极佳的用具之一，市场认可度更高。目前市场上的砂锅仅用于煲汤、煮汤粉、做煲仔饭，但是不能满足蒸焗烘烤的需求。速冻食品如饺子、馒头、包子等，在水蒸锅内复蒸时，与餐馆现做的味道总有差别。速冻食品的复味率是阻碍行业发展的屏障。对于炒制的食物吃多了易上火，蒸的食物则不易上火，如广东人吃的现炒米粉，需要回水去热防止上火。目前可通过蒸锅进行回水去热，但对于小分量的食物进行回水去热时，由于普通蒸锅防干烧储水量一般较大，蒸完后还需将蒸的食物进行取出，不能直接将蒸锅当碗盘使用，造成使用不便，还易造成浪费电能或燃气。并且目前的蒸锅内的蒸格使用时，由于食物放置的不均衡，使蒸格易左右移动或倾斜，会造成食物受热不均匀；现有的蒸锅砂锅一般用于燃气灶上，难以用在电磁炉上，使用不方便。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种砂锅，旨在可用于电磁炉上使用，也可用在燃气灶上，使用范围更广，并且通过在锅体内加入少量的水进行蒸菜、蒸饭等，增加一种稳定加热的方式，使其受热更加均匀快速，整体使用更加方便。

为实现上述目的，本实用新型提出一种砂锅，包括锅体和与所述锅体相适配的锅盖，还包括：

凸沿，设于所述锅体内的侧壁，所述凸沿延伸至锅体内的底壁；

蒸格，所述蒸格可选择性地置于所述锅体内，所述蒸格边沿抵接于所述凸沿；

导磁片，设于所述锅体内的底壁，所述导磁片与所述凸沿间隔设置。

在其中一个实施例中，所述锅体内的底壁设有凹槽，所述导磁片置于所述凹槽内。

在其中一个实施例中，所述导磁片可拆卸连接于所述锅体。

在其中一个实施例中，所述导磁片的边沿弹性卡接于所述凹槽的侧壁。

在其中一个实施例中，所述导磁片位于凹槽的槽口的一面与锅体内的底壁平齐。

在其中一个实施例中，所述导磁片为不锈钢材质制成。

在其中一个实施例中，所述导磁片设有多个通孔，所述通孔间隔设置。

在其中一个实施例中，所述通孔排列的密度由导磁片的中部向导磁片的边沿逐渐降低，和/或所述通孔的孔径由位于导磁片中部向导磁片的边沿逐渐减小。

在其中一个实施例中，所述导磁片设有多个凹陷部，所述凹陷部呈间隔设置，所述凹陷部向凹槽的底壁延伸设置，或所述凹陷部向远离凹槽的底壁延伸设置，或一部分所述凹陷部向凹槽的底壁延伸设置，另一部分所述凹陷部向远离所述凹槽的底壁延伸设置。

在其中一个实施例中，所述凸沿与所述砂锅一体成型，所述凸沿为环形凸沿，或所述凸沿为多个，多个所述凸沿呈相对间隔分布设置。

本实用新型技术方案通过锅体和与所述锅体相适配的锅盖，凸沿设于所述锅体内的侧壁，所述凸沿延伸至锅体内的底壁；蒸格可选择性地置于所述锅体内，所述蒸格边沿抵接于所述凸沿；导磁片设于所述锅体内的底壁，所述导磁片与所述凸沿间隔设置。以此使该砂锅除了在炉、灶上使用，还可在电磁炉上使用，使用范围更广，用于蒸食物、进行回水去热，增加一种稳定导热的方式使其受热更加均匀快速，整体使用更加方便，增加砂锅的使用功能和使用范围。相对于蒸锅还更便于食物的保温，蒸完食物后可直接作为碗盘使用，使用更方便。并且由于蒸格边沿抵接于所述凸沿，使蒸格使用时不会左右晃动，更稳定，导磁片与所述凸沿间隔设置，使用时砂锅内只需放置极少量的水即可进行蒸食物或回水去热，可节省电能，锅盖厚实隔温，不会像其他蒸锅汽体遇盖遇冷结成水珠产生回滴，使汽体始终在内循环穿透，便于快速蒸透，使砂锅整体使用更加方便。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本申请砂锅的锅体一实施例的立体结构示意图；

图2为本申请的砂锅的锅体和导磁片装配的一实施例结构示意图；

图3为图2的剖面结构示意图；

图4为本申请的砂锅的锅体、蒸格和导磁片的装配结构示意图；

图5为图4的剖面结构示意图。

附图标号说明：

标号	名称	标号	名称
				10	锅体	31	容置槽
11	凸沿	40	导磁片
				12	凹槽	41	通孔
30	蒸格	50	拉手

本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明，本实用新型实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

另外，在本实用新型中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。

本实用新型提出一种砂锅，如图1和图2所示，包括锅体10、锅盖(图未示出)、凸沿11、蒸格30、导磁片40。其中所述锅体10和与所述锅盖相适配；

凸沿11设于所述锅体10内的侧壁，所述凸沿11延伸至锅体10内的底壁；

如图4所示，蒸格30可选择性地置于所述锅体10内，所述蒸格30边沿抵接于所述凸沿11；

导磁片40设于所述锅体10内的底壁，所述导磁片40与所述凸沿11间隔设置。

其中的蒸格30可为金属材质、陶瓷材质或竹木材质中的一种制成，优选为不锈钢材质制成，蒸格30上设有多个呈阵列排序的透气孔，其中的凸沿11与锅体10一体成型，凸沿11与锅体10内壁的抵接边沿为弧形平滑过渡，以便于清洁及使用，所述凸沿11为环形凸沿11，或所述凸沿11为多个，多个所述凸沿11呈相对间隔分布设置。一实施例为多个凸沿11分别位于锅体10内的侧壁的同一水平面，另一实施例为多组凸沿11呈上下间隔位于锅体10内的侧壁，每一组凸沿11为多个，每一组的凸沿11位于锅体10内的侧壁的同一水平面，以便于分层放置多个蒸格30，使其使用更加方便。

进一步地，所述凸沿11的高度范围为不超过锅体10的深度的三分之二，另一例为0.3cm至5cm,所述凸沿11的宽度范围为0.2cm至2cm，以使其结构更加合理，使用更加方便。并且由于砂锅本身具有可防止水分流失功能，锅盖厚实不会让蒸汽遇盖遇冷凝结水滴，使砂锅内只需放置极少量的水即可进行蒸食物或回水去热。其中的导磁片40优选为不锈钢材质，以此使该砂锅除了可在炉、灶上使用，还可在电磁炉上使用。该砂锅在电磁炉上使用时，外部的电磁炉内的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过锅体10底部到达导磁片40时，产生涡流，令导磁片40迅速发热，使锅体10内升温进行加热。从而进行蒸食物、进行回水去热，增加砂锅的使用功能和使用范围。相对于蒸锅还更便于食物的保温，蒸完食物后可直接作为碗盘使用，使用更方便。并且由于蒸格30边沿抵接于所述凸沿11，使蒸格30使用时不会左右晃动，更稳定，导磁片40与所述凸沿11间隔设置，可防止凸沿11温度突升，降低砂锅受热不均而损坏的风险，使用时砂锅内只需放置极少量的水即可进行蒸食物或回水去热，可节省热能，便于快速蒸透，使砂锅整体使用更加方便。

在一个实施例中，所述锅体10内的底壁设有凹槽12，如图5所示，所述导磁片40置于所述凹槽12内。通过凹槽12可便于导磁片40定位和安装，并且使导磁片40与锅体10外部的底壁间隔距离更小，该砂锅放置在电磁炉上使用时，便于导磁片40与电磁炉相互作用，使锅体10内升温进行加热，增强加热效率。

进一步地，所述导磁片40位于凹槽12的槽口的一面与锅体10内的底壁平齐。以此使锅体10的底壁不突兀，使用更方便，锅体10受热更加均匀，蒸出的食物受热更均匀，味道更佳。

再进一步地，所述导磁片40可拆卸连接于所述锅体10。以此便于导磁片40更换，增强互换性，便于清洁，使用更加方便。

更进一步地，在其中一个实施例中，所述导磁片40的边沿弹性卡接于所述凹槽12的侧壁。以便于导磁片40定位安装，进行卡合，防止使用时，导磁片40在水中上浮，翻腾中夹进米粒等食物，使导磁片40不易偏移，使用更加方便，加热更加稳定。

在其中一个实施例中，所述导磁片40设有多个通孔41，所述通孔41间隔设置。通过通孔41可降低砂锅整体的重量，并且使用时，在锅体10内加入水后，可便于水泡排放，还可保持导磁片40的整体的温度的均衡性，尤其是中部温度过高，使其使用时食物受热更加均匀，使用更方便。

在其中一个实施例中，所述通孔41排列的密度由导磁片40的中部向导磁片40的边沿逐渐降低，和/或所述通孔41的孔径由位于导磁片40中部向导磁片40的边沿逐渐减小。以此可防止锅体10内底部的中间温度集中，使砂锅使用时食物受热更加均匀，使用更方便。

在其中一个实施例中，所述导磁片40设有多个凹陷部(图未示出)，所述凹陷部呈间隔设置，所述凹陷部向凹槽12的底壁延伸设置，或所述凹陷部向远离凹槽12的底壁延伸设置，或一部分所述凹陷部向凹槽12的底壁延伸设置，另一部分所述凹陷部向远离所述凹槽12的底壁延伸设置。以此通过凹陷部可增大导磁片40的表面积，从而提高发热效率。

在其中一个实施例中，所述的砂锅还包括拉手50，如图5所示，所述拉手50设于所述蒸格30。通过拉手50便于取出蒸格30，使用更方便。

进一步地，所述蒸格30的中部设有容置槽31，所述拉手50可容纳于所述容置槽31内，其中的拉手50可为链条或铁环，以便于拉手50容纳，使蒸格30的表面不突兀，使用更方便。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，凡是在本实用新型的实用新型构思下，利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (10)

1.一种砂锅，包括锅体和与所述锅体相适配的锅盖，其特征在于，还包括：

凸沿，设于所述锅体内的侧壁，所述凸沿延伸至锅体内的底壁，所述凸沿的高度范围为不超过锅体的深度的三分之二，所述凸沿的宽度范围为0.3cm至2cm；

蒸格，所述蒸格可选择性地置于所述锅体内，所述蒸格边沿抵接于所述凸沿；

导磁片，设于所述锅体内的底壁，所述导磁片与所述凸沿间隔设置。

2.如权利要求1所述的砂锅，其特征在于，所述锅体内的底壁设有凹槽，所述导磁片置于所述凹槽内。

3.如权利要求2所述的砂锅，其特征在于，所述导磁片可拆卸连接于所述锅体。

4.如权利要求3所述的砂锅，其特征在于，所述导磁片的边沿弹性卡接于所述凹槽的侧壁。

5.如权利要求4所述的砂锅，其特征在于，所述导磁片位于凹槽的槽口的一面与锅体内的底壁平齐。

6.如权利要求5所述的砂锅，其特征在于，所述导磁片为不锈钢材质制成。

7.如权利要求1所述的砂锅，其特征在于，所述导磁片设有多个通孔，所述通孔间隔设置。

8.如权利要求7所述的砂锅，其特征在于，所述通孔排列的密度由导磁片的中部向导磁片的边沿逐渐降低，和/或所述通孔的孔径由位于导磁片中部向导磁片的边沿逐渐减小。

9.如权利要求1-8任意一项所述的砂锅，其特征在于，所述导磁片设有多个凹陷部，所述凹陷部呈间隔设置，所述凹陷部向凹槽的底壁延伸设置，或所述凹陷部向远离凹槽的底壁延伸设置，或一部分所述凹陷部向凹槽的底壁延伸设置，另一部分所述凹陷部向远离所述凹槽的底壁延伸设置。

10.如权利要求1所述的砂锅，其特征在于，所述凸沿与所述砂锅一体成型，所述凸沿为环形凸沿，或所述凸沿为多个，多个所述凸沿呈相对间隔分布设置。

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