CN212813884U - 一种具有自动发酵功能的食品工程用面包机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种具有自动发酵功能的食品工程用面包机，包括箱体，所述箱体左侧的轴心处固定连接有防护箱，所述防护箱内腔的左侧固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有转杆，所述转杆的右端贯穿至箱体的内腔并通过轴承与箱体内腔的右侧活动连接，所述转杆的表面固定连接有搅拌叶，所述箱体顶部的左侧连通有注料口，所述箱体顶部的右侧连通有注水管，所述箱体的底部设置有发酵箱，发酵箱内腔右侧的顶部固定连接有温度计。本实用新型通过箱体、防护箱、电机、转杆、搅拌叶、注料口、注水管、发酵箱、温度计、加热器和微控制器的配合使用，能够将面粉和水进行搅拌，并且将搅拌后的面团放入发酵箱中使面团自动发酵。
Description
技术领域
本实用新型涉及面包机技术领域，具体为一种具有自动发酵功能的食品工程用面包机。
背景技术
面包机，简单来说就是全自动制作面包的机器，和多士炉烤面包是有本质区别的，多士炉是烤面包片的机器，面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序，可分为家用和商用，商用面包机在使用前需要先对面粉进行搅拌并发酵，但是现有的面包机不具备自动发酵功能，给人们的使用带来了不便。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种具有自动发酵功能的食品工程用面包机，具备自动发酵的优点，解决了现有的面包机不具备自动发酵功能，给人们的使用带来了不便的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有自动发酵功能的食品工程用面包机，包括箱体，所述箱体左侧的轴心处固定连接有防护箱，所述防护箱内腔的左侧固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有转杆，所述转杆的右端贯穿至箱体的内腔并通过轴承与箱体内腔的右侧活动连接，所述转杆的表面固定连接有搅拌叶，所述箱体顶部的左侧连通有注料口，所述箱体顶部的右侧连通有注水管，所述箱体的底部设置有发酵箱，所述发酵箱内腔右侧的顶部固定连接有温度计，所述发酵箱右侧的底部固定连接有加热器，所述发酵箱右侧的顶部固定连接有微控制器（。
优选的，所述箱体的底部固定连接有支撑柱，所述支撑柱的数量为四个。
优选的，所述箱体底部的前侧开设有第一通槽，所述第一通槽的内腔设置有第一挡板，所述第一挡板底部的左侧固定连接有第一把手。
优选的，所述发酵箱顶部的前侧开设有第二通槽，所述第二通槽的内腔设置有第二挡板，所述第二挡板的顶部固定连接有第二把手。
优选的，所述微控制器与加热器和温度计通过导线电线连接，所述发酵箱的前侧通过铰链活动连接有箱门。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：
1、本实用新型通过箱体、防护箱、电机、转杆、搅拌叶、注料口、注水管、发酵箱、温度计、加热器和微控制器的配合使用，能够将面粉和水进行搅拌，并且将搅拌后的面团放入发酵箱中使面团自动发酵，解决了现有的面包机不具备自动发酵功能，给人们的使用带来了不便的问题。
2、本实用新型通过设置四个支撑柱，能够更好的对箱体进行支撑，通过设置第一通槽、第一挡板和第一把手，能够使搅拌好的面团落下，通过设置第二通槽、第二挡板和第二把手，能够使搅拌好的面团落入发酵箱中，通过设置箱门，能够方便将发酵好的面团取出。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图；
图2为本实用新型结构主视示意图；
图3为本实用新型结构侧视示意图。
图中：1、箱体；2、防护箱；3、电机；4、转杆；5、搅拌叶；6、注料口；7、注水管；8、发酵箱；9、温度计；10、加热器；11、微控制器；12、支撑柱；13、第一通槽；14、第一挡板；15、第一把手；16、第二通槽；17、第二挡板；18、第二把手；19、箱门。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
本实用新型的部件均为通用标准件或本领域技术人员知晓的部件，其结构和原理都为本技术人员均可通过技术手册得知或通过常规实验方法获知。
请参阅图1-3，一种具有自动发酵功能的食品工程用面包机，包括箱体1，箱体1的底部固定连接有支撑柱12，支撑柱12的数量为四个，通过设置四个支撑柱12，能够更好的对箱体1进行支撑，箱体1底部的前侧开设有第一通槽13，第一通槽13的内腔设置有第一挡板14，第一挡板14底部的左侧固定连接有第一把手15，通过设置第一通槽13、第一挡板14和第一把手15，能够使搅拌好的面团落下，箱体1左侧的轴心处固定连接有防护箱2，防护箱2内腔的左侧固定连接有电机3，电机3的输出端固定连接有转杆4，转杆4的右端贯穿至箱体1的内腔并通过轴承与箱体1内腔的右侧活动连接，转杆4的表面固定连接有搅拌叶5，箱体1顶部的左侧连通有注料口6，箱体1顶部的右侧连通有注水管7，箱体1的底部设置有发酵箱8，发酵箱8顶部的前侧开设有第二通槽16，第二通槽16的内腔设置有第二挡板17，第二挡板17的顶部固定连接有第二把手18，通过设置第二通槽16、第二挡板17和第二把手18，能够使搅拌好的面团落入发酵箱8中，发酵箱8内腔右侧的顶部固定连接有温度计9，发酵箱8右侧的底部固定连接有加热器10，发酵箱8右侧的顶部固定连接有微控制器11，微控制器11与加热器10和温度计9通过导线电线连接，发酵箱8的前侧通过铰链活动连接有箱门19，通过设置箱门19，能够方便将发酵好的面团取出，通过箱体1、防护箱2、电机3、转杆4、搅拌叶5、注料口6、注水管7、发酵箱8、温度计9、加热器10和微控制器11的配合使用，能够将面粉和水进行搅拌，并且将搅拌后的面团放入发酵箱8中使面团自动发酵，解决了现有的面包机不具备自动发酵功能，给人们的使用带来了不便的问题。
使用时，使用者将合适比例的面粉和水分别通过注料口6和注水管7注入箱体1中，然后将需要的配料通过注料口6加入到箱体1中，启动电机3，电机3的输出端带动转杆4转动，转杆4带动搅拌叶5转动，搅拌叶5将面粉、水和配料充分搅拌使其混合成面团，然后通过第二把手18将第二挡板17打开，再通过第一把手15将第一挡板14打开，混合后的面团落入发酵箱8中，通过微控制器11控制启动加热器10，加热器10将温度加热到预先设定好的适合面团发酵的温度，等待一定时间面团发酵完成后打开箱门19将发酵完成的面团取出，继续下一步的制作。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (5)
1.一种具有自动发酵功能的食品工程用面包机，包括箱体（1），其特征在于：所述箱体（1）左侧的轴心处固定连接有防护箱（2），所述防护箱（2）内腔的左侧固定连接有电机（3），所述电机（3）的输出端固定连接有转杆（4），所述转杆（4）的右端贯穿至箱体（1）的内腔并通过轴承与箱体（1）内腔的右侧活动连接，所述转杆（4）的表面固定连接有搅拌叶（5），所述箱体（1）顶部的左侧连通有注料口（6），所述箱体（1）顶部的右侧连通有注水管（7），所述箱体（1）的底部设置有发酵箱（8），所述发酵箱（8）内腔右侧的顶部固定连接有温度计（9），所述发酵箱（8）右侧的底部固定连接有加热器（10），所述发酵箱（8）右侧的顶部固定连接有微控制器（11）。
2.根据权利要求1所述的一种具有自动发酵功能的食品工程用面包机，其特征在于：所述箱体（1）的底部固定连接有支撑柱（12），所述支撑柱（12）的数量为四个。
3.根据权利要求1所述的一种具有自动发酵功能的食品工程用面包机，其特征在于：所述箱体（1）底部的前侧开设有第一通槽（13），所述第一通槽（13）的内腔设置有第一挡板（14），所述第一挡板（14）底部的左侧固定连接有第一把手（15）。
4.根据权利要求1所述的一种具有自动发酵功能的食品工程用面包机，其特征在于：所述发酵箱（8）顶部的前侧开设有第二通槽（16），所述第二通槽（16）的内腔设置有第二挡板（17），所述第二挡板（17）的顶部固定连接有第二把手（18）。
5.根据权利要求1所述的一种具有自动发酵功能的食品工程用面包机，其特征在于：所述微控制器（11）与加热器（10）和温度计（9）通过导线电线连接，所述发酵箱（8）的前侧通过铰链活动连接有箱门（19）。
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| CN202021416084.4U CN212813884U (zh) | 2020-07-17 | 2020-07-17 | 一种具有自动发酵功能的食品工程用面包机 |
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Publications (1)
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ID=75118461
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113229300A (zh) * | 2021-06-10 | 2021-08-10 | 浙江科技学院 | 一种自动和面装置 |
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2020
- 2020-07-17 CN CN202021416084.4U patent/CN212813884U/zh active Active
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