CN211631569U - 一种高效率面点发酵系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种高效率面点发酵系统，包括箱体，所述箱体的顶部扣合设置有箱盖一，所述箱体内腔底部的中轴处固定连接有电机箱，所述电机箱内腔的底部固定连接有电机，所述电机箱的顶部固定连接有搅拌箱，所述电机的输出轴传动连接有搅拌机构，所述搅拌箱的顶部设置有箱盖二，所述搅拌箱底部的两侧均设置有减震机构，所述箱体右侧的顶部连通有加湿装置本体。本实用新型中，通过启动电机，最终电机的输出轴带动搅拌叶转动，进而将搅拌箱内腔的中的面粉和酵母粉充分融合，该面点发酵系统具备发酵效果好的优点，提高了发酵效率，同时使得发酵处于一个合适的温度和湿度，进一步加快了发酵效率。

Description

一种高效率面点发酵系统

技术领域

本实用新型涉及面点技术领域，尤其涉及一种高效率面点发酵系统。

背景技术

面点即是用各种粮食(米、麦、豆、杂粮)，肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成坯及馅，经成形、熟制而成的具有一定营养价值且色、香、味、形俱佳的方便食品。

传统的发酵大多是将面粉直接加入发酵粉进行人工揉制，然后放置在容器中等待发酵，发酵速率较慢，面粉与酵母混合的不够均匀而且发酵的环境控制不好，进而导致发酵效果较差，因此，需要一种高效率面点发酵系统，用以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决传统的发酵大多是将面粉直接加入发酵粉进行人工揉制，然后放置在容器中等待发酵，发酵速率较慢，面粉与酵母混合的不够均匀而且发酵的环境控制不好的问题，而提出的一种高效率面点发酵系统。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种高效率面点发酵系统，包括箱体，其特征在于，所述箱体的顶部扣合设置有箱盖一，所述箱体内腔底部的中轴处固定连接有电机箱，所述电机箱内腔的底部固定连接有电机，所述电机箱的顶部固定连接有搅拌箱，所述电机的输出轴传动连接有搅拌机构，所述搅拌箱的顶部设置有箱盖二，所述搅拌箱底部的两侧均设置有减震机构，所述箱体右侧的顶部连通有加湿装置本体，所述箱体内腔的两侧均固定连接有不锈钢固定箱，所述不锈钢固定箱的底部与箱体固定连接，所述不锈钢固定箱的内腔设置有加热管，所述箱体的两侧均开设有通气孔，所述通气孔的数量为六个。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述搅拌机构包含有搅拌轴，所述搅拌轴远离电机的一端贯穿至搅拌箱的内腔，所述搅拌轴的表面固定连接有搅拌叶。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述减震机构包含有位于搅拌箱底部两侧的支撑杆，所述箱体内腔的底部固定连接有减震座，所述减震座的数量为两个，两个减震座分别位于电机箱的两侧，所述支撑杆远离搅拌箱的一端贯穿至减震座的内腔并固定连接有减震弹簧，所述减震弹簧远离支撑杆的一端与箱体固定连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述箱盖一和箱盖二内腔的两侧均固定连接有塑料凸块一，所述箱体和搅拌箱两侧的顶部均固定连接有塑料凸块二。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述箱盖一和箱盖二顶部的中轴处均固定连接有把手。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中通过启动电机，最终电机的输出轴带动搅拌叶转动，进而将搅拌箱内腔的中的面粉和酵母粉充分融合，该面点发酵系统具备发酵效果好的优点，提高了发酵效率，同时使得发酵处于一个合适的温度和湿度，进一步加快了发酵效率，解决传统的发酵大多是将面粉直接加入发酵粉进行人工揉制，然后放置在容器中等待发酵，发酵速率较慢，面粉与酵母混合的不够均匀而且发酵的环境控制不好的问题。

2、本实用新型中通过搅拌机构的设置，可以将搅拌箱内腔中的面粉和酵母粉进行搅拌，形成面团，通过减震机构的设置，减小了搅拌箱在搅拌时产生的震动，提高了搅拌箱的稳定性，通过塑料凸块一和塑料凸块二的配合使用，使得箱盖一和箱盖二分别卡在箱体和搅拌箱的顶部，方便使用者使用，通过把手的设置，增大了使用者手掌与箱盖一和箱盖二的接触面积，方便了使用者使用。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种高效率面点发酵系统的结构主视图；

图2为本实用新型提出的一种高效率面点发酵系统的结构主视剖面图；

图3为本实用新型提出的一种高效率面点发酵系统的结构图2中A点的放大图。

图例说明：

1、箱体；2、箱盖一；3、电机箱；4、电机；5、搅拌箱；6、搅拌机构；601、搅拌轴；602、搅拌叶；7、箱盖二；8、减震机构；801、支撑杆；802、减震座；803、减震弹簧；9、加湿装置本体；10、不锈钢固定箱；11、加热管；12、通气孔；13、塑料凸块一；14、塑料凸块二；15、把手。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种高效率面点发酵系统，包括箱体1，其特征在于，箱体1的顶部扣合设置有箱盖一2，箱体1内腔底部的中轴处固定连接有电机箱3，电机箱3内腔的底部固定连接有电机4，电机箱3的顶部固定连接有搅拌箱5，电机4的输出轴传动连接有搅拌机构6，搅拌箱5的顶部设置有箱盖二7，搅拌箱5底部的两侧均设置有减震机构8，箱体1右侧的顶部连通有加湿装置本体9，箱体1内腔的两侧均固定连接有不锈钢固定箱10，不锈钢固定箱10的底部与箱体1固定连接，不锈钢固定箱10的内腔设置有加热管11，箱体1的两侧均开设有通气孔12，通气孔12的数量为六个。

具体的，如图2所示，搅拌机构6包含有搅拌轴601，搅拌轴601远离电机4的一端贯穿至搅拌箱5的内腔，搅拌轴601的表面固定连接有搅拌叶602，通过搅拌机构6的设置，可以将搅拌箱5内腔中的面粉和酵母粉进行搅拌，形成面团。

具体的，如图2所示，减震机构8包含有位于搅拌箱5底部两侧的支撑杆801，箱体1内腔的底部固定连接有减震座802，减震座802的数量为两个，两个减震座802分别位于电机箱3的两侧，支撑杆801远离搅拌箱5的一端贯穿至减震座802的内腔并固定连接有减震弹簧803，减震弹簧803远离支撑杆801的一端与箱体1固定连接，通过减震机构8的设置，减小了搅拌箱5在搅拌时产生的震动，提高了搅拌箱5的稳定性。

具体的，如图3所示，箱盖一2和箱盖二7内腔的两侧均固定连接有塑料凸块一13，箱体1和搅拌箱5两侧的顶部均固定连接有塑料凸块二14，通过塑料凸块一13和塑料凸块二14的配合使用，使得箱盖一2和箱盖二7分别卡在箱体1和搅拌箱5的顶部，方便使用者使用。

具体的，如图2所示，箱盖一2和箱盖二7顶部的中轴处均固定连接有把手15，通过把手15的设置，增大了使用者手掌与箱盖一2和箱盖二7的接触面积，方便了使用者使用。

工作原理：使用时，在搅拌箱5的内腔中倒入面粉和发酵酵母，按照重量比例注入水，启动电机4，电机4的输出轴带动搅拌轴601转动，搅拌轴601带动搅拌叶602转动，进而对面粉和发酵酵母进行搅拌，混合成面团，搅拌完毕，关闭电机4，启动加热管11，加热管11产生的热量传输到不锈钢固定箱10的表面，实现搅拌箱5两侧均匀受热，等到热气上升时，可以实现搅拌箱5受热，使得箱体1内腔达到合适的温度，当湿度较低时，启动加湿装置本体9，加湿装置本体9对箱体1的内腔进行加湿，使得箱体1内腔达到合适的湿度，湿度和温度的调节，使得需要发酵的面点处于良好的发酵环境，即达到了保证发酵效果好的目的。

综上所述：该高效率面点发酵系统，通过启动电机4，最终电机4的输出轴带动搅拌叶602转动，进而将搅拌箱5内腔的中的面粉和酵母粉充分融合，该面点发酵系统具备发酵效果好的优点，提高了发酵效率，同时使得发酵处于一个合适的温度和湿度，进一步加快了发酵效率，解决传统的发酵大多是将面粉直接加入发酵粉进行人工揉制，然后放置在容器中等待发酵，发酵速率较慢，面粉与酵母混合的不够均匀而且发酵的环境控制不好的问题。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种高效率面点发酵系统，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)的顶部扣合设置有箱盖一(2)，所述箱体(1)内腔底部的中轴处固定连接有电机箱(3)，所述电机箱(3)内腔的底部固定连接有电机(4)，所述电机箱(3)的顶部固定连接有搅拌箱(5)，所述电机(4)的输出轴传动连接有搅拌机构(6)，所述搅拌箱(5)的顶部设置有箱盖二(7)，所述搅拌箱(5)底部的两侧均设置有减震机构(8)，所述箱体(1)右侧的顶部连通有加湿装置本体(9)，所述箱体(1)内腔的两侧均固定连接有不锈钢固定箱(10)，所述不锈钢固定箱(10)的底部与箱体(1)固定连接，所述不锈钢固定箱(10)的内腔设置有加热管(11)，所述箱体(1)的两侧均开设有通气孔(12)，所述通气孔(12)的数量为六个。

2.根据权利要求1所述的一种高效率面点发酵系统，其特征在于，所述搅拌机构(6)包含有搅拌轴(601)，所述搅拌轴(601)远离电机(4)的一端贯穿至搅拌箱(5)的内腔，所述搅拌轴(601)的表面固定连接有搅拌叶(602)。

3.根据权利要求1所述的一种高效率面点发酵系统，其特征在于，所述减震机构(8)包含有位于搅拌箱(5)底部两侧的支撑杆(801)，所述箱体(1)内腔的底部固定连接有减震座(802)，所述减震座(802)的数量为两个，两个减震座(802)分别位于电机箱(3)的两侧，所述支撑杆(801)远离搅拌箱(5)的一端贯穿至减震座(802)的内腔并固定连接有减震弹簧(803)，所述减震弹簧(803)远离支撑杆(801)的一端与箱体(1)固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种高效率面点发酵系统，其特征在于，所述箱盖一(2)和箱盖二(7)内腔的两侧均固定连接有塑料凸块一(13)，所述箱体(1)和搅拌箱(5)两侧的顶部均固定连接有塑料凸块二(14)。

5.根据权利要求1所述的一种高效率面点发酵系统，其特征在于，所述箱盖一(2)和箱盖二(7)顶部的中轴处均固定连接有把手(15)。

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