CN202408554U - 一种面包机 - Google Patents

Abstract

一种面包机，包括机体，机体上设有调节面包机工作参数的控制面板，机体内设有内腔，内腔内设有面包桶及电热管，所述面包桶上方设有内盖，内盖上设有两个或以上凹槽形状的投料口，投料口还对准面包桶内部；所述机体内还设有控制投料口打开或闭合的控制器；本实用新型涉及一种面包机，目的是提供了一种能够自动投放多种物料的面包机。

Description

一种面包机

技术领域

本实用新型涉及一种面包机。

背景技术

随着生活水平的提高，越来越多的家庭购置面包机，以便能制作自己喜爱的面包，而市面上的面包机种类繁多，大概可以分为以下几类：

1.按面包桶容量分，可分为500g，750g，900g，1250g和1500g等常用的五种。普通家用容量以500-900g为主。

2.按搅拌结构分，可分为单搅拌结构和双搅拌结构。

3.按外壳材质分，可分为塑料，不锈钢，冷板等三种。

4.按驱动电机分，可分为直流电机驱动和交流电机驱动。直流电机驱动具有运转稳定，噪音低和能耗低的特点，是今后的发展方向。

5.按加热方式分，可分为单发热管加热，多发热管加热，以及热风加热。

6.按撒料功能分，可分为自动撒料和手动撒料。自动撒料面包机可在机器运行到一定时间，由机器判定是否撒料，自动撒料又分自动撒酵母和自动撒果料两种。

7.按面包机结构分，可分为横向结构和纵向结构两种。横向结构加热组件和驱动组件并排摆放，一般发热组件在左，电机驱动装置以及控制组件在右。纵向结构加热组件在后，驱动组件和控制组件在前。

8.按功能分，可分为普通面包机和大米面包机，普通面包机只能使用面粉来制作面包，而大米面包机不仅能使用面粉制作面包，还能使用大米制作面包，非常符合亚洲人的消费习惯。

而且每种面包机可实现的工序不统一，如大多面包机只能进行烘烤，而缺少发酵功能，且具有自动投料功能的面包机，每次只能进行一种物料的投放，而制作一种面包时常需要投放多种物料，使得自动投料功能不能确切地执行，为使用者带来不便。

实用新型内容

本实用新型提供了一种能够自动投放多种物料的面包机。

一种面包机，包括机体，机体上设有调节面包机工作参数的控制面板，机体内设有内腔，内腔内设有面包桶及电热管，所述面包桶上方设有内盖，内盖上设有两个或以上凹槽形状的投料口，投料口还对准面包桶内部；所述机体内还设有控制投料口打开或闭合的控制器。

对于一般的面包机，均需要使用者在适当的时间进行手动投料，这不但使用不方便，而且投料时间的把握也比较困难；而采用电磁阀控制投料口的打开或闭合，使投料过程全自动，而且投料口的个数为多个，使得每次制作面包时可以选择投放多种物料，也使得面包机能制作面包的种类增加，再者投料口设置为凹槽形状，用以放置物料，免除另外设置储料仓的必要，因而缩小了面包机的体积，从而为使用者带来更多的便利。

优选的，所述电热管环绕在面包桶外壁的上部及下部。

采用电热管环绕在面包桶外壁的上部及下部，避免了面包加热时受热不均匀，而且上下方同时加热，也使得加热的效率得以提高。

优选的，所述面包桶内壁上设有两条或以上的凸筋，面包桶内底部设有搅拌刀。

一般面包机采用搅拌刀搅拌物料，其均匀程度大多不理想，而在面包桶内壁上设有两条或以上的凸筋，从侧面对物料进行按压，使得物料搅拌的均匀程度得以提高，令制成的面包成色更好。

优选的，所述搅拌刀传动轴穿过面包桶底部，搅拌刀传动轴通过设于机体内的传动机构，与设于机体内的马达相连接。

优选的，所述内腔壁上设有发酵用的电热器；所述机体内还设有对准电热器的电风扇。

内腔壁上设有发酵用的电热器，与电热管的分工明确，使加热与发酵两个工序质量更好，而且机体内还设有对准电热器的电风扇，即能够形成热风来控制内腔温度，使加温速度更快，保温质量更高。

优选的，所述机体外设有检测环境温度，并将温度信号反馈给电热器的副温度传感器。

机体外设有检测环境温度，并将温度信号反馈给电热器的副温度传感器，使得电热器能够及时调整发出的热量，从而提高温度控制的准确性。

优选的，所述机体内设有水箱和水泵，水箱和水泵通过管道连接在一起，水泵还与出水管相连通，出水管出水端穿过内盖对准面包桶放料腔。

机体内设有水箱和水泵，水箱和水泵通过管道连接在一起，水泵还与出水管相连通，出水管出水端穿过内盖对准面包桶放料腔，以此定时对面包桶内的面团洒水，增加其湿度，使得制成的面包更加疏松可口，避免过于干硬。

优选的，所述内腔内设有检测内腔温度，并将温度信号反馈给电热管的主温度传感器。

内腔内设有检测内腔温度，并将温度信号反馈给电热管的主温度传感器，使得电热管能够及时调整发出的热量，从而提高温度控制的准确性。

优选的，所述控制器为电磁阀。

优选的，所述机体底部两侧设有相对称的脚架。

机体底部两侧设有脚架，使面包机底部有架空的空间，提高了电热装置的散热效果，提高了电热装置的使用质量和使用寿命

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

本实用新型的实施例如图1所示，包括机体4，所述机体4底部两侧设有相对称的脚架21，机体4上设有调节面包机工作参数的控制面板6，机体4内设有内腔20；所述内腔20壁上设有发酵用的电热器17，所述机体4内设有对准电热器17的电风扇16，机体4外设有检测环境温度，并将温度信号反馈给电热器17的副温度传感器19；内腔20内设有面包桶1及电热管7和电热管8，电热管7和电热管8环绕在面包桶1外壁的上部及下部；所述内腔20内设有检测内腔温度，并将温度信号反馈给电热管7和电热管8的主温度传感器18；所述面包桶1内壁上设有两条或以上的凸筋9，面包桶1内底部设有搅拌刀2；所述搅拌刀2传动轴穿过面包桶1底部，搅拌刀2传动轴通过设于机体4内的传动机构3，与设于机体4内的马达5相连接；所述面包桶1上方设有内盖13，内盖13上设有两个或以上凹槽形状的投料口14，投料口14还对准面包桶1放料腔；所述机体4内还设有控制投料口14打开或闭合的电磁阀15所述机体4内还设有水箱10和水泵12，水箱10和水泵12通过管道连接在一起，水泵12还与出水管相11连通，出水管11出水端穿过内盖13对准面包桶1放料腔。

将面团放于面包桶1内，酵母和果料等放于投料口14内，通过控制面板6设置面包机工作参数开始工作；工作后，马达5通过传动机构3带动搅拌刀2旋转，以此对面团进行搅拌，在搅拌过程中，凸筋9对面团进行按压，并且电磁阀15根据预先的设定打开投料口14，将酵母和果料等投放至面包桶1内；待搅拌过程结束后，马达5停止工作，电热器17开始发热，同时电风扇16转动，把热风送至内腔20内，以此对面团进行发酵，发酵过程中，电热器17根据副温度传感器19检测的环境温度反馈的信号，调节自身发热量，以此保持内腔20内温度的恒定与准确；发酵工序结束后，电热器17和电风扇16停止工作，电热管7和电热管8开始发热，以此对面团进行烘烤，烘烤过程中电热管7和电热管8根据主温度传感器18检测的内腔20内温度反馈的信号，调节自身发热量，以此保持内腔20内温度的恒定与准确；在发酵与加热过程中，水泵12根据设定，对面包桶1内的面团进行撒水，以保持面团湿度；也可以通过控制面板6设定参数，使得在烘烤过程中进行投料；烘烤结束后，面包制作过程完成。

上述的传动机构3可以是皮带传动，可以是链条传动，也可以是齿轮传动；上述的连通水泵12与水箱10的管道可以为塑料管，也可以是金属管；上述电热管7和电热管8可以是分开独立的两个电热管，也可以是两者连为一体的电热管。

在以上实施方式的基础上改进的也视为专利的保护范围。

Claims (10)

1.一种面包机，包括机体，机体上设有调节面包机工作参数的控制面板，机体内设有内腔，内腔内设有面包桶及电热管，其特征在于：所述面包桶上方设有内盖，内盖上设有两个或以上凹槽形状的投料口，投料口还对准面包桶内部；所述机体内还设有控制投料口打开或闭合的控制器。

2.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于：所述电热管环绕在面包桶外壁的上部及下部。

3.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于：所述面包桶内壁上设有两条或以上的凸筋，面包桶内底部设有搅拌刀。

4.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于：所述搅拌刀传动轴穿过面包桶底部，搅拌刀传动轴通过设于机体内的传动机构，与设于机体内的马达相连接。

5.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于：所述内腔壁上设有发酵用的电热器；所述机体内还设有对准电热器的电风扇。

6.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于：所述机体底部设有检测环境温度，并将温度信号反馈给电热器的副温度传感器。

7.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于：所述机体内设有水箱和水泵，水箱和水泵通过管道连接在一起，水泵还与出水管相连通，出水管出水端穿过内盖对准面包桶内部。

8.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于：所述内腔内设有检测内腔温度，并将温度信号反馈给电热管的主温度传感器

9.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于：所述控制器为电磁阀。

10.根据权利要求1至9任一所述的面包机，其特征在于：所述机体底部两侧设有相对称的脚架。