CN211130645U - 用于烹饪器具的锅具和烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于烹饪器具的锅具和烹饪器具，锅具包括：本体部，本体部的上部设有安装配合部；盛放部，盛放部包括盛放部本体和设于盛放部本体的上部的安装部，安装部与安装配合部配合以将盛放部本体固定在本体部内，盛放部本体具有第一空腔、第二空腔及连通第一空腔和第二空腔的盛放部通孔，盛放部本体和本体部之间形成有食物盛放腔，第一空腔和第二空腔配置成：第一空腔内的液体可通过盛放部通孔进入到第二空腔内，从而使得第二空腔内的液面升高，以及第二空腔的内的液体可以通过盛放部通孔回流到第一空腔内，从而使得第一空腔内的液面降低。根据本实用新型实施例的锅具能够同时实现食材的自动烫涮和持续烫煮，且避免用户被烫伤。

Description

用于烹饪器具的锅具和烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，更具体地，涉及一种用于烹饪器具的锅具和烹饪器具。

背景技术

相关技术中，使用电磁炉吃火锅越来越受到消费者的喜爱。但是，用户在烫涮羊肉等食材时，需要用漏勺等工具捞食材以及辅助烫涮，导致吃火锅时用户使用的工具多，操作麻烦。

并且，食材全部放在锅具内后，当部分食材需要烫涮，部分食材不用烫涮时，现有的锅具只能对全部食材进行同时烫涮，需要烫涮的食材和不需要烫涮的食材不能分开烫涮，功能单一导致锅具不能满足用户的不同烹饪需求。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提出一种用于烹饪器具的锅具，所述锅具能够同时实现食材的自动烫涮和持续烫煮，且避免用户被烫伤，使用安全。

本实用新型的另一个目的在于提出一种具有上述锅具的烹饪器具。

根据本实用新型实施例的用于烹饪器具的锅具，包括：本体部，所述本体部的上部设有安装配合部；盛放部，所述盛放部包括盛放部本体和安装部，所述安装部设于所述盛放部本体的上部，所述安装部适于与所述安装配合部配合以将所述盛放部本体固定在所述本体部内，所述盛放部本体具有第一空腔和第二空腔，所述盛放部本体还具有连通所述第一空腔和所述第二空腔的盛放部通孔，所述盛放部本体和所述本体部之间还形成有食物盛放腔，其中，所述第一空腔和所述第二空腔配置成：所述第一空腔内的液体可通过所述盛放部通孔进入到所述第二空腔内，从而使得所述第二空腔内的液面升高，以及所述第二空腔的内的液体可以通过所述盛放部通孔回流到所述第一空腔内，从而使得所述第一空腔内的液面降低。

根据本实用新型实施例的用于烹饪器具的锅具，通过盛放部本体与本体部配合形成食物盛放腔、第一空腔和第二空腔，能够同时实现食材的自动烫涮和持续烫煮，锅具功能更多样化，满足用户的不同使用需求，并且通过安装部和安装配合部配合使盛放部拆装容易，避免用户拆装盛放部时被烫伤。

另外，根据本实用新型上述实施例的用于烹饪器具的锅具还可以具有如下附加的技术特征：

根据本实用新型一些实施例的用于烹饪器具的锅具，所述盛放部本体沿第一水平方向的最大延伸尺寸大于沿第二水平方向的最大延伸尺寸，所述第一水平方向与所述第二水平方向垂直。

根据本实用新型的一些实施例，所述安装部包括第一安装部和第二安装部，所述第一安装部安装于所述盛放部本体沿所述第一水平方向的一端，所述第二安装部安装于所述盛放部本体沿所述第一水平方向的另一端。

根据本实用新型的一些实施例，所述食物盛放腔包括第一食物盛放腔和第二食物盛放腔，所述第一食物盛放腔和所述第二食物盛放腔分别位于所述盛放部本体沿所述第二水平方向的两侧。

根据本实用新型的一些实施例，在所述第一水平方向上，所述盛放部本体的中部沿所述第二水平方向的延伸尺寸大于两端沿所述第二水平方向的延伸尺寸，所述第一空腔位于所述盛放部本体沿所述第一水平方向的中部。

根据本实用新型的一些实施例，所述盛放部本体包括：分隔板，所述分隔板设有所述盛放部通孔；第一周壁，所述第一周壁设于所述分隔板的下侧，所述盛放部通孔环绕所述第一周壁设置，所述第一周壁的下端与所述本体部的内底面间隔开，所述第一周壁内限定出所述第一空腔；第二周壁，所述第二周壁设于所述分隔板的上侧且环绕所述盛放部通孔设置，所述第二周壁内限定出所述第二空腔，所述安装部设于所述第二周壁的上部。

根据本实用新型的一些实施例，所述第一周壁与所述本体部的内底面间隔开的距离为L，所述L满足：0.5mm≤L≤20mm。

根据本实用新型的一些实施例，所述第二周壁设有防溢孔，所述防溢孔连通所述食物盛放腔和所述第二空腔。

根据本实用新型的一些实施例，所述盛放部本体还包括：隔板，所述隔板设于所述分隔板的下侧，所述隔板将所述第一周壁和所述本体部之间的区域分隔为所述食物盛放腔和液体空间，所述隔板的下端与所述本体部的内底面间隔开，所述盛放部通孔连通所述液体空间和所述第二空腔。

根据本实用新型的一些实施例，所述第一周壁的上部设有第一排气微孔，所述第一排气微孔用于使所述第一空腔内的气体排出至所述液体空间。

根据本实用新型的一些实施例，所述第一周壁的至少一部分和所述隔板的至少一部分集成为一体，且集成部分的上部设有第二排气微孔，所述第二排气微孔用于使所述第一空腔内的气体排出至所述食物盛放腔。

根据本实用新型的一些实施例，所述盛放部本体的上端设有盛放部把手，所述安装部一体形成于所述盛放部把手或者安装于所述盛放部把手，所述本体部的外周面设有本体部把手，所述安装配合部一体形成于所述本体部把手或者安装于所述本体部把手。

根据本实用新型的一些实施例，所述盛放部把手为两个，两个所述盛放部把手中心对称地设于所述盛放部本体的上部，每个所述盛放部把手设有至少一个所述安装部。

根据本实用新型的一些实施例，所述安装部和所述安装配合部旋转扣合、卡扣连接或磁吸连接。

根据本实用新型实施例的烹饪器具包括根据本实用新型实施例的用于烹饪器具的锅具。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本实用新型实施例的锅具的分解图；

图2是根据本实用新型实施例的锅具的结构示意图；

图3是根据本实用新型实施例的锅具的俯视图；

图4是图3沿A-A线所示方向的剖视图；

图5是图3沿B-B线所示方向的剖视图；

图6是根据本实用新型实施例的锅具的盛放部的一个角度的结构示意图；

图7是根据本实用新型实施例的锅具的盛放部的另一个角度的结构示意图；

图8是根据本实用新型实施例的锅具的盛放部的主视图；

图9是根据本实用新型实施例的锅具的盛放部的左视图；

图10是根据本实用新型实施例的锅具的盛放部的仰视图；

图11是根据本实用新型实施例的锅具的盛放部的俯视图；

图12是图11沿C-C线所示方向的剖视图；

图13是图11沿D-D线所示方向的剖视图。

附图标记：

锅具100；

本体部10；食物盛放腔101；第一食物盛放腔102；第二食物盛放腔103；液体空间104；安装配合部11；本体部把手12；

盛放部20；

盛放部本体21；第一空腔211；第二空腔212；盛放部通孔213；分隔板214；第一周壁215；第二周壁216；防溢孔217；隔板218；第一排气微孔219；第二排气微孔220；

安装部22；第一安装部221；第二安装部222；

盛放部把手23。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。在本实用新型的描述中，“第一特征”、“第二特征”可以包括一个或者更多个该特征，“多个”的含义是两个或两个以上。

下面参考附图描述根据本实用新型实施例的烹饪器具和锅具100。

参照图1-图5所示，根据本实用新型实施例的用于烹饪器具的锅具100可以包括：本体部10和盛放部20。

具体而言，本体部10设有安装配合部11，盛放部20包括盛放部本体21和安装部22，安装部22能够与安装配合部11配合，以将盛放部本体21固定在本体部10内，盛放部本体21可以用于盛放食材。盛放部本体21和本体部10之间还形成有食物盛放腔101，食物盛放腔101也可以用于盛放食材。由此，锅具100可以具有多个用于盛放食材的腔体，以便于不同食材的单独烹饪，或者实现不同的烹饪方式，例如可以同时实现间歇式烫涮(或者称自动烫涮)和持续烫涮，满足更多的使用需求。

例如，在一些实施例中，如图1-图5所示，盛放部本体21具有第一空腔211和第二空腔212，盛放部本体21还具有连通第一空腔211和第二空腔212的盛放部通孔213。并且，第一空腔211和第二空腔212配置成：第一空腔211内的液体可通过盛放部通孔213进入到第二空腔212内，从而使得第二空腔212内的液面升高，以及第二空腔212的内的液体可以通过盛放部通孔213回流到第一空腔211内，从而使得第一空腔211内的液面降低。

具体地，使用锅具100烹饪食材时，例如使用锅具100涮火锅时，锅具100内放入水后，给锅具100加热时，食材放入食物盛放腔101内进行烫涮，此时食材直接在食物盛放腔101内的热汤中烫涮，而由于盛放部本体21的遮挡作用，第一空腔211和第二空腔212与食物盛放腔101分隔开(这里，“分隔开”指第一空腔211和第二空腔212与食物盛放腔101完全隔断，或者第一空腔211和第二空腔212与食物盛放腔101之间的液体流通面积较小)，锅具100在加热过程中，第一空腔211内的水在逐渐沸腾的过程中，第一空腔211内的压强逐渐增大，当第一空腔211的压强增大到一定程度时，第一空腔211内水会在压力的作用下透过盛放部通孔213流入第二空腔212，当加热持续时，第一空腔211内的大部分水会流到第二空腔212，流入第二空腔212内的水就可以在第二空腔212对食材进行烫涮。当停止对锅具100加热，或者降低加热功率时，第一空腔211内的压强逐渐减少，第二空腔212内的水逐渐透过盛放部通孔213回流到第一空腔211，此时，第二空腔212内的食材平铺在第二空腔212内，方便用户食用。

其中，用户使用锅具100烫涮食材时，用户可以根据需求将食材放入第二空腔212或者食物盛放腔101内，例如：当用户想要直接进行烫煮食材(或者持续烫涮)时，用户可以把食材放入食物盛放腔101，食材在食物盛放腔101内烫涮完成后，用户可以直接捞出食用，当用户想自动烫涮(或者间歇烫涮)某种食材时，用户可以将这种食材放入第二空腔212，等第二空腔212内水位上升时就可以完成对第二空腔212内的食材进行烫涮。因此，这样设置能够实现第二空腔212内的水位自动上升和下降，食材放在第二空腔212后，可以达到自动烫涮食材的效果，从而可以省去使用漏勺等工具捞食材以及辅助烫涮的步骤，进而可以实现对部分食材进行烫涮以及对部分食材不烫涮的功能，可以更好地满足用户的不同烫涮需求。另外，也能够避免用户捞取食材时热汤飞溅到用户身上，可以避免烫伤用户。

由此，通过本体部10和盛放部20配合，食材可以放在第二空腔212和食物盛放腔101内，能够实现第二空腔212内的水位上升和下降，食材放在第二空腔212后，可以达到自动烫涮食材的效果，从而可以省去使用漏勺等工具捞食材以及辅助烫涮的步骤，进而可以实现对部分食材进行烫涮以及对部分食材不烫涮的功能。

此外，如图1-图4所示，安装配合部11设于本体部10的上部，安装部22设于盛放部本体21的上部。由此，盛放部20和本体部10可以通过上部进行连接固定，以便于对盛放部20进行拆装，进而便于对盛放部20进行清洗，并且锅具100的上部温度相对较低，有利于降低烹饪过程中安装部22和安装配合部11的温度，同时提高烹饪完成后安装部22和安装配合部11的降温速率，防止用户在拆卸盛放部20时被烫伤，使用更安全。

根据本实用新型实施例的用于烹饪器具的锅具100，通过盛放部本体21与本体部10配合形成食物盛放腔101、第一空腔211和第二空腔212，能够同时实现食材的自动烫涮和持续烫煮，锅具100功能更多样化，满足用户的不同使用需求，并且通过安装部22和安装配合部11配合使盛放部20拆装容易，避免用户拆装盛放部20时被烫伤。

根据本实用新型的一些实施例，如图1和图3所示，盛放部本体21沿第一水平方向(例如图3中A-A线所示的水平方向)的最大延伸尺寸大于沿第二水平方向(例如图3中B-B线所示的水平方向)的最大延伸尺寸，第一水平方向与第二水平方向垂直。

由此，增大盛放部本体21的体积，进而有利于增大第一空腔211的容积。由于在烹饪过程中，第一空腔211内的液体进入第二空腔212内使第二空腔212内的液位上升，因此，第一空腔211的容积增大能够提高第二空腔212内液位可上升的高度，保证第二空腔212内的食材能够更充分地进行烫涮。

在一些实施例中，如图4和图5所示，第一空腔211的顶壁至少部分地侵入第二空腔212内，且侵入部分内形成有顶壁空腔，顶壁空腔与第一空腔211连通，以进一步增大第一空腔211的容积，并且侵入部分可以在盛放部本体21的第一水平方向延伸尺寸较大时，防止第二空腔212内的容积过大而影响第二空腔212内液位的升高。

在一些实施例中，参照图3-图5所示，侵入部分的上表面为弧面，盛放部通孔213可以环绕侵入部分设置，由于侵入部分凸出于第二空腔212的底壁，因此食材放入第二空腔212内后，在弧面的导向作用下会移动至设有盛放部通孔213的区域，以使由盛放部通孔213进入第二空腔212的液体能够冲击食材，实现食材的充分翻滚烫涮，烹饪效果更好。

根据本实用新型的一些实施例，如图3所示，在第一水平方向上，盛放部本体21的中部沿第二水平方向的延伸尺寸大于盛放部本体21的两端沿第二水平方向的延伸尺寸，第一空腔211位于盛放部本体21沿第一水平方向的中部。一方面，第一空腔211的容积可以设计地更大，提高第二空腔212内液位的升高高度；另一方面，第一空腔211位于锅具100受热更充分的中部，使得第一空腔211内的气压升高效率更高，有利于提高烹饪效率。

例如，在一个具体实施例中，如图3和图4所示，在第一水平方向上，盛放部本体21沿第二水平方向的延伸尺寸逐渐增大后逐渐减小，盛放部本体21沿第二水平方向的两个侧边沿弧线延伸，使第二空腔212的水平截面形状大体形成为梭形，第一空腔211位于梭形的中部的下方，且第一空腔211的水平截面形状为圆形。

根据本实用新型的一些实施例，如图1-图3所示，安装部22包括第一安装部221和第二安装部222，第一安装部221安装于盛放部本体21沿第一水平方向的一端，第二安装部222安装于盛放部本体21沿第一水平方向的另一端。换言之，第一安装部221和第二安装部222分别安装于盛放部本体21的长度方向的两端，以减小与本体部10的距离，有利于减小安装部22和安装配合部11的结构尺寸，连接更方便且连接更稳定可靠，并且由长度方向固定盛放部本体21，使盛放部本体21更不易发生晃动或变形，提高盛放部本体21的结构稳定性和使用寿命。

需要说明的是，在本实用新型的实施例中，第一安装部221和第二安装部222的数量可以根据实际情况灵活设置，第一安装部221和第二安装部222可以分别为一个、两个、三个或者更多个，这都在本实用新型的保护范围之内。

在本实用新型的一些实施例中，如图2和图3所示，食物盛放腔101包括第一食物盛放腔102和第二食物盛放腔103，第一食物盛放腔102和第二食物盛放腔103分别位于盛放部本体21沿第二水平方向的两侧。也就是说，盛放部本体21沿第一水平方向的两端能够与本体部10的周面贴合或者间隔开较小的间隙，例如第二空腔212的周壁沿第一水平方向的两端分别形成为弧形壁，弧形壁与本体部10的周壁间隙配合。使得食物盛放腔101能够分为第一食物盛放腔102和第二食物盛放腔103两个区域，有利于实现不同食材的分开烫煮，避免食材混合，或者便于多个用餐者分别由不同区域烫煮食材，使用方便。此外，能够进一步减小设于盛放部本体21沿第一水平方向的两端的安装部22与本体部10的周壁的间距，进一步减小安装部22和安装配合部11的结构尺寸。

下面结合附图描述根据本实用新型一些实施例的盛放部本体21的具体结构。

如图6-图13所示，盛放部本体21包括：分隔板214、第一周壁215和第二周壁216。其中，分隔板214设有盛放部通孔213，第一周壁215设于分隔板214的下侧，盛放部通孔213环绕第一周壁215设置，这里“环绕第一周壁215设置”可以理解为盛放部通孔213沿第一周壁215的外周均匀设置，也可以理解为，盛放部通孔213设于第一周壁215的远离第一周壁215的轴线的一侧，例如在图6中，盛放部通孔213设于第一周壁215沿第一水平方向的两侧。

如图4-图7所示，第一周壁215的下端与本体部10的内底面间隔开，第一周壁215内限定出第一空腔211，第二周壁216设于分隔板214的上侧且环绕盛放部通孔213设置，第二周壁216内限定出第二空腔212。使得第一空腔211内的气压升高，使第一空腔211内温度较高的液体被排出第一空腔211时，一部分液体可以由第一周壁215与本体部10的内底面之间的间隙流动至食物盛放腔101，以提高食物盛放腔101内食材的翻滚效果，同时提高食物盛放腔101内的烹饪温度，进而提高食物盛放腔101内食材的烫煮效果，另一部分液体可以由盛放部通孔213流入第二空腔212，以实现第二空腔212内食材的自动烫涮。安装部22设于第二周壁216的上部，以便于与安装配合部11进行连接。

进一步地，如图5所示，第一周壁215与本体部10的内底面间隔开的距离为L，L满足：0.5mm≤L≤20mm。例如在一些具体实施例中，L可以分别为1mm、3mm、5mm、8mm、10mm、12mm、15mm和18mm等。在上述尺寸范围内，既使得第一空腔211排出的液体能够进入食物盛放腔101内，提高食物盛放腔101内食材的烹饪效果，又防止进入食物盛放腔101内的液体过快过多而降低进入第二空腔212内的液体的量，保证了自动烫涮的顺利进行。

根据本实用新型的一些实施例，如图2、图6和图13所示，第二周壁216设有防溢孔217，防溢孔217连通食物盛放腔101和第二空腔212。由此，当食物盛放腔101内液体沸腾剧烈时，由于沸腾上涨至第二周壁216与本体部10的周壁之间的液体能够通过防溢孔217回流至第二空腔212内，防止液体溢出本体部10。

在盛放部本体21沿第一水平方向的延伸尺寸大于沿第二水平方向的延伸尺寸的实施例中，如图6所示，防溢孔217可以设于第二周壁216沿第一水平方向的两端。由于盛放部本体21在第一水平方向上与本体部10的周壁之间的间距更小，液体翻滚时液位上升高度更高，因此，第二周壁216沿第一水平方向的两端与本体部10的周壁之间更容易出现液体溢出的情况，在这两处设置防溢孔217，防溢效果好，且盛放部本体21上开孔数少，有利于提高盛放部本体21的结构强度。

在本实用新型的一些实施例中，如图4、图7和图12所示，盛放部本体21还包括隔板218，隔板218设于分隔板214的下侧，隔板218将第一周壁215和本体部10之间的区域分隔为食物盛放腔101和液体空间104，并且隔板218的下端与本体部10的内底面间隔开，盛放部通孔213连通液体空间104和第二空腔212。第一空腔211在气压差作用下排出的液体通过第一周壁215与本体部10的内底面之间的间隙进入液体空间104，液体空间104内的液体一部分通过盛放部通孔213进入第二空腔212，一部分通过隔板218与本体部10的内底面之间的间隙进入食物盛放腔101。

由于隔板218与本体部10的内底面之间的间隙较小，例如可以为0.5mm-20mm，使得食物盛放腔101内的食材不易移动至盛放部本体21的下侧，避免大颗粒食材堵塞盛放部通孔213，也防止食材移动至盛放部本体21下侧导致用户不便于捞取。

在一些实施例中，如图7所示，第一周壁215的上部设有第一排气微孔219，第一排气微孔219用于使第一空腔211内的气体排出至液体空间104，能够提高液体空间104内液体的沸腾效果，进而可以提高第二空腔212内液体的沸腾效果，第二空腔212内食材翻滚更充分。

在一些实施例中，如图7所示，第一周壁215的至少一部分和隔板218的至少一部分集成为一体，即集成部分既用于限定出第一空腔211，又用于分隔开食物盛放腔101和液体空间104。且集成部分的上部设有第二排气微孔220，第二排气微孔220用于使第一空腔211内的气体排出至食物盛放腔101。由此，排出的气体能够提高食物盛放腔101的沸腾效果，食物盛放腔101内的食材翻滚更充分。

本实用新型对隔板218的具体结构不做特殊限制。例如在图7所示的示例中，隔板218包括两个分隔筋，两个分隔筋分别设于分隔板214沿第二水平方向的两端，且大体沿第一水平方向延伸，两个分隔筋沿第一水平方向的两端均间隔开，两个分隔筋沿第一水平方向的中部均形成为第一周壁215的一部分。

下面结合附图描述根据本实用新型一个具体实施例的锅具100的使用过程。

在烹饪前，将盛放部本体21放入本体部10内，并将安装部22与安装配合部11连接。向锅具100内加水后且未加热时，食物盛放腔101内有水，第二空腔212内没有水或仅有少量水。

给锅具100以高功率P1加热时，第一空腔211内的水在逐渐沸腾的过程中，第一空腔211内的压强逐渐增大，当第一空腔211的压强增大到一定程度时，第一空腔211内的温度较高的水会在压力的作用下经过第一周壁215与本体部10的内底面之间的间隙流入液体空间104，液体空间104内的液体则被挤压，一部分液体经过隔板218与本体部10的内底面之间的间隙流入食物盛放腔101，提高食物盛放腔101内的液体对流效果和温度，一部分液体经过盛放部通孔213流入第二空腔212，使第二空腔212内的液位升高，以对第二空腔212内的食材进行烫涮。在此过程中，第一空腔211内的气体少量地由第一排气微孔219排出至液体空间104，且少量地由第二排气微孔220排出至食物盛放腔101，以实现食物盛放腔101和第二空腔212内液体的沸腾。

当第一空腔211的压强增大到一定程度时，第一空腔211的竖直投影范围内，只有薄薄一层液体，此处液体深度大致为第一周壁215与本体部10的内底面之间的间隙。为了防止出现此部位的干烧现象，可以由程序控制加热的过程中，高功率P1加热时间T1后，功率降低到P2加热时间T2。在低功率加热过程中，第一空腔211内的压强逐渐减小，第二空腔212内的水逐渐经过盛放部通孔213、液体空间104和第一周壁215与本体部10的内底面之间的间隙回流到第一空腔211，食物盛放腔101的水经过隔板218与本体部10的内底面之间的间隙、液体空间104和第一周壁215与本体部10的内底面之间的间隙回流到第一空腔211。使第一空腔211的竖直投影范围内液体的深度增大，防止干烧。

然后又开始以高功率P1加热时间T1后，再降低到低功率P2加热时间T2，如此循环加热。由此，实现食物盛放腔101内食材的持续烫煮，第二空腔212内食材的自动烫涮，锅具100兼具持续烫涮和自动烫涮功能，并且防止发生干烧情况。

根据本实用新型的一些实施例，如图1所示，盛放部本体21的上端设有盛放部把手23，安装部22可以一体形成于盛放部把手23，或者安装部22可以安装于盛放部把手23。由此，在拆装盛放部20时，用户可以握持盛放部把手23进行操作，以进一步降低用户拆装盛放部20时被烫伤的风险。

根据本实用新型的一些实施例，如图1所示，本体部10的外周面设有本体部把手12，安装配合部11一体形成于本体部把手12，或者装配合部安装于本体部把手12。由此，安装配合部11可以位于本体部10的外周面的外侧，以避开锅具100的锅口，防止用户拆装盛放部20时被锅口溢出的蒸汽烫伤，使用更安全。

在本实用新型的一些实施例中，如图1所示，盛放部把手23为两个，两个盛放部把手23中心对称地设于盛放部本体21的上部，每个盛放部把手23设有至少一个安装部22，使安装部22与安装配合部11配合固定盛放部本体21时，能够由盛放部本体21周向上对称地固定，提高盛放部本体21受力的均匀性，防止盛放部本体21发生晃动，固定更稳定。

例如，在安装部22包括第一安装部221和第二安装部222的实施例中，第一安装部221可以设于其中一个盛放部把手23，第二安装部222可以设于其中另一个盛放部把手23，并且，第一安装部221的数量可以为一个或多个，第二安装部222的数量可以为一个或多个。

本实用新型对安装部22和安装配合部11的具体连接结构不做特殊限制。例如，安装部22和安装配合部11的连接方式包括但不限于旋转扣合、卡扣连接或者磁吸连接等。

例如在一些具体实施例中，如图1、图4和图8所示，安装部22和安装配合部11构成为周向旋转卡扣结构，其中，安装部22为沿本体部10的周向延伸的凹槽，安装配合部11为沿本体部10的周向延伸的凸筋，盛放部20放入本体部10后，将盛放部20相对于本体部10绕本体部10的轴线转动，以使凸筋卡入凹槽内，凸筋与凹槽的配合结构可靠，且能够有效限制盛放部20在本体部10内沿竖直方向晃动甚至脱出。当然，凸筋和凹槽的设置位置也可以发生互换，即安装部22为凸筋，安装配合部11为凹槽，这也在本实用新型的保护范围之内。

例如在另一些具体实施例中，安装部22和安装配合部11构成为滑动式卡扣结构，其中，安装部22为凸出于盛放部本体21的外周面的凸起，安装配合部11为沿本体部10的径向可滑动的滑块，滑块具有开口朝向本体部10的轴线的凹槽，通过滑块沿本体部10的径向滑动，可以实现与凸起的配合和脱离配合。

例如在另一些具体实施例中，安装部22和安装配合部11构成为翻转式卡扣结构，其中，安装部22为凸出于盛放部本体21的外周面的凸起，安装配合部11为相对于本体部10绕水平轴线可转动的卡扣，通过卡扣转动实现与凸起的配合和脱离配合。

例如在另一些具体实施例中，安装部22和安装配合部11中的一个为磁性件，安装部22和安装配合部11中的另一个为可磁吸件，通过磁性件与可磁吸件磁性吸引实现盛放部20和本体部10的固定，固定结构简单，易于操作，盛放部20与本体部10装配更方便快捷。

根据本实用新型实施例的烹饪器具包括根据本实用新型实施例的用于烹饪器具的锅具100。由于根据本实用新型实施例的用于烹饪器具的锅具100具有上述有益的技术效果，因此根据本实用新型实施例的烹饪器具，通过盛放部本体21与本体部10配合形成食物盛放腔101、第一空腔211和第二空腔212，能够同时实现食材的自动烫涮和持续烫煮，锅具100功能更多样化，满足用户的不同使用需求，并且通过安装部22和安装配合部11配合使盛放部20拆装容易，避免用户拆装盛放部20时被烫伤。

根据本实用新型实施例的烹饪器具和锅具100的其他构成以及操作对于本领域普通技术人员而言都是已知的，这里不再详细描述。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，参考术语“实施例”、“具体实施例”、“示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (15)

1.一种用于烹饪器具的锅具，其特征在于，包括：

本体部，所述本体部的上部设有安装配合部；

盛放部，所述盛放部包括盛放部本体和安装部，所述安装部设于所述盛放部本体的上部，所述安装部适于与所述安装配合部配合以将所述盛放部本体固定在所述本体部内，

所述盛放部本体具有第一空腔和第二空腔，所述盛放部本体还具有连通所述第一空腔和所述第二空腔的盛放部通孔，所述盛放部本体和所述本体部之间还形成有食物盛放腔，其中，

所述第一空腔和所述第二空腔配置成：所述第一空腔内的液体可通过所述盛放部通孔进入到所述第二空腔内，从而使得所述第二空腔内的液面升高，以及所述第二空腔的内的液体可以通过所述盛放部通孔回流到所述第一空腔内，从而使得所述第一空腔内的液面降低。

2.根据权利要求1所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述盛放部本体沿第一水平方向的最大延伸尺寸大于沿第二水平方向的最大延伸尺寸，所述第一水平方向与所述第二水平方向垂直。

3.根据权利要求2所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述安装部包括第一安装部和第二安装部，所述第一安装部安装于所述盛放部本体沿所述第一水平方向的一端，所述第二安装部安装于所述盛放部本体沿所述第一水平方向的另一端。

4.根据权利要求2所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述食物盛放腔包括第一食物盛放腔和第二食物盛放腔，所述第一食物盛放腔和所述第二食物盛放腔分别位于所述盛放部本体沿所述第二水平方向的两侧。

5.根据权利要求2所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，在所述第一水平方向上，所述盛放部本体的中部沿所述第二水平方向的延伸尺寸大于两端沿所述第二水平方向的延伸尺寸，所述第一空腔位于所述盛放部本体沿所述第一水平方向的中部。

6.根据权利要求1所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述盛放部本体包括：

分隔板，所述分隔板设有所述盛放部通孔；

第一周壁，所述第一周壁设于所述分隔板的下侧，所述盛放部通孔环绕所述第一周壁设置，所述第一周壁的下端与所述本体部的内底面间隔开，所述第一周壁内限定出所述第一空腔；

第二周壁，所述第二周壁设于所述分隔板的上侧且环绕所述盛放部通孔设置，所述第二周壁内限定出所述第二空腔，所述安装部设于所述第二周壁的上部。

7.根据权利要求6所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述第一周壁与所述本体部的内底面间隔开的距离为L，所述L满足：0.5mm≤L≤20mm。

8.根据权利要求7所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述第二周壁设有防溢孔，所述防溢孔连通所述食物盛放腔和所述第二空腔。

9.根据权利要求6所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述盛放部本体还包括：

隔板，所述隔板设于所述分隔板的下侧，所述隔板将所述第一周壁和所述本体部之间的区域分隔为所述食物盛放腔和液体空间，所述隔板的下端与所述本体部的内底面间隔开，所述盛放部通孔连通所述液体空间和所述第二空腔。

10.根据权利要求9所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述第一周壁的上部设有第一排气微孔，所述第一排气微孔用于使所述第一空腔内的气体排出至所述液体空间。

11.根据权利要求9所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述第一周壁的至少一部分和所述隔板的至少一部分集成为一体，且集成部分的上部设有第二排气微孔，所述第二排气微孔用于使所述第一空腔内的气体排出至所述食物盛放腔。

12.根据权利要求1所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述盛放部本体的上端设有盛放部把手，所述安装部一体形成于所述盛放部把手或者安装于所述盛放部把手，

所述本体部的外周面设有本体部把手，所述安装配合部一体形成于所述本体部把手或者安装于所述本体部把手。

13.根据权利要求12所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述盛放部把手为两个，两个所述盛放部把手中心对称地设于所述盛放部本体的上部，每个所述盛放部把手设有至少一个所述安装部。

14.根据权利要求1所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述安装部和所述安装配合部旋转扣合、卡扣连接或磁吸连接。

15.一种烹饪器具，其特征在于，包括根据权利要求1-14中任一项所述的用于烹饪器具的锅具。

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