CN210842629U - 用于烹饪器具的锅具和烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于烹饪器具的锅具和烹饪器具，所述锅具包括：本体部；盛放部，所述盛放部具有第一空腔和第二空腔，所述盛放部还具有连通所述第一空腔和所述第二空腔的盛放部通孔，其中，所述第一空腔和所述第二空腔配置成：所述第一空腔内的液体可通过所述盛放部通孔进入到所述第二空腔内，从而使得所述第二空腔内的液面升高，以及所述第二空腔的内的液体可以通过所述盛放部通孔回流到所述第一空腔内，从而使得所述第二空腔内的液面降低，所述盛放部还具有防溅部，所述防溅部用于防止由所述第一空腔进入所述第二空腔内的液体飞溅。根据本实用新型实施例的锅具，可以达到自动烫涮食材的效果，且可以有效汤水飞溅烫伤用户，使用更安全。

Description

用于烹饪器具的锅具和烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，更具体地，涉及一种用于烹饪器具的锅具和烹饪器具。

背景技术

在相关技术中，锅具内水量相对较少、火力相对集中的区域的汤水容易溅出，烫伤用户。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提出一种用于烹饪器具的锅具，所述锅具有效改善了液体飞溅的情况。

本实用新型的另一个目的在于提出一种具有上述锅具的烹饪器具。

根据本实用新型实施例的用于烹饪器具的锅具，包括：本体部；盛放部，所述盛放部具有第一空腔和第二空腔，所述盛放部还具有连通所述第一空腔和所述第二空腔的盛放部通孔，其中，所述第一空腔和所述第二空腔配置成：所述第一空腔内的液体可通过所述盛放部通孔进入到所述第二空腔内，从而使得所述第二空腔内的液面升高，以及所述第二空腔的内的液体可以通过所述盛放部通孔回流到所述第一空腔内，从而使得所述第二空腔内的液面降低，所述盛放部还具有防溅部，所述防溅部用于防止由所述第一空腔进入所述第二空腔内的液体飞溅。

根据本实用新型实施例的用于烹饪器具的锅具，通过本体部和盛放部配合，能够实现第二空腔内的水位上升和下降，食材放在第二空腔后，可以达到自动烫涮食材的效果，从而可以省去使用漏勺等工具捞食材以及辅助烫涮的步骤，通过防溅部防止由第一空腔进入第二空腔内的液体飞溅，可以有效汤水飞溅烫伤用户，使用更安全。

另外，根据本实用新型上述实施例的用于烹饪器具的锅具还可以具有如下附加的技术特征：

根据本实用新型一些实施例的用于烹饪器具的锅具，所述防溅部配置在所述第一空腔和所述第二空腔之间且将所述第一空腔和所述第二空腔分隔开，所述盛放部通孔设置在所述防溅部上。

可选地，所述盛放部通孔的轴线相对于竖直方向倾斜延伸或沿水平方向延伸。

根据本实用新型的一些实施例，所述防溅部包括：分隔环形板；分隔片；分隔周壁，所述分隔周壁连接所述分隔环形板的内周沿和所述分隔片的外周沿，所述盛放部通孔设置在所述分隔周壁上。

进一步地，所述分隔周壁从所述分隔环形板的内周沿向上延伸，或者所述分隔周壁从所述分隔环形板的内周沿向下延伸。

在本实用新型的一些实施例中，所述盛放部包括：分隔板，所述分隔板配置在所述第一空腔和所述第二空腔之间且将所述第一空腔和所述第二空腔分隔开，所述盛放部通孔设置在所述分隔板上，所述防溅部设置在所述分隔板的上方且位于所述第二空腔内，所述防溅部至少部分地遮挡所述盛放部通孔。

进一步地，所述盛放部还包括固定柱，所述固定柱连接所述分隔板和所述防溅部，所述防溅部的外周沿与所述第二空腔的周壁面间隔开。

在本实用新型的一些实施例中，所述盛放部包括：分隔板，所述分隔板配置在所述第一空腔和所述第二空腔之间且将所述第一空腔和所述第二空腔分隔开，所述盛放部通孔设置在所述分隔板上，所述防溅部构造为过滤网，所述过滤网设置在所述分隔板的上方且位于所述第二空腔内。

进一步地，所述过滤网的网孔的孔径小于所述盛放部通孔的孔径，所述网孔的数量大于所述盛放部通孔的数量。

根据本实用新型的一些实施例，所述盛放部包括盛放部本体，所述盛放部本体包括：第一周壁，所述第一周壁位于所述盛放部通孔的下侧且环绕所述盛放部通孔设置，所述第一周壁与所述本体部的内底面间隔开；第二周壁，所述第二周壁环绕所述第一周壁设置，所述第一周壁和所述第二周壁之间的区域形成为所述第一空腔；第三周壁，所述第三周壁位于所述盛放部通孔的上侧且环绕所述盛放部通孔设置，所述第三周壁内限定出所述第二空腔。

进一步地，所述盛放部还包括分隔部，所述分隔部连接所述第二周壁的下端且将所述盛放部本体与所述本体部之间的区域分隔为食物盛放腔和过液通道，所述食物盛放腔位于所述分隔部的上侧，所述分隔部与所述本体部的内底面之间形成有过液通道，所述过液通道连通所述第一空腔，所述过液通道设置成允许位于所述过液通道外侧的液体以及位于所述过液通道内侧的液体通过所述过液通道进行流动。

进一步地，所述分隔部上设置有分隔部通孔，所述分隔部通孔连通所述食物盛放腔和所述过液通道。

根据本实用新型实施例的烹饪器具包括根据本实用新型实施例的用于烹饪器具的锅具。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本实用新型第一实施例的锅具的盛放部的结构示意图；

图2是根据本实用新型第一实施例的锅具的剖视图；

图3是根据本实用新型第二实施例的锅具的盛放部的结构示意图；

图4是根据本实用新型第二实施例的锅具的剖视图；

图5是根据本实用新型第三实施例的锅具的盛放部的结构示意图；

图6是根据本实用新型第三实施例的锅具的剖视图；

图7是图6中圈示A处的放大结构示意图；

图8是根据本实用新型第四实施例的锅具的盛放部的结构示意图；

图9是根据本实用新型第四实施例的锅具的剖视图；

图10是图9中圈示B处的放大结构示意图。

附图标记：

锅具100；

本体部10；食物盛放腔11；过液通道12；

盛放部20；

盛放部本体21；第一空腔211；第二空腔212；盛放部通孔213；分隔板214；第一周壁215；第二周壁216；第三周壁217；

分隔部22；分隔部通孔221；支撑凸部222；

限位部30；

防溅部40；分隔环形板41；分隔片42；分隔周壁43；固定柱44；网孔45。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。在本实用新型的描述中，“第一特征”、“第二特征”可以包括一个或者更多个该特征，“多个”的含义是两个或两个以上。

下面参考附图描述根据本实用新型实施例的用于烹饪器具的锅具100。

参照图1-图10所示，根据本实用新型实施例的用于烹饪器具的锅具100可以包括：本体部10和盛放部20。

具体而言，如图1和图2所示，盛放部20设置在本体部10内，盛放部20具有第一空腔211和第二空腔212，第二空腔212可以用于盛放食物，盛放部20还具有连通第一空腔211和第二空腔212的盛放部通孔213。并且，第一空腔211和第二空腔212配置成：第一空腔211内的液体可通过盛放部通孔213进入到第二空腔212内，从而使得第二空腔212内的液面升高，以及第二空腔212的内的液体可以通过盛放部通孔213回流到第一空腔211内，从而使得第二空腔212内的液面降低。

具体地，使用锅具100烹饪食材时，例如使用锅具100涮火锅时，锅具100内放入水后，锅具100在加热过程中，第一空腔211内的水在逐渐沸腾的过程中，第一空腔211内的压强逐渐增大，当第一空腔211的压强增大到一定程度时，第一空腔211内水会在压力的作用下透过盛放部通孔213流入第二空腔212，当加热持续时，第一空腔211内的大部分水会流到第二空腔212，流入第二空腔212内的水就可以在第二空腔212对食材进行烫涮。当停止对锅具100加热，或者降低加热功率时，第一空腔211内的压强逐渐减少，第二空腔212内的水逐渐透过盛放部通孔213回流到第一空腔211，此时，第二空腔212内的食材平铺在第二空腔212内，方便用户食用。

由于第一空腔211内的压强较大，使得第一空腔211内的液体进入第二空腔212内时具有较大的喷射力，且具有较高的温度，喷出时液体容易溅出，烫伤用户。因此，在本实用新型中，盛放部20还具有防溅部40，防溅部40用于防止由第一空腔211进入第二空腔212内的液体飞溅，进而有效改善第二空腔212内液位升降过程中汤水易溅出的问题，用户使用更安全。

根据本实用新型实施例的用于烹饪器具的锅具100，通过本体部10和盛放部20配合，食材可以放在第二空腔212内，能够实现第二空腔212内的水位上升和下降，食材放在第二空腔212后，可以达到自动烫涮食材的效果，从而可以省去使用漏勺等工具捞食材以及辅助烫涮的步骤，通过防溅部40防止由第一空腔211进入第二空腔212内的液体飞溅，可以有效汤水飞溅烫伤用户，使用更安全。

下面结合附图描述根据本实用新型一些实施例的防溅部40的具体结构。

根据本实用新型的一些实施例，如图1-图4所示，防溅部40配置在第一空腔211和第二空腔212之间，并且防溅部40将第一空腔211和第二空腔212分隔开，盛放部通孔213设置在防溅部40上。由此，防溅部40既可以用于分隔第一空腔211和第二空腔212，又可以用户防止液体飞溅，盛放部20的结构更简单，有利于加工成型以及降低成本。

可选地，在本实用新型中，盛放部通孔213的轴线相对于竖直方向倾斜延伸，或者盛放部通孔213的轴线沿水平方向延伸。换言之，盛放部通孔213的轴线方向与水的上升方向(竖直方向)不平行，即盛放部通孔213的轴线方向与水的上升方向成一定角度，沿盛放部通孔213的轴线流出的液体流向斜向上、横向或斜向下。这样，当第一空腔211内的液体进入第二空腔212时，液体不会直接向上喷溅，而是随盛放部通孔213的轴线方向流出(例如图2和图4中箭头所示)，减少了液体的飞溅。

在一些实施例中，如图2和图4所示，防溅部40可以包括：分隔环形板41、分隔片42和分隔周壁43，分隔周壁43连接分隔环形板41的内周沿和分隔片42的外周沿，盛放部通孔213设置在分隔周壁43上，防溅部40的结构简单，易于加工成型。

可选地，分隔周壁43沿竖直方向延伸，使盛放部通孔213的轴线沿水平方向延伸，或者分隔周壁43相对于竖直方向下且向内倾斜延伸，使盛放部通孔213的轴线斜向上延伸，或者分隔周壁43相对于竖直方向向下且向外倾斜延伸，使盛放部通孔213的轴线斜向下延伸。

可选地，在一些实施例中，如图1和图2所示，分隔周壁43从分隔环形板41的内周沿向上延伸，分隔环形板41、分隔片42和分隔周壁43形成一个向上凸起的结构。在另一些实施例中，如图3和图4所示，分隔周壁43从分隔环形板41的内周沿向下延伸。分隔环形板41、分隔片42和分隔周壁43形成一个向下凹陷的部分。液体由分隔部通孔213进入第二空腔212内时，可以冲击凸起的结构外侧或者凹陷的部分内的食材，防止食材在角落堆积而影响烹饪效果。

根据本实用新型的另一些实施例，如图5-图7所示，盛放部20包括分隔板214，分隔板214配置在第一空腔211和第二空腔212之间，并且分隔板214将第一空腔211和第二空腔212分隔开，盛放部通孔213设置在分隔板214上，使盛放部通孔213的轴线大体沿竖直方向延伸，液体流动更顺畅。防溅部40设置在分隔板214的上方且位于第二空腔212内，防溅部40至少部分地遮挡盛放部通孔213。

由此，第一空腔211内的液体沿竖直方向向上进入第二空腔212内，并被防溅部40进行遮挡，以改变液体的流通方向，防溅部40对液体起到缓冲作用，减少液体的飞溅。

进一步地，继续参照图5-图7所示，盛放部20还可以包括固定柱44，固定柱44连接分隔板214和防溅部40，以将防溅部40固定在分隔板214上，并且防溅部40的外周沿可以与第二空腔212的周壁面间隔开，使液体可以由防溅部40的外周沿与第二空腔212的周壁面之间的间隙顺利在第二空腔212内上涨。可选地，分隔板214、固定柱44和防溅部40可以一体成型。可选地，防溅部40可以为挡板。

根据本实用新型的另一些实施例，如图8-图10所示，盛放部20包括分隔板214，分隔板214配置在第一空腔211和第二空腔212之间，并且分隔板214将第一空腔211和第二空腔212分隔开，盛放部通孔213设置在分隔板214上，使盛放部通孔213的轴线大体沿竖直方向延伸，液体流动更顺畅。防溅部40构造为过滤网，过滤网设置在分隔板214的上方且位于第二空腔212内。

由此，第一空腔211内的液体可以如图10中箭头所示沿竖直方向向上进入第二空腔212内，并被过滤网缓冲和分流，使液体不会直接向上快速喷出，减少了液体的飞溅。

进一步地，过滤网的网孔45的孔径小于盛放部通孔213的孔径，网孔45的数量大于盛放部通孔213的数量。使过滤网可以对进入第二空腔212的液体进行有效分流，起到减少飞溅效果，并且能够保证液体流通量，保证进液效率。

可选地，过滤网可以贴附在分隔板214的上表面，过滤网也可以与分隔板214的上表面间隔开预定距离，这都在本实用新型的保护范围之内。

在本实用新型的一些实施例中，参照图2所示，盛放部20还包括分隔部22，分隔部22连接第二周壁216的下端，并且分隔部22将盛放部本体21与本体部10之间的区域分隔为食物盛放腔11和过液通道12，食物盛放腔11位于分隔部22的上侧，分隔部22与本体部10的内底面之间形成有过液通道12，过液通道12连通第一空腔211，过液通道12设置成允许位于过液通道12外侧的液体以及位于过液通道12内侧的液体通过过液通道12进行流动。这里，过液通道12外侧和过液通道12内侧是相对而言的，其中，过液通道12内侧相对于过液通道12外侧更靠近本体部10的内底面的中心。

位于过液通道12内侧的温度较高的液体和位于过液通道12外侧的温度较低的液体可以进行流动，例如，温度较高的液体可以向外侧流动，温度较低的液体可以向内侧流动，以形成对流。由于过液通道12的容积相对较小，过液通道12内侧和过液通道12外侧的液体流动速度更快，可以提高液体流通效果，使分隔部22与本体部10的内底面之间的液体温度更均匀，有利于加强过液通道12的外侧的液体的沸腾效果，进而分隔部22下侧的液体可以更均匀地向分隔部22上侧的液体导热，由此使食物盛放腔11内各处的液体温度均匀，且有利于提高食物盛放腔11的沸腾效果。

在本实用新型的一些实施例中，如图2所示，盛放部20包括盛放部本体21，盛放部本体21可以包括：第一周壁215、第二周壁216和第三周壁217。其中，第一周壁215位于盛放部通孔213的下侧且环绕盛放部通孔213设置；第二周壁216环绕第一周壁215设置，第一周壁215和第二周壁216之间的区域形成为第一空腔211，第一周壁215与本体部10的内底面间隔开；第三周壁217位于盛放部通孔213的上侧且环绕盛放部通孔213设置，第三周壁217内限定出第二空腔212。

在防溅部40分隔第一空腔211和第二空腔212的实施例中，如图2和图4所示，第一周壁215、第二周壁216和第三周壁217可以与防溅部40相连。在盛放部20包括分隔板214的实施例中，如图6和图9所示，第一周壁215、第二周壁216和第三周壁217可以与分隔板214相连。

由于分隔部22与第二周壁216的下端相连，使食物盛放腔11的最低点低于第二空腔212的最低点，由此，锅具100内加水后且未加热时，食物盛放腔11内有水，第二空腔212内没水或仅有少量水。

给锅具100加热时，第一空腔211内的水在逐渐沸腾的过程中，第一空腔211内的压强逐渐增大，当第一空腔211的压强增大到一定程度时，第一空腔211内的温度较高的水会在压力的作用下向内流入第一周壁215内的空间以及向外流入过液通道12。流入第一周壁215内的水透过盛放部通孔213流入第二空腔212，流入过液通道12的温度较高的水会冲击过液通道12内温度较低的水，增强外围的沸腾效果，过液通道12内的温度较高的水还可以透过分隔部通孔221流入食物盛放腔11内，以进一步提高食物盛放腔11的沸腾效果。

当停止对锅具100加热，或者降低加热功率时，第一空腔211内的压强逐渐减小，第二空腔212内的水逐渐透过盛放部通孔213回流到第一周壁215内的区域，进而回流到第一空腔211，食物盛放腔11的水透过分隔部通孔221回流到过液通道12，进而回流到第一空腔211。

由此，实现食物盛放腔11内食材的持续烫涮，第二空腔212内食材的间歇烫涮(或者自动烫涮)，锅具100兼具持续烫涮和间歇烫涮功能，并且保证了食物盛放腔11内的沸腾效果。

在一些实施例中，如图1和图2所示，分隔部22上可以设置有分隔部通孔221，分隔部通孔221连通食物盛放腔11和过液通道12，使过液通道12内的沸腾液体可以直接进入到食物盛放腔11内，不仅可以更快速地提高食物盛放腔11内液体的温度，增加沸腾效果，而且可以避免盛放部20抖动，从而可以保证盛放部20的位置稳定性。

根据本实用新型的一些实施例，如图1和图2所示，分隔部22的下表面设有支撑凸部222，支撑凸部222可以支撑于本体部10的内底面，使分隔部22的下表面与本体部10的内底面间隔开，以形成过液通道12。

由于在烹饪过程中，盛放部20会受到一个向上的压力，使盛放部20容易发生抖动。为提高盛放部20的稳定性，在本实用新型的一些实施例中，分隔部22和本体部10中的至少一个设有限位部30，限位部30可以用于将分隔部22限位在本体部10上，进而使盛放部20限位在本体部10上，防止盛放部20在烹饪过程中抖动。

限位部30的具体结构可以根据实际情况灵活设置。在一些实施例中，如图1和图2所示，分隔部22为环形，分隔部22的内周沿与盛放部本体21相连，限位部30为设于本体部10的内周面的凸筋31，凸筋31可以由上侧止挡分隔部22的外周沿，限位部30的结构简单，且对分隔部22的限位效果好。例如，在包括支撑凸部222的实施例中，凸筋31可以由上侧与分隔部22的外周沿相抵，以使支撑凸部222可以压紧在本体部10的内底面上，有效防止分隔部22在竖直方向上抖动。

根据本实用新型实施例的烹饪器具包括根据本实用新型实施例的用于烹饪器具的锅具100。由于根据本实用新型实施例的用于烹饪器具的锅具100具有上述有益的技术效果，因此根据本实用新型实施例的烹饪器具，通过本体部10和盛放部20配合，能够实现第二空腔212内的水位上升和下降，食材放在第二空腔212后，可以达到自动烫涮食材的效果，从而可以省去使用漏勺等工具捞食材以及辅助烫涮的步骤，通过防溅部40防止由第一空腔211进入第二空腔212内的液体飞溅，可以有效汤水飞溅烫伤用户，使用更安全。

根据本实用新型实施例的烹饪器具和锅具100的其他构成以及操作对于本领域普通技术人员而言都是已知的，这里不再详细描述。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，参考术语“实施例”、“具体实施例”、“示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (13)

1.一种用于烹饪器具的锅具，其特征在于，包括：

本体部；

盛放部，所述盛放部具有第一空腔和第二空腔，所述盛放部还具有连通所述第一空腔和所述第二空腔的盛放部通孔，

其中，所述第一空腔和所述第二空腔配置成：所述第一空腔内的液体可通过所述盛放部通孔进入到所述第二空腔内，从而使得所述第二空腔内的液面升高，以及所述第二空腔的内的液体可以通过所述盛放部通孔回流到所述第一空腔内，从而使得所述第二空腔内的液面降低，

所述盛放部还具有防溅部，所述防溅部用于防止由所述第一空腔进入所述第二空腔内的液体飞溅。

2.根据权利要求1所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述防溅部配置在所述第一空腔和所述第二空腔之间且将所述第一空腔和所述第二空腔分隔开，所述盛放部通孔设置在所述防溅部上。

3.根据权利要求2所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述盛放部通孔的轴线相对于竖直方向倾斜延伸或沿水平方向延伸。

4.根据权利要求2所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述防溅部包括：

分隔环形板；

分隔片；

分隔周壁，所述分隔周壁连接所述分隔环形板的内周沿和所述分隔片的外周沿，所述盛放部通孔设置在所述分隔周壁上。

5.根据权利要求4所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述分隔周壁从所述分隔环形板的内周沿向上延伸，或者所述分隔周壁从所述分隔环形板的内周沿向下延伸。

6.根据权利要求1所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述盛放部包括：

分隔板，所述分隔板配置在所述第一空腔和所述第二空腔之间且将所述第一空腔和所述第二空腔分隔开，所述盛放部通孔设置在所述分隔板上，

所述防溅部设置在所述分隔板的上方且位于所述第二空腔内，所述防溅部至少部分地遮挡所述盛放部通孔。

7.根据权利要求6所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述盛放部还包括固定柱，所述固定柱连接所述分隔板和所述防溅部，所述防溅部的外周沿与所述第二空腔的周壁面间隔开。

8.根据权利要求1所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述盛放部包括：

分隔板，所述分隔板配置在所述第一空腔和所述第二空腔之间且将所述第一空腔和所述第二空腔分隔开，所述盛放部通孔设置在所述分隔板上，

所述防溅部构造为过滤网，所述过滤网设置在所述分隔板的上方且位于所述第二空腔内。

9.根据权利要求8所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述过滤网的网孔的孔径小于所述盛放部通孔的孔径，所述网孔的数量大于所述盛放部通孔的数量。

10.根据权利要求1-9中任一项所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述盛放部包括盛放部本体，所述盛放部本体包括：

第一周壁，所述第一周壁位于所述盛放部通孔的下侧且环绕所述盛放部通孔设置，所述第一周壁与所述本体部的内底面间隔开；

第二周壁，所述第二周壁环绕所述第一周壁设置，所述第一周壁和所述第二周壁之间的区域形成为所述第一空腔；

第三周壁，所述第三周壁位于所述盛放部通孔的上侧且环绕所述盛放部通孔设置，所述第三周壁内限定出所述第二空腔。

11.根据权利要求10所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述盛放部还包括分隔部，所述分隔部连接所述第二周壁的下端且将所述盛放部本体与所述本体部之间的区域分隔为食物盛放腔和过液通道，所述食物盛放腔位于所述分隔部的上侧，所述分隔部与所述本体部的内底面之间形成有所述过液通道，所述过液通道连通所述第一空腔，所述过液通道设置成允许位于所述过液通道外侧的液体以及位于所述过液通道内侧的液体通过所述过液通道进行流动。

12.根据权利要求11所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述分隔部上设置有分隔部通孔，所述分隔部通孔连通所述食物盛放腔和所述过液通道。

13.一种烹饪器具，其特征在于，包括根据权利要求1-12中任一项所述的用于烹饪器具的锅具。

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