CN210782766U - 一种豆皮生产设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及豆制品生产设备技术领域，尤其是一种豆皮生产设备，包括固定在地面上的支架，所述支架上设有第一带输送装置、第二带输送装置、第三带输送装置，所述第二带输送装置置于第一带输送装置末端上方，且所述第二带输送装置末端下方设有豆皮切割机，若干个蒸汽支管共同连接有蒸汽主管，液体输送支管固接在支架上，若干个所述液体输送支管沿第一带输送装置长度方向排列，所述液体输送主管通过增压泵连接在豆浆储液箱上，且所述液体输送支管上设有若干个水雾喷头。本装置制备腐竹类产品时，通过机器进行连续化制备，制备效率很高，同时结构设计合理，使用寿命长，节约零部件维修更换的成本，大大提高企业利润，降低劳动成本。

Description

一种豆皮生产设备

技术领域

本实用新型涉及豆制品生产设备技术领域，尤其涉及一种豆皮生产设备。

背景技术

腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。

传统制备腐竹类产品的时候，一般都是在四边形模具内倒入豆浆，然后加温等待豆皮成型，最后通过刮板将成型的豆皮取出，干燥后得到所需产品，该种制备方式十分耗费人力，制备效率很慢。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中腐竹类产品制备效率很低的缺点，而提出的一种豆皮生产设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

设计一种豆皮生产设备，包括固定在地面上的支架，所述支架上设有第一带输送装置、第二带输送装置、第三带输送装置，所述第二带输送装置置于第一带输送装置末端上方，且所述第二带输送装置运动方向与第一带输送装置运动方向相反，所述第二带输送装置上的输送带为网孔状，且所述第二带输送装置末端下方设有豆皮切割机，所述第三带输送装置置于第二带输送装置与第一带输送装置之间，且所述第三带输送装置置于第二带输送装置末端，且所述第三带输送装置运动方向与第二带输送装置运动方向相垂直；

所述第一带输送装置的两个转动辊之间的输送带为导热金属带，上下两层导热金属带之间设有蒸汽箱体，所述蒸汽箱体顶部敞口，且所述蒸汽箱体顶部与上层导热金属带底壁相切，所述蒸汽箱体侧面连通有若干个均匀分布的蒸汽支管，若干个所述蒸汽支管共同连接有蒸汽主管，所述蒸汽主管连接有蒸汽发生器；

所述第一带输送装置上方设有若干个液体输送支管，所述液体输送支管固接在支架上，若干个所述液体输送支管沿第一带输送装置长度方向排列，若干个所述液体输送支管共同连接有液体输送主管，所述液体输送主管通过增压泵连接在豆浆储液箱上，所述液体输送支管沿第一带输送装置宽度方向设置，且所述液体输送支管上设有若干个水雾喷头。

优选的，所述第一带输送装置两端各设有一个松紧调节机构，所述松紧调节机构包括滑动连接在支架上的滑块，所述滑块上固接有固定块，所述第一带输送装置的转轴转动连接在固定块上，所述滑块后端螺纹连接有螺杆，所述支架上固接有支撑块，所述螺杆转动连接在支撑块上，所述螺杆贯穿支撑块的一端设有转动把手。

优选的，所述导热金属带两侧固接有若干个均匀分布的第一杆，所述第一杆沿导热金属带宽度方向设置，所述转动辊两端周向固接有若干个第二杆，所述第二杆沿转动辊径向设置，所述第二杆与第一杆相接触。

优选的，所述液体输送支管与液体输送主管之间设有开关阀，所述液体输送支管另一端为敞口，且敞口位置设有开关阀。

优选的，所述蒸汽箱体底部设有流液口，所述流液口通过水泵与蒸汽发生器进水水箱连通。

本实用新型提出的一种豆皮生产设备，有益效果在于：本装置制备腐竹类产品时，通过机器进行连续化制备，制备效率很高，同时结构设计合理，使用寿命长，节约零部件维修更换的成本，大大提高企业利润，降低劳动成本。

附图说明

图1为本实用新型的主视立体结构示意图；

图2为本实用新型的后视立体结构示意图；

图3为本实用新型的松紧调节机构结构示意图；

图4为本实用新型的液体输送支管结构示意图；

图5为本实用新型的第一杆、第二杆位置结构示意图；

图6为本实用新型的主视结构示意图；

图7为本实用新型的俯视结构示意图。

图中：第二带输送装置1、第三带输送装置2、水雾喷头3、液体输送支管4、液体输送主管5、导热金属带6、转动辊7、蒸汽箱体 8、蒸汽支管9、支架10、蒸汽主管11、开关阀12、转动把手13、支撑块14、螺杆15、滑块16、固定块17、转轴18、第一杆19、第二杆20。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-7，一种豆皮生产设备，包括固定在地面上的支架10，支架10上设有第一带输送装置、第二带输送装置1、第三带输送装置2，第二带输送装置1置于第一带输送装置末端上方，且第二带输送装置1运动方向与第一带输送装置运动方向相反，第二带输送装置1上的输送带为网孔状，且第二带输送装置1末端下方设有豆皮切割机，第三带输送装置2置于第二带输送装置1与第一带输送装置之间，且第三带输送装置2置于第二带输送装置1末端，且第三带输送装置 2运动方向与第二带输送装置1运动方向相垂直，豆皮在第一带输送装置上成型后，运动到末端位置后，通过人工将豆皮翻到第二带输送装置1上，然后通过豆皮切割机将豆皮切割呈段，掉落在第三带输送装置2上，通过第三带输送装置2向外运输进行后续加工及包装；

第一带输送装置的两个转动辊7之间的输送带为导热金属带6，上下两层导热金属带6之间设有蒸汽箱体8，蒸汽箱体8顶部敞口，且蒸汽箱体8顶部与上层导热金属带6底壁相切，蒸汽箱体8侧面连通有若干个均匀分布的蒸汽支管9，若干个蒸汽支管9共同连接有蒸汽主管11，蒸汽主管11连接有蒸汽发生器，蒸汽箱体8底部设有流液口，流液口通过水泵与蒸汽发生器进水水箱连通，蒸汽冷却后重新变成液体滴落，通过此种设计方式，冷却水回收重新利用，节约水资源；

第一带输送装置上方设有若干个液体输送支管4，液体输送支管 4固接在支架10上，若干个液体输送支管4沿第一带输送装置长度方向排列，若干个液体输送支管4共同连接有液体输送主管5，液体输送主管5通过增压泵连接在豆浆储液箱上，液体输送支管4沿第一带输送装置宽度方向设置，且液体输送支管4上设有若干个水雾喷头 3。

工作的时候，通过增压泵将豆浆输送到水雾喷头3位置，使豆浆呈雾水状喷洒在导热金属带6上，为了防止豆浆粘黏在导热金属带6 上，工作的时候再导热金属带6上涂覆一层防粘膜，例如食用油，通过蒸汽发生器产生高温蒸汽，蒸汽将热量传输到导热金属带6上，通过加热后的导热金属带6使豆皮成型，根据豆皮所需厚度，改变转动辊7的转速，同时控制液体输送支管4使用的数量，由此制备不同厚度的腐竹类产品。

第一带输送装置两端各设有一个松紧调节机构，松紧调节机构包括滑动连接在支架10上的滑块16，滑块16上固接有固定块17，第一带输送装置的转轴18转动连接在固定块17上，滑块16后端螺纹连接有螺杆15，支架10上固接有支撑块14，螺杆15转动连接在支撑块14上，螺杆15贯穿支撑块14的一端设有转动把手13。通过旋转转动把手13，在螺纹作用下，使滑块16左右运动，由此调节导热金属带6的松紧程度，同时便于本装置的安装，降低安装精度的要求。

为了便于热量传输，一般选用薄金属带作为输送带，由于金属带在转动辊7上经常折弯，长久使用后金属带经常开裂，经常更换金属带成本很高，为了降低维修更换次数，导热金属带6两侧固接有若干个均匀分布的第一杆19，第一杆19沿导热金属带6宽度方向设置，转动辊7两端周向固接有若干个第二杆20，第二杆20沿转动辊7径向设置，第二杆20与第一杆19相接触，转动辊7转动的时候，通过第二杆20推动第一杆19运动，由此推动导热金属带6运动，这样就可以相对降低导热金属带6拉紧的程度，通过此种方式保证导热金属带6正常运动的情况下，使导热金属带6不用拉扯的太紧，有效延长导热金属带6使用寿命。

液体输送支管4与液体输送主管5之间设有开关阀12，液体输送支管4另一端为敞口，且敞口位置设有开关阀12，机器需要休息的时候，需要对豆浆喷射的设备进行清洗，关闭液体输送支管4与液体输送主管5之间的开关阀12，使液体输送支管4另一端连接水泵，打开相应开关阀12，通过水泵输送压力水，对液体输送支管4及水雾喷头3进行清洗，方便下次使用。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变而得到的技术方案、构思、设计，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种豆皮生产设备，其特征在于，包括固定在地面上的支架(10)，所述支架(10)上设有第一带输送装置，所述第一带输送装置的两个转动辊(7)之间的输送带为导热金属带(6)，上下两层导热金属带(6)之间设有蒸汽箱体(8)，所述蒸汽箱体(8)顶部敞口，且所述蒸汽箱体(8)顶部与上层导热金属带(6)底壁相切，所述蒸汽箱体(8)侧面连通有若干个均匀分布的蒸汽支管(9)，若干个所述蒸汽支管(9)共同连接有蒸汽主管(11)，所述蒸汽主管(11)连接有蒸汽发生器；

所述第一带输送装置上方设有若干个液体输送支管(4)，所述液体输送支管(4)固接在支架(10)上，若干个所述液体输送支管(4)沿第一带输送装置长度方向排列，若干个所述液体输送支管(4)共同连接有液体输送主管(5)，所述液体输送主管(5)通过增压泵连接在豆浆储液箱上，所述液体输送支管(4)沿第一带输送装置宽度方向设置，且所述液体输送支管(4)上设有若干个水雾喷头(3)。

2.根据权利要求1所述的一种豆皮生产设备，其特征在于，所述支架(10)上还设有第二带输送装置(1)、第三带输送装置(2)，所述第二带输送装置(1)置于第一带输送装置末端上方，且所述第二带输送装置(1)运动方向与第一带输送装置运动方向相反，所述第二带输送装置(1)上的输送带为网孔状，且所述第二带输送装置(1)末端下方设有豆皮切割机，所述第三带输送装置(2)置于第二带输送装置(1)与第一带输送装置之间，且所述第三带输送装置(2)置于第二带输送装置(1)末端，且所述第三带输送装置(2)运动方向与第二带输送装置(1)运动方向相垂直。

3.根据权利要求1所述的一种豆皮生产设备，其特征在于，所述第一带输送装置两端各设有一个松紧调节机构，所述松紧调节机构包括滑动连接在支架(10)上的滑块(16)，所述滑块(16)上固接有固定块(17)，所述第一带输送装置的转轴(18)转动连接在固定块(17)上，所述滑块(16)后端螺纹连接有螺杆(15)，所述支架(10)上固接有支撑块(14)，所述螺杆(15)转动连接在支撑块(14)上，所述螺杆(15)贯穿支撑块(14)的一端设有转动把手(13)。

4.根据权利要求3所述的一种豆皮生产设备，其特征在于，所述导热金属带(6)两侧固接有若干个均匀分布的第一杆(19)，所述第一杆(19)沿导热金属带(6)宽度方向设置，所述转动辊(7)两端周向固接有若干个第二杆(20)，所述第二杆(20)沿转动辊(7)径向设置，所述第二杆(20)与第一杆(19)相接触。

5.根据权利要求1所述的一种豆皮生产设备，其特征在于，所述液体输送支管(4)与液体输送主管(5)之间设有开关阀(12)，所述液体输送支管(4)另一端为敞口，且敞口位置设有开关阀(12)。

6.根据权利要求1所述的一种豆皮生产设备，其特征在于，所述蒸汽箱体(8)底部设有流液口，所述流液口通过水泵与蒸汽发生器进水水箱连通。

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