CN209862097U - 拼接式多连烤盘 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种，涉及烘焙设备技术领域。该拼接式多连烤盘包括呈矩形框状的周框和设于周框内的面板，面板内设有若干个阵列设置的中型烤盘，中型烤盘整体呈碗状结构，并与面板焊接或镶嵌式连接，周框内底部设有与面板配合并用于放置烤盘的内框，周框外还设有用于与其他周框连接的连接件，本实用新型能够根据客户需要对烤盘进行拼连，在批量烤制时能够对烤盘大小进行拼接组合，在批量烤制时能够一次性大批量进行烤制，以适应不同量的烤制要求；而拼接的结构能够节省物料成本，提高整体的传热性能，从而节省烤制过程中的时间和能源，整体成本更低；且结构简单，表面平整，整体孔隙较少，能够极大程度上避免残留食物碎屑和油渍，清洁方便。

Description

拼接式多连烤盘

技术领域

本实用新型涉及烘焙设备技术领域，特别是涉及一种拼接式多连烤盘。

背景技术

世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词，来自“baking”，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。

在欧美国家，烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。几乎每一位家庭主妇都会做蛋糕和点心。每当亲朋好友聚会之时，主人往往为客人献上自制的蛋糕或苹果派。简言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

焙烤盘，又称烘烤盘，烘焙盘或面包烤盘，是一种长方形的烤炉用金属制烤盘。焙烤盘通常用来制作圆面包以及各类扁形的糕点，如曲奇、卷蛋糕和单层大块蛋糕.

目前，公开号为CN109169743A的中国专利公开了一种食品加工用烘烤盘，其包括烘烤盘，所述烘烤盘的底面与第一滑轨的顶面固定连接，所述第一滑轨的表面与第一滑块的一端滑动连接，所述第一滑块的另一端与第一调节板的一端活动连接，所述烘烤盘的底面与第二滑轨的顶面固定连接，所述第二滑轨的表面与第二滑块的表面滑动连接，所述第二滑块的一端与第二调节板的一端活动连接。该食品加工用烘烤盘，通过设置第二调节板的中部通过连接轴与第一调节板的中部活动连接，使第二滑块和第一滑轨始终以烘烤盘的中心线向烘烤盘两侧或中心线移动。

这种食品加工用烘烤盘虽然可以自由升高，达到了提高热传导效率，减小能源损耗，降低了生产成本的效果，但是它体积较小，一次性仅能够烤制少量食物，在需要批量烤制食物时效率较低，需要多次烤制才能够完成，费时费电，能耗较大；同时，较为复杂的结构和不平整的表面使其中的孔隙较多，间隙中容易残存较多的碎屑和油渍，清洗较为不便。

实用新型内容

本实用新型针对上述技术问题，克服现有技术的缺点，提供一种拼接式多连烤盘。

为了解决以上技术问题，本实用新型提供一种拼接式多连烤盘。

技术效果：能够根据客户需要对烤盘进行拼连，在批量烤制时能够对烤盘大小进行拼接组合，在批量烤制时能够一次性大批量进行烤制，而烤制量较小时还能够拆解，以适应不同量的烤制要求；

而拼接的结构能够节省物料成本，减小烤盘的厚度，降低其传热所需的时间，提高整体的传热性能，从而节省烤制过程中的时间和能源，整体成本更低，节能环保；且结构简单，表面平整，整体孔隙较少，能够极大程度上避免残留食物碎屑和油渍，清洁方便。

本实用新型进一步限定的技术方案是：一种拼接式多连烤盘，包括呈矩形框状的周框和设于周框内的面板，面板内设有若干个阵列设置的中型烤盘，中型烤盘整体呈碗状结构，并与面板焊接或镶嵌式连接，周框内底部设有与面板配合并用于放置烤盘的内框，周框外还设有用于与其他周框连接的连接件。

进一步的，中型烤盘上设有正方形设置的连接板，若干个中型烤盘上的连接板相互适配并相互焊接连接，若干个中型烤盘连接后，面板外缘与周框内壁焊接固定。

前所述的拼接式多连烤盘，面板与周框一体设置，面板上开设有若干个阵列设置的连接孔，用于连接中型烤盘，周框底部弯折呈钩状设置，形成内框。

前所述的拼接式多连烤盘，连接孔外缘设有向外弯折设置的勾板，中型烤盘外弯折形成与勾板相互适配的勾条，勾条嵌设在勾板内。

前所述的拼接式多连烤盘，中型烤盘横截面呈梯形，其底部两角倒圆角设置，中型烤盘整体呈碗状结构。

前所述的拼接式多连烤盘，连接件包括设于周框一侧的呈“T”字形状的嵌块，以及设于周框上相对嵌块一侧的嵌槽，嵌块能够在嵌槽内滑移，且嵌块与嵌槽相互适配。

前所述的拼接式多连烤盘，周框上相邻嵌块和嵌槽的两侧均设有把手，周框上每侧面上均设有两组嵌块或嵌槽。

本实用新型的有益效果是：

（1）本实用新型中，通过若干个中型烤盘的拼接，能够组成不同大小的本体，只需要准备不同的周框，就能够限定烤盘整体的大小，当用户需要大批量烘烤时，可以组成较大的烤盘，而只需要少量烤制时，则可以组成较小的烤盘，如此能够方便用户进行选择；

（2）本实用新型中，能够根据客户需要对烤盘进行拼连，在批量烤制时能够对烤盘大小进行拼接组合，在批量烤制时能够一次性大批量进行烤制，而烤制量较小时还能够拆解，以适应不同量的烤制要求，拼接的结构能够节省物料成本，减小烤盘的厚度，降低其传热所需的时间，提高整体的传热性能，从而节省烤制过程中的时间和能源，整体成本更低，节能环保；

（3）本实用新型中，通过无缝焊接组合而成的各个中型烤盘，整体间连接更加紧密牢固，同时形成面板固定在周框上；而通过嵌设的方式连接面板和中型烤盘，能够使中型烤盘更加灵活，便于用户拆卸和安装，同时结构简单，表面平整，整体孔隙较少，能够极大程度上避免残留食物碎屑和油渍，更加方便清洗，使烤盘清洁更为容易，在使用时也能够更为灵活地选择需要实用的中型烤盘的数量，从而达到更好的使用效果；

（4）本实用新型中，设置内框一方面能够方便连接面板，另一方面也能够在周框底部形成安放的面，便于更加稳定地放置烤盘整体，而在周框上设置嵌块和把手，能够方便连接多个周框，从而使烤盘数量可选的范围更广，把手能够方便用户对烤盘进行抽取和安放。

附图说明

图1为实施例1的结构示意图；

图2为实施例1的连接机构示意图；

图3为实施例2的整体图；

图4为实施例2的结构图。

其中：1、周框；11、内框；2、面板；21、连接孔；22、勾板；3、中型烤盘；31、连接板；32、勾条；4、连接件；41、嵌块；42、嵌槽；5、把手。

具体实施方式

本实施例提供的一种拼接式多连烤盘，结构如图1所示，包括呈矩形框状的周框1和设于周框1内的面板2，面板2内设有若干个阵列设置的中型烤盘3，中型烤盘3与面板2镶嵌式连接。

如图1和图2所示，面板2与周框1一体设置，面板2上开设有若干个阵列设置的连接孔21，用于连接中型烤盘3，周框1底部弯折呈钩状设置，形成内框11。接孔外缘设有向外弯折设置的勾板22，中型烤盘3外弯折形成与勾板22相互适配的勾条32，勾条32嵌设在勾板22内。

如图1和图2所示，中型烤盘3横截面呈梯形，其底部两角倒圆角设置，中型烤盘3整体呈碗状结构。连接件4包括设于周框1一侧的呈“T”字形状的嵌块41，以及设于周框1上相对嵌块41一侧的嵌槽42，嵌块41能够在嵌槽42内滑移，且嵌块41与嵌槽42相互适配。

如图1和图2所示，周框1外还设有用于与其他周框1连接的连接件4。连接件4包括周框1上相邻嵌块41和嵌槽42的两侧均设置的把手5，周框1上每侧面上均设有两组嵌块41或嵌槽42。

本实用新型能够根据客户需要对烤盘进行拼连，在批量烤制时能够对烤盘大小进行拼接组合，在批量烤制时能够一次性大批量进行烤制，而烤制量较小时还能够拆解，以适应不同量的烤制要求，从而节省烤制过程中的时间和能源，整体成本更低，节能环保。

实施例2，一种拼接式多连烤盘，与实施例1的不同之处在于，如图3和图4所示，中型烤盘3上设有正方形设置的连接板31，若干个中型烤盘3上的连接板31相互适配并相互焊接连接，若干个中型烤盘3连接后，面板2外缘与周框1内壁焊接固定。

通过焊接组合而成的各个中型烤盘3，整体间连接更加紧密牢固，同时形成面板2固定在周框1上。

除上述实施例外，本实用新型还可以有其他实施方式。凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本实用新型要求的保护范围。

Claims (7)

1.一种拼接式多连烤盘，其特征在于：包括呈矩形框状的周框(1)和设于周框(1)内的面板(2)，面板(2)内设有若干个阵列设置的中型烤盘(3)，中型烤盘(3)整体呈碗状结构，并与面板(2)焊接或镶嵌式连接，周框(1)内底部设有与面板(2)配合并用于放置烤盘的内框(11)，周框(1)外还设有用于与其他周框(1)连接的连接件(4)。

2.根据权利要求1所述的拼接式多连烤盘，其特征在于：所述中型烤盘(3)上设有正方形设置的连接板(31)，若干个中型烤盘(3)上的连接板(31)相互适配并相互焊接连接，若干个中型烤盘(3)连接后，面板(2)外缘与周框(1)内壁焊接固定。

3.根据权利要求1所述的拼接式多连烤盘，其特征在于：所述面板(2)与周框(1)一体设置，面板(2)上开设有若干个阵列设置的连接孔(21)，用于连接中型烤盘(3)，周框(1)底部弯折呈钩状设置，形成内框(11)。

4.根据权利要求3所述的拼接式多连烤盘，其特征在于：所述连接孔(21)外缘设有向外弯折设置的勾板(22)，中型烤盘(3)外弯折形成与勾板(22)相互适配的勾条(32)，勾条(32)嵌设在勾板(22)内。

5.根据权利要求2或4所述的拼接式多连烤盘，其特征在于：所述中型烤盘(3)横截面呈梯形，其底部两角倒圆角设置，中型烤盘(3)整体呈碗状结构。

6.根据权利要求5所述的拼接式多连烤盘，其特征在于：所述连接件(4)包括设于周框(1)一侧的呈“T”字形状的嵌块(41)，以及设于周框(1)上相对嵌块(41)一侧的嵌槽(42)，嵌块(41)能够在嵌槽(42)内滑移，且嵌块(41)与嵌槽(42)相互适配。

7.根据权利要求6所述的拼接式多连烤盘，其特征在于：所述周框(1)上相邻嵌块(41)和嵌槽(42)的两侧均设有把手(5)，周框(1)上每侧面上均设有两组嵌块(41)或嵌槽(42)。